八月，六如茶文化研究院——六如茶艺培训中心迎来了一批特殊的学员，中国着名的茶企信阳市文新茶业有限公司董事长刘文新先生为了提升品牌知名度，促进企业更快发展，委托六如茶文化研究院院长林治老师为文新专门创编一套信阳毛尖茶艺和一套信阳红茶艺，并为文新茶业专门开设一期表演型茶艺培训班，为此选送了七名骨干人员专程来六如学习。
信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化、茶旅游、研发等为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司坐落于中国十大宜居城市、十大名茶之一信阳毛尖的产地——信阳，现有员工1800余人，其中高、中级专业技术人员126人，是信阳率先成立党、团、工会、妇联组织的民营企业，被共青团中央列为国家级青年就业创业见习基地。公司先后获得“省长质量奖”、“河南省工人先锋号”、“国家青年文明号”、“中国茶叶优秀诚信十佳企业”等荣誉称号，连续十余年被评为“全国茶叶行业百强”企业、“国家守合同重信用”企业。公司拥有高科技含量的茶叶加工园区和茶叶科技园区，建有北方高香红茶国家工程实验室研发平台一座，分别在郑州、北京、武汉、广州等地成立了分公司，并在国内各大中城市设立文新直营专卖店171家，加盟经销商358家，同时在天猫、京东商城、一号店、苏宁易购等建有网络旗舰店，形成了立足中原，布局全国重要大中城市和线上线下一体化强大的营销网络。公司在信阳毛尖原产地拥有3万亩标准化茶园示范基地，创建的农村生态旅游基地——文新茶村，被评为国家AAA级旅游景区。公司主导产品信阳毛尖、信阳红是国家地理标志产品、全国名优特产品，并先后通过了绿色食品认证，有机茶认证，其中信阳毛尖茶传统炒制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。长期以来，文新公司本着“做茶专业、做业专注”的理念，在企业实现快速发展的同时，时刻不忘企业责任，以“复兴名茶，回报社会”为企业发展动力，引领信阳毛尖发展市场。中国绿茶看信阳，信阳毛尖信文新，“创立诚信品牌，打造百年企业”是文新茶叶不懈的追求，让每一位中国人都能喝上安全的、绿色的、健康的、好而不贵的文新茶！
六如茶文化研究院是林治先生于1997年在武夷山创办2004年迁至西安，是全国着名的茶文化研究院，迄今为止已有20余年的茶艺，评茶员教学经验，我们拥有一支权威的特聘客座教授和专家团队，中国高等院校茶艺文化系列教材编委会的十多位教授，博导都是客座教授团成员，及以林治先生为核心的八位专职教师，其中两位教师具有国家一级评茶师职称和一级茶艺技师，一位教师具有二级茶艺技师并有博士学位，四位教师具有高级茶艺师职称并有茶馆经营，茶叶营销，茶艺实践经验。六如茶文化研究院由林治先生主持，制定教学计划，确定授课名师，选择权威教材，并亲自讲授关键课程。
六如茶文化研究院院长——林治
毕业于福建师大教育系，现任中国国际茶文化研究会常务理事，世界中联药膳食疗研究专业委员会常务理事，中国茶文化学系列教材编委会主任，《中华茶通典》（养生典）副典长，浙江大学农业与生物技术学院茶学系客座教授等。因贡献突出林治先生在2016年被中华茶人联谊会和《茶周刊》评为“中华茶文化传播优秀工作者”，被中国国际茶文化研究会评为中华“杰出茶人”。2018年被评为“纪念改革开放40周年中国茶叶致敬40人”。
