先来认识一个美丽的白茶庄园
雪芽白茶庄园位于福鼎市太姥山镇方家山村,海拔650-850米,庄园主景区占地面积1500亩,距国家5A级太姥山景区仅5分钟车程。
△绿雪芽记
依托太姥山风景区的交通优势和旅游资源优势,公司按照“生态、观光、文化、历史”的建设主题,先后请新加坡及西安美院等国内外多位知名设计师对“绿雪芽”白茶庄园进行整体规划设计。
△ 关山月
△坐忘亭
△绿雪芽茶叶博物馆
现已建成融合当地特色文化和茶文化为一体的的现代观光茶庄园,庄园主景区内有2200平方米集餐饮住宿、商务休闲为一体的综合楼一座;1800平方米集现代化茶叶加工展示、白茶萎凋工艺展示为一体的车间两座;800平方米集教育培训、茶文化传播为一体的白茶博物馆一座;650平方米集白茶产品展示、茶文化交流为一体的玻璃结构品茗区一座,另有人工景观湖3个、茶观光亭4座、白茶文化浮雕长廊100米、环湖观景木栈道200米、樱花观赏带和观赏型茶花园等配套景观。
△润身居
△茶悦养心馆
△太姥书院
△现代白茶制作坊
形成了生态茶园连片、景区空间独立,前楼后园、园湖相映的集“吃、住、玩、游、娱、购”一体化的旅游观光、休闲度假、文化考察、科学研究现代化茶旅观光园,极具福鼎民俗特色的装饰风格、优雅静谧的茶艺空间氛围、浓厚的书香氛围,是理想的茶产业、文化产业、旅游产业融合发展的茶园基地。
△樱花观赏带
△绿雪芽有机茶园基地
福建省天湖茶业有限公司以文化为导向,树立“绿雪芽”为“历史名茶、环保健康茶”的品牌形象,并以发展高品质、原生态的绿色、健康产品理念。
福建省人民政府授予“绿雪芽”牌白茶“福建省名牌产品”称号,“绿雪芽”也被评为“福建省著名商标” 福建三大名茶。2013年“绿雪芽”荣获中国茶品牌“金芽奖”中国白茶标志性品牌称号、并被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,2016年品牌价值评估4.25亿人民币。
近几年,“绿雪芽”牌系列名茶在国际国内的各种展览会得到好评,取得了各种金银奖项80多项,例如国际名茶金奖、首届“觉农杯”名茶金奖、全国优质茉莉花茶原料质量评比金奖、中国太姥杯品质大赛茶王、首届中国白茶文化节茶王、全国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌、“中茶杯”特等奖、日本世界茶叶评比会最高金奖等。
福建省天湖茶业有限公司成立于2000年,是集茶叶种植、加工、销售、出口、科研、茶业人才培训及茶文化推广等为一体的国家扶贫龙头企业和福建省农业产业化省级重点龙头企业。2008年开始连续八年被评为中国茶叶百强企业,福鼎白茶国家标准参与起草单位,福鼎白茶国家地理标志认证实物样制作单位。
公司作为福建省农业产业化省级重点龙头企业及国家扶贫龙头企业,始终谋求发展龙头企业的各种优势以加强自身力量。在继续保持白茶的生产优势的同时,努力带动贫困山区经济发展,带动当地农民共同致富。在生产工艺上,推广使用新型有机肥料、生物菌肥、新型有机农药及茶机具,引进和推广有机茶生产技术和名优茶生产技术设备,创制了白茶紧压茶加工、名优茶机械化等先进技术。利用福鼎大毫多适制性的优势,发展多茶类加工,全面提高茶业科技和加工水平,改变茶业由单纯追求数量向追求质量、效益转变。
