“我和你”牌红旗扁罐英德红茶，是英德市我和你食品有限公司选用树龄英德红茶原种茶树的优质鲜叶，由有30多年工作经验的原红旗茶厂厂长，使用经过创新和升级的制茶设备，将红旗茶厂的传统工艺与科学的新概念完全融入制作而成，具有独特的风格和品质特点。

　　“我和你”牌红旗扁罐品质特征：外形条索紧结匀整，色泽乌润；汤色红亮，滋味浓厚、甜甘、鲜爽，带花香，叶底柔软红匀。

　　冲泡方法（水质选用：山泉水或纯净水）：

　　1、温茶具：用开水烫洗茶具（包括盖碗、公道杯、茶漏、茶杯）

　　2、投茶量： 8克

　　3、水温： 90℃——100℃

　　第一泡（不洗茶），水温：100℃，浸泡时间： 3秒（环绕注水后即出茶汤）

　　第二泡，水温：90℃，浸泡时间：5秒（定点注水后即出茶汤）

　　第三泡，水温：95℃，浸泡时间：7秒（定点注水后即出茶汤）

　　第四泡开始，可随个人喜好冲泡

　　温馨小贴士：“我和你”红旗扁罐属于有机红茶，生产工序当中已经有130℃高温杀菌，生产过程安全、健康。干茶表面附着茶糖醇，以及有益的茶黄素，可直接冲泡饮用。