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同兴号普洱中期

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普洱百年老字号[庆丰号、同兴号、宋聘号、同庆号、福元昌号]

一说起普洱茶老字号,相信很多茶友都会想到同兴号、宋聘号、同庆号以及福元昌号。这些老字号,经过百多来起起伏伏,一直坚持到现在真是不容易,在这里我找了一些关于百年老字号的资料,让不知道的朋友也来了解一下。

图片描述  

庆丰号茶庄

易武庆丰号茶庄创建于清光绪初年(公元1875年),年经营茶叶100-200担;由于两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。“宋云号”和“元昌号”两个茶庄,均在两大茶山设了制茶厂,其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。

古六大茶山茶庄创建时间不一,有清雍正、同治、光绪、民国等时期,有的开开停停,停停又恢复。清光绪年间至民国26年(1937年)抗战争爆发前,易武主要茶庄除了庆丰号外,还有同庆号、同兴号、乾利真宋聘号、福元昌、同昌号、同泰昌、迎春号、庆春号、守兴昌、车顺号、元泰丰、君利祥、中和祥等十四家。

易武庆丰号普洱茶

福元昌号

清代末期以前,一直都是以倚邦茶山(后来称为“倚邦茶区”)的普洱茶品最受欢迎,而且以小叶种普洱茶著称,尤其在清朝是贡茶的主要茶种。开设在倚邦茶区的茶庄号很多,后来流传而继承下来,有史料可考的,要推“宋云号”和“元昌号”两家茶庄。这两家茶庄同是创立于光绪初年。宋云号茶庄在光绪初年创业,到民国初年暂时歇业,1921年又重新开业,每年制造普洱茶二百多担,以销往四川为主。元昌号茶庄也是创设于光绪初年,每年制造普洱茶四五百担,以运销到四川省及北方地区。到了民国初年停业后,全部业务就此营运,并不再复业。

清代中期,易武山普洱茶事业已逐渐崛起,更早时期已经建有一条运送贡茶古道,后来并铺成石块马道,连接了易武镇和倚邦茶山区。两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱茶贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。元昌号茶庄在光绪年间中期,也在易武大街开设了茶厂分行,叫“福元昌号”茶庄,专门采用易武山大叶种普洱茶菁,制造精选茶品,以供普洱茶品茗者,或销售到海外市场。“光绪二十六年易武周围到处是老茶树,另外还种了不少茶地……那时期是易武街曾产茶千多担。

福元昌号圆茶是采用最优良大叶种普洱茶菁制成,茶叶厚大,条索宽扁,土栗中略带灰色,油光淡薄。茶气仍强、充分表现出易武正山普洱茶的特性。那蓝色、紫色内飞者是属于较阳刚性茶品,而白色内飞者则是阴柔性,两者茶性各具特色。最近已经发现福元昌圆茶劣品,像是早期的赝品,其茶韵很新,还有一些涩味,叶底呈暗栗色,多厚硬大的单叶茶箐。从茶饼表面很难辨别出真伪。福元昌号圆茶那种气势磅礴雄厚的气势,十足代表了普洱茶的雄壮男性美,是现今普洱茶行列中的“普洱茶王”。

易武福元昌圆茶

宋聘茶庄

宋聘茶庄始创于清光绪初年,和同庆号、福元昌号、同兴号并称为四大贡茶茶庄。光绪二十二年在思茅设立总店,到民国初年,“宋聘号”已成为云南易武镇最有名的茶庄,其时总店名为“乾利贞宋聘号”。

宋聘茶庄为四大贡茶唯一保留字号,宋聘号出品的百年老茶在茗界中已经成为一个极品的专有名词,也是品质优良的茶的象征,主要的消费群体是当时的权贵富人,即现在所说的“高端人群”。明末清初成为皇室贡茶,广受皇宫贵族的青睐及厚爱,并且在进贡茶品中非常受宠,拥有普洱茶是皇室地位的标志。同时也作为国礼送给国外使节,远销日本、东南亚、欧洲。清雍正七年,清廷在普洱设建“普洱府治”,征收茶捐,并驻军防守茶山。清光绪初年(1875年),宋聘茶庄字号在传承了几代人的家业后,正式创号,成为当时第一个茶庄连锁。

