2011年3月2日上午,2010广州亚运会组委会官员莅临英德,为提供亚运茶礼的英德“我和你”红茶颁发“激情亚运,大爱动人”纪念牌。据悉这是英德市目前唯一获得亚组委专程颁发纪念牌的产品。
为突出岭南特色,利用亚运充分展示广东特产,亚组委全面考察了广东茶叶类产品后,确定享誉国际的英德红茶作为礼品,赠送给参加亚运会国际媒体大会。经过反复比对、仔细品鉴,综合茶业专家等多方意见后,最终于2009年选定了由英德市我和你食品有限公司生产的英德红茶作为专属产品赠送给媒体记者。
英德作为中国红茶之乡,不仅是英德红茶的原产地,代表英德红茶最高水准的制作工厂—— 红旗茶厂更是中国第二套红碎茶茶样标准的制订者。英德红茶直供给英国女王作皇室用茶,曾为我国换取外汇做出了巨大贡献。
我和你公司成立于2009年6月,收购了英德红茶现存最好的制茶工厂——红旗茶厂。目前,该公司拥有3000亩茶地,聘回原红旗茶厂的老茶人保证制茶工艺,今年还聘请了专业策划公司进行品牌更新包装,力求英德红茶在中国红茶地位得到更大提升。短短一年,该公司通过红旗茶厂生产的英德红茶已经恢复至高的红茶水准,获得茶叶界的认可,在首届华南农博会上被评为“广东人民最喜爱的土特产”,在上海茶博会获得金奖殊荣;“我和你”红茶同时被指定为广州亚运礼品茶。而最近英德红茶在全国83个茶叶区域公共品牌评估中名列第33位,品牌价值达6.62亿元。
来源:南方日报
“我和你”牌红旗扁罐英德红茶,是英德市我和你食品有限公司选用树龄英德红茶原种茶树的优质鲜叶,由有30多年工作经验的原红旗茶厂厂长,使用经过创新和升级的制茶设备,将红旗茶厂的传统工艺与科学的新概念完全融入制作而成,具有独特的风格和品质特点。
“我和你”牌红旗扁罐品质特征:外形条索紧结匀整,色泽乌润;汤色红亮,滋味浓厚、甜甘、鲜爽,带花香,叶底柔软红匀。
冲泡方法(水质选用:山泉水或纯净水):
1、温茶具:用开水烫洗茶具(包括盖碗、公道杯、茶漏、茶杯)
2、投茶量: 8克
3、水温: 90℃——100℃
第一泡(不洗茶),水温:100℃,浸泡时间: 3秒(环绕注水后即出茶汤)
第二泡,水温:90℃,浸泡时间:5秒(定点注水后即出茶汤)
第三泡,水温:95℃,浸泡时间:7秒(定点注水后即出茶汤)
第四泡开始,可随个人喜好冲泡
温馨小贴士:“我和你”红旗扁罐属于有机红茶,生产工序当中已经有130℃高温杀菌,生产过程安全、健康。干茶表面附着茶糖醇,以及有益的茶黄素,可直接冲泡饮用。
2015年4月21日下午,在东京日中友好会馆举办的中国现代美术作品展开幕。
中国驻日使馆公使郭燕、参赞陈诤,日中友好会馆文化事业部长张忠志,日本前首相鸠山由纪夫、前任民主党代表海江田万里、前参议院议长江田五月、日中协会理事长白西绅一郎、日本前首相田中角荣长子田中京、国际文化交流机构顾问岛田洋子等中日嘉宾出席了开幕式。
中国社会经济文化交流协会以“我和你”红茶作为国礼赠予中国驻日本大使馆,日本高层政府官员及日本各界着名艺术家,获得了极高的赞誉!!
中国社会经济文化交流协会特荐“我和你”红茶作为中国国礼指定用茶!