受灾面积

近日，全国各地持续高温现象，截止8月23日，中央气象台连续第十二天发布高温红色预警，连续第三十四天发布高温预警。全国多个地区持续出现40℃以上高温天气，已有不少国家级气象站气温达到或突破历史极值。

旱情伴随高温气象到来，给各地茶园带来严峻的挑战也给秋茶丰收季带来一定程度的影响。高温干旱气象，各地茶园如何补救？秋茶还能继续产收吗？

△安溪县茶园安溪铁观音大师刘金龙供图

全国各地持续高温气象

茶园如何抗旱补救？

截至8月22日，江苏省受灾茶园面积高达30.5万亩，重度受灾以及茶树枯死面积近7万亩，造成的灾害损失初步估计超8亿元。

截至8月23日，恩施州茶园受灾面积31.31万亩，成灾面积17.20万亩，绝收面积4.25万亩，直接经济损失2.71亿元。

......

从各地公开新闻报道来看，今年的高温干旱遍布全国各地，范围广且持续时间长，浙江部分地区因连续暴晒已晒干了不少茶叶，著名的西湖龙井茶产区就约有10%的茶叶受影响；南京、常州等地茶园前期少雨和持续高温造成的旱情造成部分幼龄茶园与长势偏弱的茶树出现萎蔫枯焦；福建等地茶树出现日灼病、叶片脱落现象......

对此，“说茶”特向福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰请教，该如何对遭受旱情影响的茶园进行补救，苏峰提出以下四点补救措施：

一、受旱情影响轻微的茶园，可由茶树自然生长；受旱情影响严重的茶园，可进行适当的叶片修剪，把枯死的上半部分枝条修剪下来。

二、加强肥培管理，待旱情结束进行科学施肥，开展穴施或沟施，避免撒施。

三、进行树冠培育、留养，以保证来年增收。

四、在条件允许的情况下进行茶园灌溉，并对死亡的幼苗进行补种补植。

苏峰还表示，自然灾害不可避免，使用科学的方式种植茶树、培育茶园健康生长有利抵抗后续自然灾害的损耗。

△武义县受灾茶园图片来源：武义县融媒体中心

适逢秋茶采摘关键期

各地茶园具体情况如何？

此次旱情恰逢秋茶采摘关键时期，且影响茶园生态环境与茶农收益，那么，今年的秋茶情况如何？将给茶农带来哪些考验，同时他们又是如何应对？

△新昌县受灾茶园图片来源：新昌新闻网

据安溪铁观音大师刘金龙反馈，此前向气象局专家请教，预测在秋茶生长期时雨水较少，所以提前施肥，在7月份追肥，8月份开始修剪叶片，所种植的秋茶基本不受影响。

安溪铁观音大师李金登表示，由于自家茶园海拔较高，就目前来看，如果继续持续高温天气，对秋茶是有一定的损耗。好在每年都会在茶园周边种植豆科等植物，预防高温干旱给茶园带来的损害，这也在一定程度上减缓着受灾情况。

当然，受到影响的区域也并非少数。石门县现有茶园面积18万亩，严重受灾面积近1万亩，影响夏、秋茶采摘面积3万亩以上；持续高温使得新昌县今年秋茶大幅减产，新昌县农业农村局茶叶站工作人员表示，8月份以来夏、秋茶基本停采……

秋茶产收情况不佳的原因多样，有部分地区因海拔较高，使用灌溉设备困难，难以及时缓解茶树温度；还有部分地区茶园分布零散以及前期的种植部署不全面等等差异化条件带来的秋茶损耗程度也有所不同。

为应对高温干旱气象，多地陆续发出紧急应对措施。如江苏省气候中心、江苏省茶叶生产气象服务团队7月中旬曾发布《茶树高温热害已显症降温抗旱防灼伤乃当务之急》，全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，还研究提出《茶园应对高温干旱技术指导意见》；福建、湖北、湖南等地已陆续发布茶园高温干旱应对管理技术措施，同时各地也陆续派出工作组积极帮助茶园抗旱，最大限度减少损失。

