“我们家里一共种了10来亩茶叶，由于今年气温回升快，茶叶采摘季节也提前了，今年从2月22号已经开始采春茶了。”3月4日，广元市青川县七佛乡盘窑村村民李雪容乐呵呵的说，随着采茶季节的到来，她不仅每天和家人自己在茶园里采茶，同时，还组织近10名村民帮忙采茶。
青川县七佛乡盘窑村村民李雪容组织村民采春茶。苟小华 摄连日来，青川县七佛乡的茶园里，到处绿意盎然，空气中弥漫着淡淡的茶香，茶农穿梭于茶垄间，娴熟地采摘嫩绿的新芽，一派繁忙景象。不仅茶农们开始忙起来了，采茶工人们也迎来了四个月的挣钱黄金期。“一天采3斤多茶，能收入一百多块钱，一个月可以挣三千多。”采茶工人杨孝清说，对于上了年纪不能外出务工的她来说，已经感到很满足了。
随着气温的不断回升，青川境内茶叶已经陆续开始采摘，茶叶加工厂也开始忙碌起来了。
采青、摊青、揉捻、烘干……一片片新鲜的茶叶，必须严格遵循多道制作工序，才能沉淀出鲜醇淡甜的口感。在绿勾坊茶叶有限公司的生产车间内，加工机械忙碌运转，工人正在加紧将收购的鲜嫩茶叶经过加工变成清香四溢的干茶。据公司负责人罗嘉发介绍：“由于新茶刚上市，加之青川茶叶的独特品质，茶叶的销售备受追捧，几乎每天都是供不应求。”
据了解，青川县种茶历史悠久，是“全国优势茶叶发展区”“四川省重点茶叶发展县“中国茶文化之乡“中国名茶之乡”，所产茶叶的茶多酚、氨基酸、水浸出物指标表现十分卓越，未检测出任何农药残留，为有机、绿色的茶品。近年来，青川县委县政府坚持“巩固提升绿茶、引进试种白茶、适度发展黄茶、全域发展有机茶、大力开发夏秋茶”的总体思路，建基地、育产业、创品牌、拓市场，全县茶产业蓬勃发展。目前，青川县全县共计种植茶叶26.33万亩，三月中旬将迎茶叶采摘高峰期，预计产量8000吨以上。
为做好春茶采摘工作，今年开春以来，青川县积极谋划，通过采取一系列措施解决茶园管护、茶农采摘和茶企销售问题。县农业局及时引导茶农，对全县17.8万亩可采摘茶园进行浇水、施催芽肥等科学管护；同时通过电视、微信公众号等渠道宣传招募茶叶采摘人员5000余人，鼓励县内农户春茶采摘结束后再外出务工；通过与四川印象川之味食品有限责任公司等大型公司签订了收购协议，按照茶叶品种每日价格收购。截至目前，已采摘鲜叶2吨，销售额50余万元。(完)
原标题丨新春茶香时 青川10余万亩春茶陆续开采
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3月24日，四川省广元市青川县关庄镇固井村“白叶一号”茶叶种植基地里一片葱绿，嫩绿的茶芽齐刷刷露出鲜活的笑脸。10点一过，采茶姑娘灵巧的手指在茶树顶上翻飞，嫩绿的茶芽就被轻轻摘入小竹篓——“白叶一号”正式开采，这意味着青川白茶正式投产见效。
2018年7月，青川成为了三省五县“白叶一号”扶贫茶苗受捐县之一、四川省唯一的受捐县。目前，青川共建成“白叶一号”基地5318亩。
四川省农业农村厅首席茶业师段新友说，去年青川白茶开始初采，加工干茶303斤，市场零售价达到3700元/斤。青川目前5318亩“白叶一号”茶园全部进入丰产期后，预计年均亩产鲜叶120斤、加工干茶30斤，按照800元/斤的市场平均价格计算，每亩产值将达到2.4万元，5318亩茶园的总产值将达到1.3亿元。
“青川白茶已经扎根于青川这方水土，并与已有的茶产业链及产业体系深度融合。浙川合作的制度优势、品质优良的先天优势、多重效益的价值优势，今年鲜叶采摘量将达到7000斤，注定了青川白茶产业具有十分广阔的发展前景。”段新友表示。
“现在青川白茶1500斤已经全部订完。”青川县政府副县长张久全表示，今年青川春茶产量增加了30%，价格提升了20%。
青川县关庄镇固井村“白叶一号”基地脱贫群众王光远说，目前他家有6亩土地种上了白茶，家里一年可以挣近两万元，非常感谢浙江亲人们捐赠的茶苗。
