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神农氏和茶

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川茶“头条”荣选为世界茶祖炎帝神农氏供奉茶

10月14日,九九重阳节。辛丑年祭祀炎帝大典在中华人文始祖炎帝神农氏陵寝圣地——陕西省宝鸡市炎帝陵举行。因全球疫情原因,本届大典突显了炎帝神农氏的中华药祖及世界茶祖身份,并首次从全国选出炎帝祭祀大典供奉专用茶。茶叶大省四川的头条茶力拔头筹,获此殊荣。

当日,炎帝陵幡旗招展,鼓乐齐鸣。上午9时30分,来自海内外的嘉宾在雄浑的颂乐声中,随礼宾队从华夏始祖牌坊出发,依次步入炎帝大殿广场,列阵肃立。随着钟鼓九通鸣响,祭祀大典正式开始。主祭人上香,政府相关领导、社团负责人及嘉宾代表依次敬献花篮、三牲、五谷、食果,奉上美酒和头条茶。“常羊巍巍,姜水汤汤,吾祖炎帝,功高德炜……大礼告成,伏惟尚飨。”主祭人恭读祭文,敬焚帛书。全体嘉宾向炎帝像深鞠三躬,列队敬香。

传承文化共祈福,炎帝神农佑中华。《神农本草经》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”陆羽《茶经》记:“茶之为饮,发乎神农氏。”炎帝神农氏中国医药鼻祖,也是公认的世界茶祖。针对当前新冠病毒肆虐,本届大典做好了严格疫情防控,祭祀嘉宾纷纷祈福炎帝神农氏庇佑中华及世界,祛瘟除疾,战胜疫情,并祈祷百业兴盛、经济复苏、国泰民安。

一杯红艳,十里醇香,百年健康——出产于神秘北纬30度的头条黑金藏茶,以高山有机茶原料的品质、打造中国祥瑞感恩文化第一茶的品牌理念,被荣选为世界茶祖、炎帝神农氏祭祀大典供奉专用茶。这是川茶的荣誉,也是中国茶的骄傲。

神农炎帝是中华人文始祖,他与轩辕黄帝共同开启了五千年华夏文明史,成就了炎黄子孙的历史内核。《史记·封禅书》记载“秦灵公作吴阳(宝鸡)下畤祭炎帝。”俎豆馨香,千年绵延不绝,宝鸡炎帝祭典已列为国家级非物质文化遗产。本届祭典活动以坚定民族文化自信、强化民族精神标识为目的,展现了中华民族自尊、自强的创造精神。

来源:

中新网四川

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万里茶道起源的神农氏、陆羽的故乡,你知道是哪儿吗?

  荆楚大地,人才辈出,文化灿烂,它不仅在我国文明史上留下了浓墨重彩的一笔,在茶文化上,也是不可或缺的推广者和引领者。今天,我们就从茶入手,谈一谈湖北茶文化的辉煌。

  说到茶,一定离不开湖北。这里是万里茶道的发源地,是神农氏和陆羽的故乡,茶产量常年居全国前三,因此,湖北在我国茶史上,有着举足轻重的地位。

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  先说说茶人。

  一是神农氏,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,这句话对茶友来说早已经烂熟于胸,这是我国最早的药书《神农本草经》中对茶的药效的描述,也是关于茶的最早记载。

  而因茶得救的神农氏,就是湖北人。据文献记载,湖北省随州一带是神农氏的诞生地,神农架、随州有他的多处传说性遗址,从“神农尝百草”的传说中就可发现,湖北是我国茶叶史上举足轻重的一部分。

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  二是茶圣陆羽,他生于湖北天门,他撰写的《茶经》是世界上第一部茶叶专著,对我国茶文化发展影响极大,陆羽被后世尊称为“茶圣”,《茶经》也是湖北人为中国和世界的茶史奉献的一份精美礼物。