很多秋茶采收地区的茶农也积极开展自救措施，通过安装喷淋设施、遮阳网遮阴、使用稻草对茶园地面进行覆盖等方式减缓高温干旱天气可能带来的影响。

△图片来源：全国农技推广

面对高温干旱以及未来可能会出现的极端天气下，高科技、高标准茶园建设势在必行。

极端天气为茶行业人员敲响“警钟”

高科技、高标准茶园建设势在必行

近年来，《政府工作报告》、“十四五”规划纲要以及中央“一号文件”等相关政策，均有围绕种业科技、创新等方面作出具体安排。

随着国家加快推进种业振兴，加强农业科技攻关和推广应用。全面普及、建设高科技、高标准的茶园也成为必不可少的发展趋势。除了通过对茶园灌溉、施肥等补救措施，也需要利用排蓄水系统、气象科技等，建立完整、高标准的茶园。

△图片来源：网络

此前，“说茶”与福建农林大学安溪茶学院联合推出的《三茶统筹大讲堂》直播邀请安溪茶产业碳中和研究院专家委员会委员，高级工程师，安溪县气象局党组书记、局长张金超作《气象科技服务茶叶气候好产品的创新探索与实践》主题公益讲座，围绕安溪气象科技做多维度剖析，安溪县如何利用气象科技赋能茶产业持续高质量发展的案例，其实也能作为其它茶产区的参考模板。

高温天气和干旱气象对茶树健康生长带来不少影响，茶园管理应切实做好茶园防旱抗旱工作，及时灌溉、科学遮阴、补种茶苗......利用科学技术赋能茶园生态管理，有序预防自然灾害损耗，实现茶农增收致富，助力茶产业高质量可持续发展。

来源：说茶ShowCha，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

阳光下，凤冈县土溪镇大连村苏云头千余亩茶园，翠色青青。
这是一片层次分明的茶园。
横面看，林中有茶，茶中有林，林茶林间，行行茶树，青翠欲滴，茶梢，吐露嫩绿的茶芽。
竖面观，桂花树、茶树高低错落，行间，浅浅的小叶草，覆盖着垄沟，沟下，埋着看不见的牛粪、鸡粪等有机肥，还有富含有机营养泥土，以及酥松泥土的蚯蚓。

这道茶园风景，俨然构成郁郁葱葱的立体式生态系统。与其他茶园不同的是，在这里，看不见“焦黄”的旱情现象，别有一番生机盎然。
“我们今春的茶园一点儿都没有受到干旱影响，茶树被干的死亡率几乎可以忽略不计，反而比往年长得好呢！”贵州野鹿盖茶业公司技术总监曹坤根信心十足地回答了记者的疑问：茶苗选择的是抗旱抗寒优良品种，茶园布局的是林茶共生体，茶树采取高低枝管理，土地深翻沟施有机肥，治虫采取生物防治，枝条修剪落地行间腐烂增加有机质，还可覆盖抑制野草，每年坚持四次人工除草，坚决杜绝打农药和施化肥，长期保持茶园土壤疏松、土壤肥力、土壤透水蓄水、阳光遮阴等土地墑情环境，茶树枝条长得壮，抗旱抗寒能力自然就增强了。

“茶叶有一个特点，肥走哪里根就走哪里，之所以深施肥，就是为了壮根系壮茶树，而不是普通的施肥于土地表面。”曹坤根补充说。

“重质量不重数量。”曹坤根说，这些年，公司一直坚持走有机茶之路，生产、加工、销售的茶叶因品质好走俏市场且价格高。就目前形势看，今年的3000亩有机茶园预计亩产可增加收入2000元，公司可多加工干茶6000斤，可增加产值600万元。
在他眼里，虽然“有机化”管理增加了成本，但增加的收入把成本“补”了回来且赚得更多些。
当下，一年一度的春茶采摘季节来临，这里的一枚枚新鲜茶青将“不落地”进入加工飘香一年的丰收希望，还有辐射带动周边村民发展的3000亩茶园。
“‘有机’化‘危机’，不减反增的现象令人欣喜。”凤冈县农业农村局技术人员张晓波这样认为，农业生产并非完全受制于自然，面对去年以来至今旱情严重的春耕生产，野鹿盖茶业的做法值得思考，“其实，这就是科技赋能。”

