萧氏毛尖茶

　　萧氏茶业集团有限公司于1999年成立，是集茶树良种繁育、茶籽油精炼、茶叶初精加工、茶饮品生产、茶深加工、茶科研开发、茶生态旅游、茶餐饮服务等于一体，以茶科技创新为定位的全产业链茶企，下辖15家全资(控股)子公司，拥有“萧氏”、“金香品雪”等驰标，“萧净尖”等1件著标。

　　2018年，萧氏集团荣获“中国茶业最受消费者认可十强企业”、“中国茶业质量创新能力十强企业”，中国茶叶百强企业第7位。产品先后获得“湖北名牌产品”、“世界绿茶金奖”、 “中绿杯”、“中国国际茶叶博览会”等百余项金奖。5项省级科技成果、60项国家专利，建有国家茶叶加工技术研发专业分中心、湖北省茶叶精深加工工程技术中心、省级企业技术中心等多个科研平台。认定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”、“全国农产品加工业示范企业”等，获“湖北省农业产业化十强龙头企业”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

　　萧氏主动吸引和承接全球行业龙头与高端产业，与人福药业、川崎机工和鄂旅投等上市企业和行业龙头合作，深度开发“食品级、医药级、化工级”产品，形成“术能”饮品、特医食品、茶机装备等新产品、新业态。通过现代工业支撑，延伸产业链条，做深做透茶产业，一片茶叶实现由“喝”到“吃”、再到“用”的延伸，着力解决90%茶资源浪费问题。近两年，建成全球首家茶叶智能化洁净加工“无人工厂”，引领红绿茶加工进入4.0时代。与“全国旅游集团20强企业”鄂旅投集团，投资35亿元启动世界级“三峡茶谷·茶旅小镇”项目建设。

　　萧氏集团远景规划是将高新科技工业园打造成“全国要素最齐全的现代茶产业园”，为宜昌建成全国茶叶技术集成中心和国家现代茶产业基地贡献萧氏力量。

　　萧氏集团已经有多款2020新茶上市，下面介绍几款产品：

　　茶境界

　　和而不同·一茶一境界

　　嫩茶芽为原料，通过十几道工艺加工，再遴选其中大小和形状相近的数枚茶芽集结而成。形如花朵绽放，似千手观音，纤巧美妙，造型优美;香高韵长，醇和爽口，色如碧玉。把品茗提升到一个新的境界，故名“茶境界”。

　　萧氏茶业集团传承巴楚传统技艺，按照杀青、初干、做形、干燥、提香等工艺，结合现代技术，全程洁净化、智能化加工，采用国际一流的红外线智能提香机，将茶品从里到外迅速干燥，清香悠远，栗香浓长。后期手工遴选大小和形状相近的的茶芽，每一朵茶境界干茶花需要280颗茶芽串联制作而成。

　　茶境界采用玻璃杯冲泡更能欣赏到茶花在水中绽放的韵态之美。选取一至两朵干茶花投入杯中，取90°C开水注入杯中约三分之一处加盖浸泡约2分钟，再添加温开水片刻即可饮用。冲泡时，茶芽似感悟到春天的来临，吸足了水分，苏醒过来，尽显娇柔嫩绿，随即徐徐舒展，如冰峰上盛开的雪莲花洁净而美丽。品之齿颊留香，赏之美妙无比，似有由茶入禅境、心灵归自然之感。茶境界的魅力和意境，尽在其中。

　　萧净尖，是萧氏集团创研制作的高端绿茶代表产品，采用萧氏国内首创的洁净水洗工艺加工而成，于2015年荣获“湖北省著名商标”，现已成为中国洁净健康绿茶领导品牌。

　　萧净尖核心产区位于邓村萧氏茶园。经农业部农业环境质量监督检验测试中心(武汉)综合评估，认为该区域生态环境优良，不存在工业“三废”及农业、城镇、生活、医疗废弃物污染元素，符合无公害茶叶产地环境质量要求。