  三是茶使王昭君。王昭君,古代四大美女之一,西汉湖北兴山县人,昭君就生长在兴山县香溪河边,河的源头在神农架,源头一眼泉,陆羽称作天下第十四泉。昭君和蕃后,将茶带到了少数民族地区,为茶的传播做出了突出贡献。

  湖北不仅有以上数位著名的茶人,在各个朝代,湖北也为我国茶产业的发展做出了不可磨灭的贡献。

  三国时,魏国的张揖《广雅》一书中记载了饼茶的制法和饮用:“荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之”。这是我国关于饼茶的最早记载。

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  晋朝时期刘琨为并州刺史作《与兄子南兖州刺史演书》云:“前得安州干茶二斤,皆所需也,汝可信致之。”这是目前可见产茶最早的历史记载。

  唐朝时,湖北的恩施玉露是驰名中外的国际名茶,在日本的国家公园内,至今仍屹立着一块唐代的“玉露”石碑,记载的就是湖北恩施的玉露茶。

  明清时期,各类茶书纷纷面世。

  明代何彬然效仿陆羽《茶经》,著《茶约》一书,王启茂写成《茶铛》一书,清代瞿文灿写成《种茶炙焙法》,宗景藩写有《种茶说十条》、龙赓言著有《劝农小识》、王庭桢的《树桑植茶说》、曹南英的《制茶条议》等,这些茶书的出现,对传播茶文化,提高茶叶生产技术,发挥了重要的作用。

  也正是在明清时期,素有九省通衢之称的武汉,开始扮演越来越重要的角色。

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  武汉地处长江流域的腹心地带,交通四通八达,《明实录》中记载:“楚府征税,茶商重困”,就能反映出明朝时,茶叶是楚地政府征税的重要商品,当时,武汉已经有了一大批做茶叶生意的商人。

  清代中期以后,汉口逐渐成为了茶叶对外贸易中心。

  1861年,汉口成为了一个通商口岸,同时摇身一变,成为中国最大的茶市。

  “每逢茶节,江州衮衮,行贾济济,问起何事,莫不曰载茶,问其何往,莫不曰到汉口”,也就是说,只要看见来往的商人,没有不卖茶的,只要问是去哪儿的,没有不去汉口的。

  不光国内商贾往来穿梭,来自俄罗斯、英国、美国和德国的商人也来到汉口购买茶叶,汉口也成为了中俄万里茶道的源头,一时风光无限。

  1881年,汉口茶叶出口约占中国茶叶出口总额的97.24%,当时汉口港也被叫做东方茶港,这是湖北茶叶贸易最为鼎盛的时期。

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  茶叶贸易的繁盛,自然刺激了武汉茶馆的诞生。

  明清时期,武汉三镇,茶馆遍布。清叶调元《汉口竹枝词》中记载:“无数茶坊列市闤,早晨开店夜深关。据有关资料记载,1909年,武汉三镇茶馆达411家,到了1918年,仅汉口就有696家茶馆,1933年,武汉茶馆高达1373家,创下了历史记录。

  当时的茶馆,不论规模大小,都分为“清”“浑”两类。

  清茶馆主要是卖茶,也可以在此处遛鸟、下棋;浑茶馆除了卖茶,还有说书唱戏的,演皮影的,热闹非常。有的茶馆附近还有澡堂,喝一顿好茶后再去洗个澡,通身由内而外,爽快淋漓。

  解放后,民风淳朴,那时候遇见茶摊,不管主人是否在场,都可以端一杯茶喝掉,再主动放一分钱,没有谁是因为主人不在而偷偷溜掉的。

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  随着生活方式的变化,武汉人的喝茶方式也逐渐发生了改变。