一直以来，凤冈县坚持实施全域有机、全产业链有机“双有机”生态空间工程，到目前发展茶园面积50万亩，其中获得论证的有机茶园3万余亩成为中国西南之最，生态理念持之以恒深植茶叶这项首位富民产业。

观察发现，大面积茶园减少损失到最低状态，与凤冈县及时启动应急预案、采取多种管护及应对措施有关外，还在于种得好、管得好、防得好“三好”。
这是凤冈茶产业“第一车间”的“密码”。
做优茶园基地，提升抗风险能力——
优模式建园，在茶园建设上推广“蓄—沼—茶—林”建园模式，即以农户为基本单元、以发展茶叶为核心、以建沼气池为基础、以畜禽养殖为辅助，在茶园中套种红豆杉、雪松、香樟、桂花等花卉苗木，有效提升茶叶品质，广泛倡导“林中有茶、茶中有林”生态茶园。
良品种建园，积极推广栽种福鼎大白茶、金观音、黔湄601、黄观音、中茶108等20余个抗寒抗旱性强的国家级优良品种。
高标准管理茶园，每年推广沟施茶园有机肥、茶叶专用肥30万亩，推广病虫害绿色防控30万亩以上，推广茶园机械化采摘10万亩，推广幼龄茶园套种大豆、三叶草等2万亩以上，每年通过冬季管理现场会、质量安全现场会、高素质农民培训等培训茶农、大户等茶园管理人员2000人以上，全县茶农标准化管理水平有效提高，茶园管理水平大幅提升，茶园抗风险能力大大增强。
夯实基础设施，增强风险应对能力——
茶园种植面积稳步发展，产能迅速提升，茶园产业路逐步延伸，新增茶区产业路500公里，茶区公路达1100公里，茶区小水窖2000余口，涉及330个村民组，为茶园病虫害及时统防统治、茶园机械化采摘、茶园灌溉提供便利。
强化预测预报，做好灾害预警——
全县14个镇街建立农业气象监测站及茶园病虫害观测点，强化低温冻害、高温干旱、病虫害发生等灾害预测预报，定期发布农业气象信息，遇极端天气提前发布灾害预警，农业产业部门及时发布应对灾害技术措施。

在低温凝冻及霜冻天气发布应对低温冻害措施，通过行间及茶棚铺草、熏烟防霜、及时强采等应对措施，降低损失。
在病虫害高发期，采取及时采摘幼嫩茶青、破坏病虫害栖息地、防止病虫害大面积发生、生物防控等方式，减少茶农损失。
茶叶管理及应急部门联合制定和发布《凤冈县茶园自然灾害防灾减灾应急预案》，有效预防和减少灾害带来的损失。
保险兜底，减少农民损失——
引导茶农参加农业保险，2021年全县茶叶种植保险参保面积1.6万多亩，受灾理赔主体共计33个，理赔金额46万元。2022年茶叶种植保险承保面积近2.5万亩，保费共计近150万元，2022年因干旱原因茶叶受灾报损主体共计30个，理赔金额共计200多万元。
伴随鸟鸣，走进大连村娄山春有机茶园加工厂，专业合作社负责人罗明刚正在收购茶青，三三两两的村民背着茶青，称重计量后兑换下家门口打工挣下的酬劳。

