为英德红茶事业奉献一生的时代楷模袁学培

  近日,清远市2018年时代新人与先进模范现场交流会上表彰了一批先进人物代表,我市的袁学培因在茶叶行业作出了突出贡献被评为清远市“时代楷模”,下面我们一起来了解一下这位与茶结缘了一生的英德红茶的奠基人。

  1959年,广东省农业厅决定派遣一批人员到英红茶场筹建“广东省英德茶叶试验站”。21岁的袁学培当时刚刚从广东省仲恺农业技术学院毕业,便在那批派遣人员当中,和同事们一起来到英德从事建站和科研工作,参与了英德红茶的研制工作。随后的40多年里,袁学培和英德红茶共同成长,英德红茶打响了名气,袁学培也成为了一名经验丰富的制茶大师。尽管2001年退休,退休后袁学培也依然奋战在茶叶行业的一线工作上,为英德茶行业提供技术指导。

  高级茶艺师 袁学培

  “我现在退休18年了,也没打算自己什么时候退休,就是什么时候不做茶叶了,我没有打算做几年就不做,因为我觉得茶叶这个事业对国家、对集体、对人民都有好处,既然我有这个专长,有这项技术,我何必要浪费,不如出去贡献给各个茶企、各个人民  。”

  在半个世纪的茶叶生产实践中,袁学培对茶树速生丰产、高产优质,老茶园改造、改进红茶加工技术等方面的成绩显著,创造和建立30多项茶叶科研样板,参与的高产茶园项目,创造茶园亩产1410斤的世界高产纪录,为我国茶文化事业宣传推广也做出显著贡献,被国务院授予有突出贡献专家、享受国务院政府特殊津贴,2010年被评为“新中国60周年茶事功勋人物”。

  高级茶艺师 袁学培

  “因为我自己做出了一些工作,那是人民相信我 党和国家信任我,我没值得自豪骄傲的。国家这么信任我,我更加得做好,以荣誉为动力,继续做好这项工作。”

  袁学培告诉记者,自己已过耄耋之年,现在最大的希望还是把自己的技艺毫无保留地传承下去,让英德红茶不断发展下去,而他也会继续为英德红茶事业发挥余热,贡献自己的力量。

  袁学培徒弟 丘炜楠

  “师父他说的,他是蠢 一直在这个行业不管这个行业怎么样兴衰,兴旺也好,都是在这个行业里去潜心下来。我觉得师父这个不是蠢,我觉得他是茶痴 ,他是痴迷这个茶叶,应该说很难去表达他对茶叶事业这份热爱,他把自己整一个生命的精神都放在茶叶这一块,这个是非常执着的一个理念、 一种热情。”

  袁学培认为,英德红茶虽然已经有了一定的知名度,但想要达到更高水平,有更好的发展,还需要不忘初心,砥砺前行。

  高级茶艺师 袁学培

  “茶叶质量要提高,除了正常的生产、加工以外, 还要不断地加强研究的精神的提高,不能于满足现状,你说现在的茶是不是都很优秀,不见得是做出来了,但口味是不是很高,品质是不是达到很高的要求,这个就不能停留在目前的这样的品质水平上 应该不断提高。”

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