  改革开放后,武汉出现了高档的茶馆——茶楼。这些茶楼装饰高雅,价钱也很贵,一杯普通的,甚至是劣质的茶起价30元,因此,当初去茶楼的多是谈生意的商界人士。

  90年代中期以后,茶楼越来越多,到了1995年时,武汉的各类茶馆茶楼多达5000余家。随着竞争的激烈,茶价也慢慢降了下来,10元8元也能喝杯茶,除了喝茶之外,更多的是喝各种各样的洋饮料,吃小点心,喝茶的意义也逐渐有别于传统。

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  再后来,除了茶馆,茶楼,武汉又多了一种喝茶的方式,在桥口的茶叶一条街,街头品茶一条龙极受欢迎。

  每天晚上,这里游人如织,每个茶铺前摆几个方桌,茶叶很不错,而且价格低廉,无形中造成了一个露天的大茶场。

  其实,不管喝茶方式如何改变,茶,仍是武汉人生活中不可或缺的饮品。

  湖北有那么多名茶,采花毛尖、龙峰茶、松针茶、松峰茶、恩施富硒茶,有那么好吃的热干面,有那么美丽的黄鹤楼,以及绚烂到极致的武大樱花,有这么美好的东西在等着我们,相信我们一定会度过这段至暗时刻!武汉加油,湖北加油,等疫情消散,待春暖花开,我们一起喝茶去!

来源:懂茶帝

茗流荟聚,共拓国茶品牌未来,2023年“慕茗而来” 武汉专场品鉴会即将开启!

这里是“百湖之市”——武汉

这里立江而生,因水而兴

是闻名中外的“东方茶港”

是中俄万里茶道的发源地

也是神农氏和茶圣陆羽的故乡

“十里帆樯依市立,九州之茶聚汉口。”

这里曾经茶楼林立,茶商遍天下

一度为闻名世界的茶叶贸易中心

促进南北茶文化交流

展望中国茶品牌未来

5月18日,2023“慕茗而来”全国巡回品鉴会

暨“茗汇江城·香飘荆楚”武汉专场品鉴会

即将诚意开启

助力中国茶产业发展

以茶结缘,探讨茶业发展之路

在去年,茶产业在发生消费结构的调整与升级,新茶饮、茶衍生品等新消费在继续增长。此外,“围炉煮茶”正在成为新的消费风潮。大众点评上提供围炉煮茶服务的实体商家,环比去年11月新增上千家。中国茶文化逐渐被年轻人认同和喜爱。

为了让中国茶品牌做大做强,以增强人们对中国茶及其文化的认同感,由茶情报主办,陆羽茶文化研究会协助举办的“茗汇江城·香飘荆楚”武汉专场品鉴会,即将在葛洲坝美爵酒店隆重开展。发挥茶品牌展示平台在市场开拓、品牌推广、产业带动等方面的作用,促进品牌与商家精准对接,提振行业发展信心,共同开拓茶业发展未来。

茗企聚首,讲好中国茶品牌故事

时代的变化日新月异,尤其是在数字时代下,中国各行业都在进行着新的调整和突破,茶产业也随之在调整中成长。除了在硬实力方面精益求精外,如何挖掘中国茶的软实力,讲好中国茶故事,打造自身的特色与竞争力,以迎接更广阔的市场和未来,是茶企正在面临的机遇与挑战。

这场活动将邀请知名企业、媒介同仁及资深茶客等轮番坐阵,普洱茶品牌泛茶控股、福鼎白茶品牌白大师茶业,及英德红茶品牌盈德茗参与宣讲,传递其经营理念及品牌特色,让大家更好地了解中国茶品牌,并将与大家探讨茶产业发展路径。

品饮佳茗,畅享茶事盛宴

此外,在本次活动,三大茗企将为来客带来茶香盛宴。来客们不仅可以品尝茗企的精品好茶,在袅袅茶香中畅谈茶道,还能参与“摇一摇”互动游戏,有机会领取茗企准备的精致茶礼。

以茶结缘,共商茶业前路,5月18日,“茗汇江城·香飘荆楚”武汉专场品鉴会,与你不见不散!

来源:茶情报

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