四川省农业农村厅二级巡视员胡强介绍，“白叶一号”承载着安吉县黄土村人民对青川人民深厚的帮扶友谊，是“绿水青山就是金山银山”的青川实践。一片叶子不仅富了一方百姓，更是不断造福四方百姓。“白叶一号”的正式投产是“吃水不忘挖井人，致富不忘党的恩”，为党分忧、先富帮后富，实现共同富裕精神的伟大实践。
“青川一定会管好现有白茶基地，完善群众利益联结机制，把产业的最大收益交给老百姓。”张久全说。
据四川省农业科学院茶叶研究所所长罗凡介绍，近年来，青川县委、县政府把“名优茶叶”放在“2+3”特色农业产业首位，推动全产业链高质量发展，青川先后被评为“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”，形成了绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶等“五色茶”系列产品。2022年，青川县域茶产业规模突破30万亩，综合产值将达到28个亿。
其中，“留得乾坤香”的“七佛贡茶”深受消费者青睐，已经被认定为“国家地理标志保护产品”，被授予“中华文化名茶”“中国驰名商标”等称号。2014年入选《中国茶叶大词典》，“七佛贡茶饼茶制作技艺”入选“四川省非物质文化遗产”，2016年被国家质检总局授予“国家生态原产地产品保护”，2021年品牌价值评估为14.26亿元。
“‘白叶一号'将为川茶产业振兴贡献重要的广元力量。”胡强表示，广元是四川省产茶大市，川茶产业的重要支撑。近年来，广元抢抓发展机遇，立足绿色、生态、有机，高品质差异化特色发展，坚持以助农增收为核心，茶产业已成为广元促进产业发展、助推乡村振兴的重要引擎。
青川县委书记龙兆学表示，“十四五”时期，是全面建设社会主义现代化新青川的关键时期。青川将聚焦茶产业全链条提质增效，持续推进茶园建设、茶叶加工、产品销售等全产业链发展和品牌、科技、人才等全要素支撑，实现“白叶一号”基地规模7000亩、年产干茶20万斤、年产值1.6亿元目标。同时，发挥“白叶一号”的引领作用，提升全县茶产业全产业链发展水平，茶叶基地总规模稳定在30万亩，干茶年产量达到1.2万吨，年总产值达到40亿元，共同谱写“一片叶子再富一方百姓”的新篇章。
记者 戚原
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10月，80岁的“茶教授”白堃元再一次奔赴四川广元，为当地农民上培训班，这是今年他第三次去广元开展扶贫服务。
一头是龙井茶的故乡浙江杭州，一头是巴山深处相对落后地区四川广元，白堃元在两地间往来奔波了24年，将浙江的优势茶产业“嫁接”到了广元。
2017年广元全市茶叶产值综合突破36亿元，是对口帮扶前的180倍，多个茶品牌荣获国内国际大奖。2018年，青川茶农户均收入12000元，旺苍茶农户均收入11500元。在白堃元等老同志的技术支持下，广元真正走上了一条以茶产业为核心的脱贫致富之路。
帮广元百姓种出好茶叶
1997年，白堃元作为中国农业科学院茶叶研究所（以下简称“中茶所”）专家第一次前往浙江省对口帮扶的四川广元考察，路上就花了3天时间。
“当时广元也有茶叶，都长在草丛里，茶园面积不足4万亩，因为品质太低，一斤才卖10多块钱，百姓不愿意种。”白堃元说，“许多农民仍住着低矮潮湿、四面透风的土坯房。”
开会时，他发现大家都不喝茶，只喝白开水。“为什么茶产地的人不喝茶？”工作人员端上一杯本地茶，泡出来的茶色就像酱油汤。白堃元这才明白，原来当地竟用炒菜锅来炒茶。
其实，广元在2000多年前叫“葭萌”，意思是“以茶叶命名的地方”，它是中国最早以茶来命名的城市。“我不相信，一个种茶历史这么悠久的地方，会种不出好茶。”白堃元说。