包装的竹箬虽然没有同庆老号那种特级顶好品质,但已经属于很好的材料。在顶上面片竹箬上,原本是写有字的,但因年久而剥落。每筒压有内票一张,规格约11厘米正方形,橘红底色,蓝字图案。四边框以云纹图案,内写明“本号在易武山大街开张福元昌……”经过仔细研究发现,内票和内飞的图字都是刻成印章,别具艺术意义和价值。

易武宋聘号

同兴号

同兴号茶庄原名同顺祥号,亦称中信行。创设于公元一七三三年的易武镇。民国十年前后,同兴号和同庆号一样闻名于易武大街,那时年产普洱茶量约五百担,是属于大型茶庄之列。现在也存有着两种同兴号普洱饼,都是圆饼茶,一种是民国十年至二十三年之间制造的,我们称它为“同兴后期园茶”两种茶青都取自倚邦山曼松顶上茶园,品质非常优良。

易武同兴号

易武同庆号茶庄

百年前,吾祖“易武同庆号”老庄主——刘葵光(字向阳公)、人称“刘大老爷”。继承制茶之祖业,苦心经营,事业于清末、民初达至巅峰。“易武同庆号”各款茶饼,成一时之宠,被饮茶人追捧为“普洱皇后”,深得广大茶友之厚爱。当年同庆之茶一饼难求,仿制同庆者大有人在,因此,民国初年同庆号注册“龙马”“双狮旗图”商标,以防范赝品损害茶友之利益,由此“同庆号”名号之金贵可见一斑。百年后,“易武同庆号”后人,承先祖同庆龙马之精神,延续古法、传承“见义勇为”金匾之祖训,用“易武同庆号”、“见义勇为”金匾、“刘大老爷牌”商标为品牌.

易武同庆号

百年老字号:曾经辉煌的易武庆丰号

    易武庆丰号创建于清光绪初年(1875年),年经营茶叶100-200担。清代中期,易武山普洱茶事业已逐渐崛起,更早时期已经建有一条运送贡茶古道,后来并铺成石块马道,连接了易武镇和倚邦茶区。

   由于两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄,均在两大茶山设了制茶厂,其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。


古六大茶山茶庄创建时间不一,有清雍正、同治、光绪、民国等时期,有的开开停停,停停又恢复。清光绪年间至民国26年(1937年)抗日战争爆发前,易武主要茶庄除了庆丰号外,还有同庆号、同兴号、乾利真宋聘号、福元昌、同昌号、同泰昌、迎春号、庆春号、守兴昌、车顺号、元泰丰、君利祥、中和祥等十四家。



    2014年农历甲午年为了更好的保护和传承百年字号“易武庆丰号”商业文化精髓,西双版纳易武庆丰号茶业有限公司在普洱茶历史上遐尔闻名的“古六大茶山”的核心腹地成立,承祖先盛名,集数百年经验,2019年在易武古镇开业恢复百年茶庄,继续以传统制作理念为基石,发扬其以德制茶、表里如一的精神。公司以古六大茶山万亩生态古茶园和景迈山千年古茶山为基地,遵循古法传统工艺,其原料采收及茶品制作具备了得天独厚的生态与地理优势,为打造品质优秀、永世留香的普洱茶奠定了夯实基础。秉承前人,不断创新,做精做细,不断探索,将普洱茶这一大自然的馈赠与广大的爱茶人分享

易武 | 重拾百年辉煌

要历数澜沧江流域两岸分布的普洱名茶区,恰似银河系里闪烁的繁星,颗颗都这么明亮,粒粒都这么耀眼。这里有新晋明星冰岛,有十几年前崛起一直傲视群雄到今天的老班章,有古茶树资源博物馆的之称的景迈等,这其中最有历史积淀和岁月风采,堪称百年辉煌的却当属易武。易武是古镇越县政府所在地,仍有古镇留存至今。易武茶山是传统普洱茶的主产地,茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首。

