“大家千万不要再喝台地茶了，都是化学药剂打出来的，农残，重金属都严重超标，喝这种茶与喝农药没什么两样！”
“要喝就喝我们家的古树茶，都是原始深林里三千多年的野生茶树，丛林中都是大象、孔雀，根本不用打农药和化肥！”
说起普洱茶农残，茶友们都有很多疑问：云南生态那么好，为啥还要用农药？据说古树茶从不用农药，是真的吗？我之前喝的茶被验出农残了，还敢再喝吗？
那么今天这篇文章，陆离就来好好聊聊普洱茶的农残问题。
使用农药曾是无奈之举
其实自古以来，古茶园内的树木都会有自然衰老，受灾枯死等现象，茶农则会视情况灵活补种、套种和新种幼茶苗，形成了交错杂居，生态优异的自然秘境。
普洱茶内地复兴后，在利益驱动下，新茶树的种植频率提高，以古茶园为基开辟新茶园的现象也更加拼配，而新茶园和新树苗的管理，都离不开农药与化肥。
这里再科普一点，由于新生苗抵御病虫害的能力较弱，需要在首次采摘前（一般为3-6年）使用化肥，籽育苗与扦插苗，坝子茶和山头茶都不例外。
此外，新开辟的茶园没有高大树木遮蔽阳光，而茶山的自然气候又十分优越，杂草、灌木类生长的速度是非常快的，人工除草的成本会高到无法想象。
因此，在这些新开辟的茶园，乃至千亩，万亩密集型高产茶园，克芜踪、草甘膦等除草剂的使用都是不可避免的，这已经是茶山数十年来形成的效率管理方式。
而2007年普洱茶行业大调整后，山头古树茶价格逐渐上涨，有些茶农为追求短期利益，大量使用三碱式铅盐，硬脂酸锌等催芽剂，超出茶树原有承载能力。
有茶友可能会感到不可思议，实际在2013年至2016年，易武麻黑村就曝出了长期围剥树皮，毒杀林木等行为，只为了让自家的小茶树有更好的生长空间。
生态环境越差，越需要除草撒药来人工干预；而越干预，生态就越受影响。国家林草局督导组奔赴云南一线督查后，茶山毁林种茶现象才得到了极大遏制。
不过在2013年后，随着名山茶价进一步攀升，对茶叶品质的倒逼作用也更加明显，消费者，茶企，政府对农药农残和生态保护的重视度都上升了一个层次。
因此，目前的一线名山，有机茶园，古茶园，基本都杜绝了农药化肥的使用，这些茶区本就生态优越，打药既增加成本，又不受市场认可，违背了经济原则。
同时，我们也要看到非知名茶区和高产茶园的无奈，这种茶卖不出价，多作为拼配茶，如果不让合理使用农药化肥，管理成本飙升，就失去了生存的空间。
因此，在这个问题上，我们的看法要更加全面，既然目前农残无法完全避免，那应该将其控制在什么区间才不会对人体有害？市面上有普洱茶超过这个标准了吗？
茶叶农残不代表茶汤有害
首先，陆离要纠正一个误区，很多人都将茶叶和蔬菜谷物的农残检验标准混为一谈，但茶叶是用来喝的，茶叶析出内质形成茶汤，叶底并不会被摄入体内。
而且，农药是有水溶性与脂溶性之分的，茶园目前所用的农药基本上都为脂溶性，农残是无法在茶汤中有效溶出的。这不是臆想，而是其物理性质决定的。
这里科普一个概念，与脂溶性相对应的概念是水溶性。顾名思义，脂溶性指物质能在非极性溶剂中溶解的性能，而水溶性指物质在水中的溶解性能（狭义）。
像绿茶中的内含物质就很丰富，但基本都属于脂溶性，很难溶解到茶汤内，这也是绿茶不太耐泡的原因之一，盛传的绿茶内含物质少，其实只是原因之一。
而得益于晒青、发酵等工艺，普洱茶内含的大量脂溶性物质，能够转化为以多种物质络合形式存在的水溶性物质，同样的，这也是普洱茶耐泡的原因之一。
回到正题，由于性质差异，茶叶上有农残，与茶汤含农残其实是两个概念。过去制度不完善，都在用茶叶做检验，而现在都改用茶汤，更符合实际品饮情况。
有茶友看到这里，可能会问：那使用新方法后，市面上的普洱茶有被检测出农残超标的情况吗？我们再来看看科研报告中对普洱茶的理化研究。
首先，《陈香普洱茶品质安全性评价与分析》对市售普洱茶的实验结果表明，样本的农残检出值均为零，完全符合茶叶卫生标准与食品污染物的限量要求。[1]
而《普洱茶卫生与安全控制及相关研究现状》这篇文献的研究则更加深入和全面，将大量样本分为普洱熟茶，干仓茶和港仓茶，并分别进行理化实验。[2]
具体方法上，这篇报告采用了经典的小白鼠急性毒性研究与遗传性评价，从毒理学的标准(WHO1977)分析，结果所用样本都处在实际无毒的安全范围内。
因此，茶叶被检验出农残，其实不必过度恐慌，重点是关注残留量与种类是否符合食品标准规范，正规渠道购买的茶叶，农残都不会对人体有害，非常安全。
杜绝使用农药的有机茶园
在农残问题上，国家和茶友们的态度是一样的，即使不会对人体有害，也要想方设法地减少农残使用，如近年来多次定调的“绿色发展、绿色产业”理念。
福建，湖南，浙江等很多茶业大省也都在积极践行“自然农法”这一生态种植方式，云南也已将绿色与有机，视作未来千亿级云茶产业发展的目标和重点。
绿色茶园，指的是在茶园管理过程中，要按照国家明文规定的绿色食品规范，适当使用化肥，只使用毒性弱，残留少的脂溶性农药，保证茶品对人体无害。
而有机茶园的标准则更高，要求完全杜绝农药、化肥、激素等化学物质的使用，而且严禁使用基因工程技术，严格遵循自然生态的种植理念。
而且，相对于古树茶和台地茶来说，有机生态茶的收购价更低，品质也很好，也是低成本做名山茶的最佳选择，在之后的古树茶专题中陆离还会详细讲解。
如2021年福海茶厂的有机班章，和八角亭刚上市的五星班章生态沱，使用的都是班章茶区的有机茶，能喝出班章料，价格也比较亲民，很受中端市场欢迎。
这里陆离也提出科学茶叶种植思想，即在对茶树的生长规律和生育习性有充分认知的情况下，运用现代技术，满足其生长所需的各种要求的一门新兴领域。
例如在生态环境上建立起对环境压力小的技术体系，农药选择上，要使用水溶解度低、残留降解快，安全，高效的新型农药，实现绿色种植，科学管理。
这一概念来自于现代农业，在江浙福建等发展更为成熟的茶产业，散户经营和盲目施肥等，大部分都被现代茶园肥培管理，和生态绿色有机观念所更替。
例如养分平衡定量法、地力分级配比法、养分丰缺指标法，和地力差减法等，就是非常科学的管理方式，而茶树也有以土定产，以产定氮，因缺补肥等新理念。
再结合“测报施肥”“诊断施肥”“氮磷钾合理配比”等高效栽培技术，茶园的管理只会更加科学，农药、化肥的使用都会得到无害化控制。
最后，借用陈宗懋院士的一句金言：喝茶一分钟解渴，喝茶一小时休闲，喝茶一个月健康，喝茶一辈子长寿。关于普洱茶的农残问题，茶友们尽可放心。
参考文献：
[1]王秋霜,陈栋,卓敏.陈香普洱茶品质安全性评价与分析[J].食品研究与开发,2011,32(11):5.
