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品无界

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巅茶2019年无界:品饮官测评报告 上

       心有诚,茶无界

  这是一份品饮官们用心品饮的一份“无界”反馈呀!

 

  Fear of god:

  干茶:条索紧实,白毫显露

  试饮:入口微苦化开很快,茶汤韵强,茶汤比较内敛,生津正常,类似花香,甜韵持久,苦慢慢显现化开较快,涩度轻微不明显,尾水稳定性比较好,汤水香气更加清晰,尾水辨识度很高

  评价:这款茶拼配的很有特点,香气起起伏伏,韵比较突出,稳定性正常,比较不错的一款普洱,叶底比较柔软

 

  姥姥家的茶:

  巅茶无界2019

  干茶清甜舒爽,十分干净

  闻香:有比较明显的蜜香,爽甜怡人。

  冲泡:挂杯香清扬、舒爽,带着若隐着现的蜜兰香,汤色橙黄,茶汤中有较多的绒毛感,油润有胶质感,入口质感饱满,层次丰富,基本感觉不到苦涩感留存,醇厚的茶气随口咽下,一点点的苦感立马散去,取而代之的是满口的回甘和芬芳,以及喉咙中的一股清凉感,香气持久,滋味醇厚生津。大概到第八泡之后,茶汤中的苦感已几乎感觉不到了,汤水清甜,依然有淡淡的花香停留在口中,尾水也耐喝。


  奥巴袋:

  这次是邀请了三个朋友一同品尝2019无界。

  总体评价:冷嗅花蜜香,香溶于水。入口苦微涩,苦化得快,涩留存,一呼一吸中,清凉感丝丝缕缕。体感强,后背,前胸微微发汗。回甘较快,在口腔留存度较持久,混合着花蜜果香,但前几泡喝完略觉得嘴唇干。虽是新茶,却没有太强的水汽味。整体协调性较优秀,尤其是甜韵比较突出。回甘持久得到大家一致好评。

  茶碎末:

  巅茶 2019年无界

  干茶黑灰色,油润,显毫,条索粗壮,条形完整,芽头多,干嗅清香。取茶约10克,180ml盖碗,农夫山泉瓶装水,沸水冲泡。洗茶1道,20秒出汤,茶叶舒展自然,茶水干净无杂质,热嗅清香。

  初段茶汤,茶汤金黄明亮,茶汤中茶毫明显,茶香高扬,花香明显、混着淡淡蜜香,入口苦涩轻,茶汤甘甜,醇和,鲜爽。清新的感觉。中段茶汤,茶汤深黄明亮,茶汤微稠感,茶香扬,花果香、木香明细,苦涩感加强,涩重于苦,化得快,茶汤醇厚,甘甜,细腻,顺滑,回甘快,生津绵长,喉韵甘润。茶汤稳定性、持续性好,耐泡。末段茶汤,茶汤淡黄透亮,茶香幽,木香和花香,微涩,甘甜。

  叶底:黄绿油亮,柔韧有活性,叶片肥厚,芽头肥硕,茶梗粗壮,叶多于梗。

  大鱼:

  《无界》试茶感受 朱泥紫砂壶,150ml,茶6克。形:干茶条索肥大,色墨绿,干茶香气纯扬。

  第一泡,汤色橙黄明亮厚实醇正,回甘,生津如泉,花香浓,微涩,化得快。冷杯香舒服,深嗅迷人。第二泡,半杯下去一口闷,甘甜,兰香初现。一直分不清所谓山野气是如何的,看茶友们描述的一头雾水。第三泡,直接一杯,大口喝,我喜欢中途的时候满杯,香溶于水,茶汤更加饱满醇厚。有喝易武茶的感觉。

  最后一共差不多喝了一壶水,耐泡度不错,花蜜香浓,空调下喝很舒服,留存度不错。再次感谢DC!

  风缘:

  先谢谢掌柜大大了,作为一个幸运领到19“无界”茶样的茶好者,我简单地分享下我喝的感受,满怀期待沸水开泡。

  19无界干茶闻起来有醉人的花蜜香,野韵冲腔,条索粗壮墨绿,细水慢冲,快速出汤醒茶一遍,茶香高扬带蜜甜香,汤色呈金黄透亮,浓稠度颇足,油润有挂杯感,啜一口茶汤含在口中,入口微微有苦涩,但吞咽入腹后,很快化苦回甜,舌底有微微的生津感,并且逐渐延伸至两颊,舌头与喉腔亦能感受到一股甜味,口舌生津带甜,有不间断的涌泉之感。第十泡后到十五泡每一泡延迟10多秒出汤,后期茶汤显淡金黄色,清澈如故,茶水变得更细腻轻甜的,但汤水仍含香,难得。

  叶底柔软油润光泽,舒展度好,叶片相对完整,梗叶比例适中,叶脉肥沃,内含物质丰富,泡开后汤厚质丰,喉韵深长,生津回甘。再存放数载光阴,相信会更突显它的魅力。

  风云:

  巅茶无界,干茶条索完整显芽豪,盖碗,纯净水,润茶一道,汤色明黄透亮,花香显,入口滋味鲜活,苦涩均衡,苦化的快,回甘生津有力,四、五泡后,滋味越发香醇,饱满有力,涩较显,舌尖甘甜留存,两颊生津持久,喉韵佳,叶底芽头肥嫩,有韧性,饮后久久,口内依然甘润,喉韵舒爽。

 

  静慧禅缘:

  19无界品鉴

  茶样均整紧结,略闻有清香茶气,用农夫山泉泡开水100度,热壶后润茶,定点冲泡,约十秒后开饮,一泡色泽橙黄透亮,香气清幽,入口淡雅;二泡汤色略浓,香气依旧,入口即化,回甘有度;三泡汤色加深变浓呈棕色,均匀橙红远亮,滋味变化舒畅

  苦茶人:

  巅茶2019无界茶评:

  干茶外观:叶片粗壮,油润墨绿,闻之有淡淡蛮甜香、花果香交织。快速高温洗茶一道,洗茶水橙黄透亮。

  开品:甫一入口,舌尖前半段甜润带丝丝苦感,但苦化得很快,口中一晃而过。整个舌面有轻微收敛感,是苦化甘的流动感,淡淡花果香混入汤水之中,茶汤较滑,生津来得很快,主要停留在舌尖舌下,两颊,厚度上佳,一杯饮罢不久,整个舌面还维持着生津状态,隐有淡淡回甘。不得不说,这款茶是龙喝到生津最快的一款,并且维持持久。

  从第三、四泡开始口感惊艳,首先是口感适应了,苦味几不可察,入口香甜,蜜香浓郁,茶叶完全泡开后,茶汤厚度也提升了,整个口腔有丝丝缕缕清凉感,一呼一吸种弥散着花窒香喉头回甜,后背出汗。大约十二泡后渐出水味,尾水甜丝丝,可大口饮之。耐泡度算可以了。无界2019这款茶品很玄乎,初口入有布朗的霸道,中段又有易武的柔美,生津快,厚度优,协调性好,层次感丰富,简直666了!

  李有为:

  茶条索肥硕,色泽墨绿,骚香气扬极度诱人。

  第一泡,汤色橙黄明亮厚实醇正,回甘,生津如泉,花蜜香浓郁,无苦微涩,化得开,韵于上颚。第二泡,一口下去满口甘甜,有打嗝前兆,应该就是茶气,喝之芬芳如兰。第三泡茶骚香溶于水,茶汤更加饱满醇厚,给人油油的感觉,很久没喝到过这感觉了。

  此茶一共喝了8泡喝不下了,耐泡度不错,看来今晚又要失眠了,此茶有班章的霸气和易武的骚香柔和刚柔并济,花蜜香浓郁诱人蓓蕾,喝到汗流浃背,畅快淋漓,茶汤留存度非常好,喝完满口甘甜和花蜜香久久不能散去,可惜只有一点茶样,如果能来一饼就可以嗨皮一个月了。

  罗玮:

  闻干茶,一股花蜜香。

  前段(1至3水):汤色橙黄,花蛮香浓郁,入口舒适度好,汤感厚,入口有苦,化的开,涩在舌根,化的慢,过后舌面有一股淡淡的薄荷中段(4至7水):涩感达到一个高点,之后减弱,舌根依然会有涩,甜度上升。后段(8至10水):有掉水下降的感觉,尾水甜取茶8.3克,160cc盖碗,浏阳大围山山泉水。

  moyi:

  干茶花果香显,阗着舒服,条索完整有耄,汤色明黄尚透,汤感较稠厚,香入水,顺骨,苦显涩弱,皆化得较快,回甘生津不错,留存度较高,协调感,饱满度不错,叶底匀净,一句话,拼配不错的一款生普,没喝过不同年份的无界,不知转化如何。

2019年巅茶 无界 即将上市

       

心有诚,茶无界;

  茶,汇聚山川之灵秀,日月之精华。

  巅茶无界作为巅茶古树茶拼配标杆,没有掺杂一点生态茶。自12年的无界之后,巅茶延续了往年的配方并对其不断地改良提升其综合的口感,今天巅小茶邀请了两位茶友一起品鉴两款不同年份的无界。

  在品鉴之前我们先来谈一谈对两款无界的认识

  我所了解到12年的无界,是通过老班章之气与易武的柔韵充分搭配,再用南糯的中和醇厚调配滑竹梁子的尖锐进行拼配。

  18年的无界,它经过七年的验证和提升,其口感会更加的醇爽香甜。

  无界的转换是看得到的,喝得到的,从12年的经典开始,我们便能感受到其由花果的清甜甘冽转化为甘醇蜜甜。事不宜迟,让我们赶紧来品鉴吧!