林治先生既有从事教育的专业知识又有丰富的教学实践经验，主编了中国高等院校茶文化系列教材《中国茶道》《中国茶艺学》，参编了国家“一二。五”规划教材《茶学概论》《茶叶经济学》《茶馆设计与经营》。个人编着出版了《中国茶道》《中国茶艺》《武夷茶话》《茶道养生》《神州问茶》《古今茶情》《亮剑普洱》等24部茶文化专着，其中《中国茶道》（英文版）荣获中国图书优秀版权出口奖。
林治先生曾插队到武夷山当过茶农，种过茶，曾任国家茶叶龙头企业武夷星第一任总经理，组织生产经营茶叶，曾任福建南平地区财政贸易委员会副主任，管理茶叶流通，曾任武夷山茶叶同业公司会首任会长，曾与茶叶企业家们一起研究茶产业的发展。林治老师这二十年来，每年都有一半时间在全国各地访泉问茶，寻师交友。参加国内外各种高峰论坛，在十余所大学传播茶文化知识并和青年茶友深度交流。
六如茶艺培训中心掌门人——郭粤茗
六如茶文化研究院茶艺培训中心主讲老师之一，国家高级茶艺技师，国家高级评茶师，国家茶艺实训师，国家高级考评员，国家一级茶叶加工师。于2003年从事茶文化教学，具有丰富的茶文化和茶叶审评教学经验。
林治老师入室弟子——王世倩
国家高级茶艺师，国家高级评茶员，国家级香道师，国际高级注册调酒师等，全国十大香艺师之一。2014年起跟随林治老师潜心学习，常伴恩师左右，参加国内外各类文化交流展演活动，融合多种文化创意，授课方式独树一帜，六如茶文化研究院年轻一代讲师代表。
此次授课为全日制形式，两套茶艺演讲词均有林治林老师一手撰写，茶艺表演形式及动作由王世倩王老师全程负责教学。文新的七位学员学习欲十足，从开课起，无时无刻的努力和认真也让林老师和我们甚是感慨！随着中华传统文化的不断复兴，茶文化在复兴的同时，也在不断的变革，茶文化培训市场也将不再是单一的，传统的，随着企业文化的多元化，人们生活的科技化，“茶”作为中华民族的标志性产物，需要成为中国当代人们的首选，如何让更多的人去了解茶，如何让茶融入更多人的家庭生活，也成为了我们茶文化践行者的首要目标，而形式多样的茶艺，成为了传播茶文化漫长之路上一道动人的风景，茶企是茶叶的生产者加工者亦是茶叶最有力的推广者，此次六如茶文化研究院和信阳文新茶业有限公司的合作，不仅是为了提高企业影响力，品牌知名度，更是让全世界爱上中国茶，中国茶文化和中国传统文化！
由中华茶人联谊会和中华合作时报•茶周刊共同主办的首届“中华茶人榜样”推选活动已经顺利结束，为了弘扬中华茶人默默耕耘、无私奉献、勇于创新、具有高尚情操的新时代茶人精神，激励全体茶人向中华茶人榜样学习。中华茶人联谊会和中华合作时报•茶周刊自2019年3月起开设“中华茶人榜样风采录”栏目，宣传报道获奖者的先进事迹。
茶是片片辛苦的良心
——记河南潢川县光州茶业有限公司董事长刘祥国
文 | 郑博文
几年前，我第一次来到河南信阳，也因此结识了河南潢川县光州茶业有限公司董事长刘祥国。在潢川，刘祥国被亲切地称呼为“老刘”、“刘老师”，茶农们更是爱戴地称他为“师傅”，却很少有人叫他“刘总”。
从潢川县长到茶人老友，有盛大的茶会茶展便邀请老刘的出席，他是潢川县的一块金字招牌。
打造光州茶叶品牌
“我们做人，没有太多别的道理：多为别人想，少为自己想。做茶也一样。”刘祥国坚定地说。
上世纪七八十年代，潢川茶叶多为传统手工炒制，农户分户经营，不仅茶树品种不良、基础设施落后、茶园管理粗放，而且制茶观念老化、科技意识不强、市场体系建设滞后。这诸多缺陷和弊病直接导致了茶叶单产较低、品质上不去、市场拓不开、效益跟不上，废弃改毁茶园现象时有发生。见此情形，老刘坐不住了。