[2]陈文品,许玫.普洱茶卫生与安全控制及相关研究现状[J].食品安全质量检测学报,2013(5):1373-1378.
来源：陆离茶寮，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
多年来，中国茶产业的发展有目共睹。随着行业内开放共享、交流互助的加强，县域间茶业同步、协调发展成为越来越明显的趋势，我国数百个产茶县因自身规模与结构特性，形成区域范围内产业资源、生产结构、品牌营销、业态互补等协作需求，是推动产业结构变革调整的重要模块。为此，中国茶叶流通协会延续了全国重点产茶县调查工作，针对各产茶县产业概况、种植加工、机械生产、区域特色、产业配套等情况进行调研，由县域经济与发展情况两方面区划分析，旨在持续客观地掌握各地茶叶的种植生产动态的基础，加强产业局部发展与整体的协调互动，提升茶产业竞争力，促进中国茶产业持续可协调发展。
本报告在此次调查基础之上进行撰写,数据信息除采纳原有的重点产茶县基本情况、生产加工统计、生态环境调查、工业化建设情况四项表格内容外，更兼顾参考了重点产茶县旅游建设情况的调查结果信息，侧重于未来重点产茶县的发展和产业的细分。
样本基本情况
数据分布情况
本年度全国重点产茶县基本情况调查回执材料由五项表格组成，综合采纳了重点产茶县中茶叶栽培管理、组织结构、质量认证、技术服务、扶贫攻坚、生态建设、工业建设、产业延伸等多项信息。经汇总后显示，各申报县基本情况、资源基础、产业规模、品牌建设等值均存在巨大差异。为合理分配各产茶省样本采纳名额，使之切实代表行业整体发展状况并体现产业发展趋势，本报告选取产量前100位的产茶县组成本年度全国重点产茶县样本进行分析。此样本共涉及15个省、市、自治区，其中安徽10个、福建8个、广东2个、广西2个、贵州8个、河南7个、湖北11个、湖南9个、江苏1个、江西10个、山东2个、陕西1个、四川4个、云南15个、浙江10个。
基本情况分析
茶叶生产基础条件
地理环境
2017年数据显示，全国重点产茶县样本县域面积24263.74万亩，茶叶种植面积为1779.05万亩，占县域面积的7.3%。2017年数据显示，全国重点产茶县样本茶区海拔分布从50米（河南省潢川县）到2000米（云南省南涧彝族自治县），根据所处地理位置不同，县域之间由南向北自东向西递升，与我国地形走势基本一致，处于西南部的云南省县均海拔最高。根据调查情况来看，产茶县样本地形多为山区丘陵或水蚀地貌，土壤以酸性或弱酸性的红壤、黄壤为主，贴合茶树生长与栽培耕作的需求，具备良好的地理环境条件。
气候条件
图1 2017年全国重点产茶县年降雨量分布情况
2017年数据显示，全国重点产茶县样本年平均降雨量在684ml~2800ml，平均湿度主要集中在60%~85%之间。72%的产茶县县内流域面积达到县域面积的40%，与降水一同组成了各产茶县茶园主要水源。
图2 2017年全国重点产茶县年平均气温分布情况
2017年数据显示，全国重点产茶县样本茶区的平均温度主要集中在14℃~25℃之间，全年平均日照时间主要集中在1100~2100小时之间。大多数产茶县的气候类型是亚热带温带季风性气候，部分为温带季风性气候（主要集中于山东、安徽、河南等省），森林覆盖率主要集中在45%~80%之间。
劳动力基础
2017年数据显示，全国重点产茶县样本人口总数为5060.66万人，其中农业总人口3791.97万人，占总人口的74.93%；涉茶人口1402.09万人，占总人口的27.71%，占农业总人口的36.98%。
图3 2017年全国重点产茶县样本人口组成
经济基础
经济总量
2017年数据显示，全国重点产茶县样本总GDP为22281.4亿元，人均4.4万元，样本总体较上一年度增长5589.4亿元，增长率达到33.4%。2017年茶叶总产值1676.8亿元，增长35%，茶叶总产值占GDP的比重为7.5%，较上一年度的7.4%有一定程度的上升。
茶业财政情况
2017年数据显示，全国重点产茶县样本茶业财政投入总和为36.6亿元，县均茶业财政投入接近3660万元，年发放茶机补贴金额1.72亿元，占样本茶业财政投入总和的4.69%，县均172万元。年度财政投入过亿的产茶县有9个，分别是安徽省六安市裕安区、贵州省湄潭县、贵州省普安县、湖北省恩施市、湖北省咸宁市咸安区、湖南省安化县、湖南省沅陵县、江西省庐山市、云南省普洱市思茅区。
茶业建设情况
茶叶种植与茶园管理
茶叶种植
调查结果显示，截止至2017年末，全国重点产茶县样本茶叶种植面积为1779.05万亩，占2017年我国整体茶园面积的38.77%*（数据来源：农业部种植业管理司），其中年增长率超过10%的产茶县有20个，涨幅最大达到62%，贵州、湖北、云南三省各县茶园面积上升幅度较大，但本年度百强产茶县总体增长率较往年相比有较大下降。11个产茶县维持原有面积不变，与去年相比增加超过略有减少。根据预估情况，到2017年末全国重点产茶县样本茶叶种植面积将达到1823.89万亩，增长2.5%，15个的重点产茶县将继续提升茶园扩张速度。其中预计年增长率超过10%的产茶县有2个，预计21个产茶县将维持原有面积不变，7个产茶县呈现负增长。
2017年，全国茶叶种植面积4588.7万亩*（数据来源：农业部种植业管理司），可采摘面积3777.8万亩，茶园投产率82.3%，调查结果显示，截止至2017年末，全国重点产茶县茶园可采摘面积为1487.01万亩，茶园投产率达到83.58%，略高于全国茶园投产率。其中，其中，38个重点产茶县茶园投产率高于90%，另有22个产茶县低于国家平均水平，广东、安徽、福建、云南四省茶园投产率较高，超过90%。
图4 2017年各省全国重点产茶县茶园投产率分布情况
茶园管理
绿色茶业
调查结果显示，截止至2017年末，全国重点产茶样本县中，无公害认证茶园面积1358.44万亩，占茶叶种植面积的77.8%；绿色食品茶认证面积418.57万亩，占茶叶种植面积的23.5%；有机茶园面积为163.2万亩，占茶叶种植面积的9.2%；GAP认证面积为166.06万亩，占茶叶种植面积的9.33%。
良种化程度