　　萧净尖的加工工艺，按照鲜叶清洗、杀青、初干、做形、干燥、提香等工艺精心制作。2011年，萧净尖经湖北省农业厅及国家级专家鉴评组鉴评：“茶叶外形条索细圆紧秀，色泽绿润显毫;内质嫩香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀鲜活;生产设备、加工工艺和产品质量达到国内同行业领先水平。”故此，很多人赞“萧净尖”就是“萧顶尖”。

　　金香品雪茶，由萧氏集团研制。相传，邓村境内原有金香寺，高僧在庙田种茶，制作精细，誉播远近，被称为“金香茶”。新中国成立后，以“金香寺”为行政乡、公社、管理区等，专门发展茶产业，该地区因为海拔较高，气温偏低，每到春茶上市时，还时有飘雪。20世纪90年代末，萧氏继承金香茶工艺，所制之茶茶毫显露，白如霜雪，故名为“金香品雪”。

　　1999年1月，宜昌萧氏茶叶有限公司在邓村江坪成立，正式注册了萧氏的第一个品牌“金香品雪”。制作金香品雪，采摘邓村海拨1000米以上高山茶园的饱满独颗茶芽，传承古老“金香”传世制作工艺，经过杀青、初干、做形、干燥等传统工艺，制成的干茶外形条索扁平挺直，色泽翠绿，香气高长持久，汤色碧绿，滋味鲜爽醇厚，泡于杯中，颗颗嫩芽投水悬空，叶尖探出水面，叶柄自然垂下，直立似金枪，于杯中上下自然沉浮，呈显动态之美，享誉“站立在杯中的绿茶”之美名，成为中国高端扁形茶的代表之作。

　　1999年，金香品雪获中国信阳茶叶节组委会“五云杯”金奖。2004年荣获中国国际名茶评审委员会国际名茶优质奖，同年荣获“湖北省首届十五佳有机茶”称号。2007年，金香品雪作为中国优质绿茶代表，参加在日本举办的“首届世界绿茶大会”， 初次亮相国际舞台，一举荣获金奖，2008年荣获“中绿杯”中国名优绿茶评比金奖。2009年金香品雪荣获“湖北省著名商标”。

　　萧氏毛尖产自三峡大坝以北邓村乡，因茶区地理环境优越，土壤酸度适宜，为“萧氏毛尖”的生产奠定了丰富的原料基础。

　　该产品属条型绿茶类，全程采用自动化、智能化、清洁化的先进进口设备，采用清明前海拔800米以上的高山茶园的鲜叶，经过杀青、揉捻、初干、干燥、提香等流程精作而成。外形条索紧细圆直，色泽翠绿，香气高长持久，滋味鲜醇，汤色碧绿，叶底嫩绿鲜亮。

　　萧氏毛尖入选2015年度全国名特优新农产品目录，2018年宜昌茶叶品牌发展大会上入选“宜昌五大名优绿茶”。

　　明前新绿是萧氏集团于2014年推出的一款亲民绿茶，因其品质优良，性价比高，被称为“老百姓喝得起的洁净健康好茶”。

　　明前新绿产地位于夷陵邓村，采摘一芽一叶、一芽两叶或三叶的鲜叶，采用自动化、清洁化的绿茶加工工艺，经萧氏集团国内首创的水洗工艺之后，按照杀青、揉捻、理条、烘干等流程制作而成。

　　明前新绿，观之，干茶条索紧细挺秀，白毫略显;汤色绿润剔透，色泽鲜亮;叶底嫩黄明亮，完整匀称，饱满润滑含芽多。闻之，栗香馥郁，高爽怡人。品之，滋味鲜爽，回味甘醇，且浓淡适中，特别经久耐泡。

　　萧氏茶业集团科研团队历时8年，终于找到了传统的工艺秘密和现代工艺的设计标准，把清洁化、连续化、全自动化现代工艺结合在一起，经鲜叶清洗、摊青、晒青、萎凋、揉捻、发酵、提香、干燥等工序，有效确保了红茶茶黄素等功能成分稳定转化，并获得多项国家专利。

　　皇乌眉红茶，一年四季均可饮用，有养胃、提神、抗菌、利尿、清热、抗氧化、舒张血管等作用。皇乌眉问世以后屡获殊荣：2015年第二届宜昌红茶评比特别奖，2017年“华茗杯”全国名优(绿、红)茶产品质量评选活动特别金奖，2019“华茗杯”全国绿茶、红茶产品质量推选活动金奖。