同样，深翻茶行垄沟、深施有机茶肥、除杂草还枝条于土、不打农药不施化肥，加之周边森林多，茶园保水好，去今以来受干旱影响不大，他家的200多亩有机茶园，长出好一片“春茶绿”。
他说，有机茶园管理已做了三年，还有一年就可以通过有机转换认证。只见他挥锄一下，就从肥沃的黑土间，挖出一把蚯蚓来。“能生长蚯蚓的茶园，就能生长出好茶来。”他嘿嘿一笑：每年加工的茶叶，订单式卖到国外，销售一点儿不用愁。
约莫半小时车程，便到了位于新建镇桥塘村的凤冈县百紫然茶业公司后山茶园基地。这是一片新种植的茶园，在茶园行间，记者看到，铺满了松树枝和茶枝条，公司负责人王权说，这样做是为了让这些树枝腐烂后增加土壤有机质，有利于水土保持，增强抗旱抗寒能力，促进茶树的生长和品质。据了解，几年间他带领村民从60亩扩大到1200亩，公司致力于生产加工有机茶，创新开发包括冬季雪茶在内的四季茶，其生产的手工茶市场走得好价格高。
然而，王权有点儿苦恼。公司对面山上的另一片茶叶基地，多为沙石地，去年夏季以来，由于受干旱影响，部分茶树干枯或干死，爱茶如命的他和哥哥王丰兄弟俩开车到洪渡河拉水，一车一车将水洒向受灾茶树，无形的力量激励着他们，衣衫湿透，汗流浃背，豆大的汗珠从脸上往下掉。留得青山在，不怕山不绿，功夫不负有心人，受旱茶园重获新生，眼下进入采摘期。王权说，重拾信心，一定要把茶种好、管好、做好、卖好。

报告显示，去年下半年以来，凤冈面对六十年一遇的严重旱情，全面50万亩茶园受灾面积3万亩，其中因灾死亡茶园3000亩，仅占全县茶园总面积的0.6%。去年，该县实现茶叶产量5.7万吨，产值58亿元，综合产值上百亿元。守护保住了茶叶产业的“基本盘”，实属难能可贵。
抗击自然灾害大旱影响而取得成效的“凤冈现象”，值得让人深思，这给从事农业农村工作的干部和茶产业从业者诸多启示。
当然，不仅仅是茶产业。
（来源：天眼新W客户端）

凤冈县2022年茶叶重大病虫害统防统治现场

工作人员向茶业基地负责人了解项目开展情况及茶树受灾情况

工作人员开展茶园病虫害调查及防治技术服务指导

经调查，当前该茶叶基地主要存在假眼小绿叶蝉、白背粉虱、炭疽病等病虫害，推荐防治药剂为虫螨蜻+印楝素（防虫），申嗪霉素+氢氧化铜（防病）。注意防治作业时间，把握阴天，晴天以早6：00-9：00，晚4：00-6：00为宜，避免中午高温作业。

工作人员开展茶园受灾调查及灾后技术服务指导

受干旱天气影响，该基地茶叶受灾主要集中在幼龄茶园，据现场调查，受灾面积达200亩左右，提出指导建议为：一是加强灾情监测，及时掌握受灾面积，谨防灾情扩展；二是灌溉保水。具备灌溉条件的茶园，要因地制宜采取浇灌、喷灌、滴灌、流灌等不同方法进行抗旱；三是减少作业。持续高温干旱，茶园管理上应注意避免除草、修剪、耕作和施肥等茶园农事操作，以免加重干旱热害。四是铺草覆盖。茶园行间覆盖，可有效减少地面蒸腾。草料以山野草、农作物秸秆、豆科绿肥等为佳。铺草厚度8-10厘米，每亩用量1500公斤左右。对于新发展幼龄茶园适当遮荫，禁止除草作业；有条件的进行遮阳网遮阴，可以降低热辐射，减少水分蒸发。五是补充肥水。肥料最好选用腐熟稀薄的人粪尿进行浇施，也可用0.5%的磷酸二氢钾水溶液进行根外施肥，下午五点以后叶面喷雾，每隔5～7天喷雾一次，连喷2～3次，有效增强茶苗抗旱能力，缓解旱情。六是加强病虫害防治。干旱期间病虫害加重，要尽量避免旱灾和病害虫叠加危害。此间茶树病虫害可采用农业、物理、生物等措施进行综合绿色防控。喷药时间可选在阴天或晴天的上午或傍晚。

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