截至2017年末，我国高产优质的无性系茶树良种面积达到2794.52万亩*（数据来源：农业部种植业管理司），占我国茶园总面积的60.9%，同比增加2.3%。2017年全国重点产茶县，良种茶园面积共计1544.32万亩，总体良种率达到77.33%，高出国家平均水平十个百分点，优势明显。其中，有14个重点县茶园良种率为100%，超过国家平均水平的重点县达到70%，以福建、贵州、湖北、浙江四省普及程度最好。
图5 2017年全国重点产茶县良种化程度
茶园管理情况
2017年全国重点产茶县样本，施行专业化统防统治的茶园面积共计835.38万亩，占栽培面积的46.96%，安徽、福建、湖北、湖南等省普及率较高。
图6 2017年全国重点产茶县茶园统防统治比例
灾害管理
2017年全国重点产茶县受灾面积达到5万亩，总体成灾率为3.2%，其中6个县的成灾率高于10%。
图7 2017年全国重点产茶县茶园成灾率
其中，发生病害48次，时间主要集中在5~8月间，湖南、湖北、福建三省出现概率较高，多为炭疽病、茶饼病等；发生虫害104次，时间主要集中在5~9月间，出现频率最高的害虫是小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫；发生冻害73次，主要表现为早春2~3月间的倒春寒和高海拔茶园霜冻；发生旱灾25次，主要为6~8月左右的夏旱，集中在贵州、湖北、浙江等省；其他灾害12次，主要为台风、山洪等灾害；共计262次，可统计年茶园灾害预警381次。
综合分析
茶叶种植与茶园管理是整个产业发展的基础和源头，是保障整个行业发展的重要因素。除此之外，做为提供原料的重要环节，种植过程对于产品质量、生产方向等都起到决定性作用。但同时，茶叶种植与茶园管理同样是茶行业的痛点，给产业发展造成重大隐患的食品安全、产能过剩等问题往往也根源于此。综合分析，本年度重点产茶县在茶叶种植与茶园管理部分呈现以下趋势：
茶叶生产能力提升
调查结果显示，2017年我国重点产茶县茶园稳定增加，增长率下降；老龄化、低产茶园改造逐步完成，无性系良种普及工作成效凸显；茶园投产率、良种率等多方面小幅领先于全国平均水平，茶叶生产能力持续提升。
茶区认证水平上升
资料显示，重点产茶县均不同程度的加大了对茶园认证的支持和农业投入品的管理力度，多个产茶县设立了针对茶园认证的奖励机制，由政府或相关协会主导积极推广进行认证。这种认证明显促进的茶叶单价、茶园产值的高效增长，为后续的建设扩张、提质增效与研发创新打下基础，种植环节的溢价效应逐步显现。
茶园管理水平相对粗放
由调查样本显示，统防统治在近几年的努力下虽有所提高，但依然处于较低的水平，结合涉茶人口、专业合作社数量等数据来进行分析，多数茶园处于“有组织、无纪律”的状态中，限制了茶区种植红利的释放，并为食品安全等方面留下了隐患。
灾害管理仍有提升空间
我们可以看到在2017年全国重点县的灾害预警比重达到145%，这是近几年调查以来首次出现，但茶园成灾率和灾害损失依然维持在较高的水平，预警准确度和对策精准度依然不足，靠天吃饭的情况依旧明显，为茶叶质量品质有较大影响，极大制约了茶叶生产效能的提升。
生产加工分析
茶叶产量
调查结果显示，截止至2017年末，全国重点产茶县茶叶产量为151.58万吨，占我国茶叶总产量的58.09%，样本2016年产量为142万吨，2017年增长6.7%，高于我2017年我国干毛茶6.1%的增长率，且高于投产茶园的的增长率，茶园亩产有所提升。
图8 2017年全国重点产茶县产量同比涨幅
2017年，全国重点产茶县各茶类生产中，87%的产茶县产量呈增长趋势，29%产茶县增长率高于全国重点产茶县总体水平，其中，贵州省涨势明显。2017数据显示，全国重点产茶县茶园生产率达到85.2kg/亩*（茶园生产率=区域茶叶产量/区域茶叶种植面积），高于56.9kg/亩的全国平均水平，与样本2016年77.8kg/亩的茶园生产率相比，上升9.5%。
图9 2017年全国重点产茶县茶园生产率分布情况
各茶类生产情况分析
2017年全国重点产茶县各茶类生产情况如下：绿茶74.53万吨，同比上升4.2%；红茶19.86万吨，同比上涨13.48%；黄茶0.566万吨，同比增长313%；乌龙茶11.7万吨，同比下降10.6%；黑茶22.23万吨，同比上涨38.07%；白茶2.05万吨，同比上涨46.4%；普洱茶8.41万吨，同比下降23.6%；花茶12.18万吨，同比下降19.3%。
图10 2017年全国重点产茶县主要茶类产量比例
全国重点产茶县茶叶产值中，绿茶614.7亿元，同比上涨5.9%；红茶202.3亿元，同比上涨21.1%；黄茶5.3亿元，同比上升217%；乌龙茶203.19亿元，同比上涨3.6%；黑茶197.38亿元，同比上涨16.1%；白茶25.8亿元，同比上升5%；普洱茶56.43亿元，同比下降12.9%；花茶93.54亿元，同比下降21.3%。
图11 2017年全国重点产茶县主要茶类产值比例
绿茶平均单价82.4元/KG，同比上涨1.5%；红茶101.8元/KG，同比上升6.7%；黄茶93.6元/KG，同比上涨20%；乌龙茶173.6元/KG，同比上涨16.5%；黑茶88.7元/KG，同比上涨24%；白茶125.8元/KG，同比上涨3.1%；普洱茶67.1元/KG，同比上涨20%；花茶76.8元/KG，同比上涨1.5%。
图12 2017年全国重点产茶县主要茶类平均单价
绿茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县绿茶产量达到74.53万吨，占我国绿茶总产量的46.9%；产值614.7亿元；平均单价82.4元/KG。样本中涉及的100个产茶县中96个有生产绿茶，覆盖全部15个产茶省，产量占样本总产量的49.2%，产值占42.5%。作为重点产茶县茶叶生产中覆盖面最广、产量与产值比重最大的茶类，绿茶长期处于稳定增长状态，侧面反映了重点县茶叶情况的总体水平。
红茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县红茶产量19.86万吨，占我国红茶总产量的58.4%，产值202.3亿元，平均单价101.8元/KG。样本中涉及的100个产茶县中有89个生产红茶，样本中14个茶叶生产省有红茶生产。