  我们现在开始品鉴两款不同无界的前三泡,两位茶友分别谈一谈对其感受

  12年的无界存放到现在已经有7年了,其茶气慢慢展现出来,且带有浓郁而又沉稳的木香;茶汤中饱含药香,滋味甜醇厚滑,生津回甘,喉韵足。

  18的无界最明显的特征是甜,其花果香偏蜜香较突出,入口顺滑带有浓郁的花香,舌尖会有微苦,而后转化为甜润感,滋味醇爽饱满,茶汤中有浓浓的花香。

  品完了前三泡的无界,那么后面几泡的无界又会有什么不同之处呢?让我们怀着期待继续品鉴吧!

  12年的无界后面几泡以木质花蜜香为主,夹着淡淡的药香,滋味甜醇顺滑,花香与茶汤融合在一起,回甘速度快,生津绵绵不断。

  18年的无界仍然以淡雅的花蜜香为主,入口顺滑,苦味渐渐消失,甜味越发的明显,滋味甜醇饱满,滋味较前几泡慢,但依旧绵绵不断。

  2019无界即将上市,敬请期待!

回顾: “茶无界•藏至臻” 东方普洱收藏价值南北共享论坛,引领普洱茶「无界、跨界」发展的新风向!

  2000多年前,中国人就开始对野生茶树进行人工栽培。南北朝时期,制茶工艺开始兴起,到隋唐时期茶事日渐兴旺,“春共山中采,香宜竹里煎”,采茶、制茶、饮茶蔚然成风。

  2019年,中国高端普洱茶人开始对普洱行业进行变革探索。南北共同携手,“茶无界?藏至臻”东方普洱收藏价值南北共享论坛,在东莞会展国际大酒店隆重举行。

  本届“茶无界?藏至臻”论坛,

  由西双版纳勐海东卓茶业有限公司全力承办。

  即使每一年在广州秋季茶博会期间,广东地区都会举办各种各样的论坛,而这场 “茶无界·藏至臻”—东方普洱收藏价值南北共享论坛,显得格外备受关注。应邀前来参与论坛的茶行业重量级嘉宾有:

  蔡金华

  广东省茶文化促进会会长

  卢树勋

  东莞市茶叶行业协会会长

  王力军

  陕西省收藏家协会副会长、陕西省普洱茶专业委员会会长、西商茶文化协会普洱茶专委会主任

  方超

  西安市西商茶叶文化协会会长、西北国际茶城董事长、陕西省十大杰出企业家、第二届西安市杰出好青年、西安市政协委员

  陈文品

  茶学博士

  华南农业大学茶叶科学系主任

  华南农业大学园艺学院茶叶科学系副教授

  吴锡辉

  东卓茶业创始人/董事长

  黄继平

  亚太茶业全媒体总裁

  茶本无界,品则有道。今天中国南北的各界的茶友茶人相聚一此,共同探讨的就是一个“道”。本届“茶无界?藏至臻”的论坛,相信将会形成引领普洱茶价值收藏的在行业里的无界、跨界发展的新风向!

  嘉宾们就《未来普洱茶投资收藏的市场机会、风险与市场周期探究》 、《北方仓储的发展演变及未来品饮收藏趋势解读》、《南北方仓储条件的差异导致普洱茶品质价值转化的原因分析》、《普洱茶收藏增值与陈化生香科学原理》、《品质致胜价值创新”成就新一代品牌之路》、《透过媒眼看普洱的投资与收藏演变》等多角度发表全息的观点。给相聚在此的南北茶友,带来一场对普洱茶全息解读的论坛盛宴!

  大多数茶友藏客较关心的关于普洱茶收藏价值的问题:南方天气潮湿,如何更合理存放普洱茶?存茶过程如何把握通风?北方天气干燥,如何仓储更好?家庭小茶仓在空间上有没有讲究?储藏的温度、湿度如何把握?如何选择品质?如何选择品牌?如何看待未来转化?等等,透过这场论坛的学习,都能够从另一个侧面得到想要的答案。

  普洱茶,已经相继走过了农业普洱、文化普洱的漫长历史时期,并已经进入到金融价值属性时期。但这一金融价值属性的背后,应该是以品牌化、专业化、标准化、无界化为基本架构的“金融普洱价值体系”,而这样的价值体系将有可能是实现未来普洱茶行业品牌标杆的主要驱动力量。

  如何利用好普洱茶当下优质的资源优势?携手南北实现资源共享,打造优质仓储提升普洱茶价值,发展好高端普洱茶优质品质,发展好普洱茶优质品牌,为藏客实现无限价值,实现行业健康发展。

  通过“茶无界?藏至臻”论坛,通过加强南北茶界的更全面、更深度的合作与交流,通过多位嘉宾的倾力演讲,和南北普洱茶爱好者们的共同努力,必将为未来普洱茶产业的健康和繁荣发展作出突出贡献。

  热烈祝贺本届“茶无界?藏至臻”—东方普洱收藏价值南北共享论坛取得圆满成功!未来,让我们共同期待并实现打破行业界限、打破地域界限、打破流通界限,实现普洱茶收藏、流通价值的无限可能!全力加快普洱茶专业化、品牌化步伐,打造普洱茶向大健康产业发展,为全人类健康作出积极的贡献!

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