铛铛铛
2020无界你抢到了嘛
我们的首席品饮官们来啦
带着优秀的报告
让我们一起来康康吧
周末在家休息，下午有点春倦，泡上@巅茶茶业官方微博 2020款无界，好几年没喝新茶了，时间是个神奇的东西，能把新茶的清新、涩苦转化成岁月的韵味。
今天破个例，试下新茶约5克，茶条漂亮，小壶泡润一次快出汤，汤色透亮金黄，新茶特有的香味扑面，入嘴后生津感随而至，喝茶就是要这感觉。共泡了六七水，微微出汗，茶味正浓。新茶猛，不敢贪杯，把公道注满，晚上再喝。
#茶事温柔# 巅茶“无界”口感丰富，厚实，香气浓郁饱满，花蜜香飘扬，苦涩味协调但化得较快，张力十足，口感饱满细腻，甘甜韵深。
香气四溢，水细，汤色金黄明亮，入口苦涩，化得很快，回甘生津！叶底芽头明显，条索欠均整，一共泡了12道，喝完后，嘴巴里面甘甜甘甜的。
160cc盖碗，取干茶7.2g，观干茶条索粗壮黝黑，带有少许金黄色芽头。洗茶一道，湿醒五分钟。
第一泡10s出汤，杯面蜜甜香浓郁，汤色金黄透亮，白毫漂浮物丰富。入口比较重的苦从舌尖延续到上颚，大概四秒左右的时间，苦瞬间消失，紧接着两颊生津，然后舌面感受到越来越明显的回甘，持续时间久，回甘弱了些时，才能感受到不足为道的涩感。
第二泡8s出汤，苦相对第一泡有微微提升提升，持续时间也稍微久了一些，大概六秒左右，稍瞬即逝，紧接着是比较突出的回甘，
第三四泡8s出汤，相对前两泡苦度有所降低，不知与茶汤温度是否有关系，四泡喝完连打几嗝，双鬓有微微涨感，真的是气足韵长。为了验证苦度是否与汤温有关，将汤放置三分钟继续饮用，苦度还是没有一二泡那么强烈。
第五六泡10s出汤，苦度持续降低，回甘更加突出，品饮舒适度越来越佳。
第七八泡12s出汤，汤色变浅，苦度几无，回甘突出。
第九泡十泡重闷30s出汤，汤色微微加深
，杯底还有少许白毫漂浮物。滋味方面除过回甘明显些，其他滋味已经不太清晰了，犹如甜水。
观茶底粗筋大叶，带有少许芽头，茶叶柔韧度好。
总结：继承了巅茶一贯的作风，新老料拼配，观汤色差不多有五年以上老料。茶汤苦化得快，回甘来的明显，生津中等，由于老料的拼入，青味不显，涩相对其他新茶而言不显。前几泡山野气韵浓郁，是一款不可多得好茶。
2020年颠茶无界【是巅！！不是颠】
取茶10克，180白瓷壶冲泡，干茶闻到一股花蜜香、骚香、山野气息等。给人一种置身于一片山野花间小溪流水般的感觉。
第一泡：洗茶后冷杯留有骚骚的青茶香，茶汤色橙红明亮清晰纯正，微苦涩，回甘生津一般。
第二泡：汤厚度回甘生津渐渐升华，随之而来的苦涩也加重，韵味也随之体现。
第三泡后：滋味渐浓，茶汤厚度高，柔柔的有层次有润度，气味冽。
2020年颠茶无界茶味比以往的都浓，不知是不是雨天加回南天气原因感觉今年的茶回甘生津不如往年，但是苦涩味道却贯穿喝茶全过程，个人觉得苦涩是后期转化的潜力股，看来今年无界配方方向偏茶味浓冽，有很大转换空间。
今年无界现喝受不了苦涩味道太重，就是苦涩比以往重很多，不过利于转化。
2020巅茶 无界品饮感受
干茶深嗅是熟悉的甜花香，级数高细芽嫩叶，梗不明显，叶底浓郁花香，有山野气。10克有多，按照个人平时习惯，取约7克，水开了，洗茶两道。