乌龙茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县乌龙茶产量为11.7万吨，样本产量占我国乌龙茶总产量的47.8%，产值20.3.19亿元，平均单价173.6元/KG，在各茶类中最高。样本中涉及的100个产茶县中有23个生产乌龙茶，分布于11个产茶省中，以福建省为主。
黑茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县黑茶产量为22.23万吨，是样本产量增长较快的茶类；产值197.38亿元，同样上升迅速；但单价为88.7元/KG，为各茶类中较低。与黑茶近年进入上高速升期，在产业中涨势迅猛的形势相当。样本中涉及的100个产茶县中有11个省33个生产黑茶，涨势主要集中在湖南、湖北、陕西三省。
黄茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县黄茶产量为0.566万吨，产值5.3亿元。样本中涉及的100个产茶县仅有金寨县、霍山县、石门县3个县生产黄茶，由于样本采集的原因，总体规模与往年有所上涨。
白茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县白茶产量为2.05万吨，占我国白茶总产量的73.2%，产值25.8亿元，平均单价125.8元/KG，为样本中各茶类最高值，单价优势明显。样本中涉及的100个产茶县中有9个省区21个生产白茶。
普洱茶
调查结果显示，2017年全国重点产茶县普洱茶产量为8.41万吨，产值56.43亿元，平均单价67.1元/KG，样本中涉及的15个云南产茶区县生产普洱茶。普洱茶在产量与产值在持续几年的快速增长后，有所下降，回归到平稳的曲线中。
花茶
2017年全国重点产茶县花茶产量为12.18万吨，产值93.54亿元，平均单价76.8元/KG，呈现下行趋势，仍未摆脱花茶单价偏低的普遍印象。花茶生产以福建、四川、广西、湖北四省为主，在样本中有10个区县生产。
生产的机械化程度
2017年全国重点产茶县共装备有茶机60.2万台，茶叶机械总动力912.5万千瓦，县均6021台，其中茶机装备量在万台以上的重点县共有18个，71%的重点县茶机装备量愈千。各县茶机种类较为丰富，包含茶园管理机械、采摘机械、修剪机械、加工机械、筛选机械、包装机械等多种类型，基本涵盖了主要栽培、生产流程。
图13 2017年全国重点产茶县茶机装备情况
2017年数据显示，全国重点产茶县年度茶青机采总量为256万吨（鲜叶），折合成毛茶可制作64万吨左右，不足样本总产量的一半，大部分的茶青仍然依赖人工采摘，劳动力依存度未见降低。
综合分析
生产加工是茶叶生产体系的基础环节，是产业集约化、现代化程度的主要体现环节。生产加工的作为流通的前端，是整个行业效率的集中体现。本年度重点产茶县在茶叶生产加工方面呈现以下趋势：
茶类结构继续调整
绿茶仍占据绝对优势，增长速率与行业增长情况保持一致；红茶整体规模有所回升，但在部分产茶县呈现负增长；乌龙茶生产更为普及，市场逐步降温区域平稳增长；黑茶增速较快，单价有所上升；在连续数年的普洱茶热后，普洱茶市场逐步回稳；作为新的市场热点，白茶产量依然较小，但单价优势和增速十分明显。
生产机械化程度进一步提高，但仍有上升空间
相对于往年，各产茶县的机械化水平有所提高，但从数据中可以看出，18%的重点产茶县集中了35%以上的茶叶机械，尚有部分产茶县茶机械低于全国重点产茶县平均水平，仍有进一步的提升空间。
流通环节分析
茶叶产值
2017年数据显示，全国重点产茶县茶叶产值总数为1446.34亿元，同比增长6.7%，涨势与茶叶产量基本相当。2017年，全国重点产茶县各茶类生产中，85%的产茶县产值呈增长趋势，47%产茶县茶叶产值增长效率高于全国总体水平。根据毛茶产值进行测算，我国重点产茶县茶叶市场占有率*（茶叶市场占有率=样本茶叶农业产值/全国茶叶农业总产值）达到75%*（数据来源：农业部种植业管理司）。
图14 2017年全国重点产茶县产值同比涨幅
仅就农业生产数据评定，2017年全国重点产茶县茶叶农业生产率*（茶叶农业生产率=区域茶叶农业产值/区域涉茶人口数量），为10315.6元/人，当年全国重点产茶县样本GDP总量达到22281亿元，总人口5060.66万人，人均GDP达4.4万元/人，仅为县人均GDP的1/4，但相较往年有所提高。从国家第一产业发展的整体形势评估，2017年全国重点产茶县茶叶总产值相对优势*（茶叶总产值相对优势=（样本茶叶农业产值增长量/样本GDP增长量）/（国家第一产业产值年度增加值/国家年度GDP总量））为1.21，在农业生产中已具备一定优势。其中，52个重点产茶县茶叶总产值相对优势超过1，在当地农业生产中占据优势地位，云南、湖南、福建等省表现较好。从效率上观测，茶叶投产面积对茶叶总产值相对优势的拉动作用不大，更须考虑对现有资源的综合开发和效率提升。
平均单价
调查结果显示，2017年全国重点产茶县茶叶平均单价为95.4元/KG，涨幅为5%，高于同年度我国茶产业73.3元/KG的总体水平。
内销情况
2017年全国重点产茶县茶叶内销量134.5万吨，茶叶商品率达到88.7%，内销金额1305亿元，内销平均单价97.02元/KG，高于重点产茶县茶叶干毛茶单价。
出口情况
2017年全国重点产茶县茶叶出口总量为17.08万吨，出口额3.8亿美元，平均单价2.2美元/KG。与往年相比，由于样本的改变，倾向于内销，出口量、出口额和出口均价均略有下降。
品牌营销与渠道建设
区域品牌管理
2017年我国重点产茶县共有注册商标15974个，县均接近159个，与往年样本相比上浮两成左右，拥有注册商标最多的是福建省安溪县；共有证明商标274个，原产地认证标识85个，区域公共品牌142个。样本中，共有90个产茶县拥有茶叶区域公共品牌，其中40个重点县拥有2个以上区域公共品牌，共惠及8347个具备使用权力单位，相较往年单位集中度有少量提升。
电子商务
2017年，我国重点产茶县电子商务渠道茶叶交易量达到15.5万吨，占样本总内销量的11.5%；交易额177.8亿元，占总内销额的13.6%。
图15 2017年全国重点产茶县电子商务建设情况
综合分析
流通环节是现代农业发展的核心标准，也是实现产品价值的重要手段。我国茶产业流通环节作为传统薄弱环节，在近几年有明显的提升，但距离现代化流通依然较大。本年度重点产茶县在茶叶流通环节呈现以下趋势：