目前天湖茶业以直营专卖和连锁加盟形式,建立起覆盖全国各地主要城市的销售网络,并被农业部评定为“农产品连锁经营重点企业”和“全国乡镇企业创名牌重点企业”,以北京、广州、上海、西安、济南五个营销中心为重点、覆盖全国各地主要城市的专卖连锁销售网络,销售网点400多个。公司积极开拓茶叶相关服务领域,把企业从生产型的龙头企业转变为生产服务并重的集团化企业,为福建茶业、中国的民族企业走出一条阳光大道,让“绿雪芽”白茶永远飘香。
来源:华茶号
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11月18日晚,第十五届国际茶文化研讨会暨首届茶祖文化节在湖南株洲市茶陵中华茶祖文化园开幕,现场颁发“兴文强茶贡献奖”,表彰了一批2016-2018年取得突出业绩的“茶人新锐”、“ 茶企新锐”和“茶文化推广新锐”。
本届国际茶文化研讨会荣获兴文强茶贡献奖的茶企共十家,北京茶业企业商会常务副会长企业福建省天湖茶业有限公司为福建省唯一一家获此殊荣的茶企。
商会简介
北京茶业企业商会,于2008年在北京马连道“中国茶叶第一街”成立,是首家在京成立的一级茶业行业商会,同时也是中国茶叶流通协会的副会长单位和北京市工商联的执委单位。
商会现有会员企业700多家,其中在原产地建有茶园基地和加工厂的企业200余家,入选“中国百强茶企”的有近20家,基本囊括了全国各地在京经营茶业的行业代表。商会下设秘书处、党支部、团总支、联合工会、妇女联合会、知识产权纠纷人民调解委员会、水仙茶专业委员会、坭兴陶专业委员会、名茶交流专业委员会、专家工作委员会、电商工作委员会、茶品牌研究院工作委员会、茶文化研究院工作委员会等服务部门,积极开展产销对接、品牌推广、文化传播、合作拓展、政企交流、金融服务、商务考察、招聘培训、纠纷调解、法律咨询等各项创新服务。带会员企业走出去、把合作伙伴引进来、协助地方政府和产茶区政府做好茶行业服务,力争实现从“服务”到“满意”的转化,商会年度品牌活动“北京国际斗茶文化节”也已经发展成为北京茶界的行业盛会。
商会借助首都的区位优势,以“建设中国一流行业商会”为目标,倡导“茶和天下,共创卓越”,致力打造一个全国性的行业平台,努力提升北京马连道“中国茶叶第一街”的品牌影响力,积极打造北京成为全国茶产业政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心,做强中国茶产业,引导更多大众爱上中国茶,积极响应“一带一路”倡议,助推实现“中国茶,世界香”的美好愿景。
与太姥山的早春有约,在茶树发出新芽之即,前往参加“绿雪芽”白茶头采节。
醒来的“绿雪芽”绽露清香拥抱着南来北往采茶的人,意味着与一个美妙生活约定的开始。
吹过丝丝山风,不觉寒面;采拮片片芽茶,拂面清香。
这个季节正是采摘春茶、品味春意和撩拨春风的大好时光。
绿雪芽山庄不大,但也不小。看远村渺渺,心头一片宁静和清幽。山庄内有一泓水面,在海拔六百米以上,故名“天湖”。
早春的天湖,春意荡漾,也许就在不经意的轻轻转身瞬间,柳枝清清,桃花盛开,玉兰绽放,而山庄里的茶芽在树梢上悄然露出笑脸,似有晨曦微露沐浴,充满着春日早晨的美妙。