第一泡，洗茶两道，汤色是传说中的杏黄色，花香融水，很轻的苦感，后是丝丝回甘，整体是微甜柔风格。
第二泡，汤色金黄变深一些，苦更明显些，但整体性不错，没有太苦，化的快。
第三泡，一杯刚刚好，看文案，多个山头拼配，这片茶打造的是宋代风格，整体上的苦一直是持续，汤感明显不单薄。
……
第七泡，尾水甜，香气尽。
上个叶底总结一下，基本上芽叶多，梗也不少，整体上茶汤柔轻苦，化的快，后回甘，花香明显，有一定的口腔冲击力，后期转化有空间。
巅茶：2020年无界
时间：4月1日，多云，18°
茶具： 盖碗150ml
投茶量：9克
干茶：淡蜜香，条索清晰漂亮
冲泡用水：恒大冰泉瓶装水，水温100°
头泡洗润，定点注水。
第二泡：汤色淡黄通透，入口微苦 涩感低，回甘一般，但冷杯挂香 花蜜甜感
第三四泡：汤体厚实饱满，香气浓郁有分量能明显感受到汤过舌根苦感增强很多，但添加了易武让苦感转化很快，随之来的就是生津的甘甜，喝过16的無界，印象对比确实能感受到今年配比的“协调感”，班章的霸道与易武的甜柔融合很有冲击力。
第五六泡：苦感微降，口感丰富！生津依旧强烈有张力，韵味显现！
第七八泡：香气减弱，汤体入口微甜细柔但实则包裹有力量，甘甜韵深，也可以说全程转化苦感后给层次感更加清晰
总的来说，新茶能有这个协调性不错了，丰富的层次会让后期转化的空间很大！
业有专攻，而茶无界。茶，具有很强的包容性，以茶为媒，可链天地之宽，可接行业之广。无界茶会，倡导用轻松简单的方式，以一杯茶的时间，让各行业各界别的爱茶人士都能停下，静享一段闲适茶时光，细品茶的无穷魅力。
广州茶博会作为茶文化传播的重要平台，每届展会数十项涵盖产业，文化，企业新品推介，品牌升级等的活动，不断凸显新意，突出行业性，备受关注。作为大会的品牌活动，今年20多场无界茶会活动，创历史新高，来自高校，文艺类协会，商会，研究会，琴社，培训机构等包括广东、贵州等地二十多个行业、多家机构纷纷在这里举办茶会活动，品茗交流，活动感染了各界人士，吸引他们纷纷走进茶的世界。走进广州茶博会，走进[无界茶会]，感受茶的无限魅力。
1. 音乐与茶，让生活更美好
寓歌于茶，以歌咏志，以茶寄情。23日下午，广州市海珠区合唱团理事会与江门市新会区金状元陈皮制品有限公司团队齐聚一堂，奉一场“音乐与茶”的美好，祝新中国成立七十周年，颂中华民族团结之精神，宣源远流长之茶文化。
成立于千禧年初的广州市海珠区合唱团，17年来，多次参加中山纪念堂、星海音乐厅、南方剧院、工人文化宫等的合唱比赛和演出，紧跟时代步伐，传递正能量。现场中，不但合唱团陶团长组织合唱团成员和企业代表合唱《我和我的祖国》，而且省级非物质文化遗产咸水歌的传承人谢棣英也为大家献上一曲咸水歌。
茶会上，金状元陈皮公司提供【二红皮】又名“流金岁月”，【大红皮】又名“岁月沉淀”二道茶品，滋味醇厚的陈皮茶口感让茶友们赞不绝口。该企业代表黄洪光先生介绍道，金状元旨在创造知名陈皮品牌，将广东三件宝之一的新会陈皮推向推出全国。【二红皮】采摘于每年立冬前后10天，皮色见红色带青。采果皮后要存放于干燥无杂气味的干净仓储。并于每年翻晒2次，直到5年后要每年翻晒一次，才能让它保存完整纯洁的气味。而【大红皮】颜色全红，肉皮分离，采果皮后存放比二红皮难于管理，仓储环境要求非常严格，除了干净、无杂气味外还要防止蛀虫，每年翻晒次要多一倍。此道茶，气味香甜带有一点药味，茶汤厚重，颜色比金黄色稍深。