1994年，刘祥国创建了潢川县光州名茶精制加工厂，并在2001年申请注册了“光州”牌茶叶商标，随后积极引进国内先进茶叶生产机械，大胆创新加工工艺，生产的“光州”牌信阳毛尖系列茶叶“汤清色绿、香高味醇”，实现了茶叶由传统手工作坊生产向标准化、机械化、规模化方向转变，大大提升了潢川茶叶的品质和茶叶单产。
2005年，“光州”茶叶通过ISO9001：2000质量管理体系认证和QS 认证；2007年“光州”茶叶荣获“河南省名牌农产品”、“中原畅销品牌”、“河南省著名商标”等称号；2008年，“光州”茶叶被确定为北京奥运会期间进京农产品；2009年，光州茶业专业合作社被确定为河南省第一批省级农民专业合作社示范社、“光州”品牌被确定为中国中部崛起最具发展潜力品牌。
带动茶农脱贫致富
2007年，刘祥国成立了信阳市光州茶业专业合作社，他按照“市场＋合作社＋基地＋农户”的产业化模式，大胆创新，辐射带动周边茶农1700余户，茶园面积万余亩，年加工销售茶叶85吨，茶农每亩茶叶均年增收800元以上，迅速带动了周边茶农走上了致富道路。
2010年，刘祥国在信阳市率先建成红茶试验基地并成功研发“光州”牌信阳红茶，带动全县及周边县区茶农开展夏秋茶叶生产，直接累计增加茶农经济效益150万元以上。
2010年8月，他成立了茶产业联合社，吸引安徽、湖北等地的茶场加盟，采取资源、投资入股的方式和茶叶初精加工一条龙、名优茶生产加工营销一体化和统一培训、统一技术、统一施肥、统一生产质量安全标准、统一品牌、包装、销售和产品等级认证“五统一”服务的办法，并以高于市场15%的价格收购社员茶叶原料，确保茶农增产增收。
2010年，光州茶业专业合作社加工销售名优绿茶7万余公斤、精品红茶3万公斤以上，茶叶销售总额达3000万元，带动乡村茶场56个、茶农7000余户，实现茶农户均年增收1500元以上。
创新茶叶制作技艺
老刘做茶有个简单朴实的信念：诚信为本，仁义经商。“看到像一斤茶叶要卖几万甚至十几万元的做法，我不敢苟同，我觉得是骗人的，不诚信，而且那样做对整个茶业市场发展不利。”刘祥国如是说。
老刘不是个商人，他是个地地道道真真正正的茶人。无论高端茶还是低端茶，他给自己的茶设定的利润空间几乎总是固定的，他不炒作，不抬价，不故弄玄虚。在毛尖茶市场不好的时候，别家都出现了茶价降低、利润减损的情况，刘祥国的茶销售额有增无减，平稳增长。
在茶叶质量把控上，老刘一丝不苟。上世纪80年代，老刘在国营凌集茶场进行加工工艺的改革并引进机械加工，研发了一套信阳毛尖茶的机制工艺：采制的鲜叶先用滚筒杀青机快速完成高温杀青（青锅），使用机动小茶把做形理条（熟锅），揉捻机轻揉、热揉，再用整形机理条提毫，最后用烘干机初烘和足火两次烘干。这套工艺把原来的手工“两锅”、“三烘”的费时且难掌握的老工艺改成了全程机械运作的新工艺，在保证质量的同时，省工省力且大大降低了成本。
这套机械制茶新工艺30年来不断完善，至今已在潢川、商城、光山、新县、固始等地区普遍推广，推动了信阳茶产业的发展。用老刘这套工艺加工出的信阳毛尖条形整细圆滑，汤色黄绿明亮，滋味浓郁有板栗香。
老刘说，穷人喝得起，有钱人看得起，这就是他要做的茶，就是老刘家的信阳毛尖。
刘祥国，这个沉默的茶人，这位茶农几十年的恩人和靠山，这位土地和茶树一辈子的老友，已经不需要多说什么。在潢川，我喝过了他的好茶，听了他的故事，看过他悉心照料的茶园……这一切，其实都用一种极为特殊而真切的语言向我讲述了一个叫做刘祥国的老者。对于老刘而言，茶是什么呢？我想：茶之于老刘，便是片片辛苦的良心。
