引言：我们经常会遇到一些似懂非懂、让人烦恼的喝茶问题，比如一直被人诟病的隔夜茶有毒，比如用化工壶喝茶有毒，本文以科学的态度去看待问题，不带任何偏见，不作任何引导。
今天有朋友来宜兴玩，顺便喊我带路买了些茶壶，喝茶时被cue到这个问题。
我想也应该更系统的讲一讲这个问题了：用紫砂壶喝茶是否安全？即使是最好的泥料，是否安全？
以前我一般会空口无凭的说：只要是没做过旧，没抛过光的壶，绝对安全。
然后朋友说：你怎么知道，你是丁山人你就说紫砂壶最好对不对？
这种情况下就是你不服我，我不服你，讲不清楚。
即使常识是谁主张谁举证，即你认为紫砂壶可能不安全，或者如题“有毒”，是主张的人应该说出紫砂有什么毒，怎么个毒法。但遇到这种工地杠王你说服不了也是很搔痒的事情。
于是趁工作之便，我到处找人打听，如何证明紫砂壶没毒？
其实大家可以想象，这种问题问大师、实力派是不灵的，做壶的都是艺术家；如果思想太理性太刻板，也是成不了大师或者实力派的。因此寻觅了数年，得到的只有一些含糊的讲法和嗤笑，“嘿嘿，紫砂怎么会有毒呢？”
直到我遇到了一个人，无锡市茶研所所长许群峰。
这个被《生活》月刊称为“工科男”的茶界猛男，以研究宜兴本地茶为主要方向。他原本是做工业陶瓷的，后来因为自己喝茶比较多，就进入了茶叶行业。搞到现在，却把工业陶瓷抛弃了。茶研所实验室里的设备很齐全，有一些甚至是以前工业陶瓷的检测设备。
去年7月份，我去找他拍一个宜兴文化方面的纪录片，闲暇之余谈到关于壶和茶的事情，也就聊到了这个话题：如何证明紫砂壶没毒？
我记得他当时脊椎不太舒服，访谈时坐的有点久。他说“来来来我躺着和你讲吧”，就靠在躺椅上讲他的一些探究：他已经对紫砂壶各种泥料（甚至是化工料）的水体溶出做过详细的实验分析。
聊完，他打印了一份实验报告给我，让我回去阅读。
他的实验是怎么做的呢？
从市场上购买紫泥、朱泥、段泥、墨绿泥茶壶（模具壶）各一把（朱泥壶和墨绿泥挑选用加铁红粉或氧化钴的“化工壶”），清洗干净后：
1.在壶中冲入沸水（纯净水）后，静置24小时，对壶里的水进行金属元素测量；
2.在壶中冲入沸水（纯净水）后，静置21天（封闭出气孔和壶嘴），对壶里的水进行金属元素测量。
壶里的水检测下来情况怎么样？
四把壶静置24小时、溶出的元素都没超过国家饮用水限量标准，甚至几乎无法检出金属元素。
静置21天，各种金属元素有不同程度的增加，但仅朱泥壶和段泥壶的钒元素超出了上述标准。
（上述结论有表格作为依据，未经同意无法公开发布，感兴趣的朋友可以联系我索取。）
讽刺的是，即使是加了铁红粉的朱泥壶，和加了氧化钴的墨绿泥茶壶，在24小时测试和21天的疯狂压力测试之下，都未出现镍元素或者钴元素的超标。要知道因为染色添加物的影响，这两种元素在“化工泥料”中的含量均是原矿紫泥的数百倍。
感觉好玩不？
上述分析结果完全证明了：用紫砂壶喝茶，完全安全，甚至健康。当然只要不闷泡21天，否则钒元素可能超标。
当然，前提是你购买的壶不是鞋油壶（富含各种未知有机物）、抛光壶（油腻的工业石蜡）。
至此，我想可以终结一切关于这个话题的讨论了。
来源：全拉瑞，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
很多茶友会问，在网上买过几次茶，纯属靠运气，但是在实体店又怕被店主忽悠，肿么办？
茶的属性
茶有两大属性：自然属性和社会属性。饮品，解渴或助于健康，这些都是自然属性，社交功能是茶的社会属性之一。
回到买茶的问题上，很多人买茶关注的是茶的自然属性，当成食品或农产品。购买的时候自然关注的是价格、质量、安全等。但一定程度上，网购可以满足人们对茶自然属性要求，只要价格足够低、营销推广的足够好。但是，网购提供不了实体店拥有的茶社交属性功能和茶带来的体验。
今天我们就来讲讲一下实体店买茶的特别之处。
1、在门店买茶，可以品鉴试喝
有人会说，网购也有试喝，但请问靠谱吗？试喝的样品跟购买回来的茶是否能肯定口感一样吗？虽然你买了退货险但是你还得花时间写快递单等快递员上门取件写退货呢。我在实体店试了不爽就拜拜咯。