夷陵萧氏

3月30日，湖北“荆楚购·宜起购”宜昌市2023线上春茶节活动在夷陵区邓村乡萧氏科技园盛大开幕。活动由湖北省商务厅指导，宜昌市商务局、夷陵区人民政府主办。

阿里、京东、拼多多、抖音等电商平台代表，茶叶采购商、新媒体达人、游客们纷纷走进萧氏茶业无人工厂和邓村茶园，欣赏茶艺秀，体验采茶制茶。

《请你喝杯湖北茶》全媒体平台受邀见证本场活动。

图丨活动会场入口

整合多方优势，重振宜茶辉煌

“夷陵正以奔跑的姿态拥抱互联网和新媒体。现已实现阿里、京东、拼多多、抖音等多平台线上销售，茶叶扩销、品牌增效、农民增收开启新纪元。”夷陵区委常委、副区长许祖钢讲话时说道。

图丨夷陵区委常委、副区长许祖钢讲话

据宜昌市商务局局长覃扬波介绍，此次线上春茶节，是宜昌市“荆楚购·宜起购”2023年四季主题促消费活动中“春之约·春潮涌动焕新季”的重头戏。

图丨宜昌市商务局局长覃扬波讲话

“这是宜茶集团成立以来的第一个春茶季”，宜茶集团董事长郝开银致辞时表示，要以本次线上春茶节活动为契机，充分发挥安琪电商优势，积极借助各网络平台、各电商企业及各位网红达人力量，多措并举促销宜昌春茶。

据了解，宜茶集团目前已完成采花茶业、宜红茶业整合，与萧氏集团、夷陵经发合资设立湖北萧氏茶业有限公司，并实现生产经营平稳过渡。

图丨宜茶集团董事长郝开银致辞

“得益于互联网经济的加速发展，宜昌茶叶不仅从‘茶马古道’俏销国际市场，也正在从‘线上高速’奔向千家万户。”宜昌市人民政府副市长张金安希望，以本次线上春茶节为契机，加强与电商平台深度对接合作，多形式开展宜茶的品牌推广和网络销售，加快推动宜昌茶企互联网转型发展，为带动茶农增收、助力乡村振兴，重振宜茶辉煌作出更大贡献。

图丨宜昌市人民政府副市长张金安讲话

湖北省商务厅二级巡视员葛翔，对宜昌毛尖赞不绝口，直言“感到‘绿豆滋味板栗香’在舌尖流淌”，并从中感受到宜昌茶优越的生长环境，精湛的制作工艺。

图丨湖北省商务厅二级巡视员葛翔讲话

茶企“拿手好货”，劲销1.2亿

“水至此而夷、山至此而陵”，夷陵地处风景秀美的长江西陵峡畔，生态环境优越，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，拥有茶叶生长的黄金坐标，自古以来就是中国优质茶产地之一，至今已有1700多年的种茶历史。

这里孕育了“萧氏毛尖”“金香品雪”“萧净尖”“邓村绿茶”“峡州碧峰”“清溪沟”“龙峡”“秀水天香”等多个名牌产品。

图丨30余家宜昌茶企参与展会

本次活动宜茶集团携宜昌各县市区共30余家茶企携各自“拿手好货”参与展会共助产业振兴。

现场，宜昌市商务局与湖北邮政、上海农兴、湖北供销、长江严选、苏宁易购等电商平台签署线上春茶节战略合作协议。56家企业和14家银行签约授信，签约金额累计81.5亿元，其中宜茶集团、鸿渐茶业分别与部分宜昌金融机构签约，授信金额22.2亿元。京东、拼多多、邮乐网等电商平台及茶叶采购商与宜昌9家茶企签订产销合作协议，签约金额达11850万元。

图丨电商平台签约仪式

图丨银企授信签约仪式

图丨产销对接签约仪式

此外，宜昌市农业农村局副局长陈琼、宜茶集团董事长郝开银分别为楚茶推广大使林木先生、武汉茶马世家负责人左晓峰颁发“宜茶推广大使”聘书;宜昌市商务局副局长周华荣为10名“宜昌茶叶网络推广大使”颁发聘书。