无界茶会，以茶会友。音乐让生活更加多彩，茶亦是让生活更加美好。
2. 海外茶友专场：中国茶世界享
“生活中很多东西都存在界限，但茶文化是很有生命力的，也不存在边界一说，所以它能够连接来自世界各地不同国别的朋友。”24日下午，暨南大学华文学院副院长张礼教授的发言拉开了这次国际友人体验中华传统茶文化专场的序幕。
独具中国风的《兰亭序》古筝表演再次让现场气氛升温，众人陶醉在悠扬绵长的古筝乐曲中。茶是中华民族的举国之饮，茶文化更是源远流长，为了让来自五大洲的学子们更直观地感受到茶文化的魅力，英德八百秀才茶叶有限公司的茶艺师还精心准备了茶艺冲泡表演，先从茶席上的茶具介绍开来，逐一从备器取茶、正式冲泡、品鉴茶汤三大环节详细讲解，配上茶艺师优雅的动作示范，众人目不转睛，表演结束后现场掌声不断。
现场品尝了八百秀才提供的两道茶，分别是春风十里·英德红茶和春风十里·英红九号。经过两道茶的品尝对比后，各位海外茶友积极踊跃地发言分享这两道茶品的口感体验和差异，纷纷表示能够喝到如此好喝的茶感到高兴。
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树并种植茶树的国家，英德的产茶历史非常悠久，而英红九号则是英德红茶当中的走出国门的贵族品种，是英国女王指定御用的顶级红茶。今日选取特级好茶款待佳友，借一壶佳茗举杯共庆中外友谊。茶本无界，借此茶会之机，弘扬传播中国的茶文化，让更多的人了解茶爱上喝茶。
3. 茶香茶器融合创新研讨会
“茶香茶器融合创新研讨会”于5月23日上午，在琶洲•广交会国际名茶馆茶席室举办。广州市海珠区民间文艺家协会携手2019春季中国（广州）国际茶业博览会组委会出席本次茶会。主要嘉宾有海珠区文联罗军主席一行和海珠区民协刘小玲主席等40位民间文艺家。
随着乐师《彩云追月》悠扬婉转的琴音，茶会正式开始。茶会现场分别品鉴了广东英红茶业股份带来的公爵金英红、公爵·英红九号、侯爵·英红九号。品茶期间，会员们侃侃而谈，省级非遗咸水歌传承人谢棣英更是道出：传统的茶文化与人们社会生活的关系，向来就是非常密切的，无论是历史文人生活中的“琴棋书画酒诗茶”，还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不可缺少的。
随后，海珠区民协贺远宁老师的一首七律《品茶》将现场气氛推向高潮。一句“众友提壶泡绿芽，推杯举盏暖如家”形象地表现了现场众多名家共聚一室气氛融洽的场景，真是“闲谈欢聚千般意，自在悠然见彩霞”。最后茶会以众位名家举杯共庆的合照圆满结束。
无界茶会，以茶会友，茶不分界，期待更多的茶友能够加入传茶文化行列中，为弘扬传统文化事业添砖加瓦。
文图/广州茶博会
心有诚，茶无界
这是一份品饮官们用心品饮的一份“无界”反馈呀！
Fear of god：
干茶：条索紧实，白毫显露