茶叶生产综合能力大幅提升
茶叶总产值相对优势数值突破1标志着整个产业在农业生产中处于优势地位，优于整个农业发展水平，为产业区域拓展增添了助力。茶园生产率与茶叶农业生产率的增长标志着样本生产效率的提升。茶叶产业对区域经济发展的贡献度偏低，二、三产业无优势。
生态建设溢价效应明显，
但生产能力有待提升
从平均单价和总产值相对优势上观测，生态建设已经确立发展优势，但是生产效率偏低问题制约了其对产业的拉动能力。但从另一个侧面，生态优势反向限制了机械化的发展，一方面在于地形和交通的问题，另一方面在于清洁化能源的限制。
区域品牌管理更加严格
重点产茶县区域公共品牌增多，但使用单位相对数量与所减少，侧面反映出公共品牌管理和使用审批的进一步严格，同时也表明了茶产业的逐步集聚。
电子商务仍延续了增长态势
作为新兴渠道，茶叶电子商务仍然增长极快，并俨然成为产业扶贫的重要抓手。但电商渠道多为中低端产品，仍以低价、薄利、广销为主要交易特点，客单价普遍不高，并且部分低价劣质产品对整体市场造成了拉低价格的负面影响。
茶叶生产主体建设情况
茶叶企业
规模企业建设情况
2017年数据显示，全国重点产茶县共有规模企业4031家，县均40家，其中拥有规模企业数最多的重点产茶县是贵州省湄潭县（422），县内茶叶规模企业超过百家的重点产茶县有9个。规模企业产值808亿元，占样本茶叶总产值的55.8%，与往年相比贡献度有所上升，规模企业产值最高的为福建省安溪县。
企业认证情况
2017年我国重点产茶县共有ISO认证企业828家，县均8家，数量仅为规模企业的20.5%，与往年相比有所下降。
图16 2017年全国重点产茶县茶叶企业ISO认证情况
2017年我国重点产茶县共有HACCP认证企业287家，县均3家，数量仅为规模企业的7.1%，低于往年水平。这说明在新进的规模企业中，进行HACCP认证的企业较少。
合作社建设
调查结果显示，截止至2017年末，全国重点产茶县中共有茶叶专业合作社10631家，平均每县100家，相较2016年重点县样本有所上升。数据显示，共有313万茶农加入了专业合作社，占样本涉茶人口的22.3%，社均294人，低往年样本水平。
茶叶市场建设
2017年重点产茶县样本共建设有茶叶市场421家，县均4家。市场年交易额达到481亿元，占样本茶叶总产值的33.2%，样本内销额的36.8%。
产业延伸
深加工企业建设情况
2017年我国重点产茶县共有茶叶深加工企业1509家，这些企业共创造808亿元的茶叶深加工产值，与往年样本相比均有较大幅度提高。
新资源食品开发
2017年数据显示，我国重点产茶县共有茶叶新资源食品生产那企业117家，主要集中在福建、浙江两省，这些企业共创造8.2亿元的产值。
茶机产业建设
2017年数据显示，我国重点产茶县共有茶机生产企业578家，其中福建省496家，占企业总数的85.8%，茶机年输出总量46.2万台，相比去年，略有提升。
茶旅游产业建设
根据2017年的数据，我国重点产茶县样本中有2748家可以进行旅游接待的企业或合作社，成熟茶旅游路线302条，可观光茶园367万亩，占样本茶园面积的20.6%。2017年接待人次达到900万人次，茶旅游营业收入达到309亿元，其中因旅游产生的茶叶销售收入为57亿元，带动茶农79万人。
综合分析
作为茶产业生产和销售的主体，茶叶企业和专业合作社承担着茶产业发展的重要责任。茶产业的现代化进程，受到茶叶主体的思想影响。从2017年全国重点产茶县的数据，我们可以看到茶叶主体呈现以下特征：
规模企业增多，
但认证标准不一
相较于往年，我们可以看到各产茶县的规模企业均有不同程度的上升，但这些规模企业的认证标准不同，比较明显的反映就是规模企业产值差距较大，比如福建省安溪县仅有100家规模企业，但产值位居全国第一，超过许多拥有百家以上规模企业的县区。
合作社与企业结合更加紧密，
协作模式基本形成
随着我国茶叶生占主体结构的逐步完善，以“龙头企业+专业合作社+家庭农场（农户）+基地”为基本构架的生产主体在生产中成为发展主力。这种良性协作模式的形成进一步提升了生产效率，同时，对食品安全也有促进作用。
产业延伸日趋深化，
新消费热点逐步显现
由样本数据可以看出，茶叶深加工企业、茶机械、茶食品等延伸产业发展稳定上升，作为第三产业的茶旅游发展迅猛，带动作用极强，不仅提振了产区茶叶消费，而且对茶区基础设施建设的改善有极大的助推。
社会化服务
综合分析
从业人员
2017年重点产茶县样本，共包含涉茶人员1402.09万人，参加社保的茶农人数达到574.8万人，占涉茶人口的41%，比率较去年样本略有上升，超过七成的重点产茶县茶农的合同签订率在50%以上。
农业技术人员
2017年数据显示，全国重点产茶县中共有29932名农业技术人员，县均300人，茶叶机械化生产服务人员13.4万人，县均1342人。
综合分析
科技培训
2017年数据显示，全国重点产茶县全部围绕茶叶产业开展了多项专题培训，共计开展茶叶培训4957次，主要集中于病虫害防治技术、茶园种植和管理技术、茶叶加工技术、茶叶营销、电子商务、文化推广等方面，其中茶叶机械化生产培训921次，涵盖采摘、修剪、耕作、初精制、机械检修等领域。据统计，全国重点产茶县中有81个县对未来需要开展的技术培训提出了新的要求，主要集中于茶园综合管理、茶叶电子商务、企业管理、品牌塑造、可追溯体系建设、食品安全控制、市场营销等方面。
其他生产性服务
2017年数据显示，全国重点产茶县共有食品安全检测实验室1087家、茶叶专用保鲜库房18435座。县内有茶叶示范基地1756个，入驻企业2275家；茶叶产业园214个，入驻企业1748家；茶叶科技园100个，入住企业287家。拥有茶叶生产专利技术2100项，集中在福建、云南、安徽、湖南、浙江五省。
扶贫工作
根据《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》精神，按照“集中连片、突出重点、全国统筹、区划完整”的原则，国家在全国共划分了11个集中连片特殊困难地区，加上已明确实施特殊扶持政策的西藏、四省藏区、新疆南疆三地州，共14个片区，其中秦巴山区、武陵山区、乌蒙山区、滇桂黔石漠化区、滇西边境山区、大别山区、罗霄山区7个片区中上百个县区适宜发展茶叶，茶产业成为当地扶贫的核心产业。
