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在网上买的的紫砂茶具有毒吗?

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引言:我们经常会遇到一些似懂非懂、让人烦恼的喝茶问题,比如一直被人诟病的隔夜茶有毒,比如用化工壶喝茶有毒,本文以科学的态度去看待问题,不带任何偏见,不作任何引导。

今天有朋友来宜兴玩,顺便喊我带路买了些茶壶,喝茶时被cue到这个问题。

我想也应该更系统的讲一讲这个问题了:用紫砂壶喝茶是否安全?即使是最好的泥料,是否安全?

以前我一般会空口无凭的说:只要是没做过旧,没抛过光的壶,绝对安全。

然后朋友说:你怎么知道,你是丁山人你就说紫砂壶最好对不对?

这种情况下就是你不服我,我不服你,讲不清楚。

即使常识是谁主张谁举证,即你认为紫砂壶可能不安全,或者如题“有毒”,是主张的人应该说出紫砂有什么毒,怎么个毒法。但遇到这种工地杠王你说服不了也是很搔痒的事情。

于是趁工作之便,我到处找人打听,如何证明紫砂壶没毒?

其实大家可以想象,这种问题问大师、实力派是不灵的,做壶的都是艺术家;如果思想太理性太刻板,也是成不了大师或者实力派的。因此寻觅了数年,得到的只有一些含糊的讲法和嗤笑,“嘿嘿,紫砂怎么会有毒呢?”

直到我遇到了一个人,无锡市茶研所所长许群峰。

这个被《生活》月刊称为“工科男”的茶界猛男,以研究宜兴本地茶为主要方向。他原本是做工业陶瓷的,后来因为自己喝茶比较多,就进入了茶叶行业。搞到现在,却把工业陶瓷抛弃了。茶研所实验室里的设备很齐全,有一些甚至是以前工业陶瓷的检测设备。

去年7月份,我去找他拍一个宜兴文化方面的纪录片,闲暇之余谈到关于壶和茶的事情,也就聊到了这个话题:如何证明紫砂壶没毒?

我记得他当时脊椎不太舒服,访谈时坐的有点久。他说“来来来我躺着和你讲吧”,就靠在躺椅上讲他的一些探究:他已经对紫砂壶各种泥料(甚至是化工料)的水体溶出做过详细的实验分析。

聊完,他打印了一份实验报告给我,让我回去阅读。

他的实验是怎么做的呢?

从市场上购买紫泥、朱泥、段泥、墨绿泥茶壶(模具壶)各一把(朱泥壶和墨绿泥挑选用加铁红粉或氧化钴的“化工壶”),清洗干净后:

1.在壶中冲入沸水(纯净水)后,静置24小时,对壶里的水进行金属元素测量;

2.在壶中冲入沸水(纯净水)后,静置21天(封闭出气孔和壶嘴),对壶里的水进行金属元素测量。

壶里的水检测下来情况怎么样?

四把壶静置24小时、溶出的元素都没超过国家饮用水限量标准,甚至几乎无法检出金属元素。

静置21天,各种金属元素有不同程度的增加,但仅朱泥壶和段泥壶的钒元素超出了上述标准。

(上述结论有表格作为依据,未经同意无法公开发布,感兴趣的朋友可以联系我索取。)

讽刺的是,即使是加了铁红粉的朱泥壶,和加了氧化钴的墨绿泥茶壶,在24小时测试和21天的疯狂压力测试之下,都未出现镍元素或者钴元素的超标。要知道因为染色添加物的影响,这两种元素在“化工泥料”中的含量均是原矿紫泥的数百倍。

感觉好玩不?

上述分析结果完全证明了:用紫砂壶喝茶,完全安全,甚至健康。当然只要不闷泡21天,否则钒元素可能超标。

当然,前提是你购买的壶不是鞋油壶(富含各种未知有机物)、抛光壶(油腻的工业石蜡)。

至此,我想可以终结一切关于这个话题的讨论了。

来源:全拉瑞,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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