3月1日，夷陵区太平溪镇14万斤春茶集中上市，吹响宜昌今年首批春茶上市号角。据该市农业农村部门统计，今年春茶上市较去年早了一周，春茶产量将达5.3万吨，同比增长6.5%。
3月3日，宜昌市夷陵区太平溪镇一家茶叶专业合作社的网络主播在直播采摘春茶。（通讯员张国荣摄）
2月18日开始，夷陵区太平溪镇韩家湾村生态早市茶示范基地，茶农正抢抓农时，采摘首批春茶。该基地运用有机肥替代化肥、绿色防控等田间综合管理技术，加上今年气温较高，春茶开园比去年提前6天，鲜叶品质较往年大幅提升。
2月28日，在邓村乡王家垭村，随着一辆运送鲜叶的卡车缓缓驶入萧氏茶叶智能化洁净工厂，这里也迎来了2021年的首次开机。据无人工厂厂长沈义锋介绍，萧氏集团当天在夷陵、秭归等地收购鲜叶2000多斤，可生产干茶500多斤，第二天就可以为宜昌市民送上新茶了。萧氏无人工厂投入运行后，每天可收鲜叶7万斤，生产干茶1万5千斤。
目前宜昌已经开采的茶树品种均为早生种，有乌牛早、福鼎大白、宜红早等，鲜叶收购价格比去年开园价格高一倍以上，基本恢复到前几年正常水平。该市已经开工的茶企主要加工芽茶、毛尖、龙井、黄芽等种类，目前成品茶叶销售情况较好，零售价在400元至2000元/公斤不等。
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