扶贫项目
2017年全国重点产茶县共有茶叶扶贫项目6326个，投入资金23.4亿元，共有143条相关茶叶扶贫政策，涉及产业扶持、技术培训、基础设施建设等多个方面。
扶贫示范点
2017年全国重点产茶县共有茶叶扶贫示范点903个，主要集中于安徽、湖北、贵州、福建、江西、湖南等省。茶叶扶贫示范点采取产业扶贫、科技扶贫、信贷扶贫的多种扶贫模式结合，依托当地协会、龙头企业，带动相关扶贫示范点脱贫。
扶贫成果
2017年全国重点产茶县脱贫人口74万人，其中因茶叶产业脱贫的有58万人，占78.4%。各县由于发展茶叶产业导致的收入提高平均约为1730元。
生产类型划分
按照本次的调查结果可以按照生态发展、工业化程度、旅游发展情况、扶贫工作情况等资料进行计算，将100个产茶县样本切分为生态优先型、工业化优先型、均衡发展型三个主要类型，内部包含转型先导型一个次级类型，分为茶旅游发展型、扶贫导向型两个三级类型。
生态优先型
生态优先型产茶县呈现较为明显的地域性分布，主要集中于我国的中部和西部山区地区，平均降雨量在1500ml~2700ml，平均湿度主要集中在70%~85%之间，县内流域面积达到县域面积的45%以上，气候类型大部分为亚热带季风性气候，森林覆盖率多数高于65%，地形多为山区或水蚀地貌，土壤以酸性或弱酸性的红壤、黄壤为主，生态特质优秀。无公害认证茶园、绿色食品茶认证面积、GAP认证面积较高，良种化率较高。茶叶平均单价较高，生态优势带来的溢价作用在茶叶产品售价上显现。
但由于山地地形、交通不便、产业发展不成熟、处于欠发达地区等原因的影响，无法进行大规模机械化生产，多以小型加工厂或者原料供应为主；产业对于劳动力数量的依赖程度较高，涉茶人口在县域总人口及农业人口中所占比例较高；经济总量和财政补贴较少；统防统治茶园面积比例较低，茶机装备率和茶园生产率相对较低；规模企业、ISO认证企业、HACCP认证企业与茶叶深加工企业较少。
这种类型占比为41%，由于多为经济欠发达地区，与扶贫导向型有大部重合。
工业化优先型
工业化优先性产茶县地域分布不太明显，但主要集中于华东和华南等较为发达地区。这一类产茶地区，处于丘陵地区，产品兼顾名优茶和大宗茶，可以进行大规模机械化生产；产业对于劳动力数量的依赖程度较低，涉茶人口在县域总人口及农业人口中所占比例较低；经济总量和财政补贴较多，尤其是茶叶机械补贴比例较大；统防统治茶园面积比例很高，茶机装备率和茶园生产率高于平均水平；规模企业、ISO认证企业、HACCP认证企业与茶叶深加工企业较多。
同时，由于本类型处于较发达地区，生态环境处于平均水平，海拔较低，平均降雨量在700ml~1800ml，平均湿度主要集中在55%~70%之间，县内流域面积达到县域面积的37%左右，森林覆盖率为45%左右，土壤以酸性或弱酸性的红壤、黄壤为主。
这种类型占比为33%，由于多毗邻经济发达地区，与茶旅游导向型重合明显。
均衡发展型
均衡发展型产茶县有两种呈现方式，一类为顶端型，占样本数的17%；一类为中端型，站样本数的9%。（应当还有低端型呈现方式，但由于本次样本均为产茶强县，未能呈现，不做讨论。）
顶端型生态环境优良，且因地制宜的使用茶叶机械，机械化率较高；较为合理的生产大宗茶与名优茶，夏秋茶利用较好；较为注重产品品牌和地区品牌的建设，在茶园管理、茶园认证、企业认证上颇有建树；同时，投入财政资金较多，鼓励三产融合发展和茶叶深加工产品的开发利用。
中端型可以理解为顶端型的缩小版本，但更为突出的特点是发展倾向性明显，这一类型的产茶县通过地方政府指导、相关协会引导、规模企业联盟等方式，确定更为明确的发展方向或指导方针，指引地方茶产业发展。
转型先导型
转型先导性为包含类型，是指在地方政府政策、行业协会建议或企业联盟目标中有明确转型指向性，这部分可归类为本类型。
茶旅游发展型
茶旅融合发展是行业转型升级发展的重要途径之一，许多重点产茶县茶文化底蕴深厚，生态环境良好，产业特色鲜明，可以最大限度的体现区域资源优势，实现茶产业转型升级，提升产品附加值。
近年来，我国旅游市场规模稳步扩大，以政府为主导的新型城镇化建设在改革开放后势如破竹，他推动了中国旅游产业的飞速发展，造就了旅游业众多的刚需人群，也改变着市场的原有格局，作为正在蓬勃发展的朝阳产业，全行业对茶旅游的建设都投入了很大的热情，也取得了良好的开端。
各地的重点县高度重视茶旅发展，在样本中有50%以上的重点县在规划中提出了发展茶旅的要求，有35%的重点县有明确的茶旅规划，但可以看到的情况是，总体茶旅游规划的趋同性较大，且缺少热点。
扶贫导向型
目前全国共有20个省份、近1000个县产茶，涉茶人口8000万，其中茶农占大多数。由于茶叶生产的特性，茶叶产区大多处于山区和半山区，生活条件艰苦，交通不便，经济欠发达，信息相对闭塞。在这近千个产茶县中，国家级、省级贫困县近600个，占比逾六成。在《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》所明确的14个跨省片区（680个县）中，秦巴山区、武陵山区、乌蒙山区、滇桂黔石漠化区、滇西边境山区、大别山区、罗霄山区的大部分县都比较适宜种茶。由于发展茶产业，既可以提高茶农收入，振兴区域经济；还可以保护当地的生态环境，发展生态旅游，符合国家发展生态农业的大政方针；同时还能够提升地方的文化格调与内涵，因此很多贫困地区有意愿发展茶产业。
许多重点产茶县将茶业与精准扶贫进行结合定位，在样本中有50%以上的重点县在规划中提出了产业扶贫的要求，有40%的重点县有明确的产业扶贫规划。各县逐步通过行业影响、产业示范、定点帮扶等手段，引领宜茶贫困地区的生产，将扶贫定位于整个产业链的重要环节，确保茶农收入的长期持续稳定增长，使茶产业成为当地农业脱贫的主导产业之一。
发展建议
提质增效，绿色发展，做大做强全茶产业
根据2017年中央一号文件精神，农业部门应推动实施优势特色农业提质增效工作，促进茶产业提档升级，开展标准化生产示范，推进茶叶区域公用品牌建设；行业组织应主动作为，承担政府交办的行业管理和推广品牌工作，组织龙头企业，配合地方政府改造提升传统名优品牌、共同打造区域特色品牌，做大做强茶产业。
提升标准，质量兴茶，突出优质安全导向