随后，他仔细考察了广元每个县区，分析研究地理、气候等条件后发现，青川和旺苍两县山高雾多、降水量较少，尤其土壤的酸性程度非常适合茶叶种植。“北方种茶困难大，因为干旱、冷，但是它种出来的茶天然品质好。”
为了帮助广元发展茶产业，种出名优茶，白堃元每年有三分之一的时间都泡在广元。他在茶园、茶农间奔波，办辅导班，开讲座，从种茶、采茶到加工、包装各环节进行技术指导。
“20世纪末，我从解决一口炒茶锅开始，把杭州的龙井锅带过去，人人搭个灶头架个锅，教他们手工炒茶。”培训过后，茶叶品质好了，价格也卖得高了，一斤新茶就能卖到几百块钱，甚至上千元，老百姓非常高兴。
震后重建中的患难与共
2008年5月12日，汶川发生特大地震，广元成了受灾较为严重地区之一。地震当日，白堃元正好在旺苍县的茶山上指导茶农。突如其来的灾难，让广元刚刚开始复兴的茶产业再度陷入困境，白堃元非常痛心。
但他没有放弃。面对异常恶劣的环境，白堃元继续开办茶叶生产培训班，并编写了《灾后重建茶叶技术培训手册》。
“一开始还担心茶农们不肯来，没想到第一期就来了100多人。”更让他感动的是，尽管余震不断，但整堂课下来100多位茶农没有一位离场。共同的坚守，创造出广元茶叶复兴的希望。
受损的茶场往往地处高山，为了方便茶农听课，白堃元把课堂搬到山顶。条件所限，黑板、课桌、板凳都是拼拼凑凑，睡觉则是十几个人打通铺，有时晚上刚合上眼，老鼠从脸上迅速掠过。
白堃元对此毫无怨言：“农民自己家里没什么好吃的，但都把家里最好的东西拿出来招待我。只有帮助他们种出好茶叶，农民日子好过一点，我才心安。”患难与共的经历，让白堃元和广元百姓结下了深厚的情谊。他帮扶的其中一个穷小伙，原来穿的是破旧的中山装、解放鞋，后来通过承包茶园、种茶、制茶、售茶，渐渐富裕起来，穿上了西装革履，从长安车换成宝马车，现在茶厂每年产值千万，给农民的工资上百万。“真的是培养一个农民，富了一批人。”白堃元说。
如今，广元茶产业获得了长足发展。据了解，当地有40%的村民靠茶产业实现脱贫。
产业扶贫帮一程还要送一程
茶叶销售渠道怎么打开？茶叶品牌怎么创建？白堃元认为，提升整个茶产业的层次，培养人才是关键。2012、2013连续两年，白堃元将广元当地茶叶企业负责人、茶叶合作社带头人组织起来，专门送到杭州开办培训班。
与过去以技术培训为主不同，这次培训的重点是管理、营销培训。“很多学员是第一次坐飞机，每个学员还免费发一套西装皮鞋，进工厂也给他们发工作服。”白堃元说，这么做就是要开拓学员的眼界，培养商业意识，争取引导他们成为当地茶产业的领头人。目前，从杭州回广元的学员，95%在广元从事茶业，成为当地发展茶业的骨干。
通过持续品牌打造，广元如今已有不少名茶。当地米仓山茶和广元黄茶品牌先后获得四川十大名茶、国家地理标志证明商标等荣誉，七佛贡茶和高阳贡茶也多次荣获国内国际大奖，广元被四川列为名优富锌富硒有机绿茶生产基地。
去年，在四川省委召开的一次座谈会上，白堃元作为唯一的科研单位代表发言，他以《产业扶贫要帮一程还要送一程才能共同奔小康》为题，提出了4点建议。“在经济发展基础上，相应增加对口帮扶的资金；不要随意改变茶产业的主导地位，而是应用新思路新方法，走持续发展之路；加快建设茶叶安全体系，制定标准化生产技术规程和品质要求；茶产业要跟上大数据时代，重视人才引进。”
白堃元说：“今后，茶叶在广元将不仅是一种经济作物，更要结合生态发展、结合农旅发展，不断增加茶产业的附加值，让绿水青山变成金山银山，真正做到以茶富民。”
原标题：银龄扶贫｜八旬教授以茶富民之路他是怎么做到的
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