除非你选择的是一些产品线比较稳定的且有实体店的品牌，例如八马、天福，在门店购买满意，以后就可以在线上或微商城购买，因为其产品线比较稳定。或者网上看中某一款茶，可以到线下体验品尝，再决定是否购买，这是买茶最理想的状态。
2、在门店买茶，可以现场学会如何泡好这款茶
茶有六大茶类，不同的茶泡法不一样，不同的温度有不同的口感，况且每个人口感也大不一样。在实体店可以边品茶边向茶艺师偷师，用心留意茶艺师的泡茶手法，实在不会还可以现场实操。而网购回来的茶，好一些的商家会附上茶的冲泡方法，但也是千篇一律的方式，回来还得琢磨半天。你又不能随便发脾气，因为屏幕对面的它怎么可能知道你的喜好呢？
3、在门店买茶，货比三家更能比
买茶通常会货比三家，比价格，比质量，比口感。对于价格，网购可以，也只能比价格，对于质量和口感，网购的时候，我们只看哪家文字描述的好，哪里打动你，哪家的包装更美，但这些你都不能保证买回来就是一样。
而实体店就不一样，你可以用眼睛去对比茶的外表，用口腔和胃去体验茶的滋味，更能用鼻子去感受茶的香气，最终判定是不是正宗，是不是自己所想要买的。
4、在门店买茶，通过交流认识各行各业的朋友
茶有五千多年的历史，从奔走相告的药用价值到古人约茶吟诗作对，再到如今见面常说的喝茶聊会天的发展史，无不告诉我们：茶有社交属性。
在实体店买茶，老板就是你直接认识的第一位朋友，通过交流，你们会介绍身边的朋友给对方认识。你约三五知己来个小小的茶友会，你们还会相约一起去茶博会淘茶和茶具，只因茶，你认识了各行各业的小伙伴。这些是网购是提供不了的体验。
还是喜欢去店里买茶实体店买茶给我们带来的是体验，是社交，是学习，是自己对茶的一种提升，也是作为老百姓柴米油盐酱醋茶的生活，网购带来的传说的便宜，却需要参杂更多的运气。
茶的属性
茶有两大属性：自然属性和社会属性。饮品，解渴或助于健康，这些都是自然属性，社交功能是茶的社会属性之一。
回到买茶的问题上，很多人买茶关注的是茶的自然属性，当成食品或农产品。购买的时候自然关注的是价格、质量、安全等。但一定程度上，网购可以满足人们对茶自然属性要求，只要价格足够低、营销推广的足够好。但是，网购提供不了实体店拥有的茶社交属性功能和茶带来的体验。
今天小编就来谈一下实体店买茶的特别之处。
1、在门店买茶，可以品鉴试喝
有人会说，网购也有试喝，但请问靠谱吗？试喝的样品跟购买回来的茶是否能肯定口感一样吗？虽然你买了退货险但是你还得花时间写快递单等快递员上门取件写退货呢。我在实体店试了不爽就拜拜咯。
除非你选择的是一些产品线比较稳定的且有实体店的品牌，在门店购买满意，以后就可以在线上或商城购买，因为其产品线比较稳定。或者网上看中某一款茶，可以到线下体验品尝，再决定是否购买，这是买茶最理想的状态。
2、在门店买茶，可以现场学会如何泡好这款茶
茶有六大茶类，不同的茶泡法不一样，不同的温度有不同的口感，况且每个人口感也大不一样。在实体店可以边品茶边向茶艺师偷师，用心留意茶艺师的泡茶手法，实在不会还可以现场实操。
而网购回来的茶，好一些的商家会附上茶的冲泡方法，但也是千篇一律的方式，回来还得琢磨半天。你又不能随便发脾气，因为屏幕对面的它怎么可能知道你的喜好呢？
3、在门店买茶，货比三家更能比
买茶通常会货比三家，比价格，比质量，比口感。对于价格，网购可以，也只能比价格，对于质量和口感，网购的时候，我们只看哪家文字描述的好，哪里打动你，哪家的包装更美，但这些你都不能保证买回来就是一样。
而实体店就不一样，你可以用眼睛去对比茶的外表，用口腔和胃去体验茶的滋味，更能用鼻子去感受茶的香气，最终判定是不是正宗，是不是自己所想要买的。
4、在门店买茶，通过交流认识各行各业的朋友
茶有五千多年的历史，从奔走相告的药用价值到古人约茶吟诗作对，再到如今见面常说的喝茶聊会天的发展史，无不告诉我们：茶有社交属性。
在实体店买茶，老板就是你直接认识的第一位朋友，通过交流，你们会介绍身边的朋友给对方认识。你约三五知己来个小小的茶友会，你们还会相约一起去茶博会淘茶和茶具，只因茶，你认识了各行各业的小伙伴。这些是网购是提供不了的体验。