试饮：入口微苦化开很快，茶汤韵强，茶汤比较内敛，生津正常，类似花香，甜韵持久，苦慢慢显现化开较快，涩度轻微不明显，尾水稳定性比较好，汤水香气更加清晰，尾水辨识度很高
评价：这款茶拼配的很有特点，香气起起伏伏，韵比较突出，稳定性正常，比较不错的一款普洱，叶底比较柔软
姥姥家的茶：
巅茶无界2019
干茶清甜舒爽，十分干净
闻香：有比较明显的蜜香，爽甜怡人。
冲泡：挂杯香清扬、舒爽，带着若隐着现的蜜兰香，汤色橙黄，茶汤中有较多的绒毛感，油润有胶质感，入口质感饱满，层次丰富，基本感觉不到苦涩感留存，醇厚的茶气随口咽下，一点点的苦感立马散去，取而代之的是满口的回甘和芬芳，以及喉咙中的一股清凉感，香气持久，滋味醇厚生津。大概到第八泡之后，茶汤中的苦感已几乎感觉不到了，汤水清甜，依然有淡淡的花香停留在口中，尾水也耐喝。
奥巴袋：
这次是邀请了三个朋友一同品尝2019无界。
总体评价：冷嗅花蜜香，香溶于水。入口苦微涩，苦化得快，涩留存，一呼一吸中，清凉感丝丝缕缕。体感强，后背，前胸微微发汗。回甘较快，在口腔留存度较持久，混合着花蜜果香，但前几泡喝完略觉得嘴唇干。虽是新茶，却没有太强的水汽味。整体协调性较优秀，尤其是甜韵比较突出。回甘持久得到大家一致好评。
茶碎末：
巅茶 2019年无界
干茶黑灰色，油润，显毫，条索粗壮，条形完整，芽头多，干嗅清香。取茶约10克，180ml盖碗，农夫山泉瓶装水，沸水冲泡。洗茶1道，20秒出汤，茶叶舒展自然，茶水干净无杂质，热嗅清香。
初段茶汤，茶汤金黄明亮，茶汤中茶毫明显，茶香高扬，花香明显、混着淡淡蜜香，入口苦涩轻，茶汤甘甜，醇和，鲜爽。清新的感觉。中段茶汤，茶汤深黄明亮，茶汤微稠感，茶香扬，花果香、木香明细，苦涩感加强，涩重于苦，化得快，茶汤醇厚，甘甜，细腻，顺滑，回甘快，生津绵长，喉韵甘润。茶汤稳定性、持续性好，耐泡。末段茶汤，茶汤淡黄透亮，茶香幽，木香和花香，微涩，甘甜。
叶底：黄绿油亮，柔韧有活性，叶片肥厚，芽头肥硕，茶梗粗壮，叶多于梗。
大鱼：
《无界》试茶感受 朱泥紫砂壶，150ml，茶6克。形：干茶条索肥大，色墨绿，干茶香气纯扬。
第一泡，汤色橙黄明亮厚实醇正，回甘，生津如泉，花香浓，微涩，化得快。冷杯香舒服，深嗅迷人。第二泡，半杯下去一口闷，甘甜，兰香初现。一直分不清所谓山野气是如何的，看茶友们描述的一头雾水。第三泡，直接一杯，大口喝，我喜欢中途的时候满杯，香溶于水，茶汤更加饱满醇厚。有喝易武茶的感觉。
最后一共差不多喝了一壶水，耐泡度不错，花蜜香浓，空调下喝很舒服，留存度不错。再次感谢DC！
风缘：
先谢谢掌柜大大了，作为一个幸运领到19“无界”茶样的茶好者，我简单地分享下我喝的感受，满怀期待沸水开泡。
19无界干茶闻起来有醉人的花蜜香，野韵冲腔，条索粗壮墨绿，细水慢冲，快速出汤醒茶一遍，茶香高扬带蜜甜香，汤色呈金黄透亮，浓稠度颇足，油润有挂杯感，啜一口茶汤含在口中，入口微微有苦涩，但吞咽入腹后，很快化苦回甜，舌底有微微的生津感，并且逐渐延伸至两颊，舌头与喉腔亦能感受到一股甜味，口舌生津带甜，有不间断的涌泉之感。第十泡后到十五泡每一泡延迟10多秒出汤，后期茶汤显淡金黄色，清澈如故，茶水变得更细腻轻甜的，但汤水仍含香，难得。