图丨10名“宜昌茶叶网络推广大使”获颁聘书

达人“看家本领”，云游山间绿浪

随着“互联网+”飞速发展，直播电商已然成为市场主流，本次线上春茶节聚焦“网红效应”，主动引流借势，从茶叶产地直播卖茶，介绍传播茶文化，宜昌茶产业，见证茶科技，全力推进“三茶”统筹发展并与本地文旅深度融合。

图丨短视频达人在茶山直播

30名汉服爱好者巡游于“山间的绿浪”，百名短视频达人深入茶山挖掘宜昌茶文化，拿出各自看家本领为宜昌茶叶代言。

现场还搭建了茶园露营、围炉煮茶、诗词纱幔风等10个主题直播间遍布活动会场的各个打卡点，达人们全天候直播带货，沉浸式体验茶山茶乡风貌，通过线上直播助推宜昌农产品网销，让全国各地的消费者们全方位的“云观光”宜昌邓村萧氏茶园，共同见证一片叶子是如何从茶园到茶杯。

图丨汉服爱好者巡游

近年来，宜昌市委、市政府着力实施“提升绿茶、振兴红茶、发展黑茶、兼顾黄白茶”战略，为加快建设“世界知名、中国一流、全省第一”的茶叶强市，使得茶产业发展取得显著成效。

萧氏茶业始终以“让一片叶子带动一个产业致富一方百姓”的经营理念，围绕“全链发展、科技创新、绿色生态、兴茶富农”总体发展目标，全面推进茶叶品牌建设、品质提升、非遗建设、市场营销、基地提质改造和茶旅融合发展，为茶产业发展蓄势赋能。

来源：萧氏茶业、请你喝杯湖北茶

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　　12月16日，以“乡村振兴·科技先行”为主题的第十七届中国武汉农业博览会在中国光谷科技会展中心正式开启。展会集中展现了全省乃至全国的部分最新农业科技成果，搭建农业科技企业交流合作平台。宜昌市100家特色优质农产品企业入驻农博会名特优农产品展销平台，进行线上线下展示交易活动。萧氏茶业集团作为参展的宜昌茶企代表之一，亮相此次博览会。

▲第十七届中国武汉农业博览会展会现场

　　本届武汉农博会是武汉国家现代农业产业科技创新中心获批后湖北举办的首场农业盛会，聚焦湖北农业科创中心主导产业发展优势，同步展示乡村振兴、长江十年禁捕、农业科技、精致农业、数字农业等内容，旨在搭建服务“三农”综合型展示交流平台，扩大农业科技企业交流合作，对助力湖北疫后重振、推动湖北农业农村高质量发展具有重要意义。相比往年，今年农博会科技含量显著提高，农业科技、数字农业与金融、脱贫攻坚、全省乡村振兴、精致农业、国家农业科创中心六大展区集中展示农业“高精尖”；南京、太谷、成都、广州、武汉5家国家农创中心集体亮相，集中展示最新农业科技成果。

▲萧氏茶业集团展区人头攒动，热闹非凡

▲长江日报记者专访萧氏茶业

　　“萧净尖”“金香品雪”“宜红”“萧氏毛尖”等萧氏茶系列产品已连续畅销武汉市场20余年，早已成为市民耳熟能详的首选茶叶品牌。萧氏集团自主研发国际首创、国内唯一的茶树鲜叶清洗加工工艺，实现了萧氏茶加工工艺流程的智能化、连续化、清洁化和标准化，此种国际领先的加工工艺，保证了萧氏茶品质恒定如一。萧氏集团始终将科技创新作为引领发展的第一动力，与国内多个茶科研院校建立了紧密的合作机制，着力强化人才和科技支撑，努力拓展茶产业科技链条。目前，湖北正处于疫后重振关键期，萧氏集团将牢牢稳住茶产业基本盘，加强以科技、生态、健康为引领的茶产业现代化建设，扛起富农兴农重任，为湖北茶产业高质量发展增添底气。