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武夷山制茶大师

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喜讯!刘安兴被授予“中国制茶大师”荣誉称号!

  11月18日,第十六届茶业经济年会开幕式在云南勐海盛大举行。会上,香江茶业有限公司副总经理(刘安兴)被授予“中国制茶大师”荣誉称号。

  刘安兴

  武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人

  国家一级制茶技师

  国家一级评茶技师

  首批闽北工匠

  特级制茶工艺师

  国茶工匠-制茶大师

  高级制茶工程师

  武夷岩茶十佳匠心茶人

  香江茶业首席评茶师

  武夷山香江茶业有限公司副总经理

  1991年到武夷山市岩茶厂学习茶叶管理、生产制作及茶叶评审工作。经过不断地交流、探讨和总结,已经摸索出一套适合武夷茶评审的标准,1996年起担任武夷山市岩茶厂副厂长、2006年起担任武夷山香江茶业有限公司副总经理兼茶叶审评师至今。

  曦瓜茶人坚持“以规矩,制好茶”的精神,精研武夷岩茶传统制茶工艺,立茶界规矩正道,弘武夷岩茶风采。

见字如面·回民小学范思源对话制茶大师——江元勋

2021年,为引导师生坚定不移听党话、跟党走,让红色基因、革命薪火、工匠精神代代传承,中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会开展了“见字如面·对话中国制茶大师 传承工匠精神”主题活动,通过用手写书信这一有仪式感的形式来沟通、表达对中国制茶大师的心声。小茶人们一封封写出去的信件,陆续都有了回信,而且封封透露真情、字字暖心、催人奋进,寄托着制茶大师对小茶人的殷切期望。

北京市东城区回民小学范思源同学给江元勋老师的信中写到:您在困境中站出来,以艺术家一样的形象神奇的点化着片片茶叶,我要学习您的工匠精神,做新时代的好少年。

中国茶叶流通协会理事、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长江元勋

给范思源同学回信中,江元勋老师详细介绍了正山小种的诞生过程,并叮嘱他说:少年强,则国强,希望他可以德智体美劳全面发展,努力成为建设伟大祖国,建设美丽家园的有用之才。

来源:中国茶叶流通协会

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“茶界奥运会”来袭!武夷山制茶能手开启24小时不间断比拼

同一茶山,同一时间,同一地点……4月18日上午,22位武夷山制茶能手开启了连续24小时的制茶技艺比拼,争夺3名金牌制茶师、9名银牌制茶师奖项。

△茶青入场,比赛开始

“这是一场茶界奥运会!”南平海峡茶业交流协会会长黄以西认为,这场制茶赛不仅是制茶能手之间相互切磋的擂台,也是选手们追求“更快、更强、更高”的自我挑战平台。他说道:“我们希望武夷山能够涌现越来越多像刘国英那样优秀的制茶大师。”

△南平海峡茶业交流协会会长黄以西上台致辞,并在比赛直播间与网友互动

从2014年至今,茗川世府合作社已经连续八年举办制茶师大赛。本届农行杯•2021星村镇“茶旅融合联发展”(茗川世府)制茶师大赛,由海峡两岸茶业交流协会指导,南平市海峡茶业交流协会、中国农业银行南平分行、中共星村镇委员会、星村镇人民政府、武夷山市茶业同业公会、武夷山市茗川世府生态茶叶农民专业合作社共同主办。海峡两岸茶业交流协会领导及嘉宾,政府及相关部门领导,茶界专家、学者、工作者纷纷出席。

△领导嘉宾出席赛事启动仪式现场

△海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军,福建省农业农村厅原副厅长、一级巡视员姜绍丰,南平市海峡茶业交流协会会长黄以西、监事程耀平,南平市农业农村局党组书记、局长徐春晖,武夷山市委常委、宣传部部长、市茶产业高质量发展行动指挥部指挥长彭秀莲,福建省茶产业标准化技术委员会顾问江书华,中共武夷山市星村镇党委书记曾智敏,茗川世府合作社理事长黄正华在现场合影

习近平总书记在燕子窠生态茶园考察时的重要讲话,为武夷山茶农、茶企今后的发展指明了发展方向,规划了行动路径。本届赛事便是以“党建是魂,产业是根;文化传承,科技助力”为内核,以推动产业与文化发展助力乡村振兴,庆祝中国共产党建党100周年。

作为燕子窠生态茶园所在地星村镇的党委书记,曾智敏在活动现场提到,将牢记习近平总书记的嘱托,坚持生态保护第一,以本次举办的制茶师大赛为契机,为茶农茶企提供交流学习平台,提高茶农的制茶水平和茶叶品质,进一步加大茶文化宣传力度,推动“绿水青山”转化为“金山银山”。

△中共武夷山市星村镇党委书记曾智敏

茗川世府多年来与农行南平分行合作,创新推广“党建+金融科特派”、星级社员贷款模式,进一步解决茶农、茶企“融资难”“融资贵”的问题,助力多方共赢。现场,农行南平分行党委书记、行长方洁表示将继续服务茗川世府稳健经营,推动产业兴、农民富,打造出一个党建助力乡村振兴的共建品牌。

△农行南平分行党委书记、行长方洁

“弘扬工匠精神、坚定文化自信、培育精益求精的茶艺、制茶人才,以传播中华传统文化为目标,促进制茶师整体技能水平的提高,引导武夷山茶业技能人才向科学、健康的方向发展。”海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军在致辞中说道。在随后的直播中,陈绍军会长还指出,制茶水平的提升是茶业经济效益提升的关键,这类赛事应该多办、优办。

△海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军

制茶人,是制茶工匠,是手艺人,更是守艺人。茗川世府合作社多年来不断深化“联学联建”工作机制,牵头共建片村举办制茶能手大赛,茗川世府合作社理事长黄正华介绍,此举是为了进一步加强制茶师间的技艺交流,促进茶叶生产加工标准化发展,倡导推介“老百姓喝得起的放心健康茶”,助推武夷岩茶市场健康有序发展。我们也期待,在各方势力的共同推动,一批批具有实力与匠心的新生代制茶师诞生,更好地传承武夷茶文化。

△武夷山市茶业同业公会会长、首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘国英敲锣开启赛事

△茗川世府合作社理事长黄正华向出席活动的领导嘉宾介绍赛事

值得一提的是,本次活动现场,武夷山市茗川世府生态茶叶农民专业合作社与福建省中小企业商会茶叶文化专委会达成合作共识,将定期发起集采助农活动,进一步惠及茶农,助力乡村振兴。

△现场签约

来源:说茶传媒

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