叶底柔软油润光泽，舒展度好，叶片相对完整，梗叶比例适中，叶脉肥沃，内含物质丰富，泡开后汤厚质丰，喉韵深长，生津回甘。再存放数载光阴，相信会更突显它的魅力。
风云：
巅茶无界，干茶条索完整显芽豪，盖碗，纯净水，润茶一道，汤色明黄透亮，花香显，入口滋味鲜活，苦涩均衡，苦化的快，回甘生津有力，四、五泡后，滋味越发香醇，饱满有力，涩较显，舌尖甘甜留存，两颊生津持久，喉韵佳，叶底芽头肥嫩，有韧性，饮后久久，口内依然甘润，喉韵舒爽。
静慧禅缘：
19无界品鉴
茶样均整紧结，略闻有清香茶气，用农夫山泉泡开水100度，热壶后润茶，定点冲泡，约十秒后开饮，一泡色泽橙黄透亮，香气清幽，入口淡雅；二泡汤色略浓，香气依旧，入口即化，回甘有度；三泡汤色加深变浓呈棕色，均匀橙红远亮，滋味变化舒畅
苦茶人：
巅茶2019无界茶评：
干茶外观：叶片粗壮，油润墨绿，闻之有淡淡蛮甜香、花果香交织。快速高温洗茶一道，洗茶水橙黄透亮。
开品：甫一入口，舌尖前半段甜润带丝丝苦感，但苦化得很快，口中一晃而过。整个舌面有轻微收敛感，是苦化甘的流动感，淡淡花果香混入汤水之中，茶汤较滑，生津来得很快，主要停留在舌尖舌下，两颊，厚度上佳，一杯饮罢不久，整个舌面还维持着生津状态，隐有淡淡回甘。不得不说，这款茶是龙喝到生津最快的一款，并且维持持久。
从第三、四泡开始口感惊艳，首先是口感适应了，苦味几不可察，入口香甜，蜜香浓郁，茶叶完全泡开后，茶汤厚度也提升了，整个口腔有丝丝缕缕清凉感，一呼一吸种弥散着花窒香喉头回甜，后背出汗。大约十二泡后渐出水味，尾水甜丝丝，可大口饮之。耐泡度算可以了。无界2019这款茶品很玄乎，初口入有布朗的霸道，中段又有易武的柔美，生津快，厚度优，协调性好，层次感丰富，简直666了！
李有为：
茶条索肥硕，色泽墨绿，骚香气扬极度诱人。
第一泡，汤色橙黄明亮厚实醇正，回甘，生津如泉，花蜜香浓郁，无苦微涩，化得开，韵于上颚。第二泡，一口下去满口甘甜，有打嗝前兆，应该就是茶气，喝之芬芳如兰。第三泡茶骚香溶于水，茶汤更加饱满醇厚，给人油油的感觉，很久没喝到过这感觉了。
此茶一共喝了8泡喝不下了，耐泡度不错，看来今晚又要失眠了，此茶有班章的霸气和易武的骚香柔和刚柔并济，花蜜香浓郁诱人蓓蕾，喝到汗流浃背，畅快淋漓，茶汤留存度非常好，喝完满口甘甜和花蜜香久久不能散去，可惜只有一点茶样，如果能来一饼就可以嗨皮一个月了。
罗玮：
闻干茶，一股花蜜香。
前段（1至3水）：汤色橙黄，花蛮香浓郁，入口舒适度好，汤感厚，入口有苦，化的开，涩在舌根，化的慢，过后舌面有一股淡淡的薄荷中段（4至7水）：涩感达到一个高点，之后减弱，舌根依然会有涩，甜度上升。后段（8至10水）：有掉水下降的感觉，尾水甜取茶8.3克，160cc盖碗，浏阳大围山山泉水。
moyi：
干茶花果香显，阗着舒服，条索完整有耄，汤色明黄尚透，汤感较稠厚，香入水，顺骨，苦显涩弱，皆化得较快，回甘生津不错，留存度较高，协调感，饱满度不错，叶底匀净，一句话，拼配不错的一款生普，没喝过不同年份的无界，不知转化如何。