食品安全事关重大。随着2015年我国新修订的《食品安全法》的出台，食品监管工作已日趋完善，茶叶质量安全工作将长期处于高压态势。各产茶区政府应加快实施茶业标准化战略，健全标准体系，强化品牌保护，引导企业争取国际有机认证，深入开展农药残留超标治理，严厉打击违禁行为；行业组织应配合食药监与农业部门共同建立健全互联共享的茶业追溯监管综合服务体系与平台。
稳中求进，培育动能，推进供给侧改革
稳中求进既要防止过快，也要防止过慢；茶业经济向更高阶段演化的过程中，做好实体才是关键；应破除资金“脱实向虚”、扰乱实体经济信心的问题，鼓励多种形式的金融创新，引导资金更好地为实体经济服务，培育壮大新动能；茶产业供给侧结构性改革以“去库存”、控产能为重点；在加大供给渠道疏通力度的同时，激发消费潜力。
促进融合，三业并举，实现协同共享多赢
全行业应共同促进社会资源对产业的提升，推行专业化生产方式，鼓励专业化营销企业、创意企业、管理企业投身茶产业建设；充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，以“旅游+”、“生态+”等模式，推进茶业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合；引导企业相互融通，重点围绕第三产业加大开发力度，提高综合开发能力。
扩大开放，加强合作，推动开拓海外市场
中国正走向世界舞台的中央，政府应完善法治建设，改善投资环境，扩大开放领域，积极吸引外资；应培育具有国际竞争力的中国茶业大企业、大集团，配套出台相关政策与措施，扶助茶叶行业开展对外经贸文化交流，以“一带一路”沿线及周边国家和地区为重点，扎实推进海外推介力度。行业组织应利用自身的社会组织属性优势，搭建国际产销交流平台，加强国际经贸文化合作，积极参与国际贸易规则和国际标准的制定修订，不断树立并强化话语权。
0 1【聚焦】
上市茶企财报解码：1家营收过亿，过半利润负增长，明星茶企摘牌
△新三板茶企2018上半年财务公开信息
近期，茶类挂牌公司已经发布2018年半年报，对截止到2018年9月12日的新三板企业进行筛选，并对当前新三板茶企的的相关数据、经营指标进行整理，基本经营状况进行分析。
谢裕大营收过亿，梅山黑茶净利润抢眼。
从这几家公司发布的半年报数据汇总来看，业绩情况也并不全乐观：9家营收实现负增长，9家实现正增长，半年营收过亿的只有谢裕大，半年营收过5千万的有七彩云南、松萝茶业、美宝灵、茗皇天然、梅山黑茶。
其它新三板茶叶类公司半年营收多在千万级别，半年营收未过千万的有5家，尤其是三十九铺的半年营收只有358万，这营收甚至不足以在多数省会城市购买一套房产。
净利润方面，这几家茶类挂牌公司中，仅有谢裕大、梅山黑茶两家企业的净利润达到千万级别，其中梅山黑茶虽然半年营收才6000万元，但净利润是新三板茶企里最高的，为1600万元，表现抢眼。其余几家企业净利润维持在几万到几百万之间，出现亏损的企业有7家，亏损额最高的博联茶业，达到了187.2万元。
从净利润增长率来看，11家企业出现负增长，其中博联茶业负增长达到了314.56%。而龙生茶业净利润增长高达1,107.65%，
从2018半年报披露的信息来看，茶类挂牌公司多数经营情况并不乐观。
业内人士认为，未来十年，将是茶产业持续转型升级的十年。在这期间，洗牌淘汰、并购整合、企业间的战略合作将成为常态，就像曾经的白酒行业一样。借助资本市场，是茶企转型升级的重要契机。
不过，2018年，也有大家熟悉的新三板明星茶企选择了离开新三板。
2018年3月22日，中吉号茶业发布了“终止挂牌”的公告。
2018年4月23日，八马茶业发布了“终止挂牌”的公告。
对比以往，在目前复杂的市场环境下，新三板挂牌的茶业，大部分的业绩和市场地位、品牌力还是具有相对的提升和优势的。
市场倒逼茶企谋变，茶行业整合加速
结合茶企今年半年报相关数据，我们不难看出，各茶企之间2018上半年营业收入存在很大的差距，呈现两极分化的态势，这也侧面表明茶产业整合开始加速。
实际上，这几年资本与茶叶也在不断产生交集，前有小米、网易等资本跨界来“卖茶”，后有中国天化工集团更名为“信阳毛尖集团”，最近，又有酒行业的五粮液强势入资川茶，外界资本的涌入，无疑成为助推产业整合的催化剂。
从多方面来看，随着产业整合速度的加快，大健康概念的兴起，令茶产业拥有了市场扩张的敦实基础，茶行业正迎来增长的契机；此外，消费者的需求也愈加多元化，因此，在茶旅融合、新渠道开发、茶饮体验、订制模式等方面，或将受到茶企们更多的关注与实质性的探索与挖掘。
另外，多家新三板茶企的半年报中，都提到围绕品牌建设和新渠道开发的投入以及强调二者的重要性，随着茶产业整合速度的加快，品牌和渠道很可能成为一些茶企在接下来竞争中急需构筑的护城河。
来源：综合整理自兴茶网、说茶
0 2
【要闻】
台风狂肆，芳村茶城河水倒灌，茶叶满街飘损失严重！
2018年9月16日中午时分起，山竹10级风圈逐渐影响广州，并且强度逐渐增强。整个午夜风雨苍黄，海水倒灌，芳村茶叶城内涝严重，水扑向多家茶业商铺，造成重大损失。
古桥茶街，中茶街，南方茶业市场，广易均泰茶业城，茶博园一楼等店面受损严重！不少一层铺面的茶叶店主损失严重，原本在家躲台风的店铺老板一听到茶叶城受灾，飞奔过来抢救自己店面，也有茶叶店老板抱着被泡湿的贵重茶神情呆滞，心痛欲哭。不久后，广东消防队也赶往现场救灾，周边、路人们也发起抢救铺面。所幸是这场灾难目前没有人员伤亡，但是茶叶损失无法统计！
来源：茶资讯
0 3【关注】
“欧标茶”卖出黄金价
“以前我们种茶叶不懂这些专业知识，现在种了‘欧标茶’，茶叶的价格翻了几倍。”9月7日，贵州省瓮安县岚关乡茶海村村民袁天亮对记者说。种植模式和管理方式的转变，让曾经默默无闻的贵州翁安茶一举变成了供不应求的热销茶，也有效带动了当地群众致富增收。
如何让好茶真正卖出黄金价？记者在该县采访时了解到，当地政府提出发展茶产业要走“不种连片茶、不施通用肥、不用老耕地、不洒杀虫剂”的绿色生态欧盟生产标准思路，从基地建设-厂房-基础设施-品牌打造等全方位给予扶持。同时，县内所有茶产品质量安全要达到四个100%,即:全县茶产品100%达到无公害标准,出口茶产品100%达到目标市场要求,大宗茶产品100%建立市场可追溯体系,优势茶产品100%使用统一标识代码,实现投入无违禁,源头无隐患,管理无盲区。2016年，瓮安“欧标茶”达到483项欧盟进口食品安全检测标准，顺利通过欧盟标准认证。