此刻,湖面上有一对黑天鹅在天高云淡的倒影中炫舞,另有家鹅数只也跟着黑天鹅一起鸣唱起来,以优雅的“舞姿”在水面上扩散出一圈圈涟漪,呼叫春天的到来。倘若是诗人苏东坡看到这样一幅画面,定然会把“春江水暖鸭先知”诗句改成“春江水暖‘鹅’先知”了。
每每说起太姥山白茶源起,自然会想起汲取日月精华而幽香于鸿雪洞的绿雪芽。明《广舆记》曰:“福宁州太姥山出名茶,名绿雪芽。”明末周亮工有《闽小记》曰:“绿雪芽,今呼为白毫,色香俱绝。”清郭柏苍《闽产录异》曰:“福宁府茶区有太姥绿雪芽。”清吴振臣《闽游偶记》曰:“太姥山亦产,名绿雪芽者最佳”。
当春天到来的时候,溪涧的清纯映射出太姥山最初的眷恋——根植于自然山水间的“绿雪芽”显得格外青翠鲜嫩。
有人说:绿雪芽这杯清茶,啜上一口便不知不觉醉倒在太姥山的春风里;
也有人说:绿雪芽是一位佳人,有着撩人心魄的风情;
更有人说:绿雪芽散发出迷人的芬芳与美好,让人深深沉浸在太姥山的故事里。
凡是对绿雪芽种种呼唤与情意绵绵的关怀,却都指向当地人文始祖太姥娘娘的恩慈——尧舜时有瑛姑,在山中种蓝为业,人称“蓝姑”。蓝姑乐善好施,慈悲为怀,用太姥山名为绿雪芽的茶为山下无数众生治愈了麻疹。当地百姓为感念蓝姑恩德,奉祀神明,称之为太母(姥)娘娘,命此山为太姥山。也正是这一美丽传说成就了太姥娘娘作为“太姥茶祖”的地位。如今在当地还流传着“海上求妈祖,山中拜太姥”的民俗文化。
3月24日清晨,福鼎有天湖茶业公司为感念“茶祖”太姥娘娘恩典,在第一片霞光打开风采前,与来自全国各地的茶友齐集在绿雪芽山庄,共同为“太姥茶祖”举行祭祀典礼,表达对太姥娘娘的追思缅怀之情。与其说,奉茶、花、果、乐、灯、香于太姥娘娘,不如说那是怀念太姥山白茶久远绵长的造化和对生命的坚守。
祭祀活动完毕,众茶人漫步茶园。放眼望去,远山如黛,云天的辽远伸展出青翠无尽的苍茫。
第一缕晨风拨开云雾之后,那是头采白茶好时节。唯有此时,情窦初开的“绿雪芽”已然守候众人的到来。
清香满山,茶歌阵阵,只见采茶女素手翻飞,采拮出一片片清纯的芳香。
从茶园回到山庄,茶友们以山为背景,湖为道具,布置一席席与大自然相融的茶空间,这流动的茶席就是心灵的归处,冲泡一杯“此处安心是吾家”的歇心之茶。
一袭素衣,一束山花,就在熏香袅袅升起一刻,在茶席的意涵中打开了诗和远方的浪漫怀想。
一片翠叶入壶,一盏禅话溢出,茶汤起伏时,浣洗出岁月深处的一份心语,承载着绿雪芽的千年烟雨和岁月轮回。
午后,山庄里到处盛开的野花与垄垄青翠茶树挥洒出饱满的绚烂色彩,把山庄里的春意一点点加浓。那客舍青青的太姥书院里忽然传出了朗朗而起的演讲声,跳跃出“‘一带一路’福鼎白茶文化与健康论坛”的流动风景,照亮了渴望了解福鼎白茶知识的众人心灵。
论坛会上,来自茶学和茶文化领域的专家,他们与大家一起分享白茶独特的晾晒工艺及“一年茶,三年药,七年宝”的功效,讲述白茶文化。专家的演讲与互动情怀,把一壶抑或一杯鲜活明亮的白茶端到了与会者的身边,带进了与会者的心中。
入夜,晚风拂来,渐渐断去了尘世里的向往。茶汤馥郁,打开绿雪芽头采活动雅集的华章。
古琴流彩,梵音迭起,仿佛天边飘过仙乐,在晚风中自由自在徜徉。
清雅的绿意,美好的希望,在今晚“雅集”的诗意里穿越流年,溢散着酽酽的芬芳……(舒曼茶话写于石家庄清茗斋)