易武庆丰号野生茶

冰岛茶成名于2008年,老班章成名于2004年,而易武却成名于清中期的嘉庆和道光年间,那也是易武普洱茶最辉煌的时期。清朝雍正年间,鄂尔泰任云贵总督时,在滇设茶叶局,统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制,并亲自督办,在贡茶上印“鄂尔泰”私宝,进贡朝廷。于公元1732年,正式列入《贡茶册案》。易武街上商铺连商铺,茶庄接茶庄,生意兴隆,人丁旺盛,内地茶商和马帮往来不绝。仅仅依靠易武本地的原料已经不能满足易武茶号的加工了。因此,倚邦、革登、蛮砖,甚至攸乐山的茶菁也都有一大部分被集中到易武加工成“七子饼茶”,最多的时候达到了6000多担。那时候,易武可以说是山山有茶园,处处有人家。历史上的易武不仅茶叶种植面积居六大茶山之首,且在清中期已经是制茶中心。

普洱茶无论是堆积在历史上的种种辉煌遗迹,还是在今天拍卖行里屡创咋舌天价的号级老茶,亦或是闪烁于中国各大顶级奢靡普洱茶商圈中冲泡的上上品,其名称或者出处皆指向同一个地区——易武。

为何普洱茶能风靡当下,成为新时代中国茶叶品种中的佼佼者,皆因喝普洱茶不仅喝到的是口感、滋味、越陈越香,更是能喝到历史文化的厚重,时代变迁的唏嘘。越老的普洱茶越能体会到这些,而留存当世为数不多的百年普洱老茶品种如宋聘号、福元昌号、同庆号、同兴号等等基本都来自易武,所以当下我们喝到的百多年前普洱味道基本都是“易武的滋味”。

由此可见,百多年前的易武镇,易武茶是何等精彩,而新时代下的易武作为普洱茶的好茶地理区域或普洱名茶的代名词,其江湖地位又如何呢?

由此可见,百多年前的易武镇,易武茶是何等精彩,而新时代下的易武作为普洱茶的好茶地理区域或普洱名茶的代名词,其江湖地位又如何呢?

普洱茶无论是堆积在历史上的种种辉煌遗迹,还是在今天拍卖行里屡创咋舌天价的号级老茶, 亦或是闪烁于中国各大顶级奢靡普洱茶商圈中冲泡的上上品,其名称或者出处皆指向同一个地 区——易武。

那么为何历史上曾经在茶区产量和加工排第一的易武茶区会沦落到老二的地位。这不得不提及历史上易武曾经的衰落。

从清末易武镇的衰落开始,斗转星移,沧海桑田,时间不知不觉的去到了上世纪九十年代,外界已经悄然发生巨变,易武古镇却依旧如沉睡中的小镇,完全被这崇山茂林阻碍不知外面世界的变化。直到某天走进一群台湾、香港的茶商、茶人。

易武庆丰号攸乐古树茶

曾经的技艺和传承不死,只是悄然埋没,一旦浴火重生的星火燃起,必将迅速产生燎原之势越烧越旺。台湾香港人走后,易武乡人按古法手工石磨制作先后生产出两款在日后带动易武茶铺天盖地发展的明星产品,一款是台湾茶人吕礼臻定制的小众产品“臻纯雅号”,另一款就是后来大名鼎鼎先引起港澳台和马来西亚等地一片称赞,墙里开花墙外香,然后又从港台迅速风靡回内地的“99易昌号”系列产品。

随着以易武古树茶制作的产品在市场上的大量出现并引起其消费市场一致赞誉,从而带动了一波又一波全国各地茶商茶人涌进易武山朝圣和做茶的热潮,无论从广度深度都再现易武古镇普洱茶制作的辉煌。

这其中就有后来在经历08年普洱茶低迷风波后不畏风险,一心一意致力于“纯正易武”茶口感制作的东莞“岁月知味”企业……“祥源”首次提出“易武小产区”概念,是以大资金整合易武零散茶区原料制作的又一新做法。势必给易武古镇普洱茶生产和制作带来一个新的篇章。

易武古镇

易武庆丰号分享文章,祝您生活愉快,来源:普洱杂志 普茶藏珍

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