来源：工人日报
0 4
【茶饮】
起源中国风靡欧美，PAPP'S TEA 用“恐怖茶”切入益生菌饮品市场
近几年，有一款名叫 Kombucha 的红茶菌饮料在北美走红。Kombucha 又名康普茶，作为一款功能性饮料，富含大量的益生菌（醋酸菌、乳酸菌）、维生素B，有利于消化系统和免疫系统。在健康属性的加持下，Kombucha 受到不少博主、名人的青睐，连超市里也出现了专门的货架。
据了解，红茶菌起源于中国，又名“胃宝”，150 年前就广泛流传于民间。美国人 Martin 是康普茶的粉丝，2016 年，看到红茶菌在北美风靡，他把这门生意带到中国，创立茶饮品牌 PAPP'S TEA，售卖 Kombucha 和世界各地的茶叶。Martin 打趣将 Kombucha 称为“恐怖茶”，恐怖茶的饮用场景不受限制，饭前饭后直接饮用，也可搭配水果、饮料、酒水。
来源：36氪
0 5
【预告】
2018年首届全国红茶加工制作大赛即将在英德举办
9月12日，广东清远英德市政府新闻办对外公布，2018年首届全国红茶加工制作大赛将于9月19日-22日在英德市举办。本次大赛由中国茶叶流通协会、广东省农业厅、清远市人民政府主办，中国茶叶流通协会名茶专业委员会、清远市农业局、英德市人民政府承办。同时，2018年英德红茶互联网文化节亦将同期于京东、唯品会等电商平台上盛大呈现。
本次大赛以“赛红茶技艺 铸国茶工匠”为主题，赛事规模空前，影响广泛。活动自发布以来，吸引了全国范围内红茶产区的选手积极报名，经过大赛组委会按照规则最终确定选手名单有广东省外区域参赛选手112人、广东省内121人，共计233名选手参赛。参赛选手于本月18日报到并接受大赛规则等初步培训，19日下午正式开始比赛。
来源：南方网 徐子雯
0 6
【关注】
“闽茶海丝行”亚欧站在希腊雅典启动
9月14日，由福建省农业厅主办，《茶道》杂志、《闽声》杂志承办，以“丝路帆远•茶香五洲”为主题的“闽茶海丝行”亚欧站活动在希腊雅典拉开序幕。
“闽茶海丝行”代表团一行还在雅典大学、雅典国立图书馆广场举办了闽茶推介、现场派茶品茗等活动，让雅典市民感受“清新福建”“多彩闽茶”的独特魅力。本站活动历时10天，将先后走进希腊、俄罗斯、哈萨克斯坦三国。亚欧站活动是“闽茶海丝行”自2016年5月9日正式起航以来的第四站，前三站在经贸与文化推广上都取得了丰硕的成果。
来源：新华网 作者：沈何
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【关注】
驻日本大使程永华出席东亚茶文化研讨会并发表演讲
2018年9月15日，驻日本大使程永华应邀出席由日本茶道里千家、中日友协和日本南山大学共同举办的第十三届东亚茶文化研讨会暨东亚文化与和平座谈会并发表演讲。活动主办方代表里千家大宗匠千玄室、中日友协副秘书长程海波、南山大学理事长市濑英昭及驻名古屋总领事邓伟、日本文化厅长官宫田亮平、韩国驻名古屋总领事郑焕星、韩国汉阳大学名誉教授金容云等中日韩三国各界人士参加。
程大使表示，茶文化作为最具代表性的东方文化，具有深厚的历史底蕴和广泛的民众基础。衷心期待包括中日两国在内的东亚国家在茶文化交流中增进对彼此历史文化、发展道路和治国理念的理解认同，并以茶文化为启发，秉持和谐共生的思维处理相互关系，实现共同发展，携手为本地区乃至世界持久和平与共同繁荣作出应有贡献。
来源：中华人民共和国驻日本大使馆网站
0 8【关注】
以茶会友 中日韩2018文化交流论坛在黔举行
9月16日，中日韩文化交流论坛第十四次会议在贵州省贵阳市孔学堂举办。中日韩三方委员代表和专家学者围绕会议主题，就中日韩三国之间茶文化的渊源、发展、交融与互鉴充分交换了意见。
此次论坛主题是“挖掘茶文化潜力打造人类命运共同体”，论坛由中国人民对外友好协会、中日友好协会、中韩友好协会共同主办，贵州省外事办公室承办，贵州省茶文化研究会、贵阳孔学堂文化传播中心协办。全国对外友协、日本文化财保护·艺术研究助成财团、韩日文化交流会议、韩中文化青少年协会、韩中友协、韩国东亚茶文化研究所、日本知名茶饮企业伊藤园株式会社、韩国锦湖韩亚文化财团等相关负责人出席活动。
来源：中央广电总台国际在线
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【关注】
第十五届“闽茶杯”、第二届“收藏杯”老茶王争霸赛颁奖典礼暨福鼎白茶高论坛举行
9月16日下午，第十五届“闽茶杯”、第二届“收藏杯”老茶王争霸赛颁奖典礼暨福鼎白茶高论坛在福建电视中心演播大厅举行。福建省科协原党组书记林思翔、福鼎市人大常委会原主任、市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华等专家领导和获奖企业代表参加了活动。
本届“闽茶杯”赛事专家阵容强大，并且是在延续以往十四届辉煌赛事的基础上，推陈出新，冠以“张天福杯”，举办第二届“收藏杯”老茶争霸赛，是为了溯本清源，传播正确的老茶知识；在白茶论坛上，专家、学者、茶企代表各抒己见，为白茶产业发展献计献策，此次白茶论坛，请来了福鼎市政府代表、茶学专家、白茶企业代表，一起论道福鼎白茶，为的是以权威的观点、正确的导向、为正宗福鼎白茶的价值正名。
来源：闽茶文化馆
1 0【关注】
《易武与古六大茶山》新书发布会在昆举行
书如茶，茶似书。16日，《易武与古六大茶山》新书发布会在昆明举行。这是一本讲述普洱茶核心产区之一易武与古六大茶山的书，领衔主创作者为著名茶作家周重林与普洱茶界视频网络主播张宇，来自文化、传媒、教育、出版、茶业等各界知名人士出席了此次新书发布会。
据介绍，《易武与古六大茶山》还原了古法制作、首次提出古茶树的“暗黑理论”，回答了外界关注的古茶树真伪之辩，也首次揭开了普洱茶复兴之路的秘密，向曾经辉煌的普洱茶参与者致敬，亦是向普洱茶的辉煌之地——古六大茶山致敬。《易武与古六大茶山》一书由华中科技大学出版社出版，是主创周重林继畅销书《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重量级作品。
来源：新华网
