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生普洱二十年

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二十年岁月成就珍品,六大茶山邀您一同回味2021年经典之作!(上)

岁月匆匆,时光荏苒,又是一个春秋。今天,六大茶山邀您一起回顾2021年六大茶山新品:

2021年新品回顾篇
01
高枕无忧(生/熟)

高枕无忧作为阮时代的代表作,新征程的珍藏品。每一块厚砖,都是经典复刻的风华与精髓;每一口甜醇,都是专业打磨的成果与收获。

高枕无忧生茶

六大茶山“高枕无忧”厚砖,生茶精选勐海茶区乔木大叶晒青茶为原料,拼有3-6年的陈年原料;熟茶选用勐海茶区优质乔木熟茶原料制作而成。

高枕无忧熟茶

02
云南七子饼(六星大白菜)(生/熟)

六山白菜,八方来财。六大茶山董事长阮殿蓉女士作为班章有机认证的开启者,班章大白菜的创造者。为了进一步促进有机普洱茶的发展,延续班章大白菜的经典品质,隆重推出六大茶山云南七子饼(六星大白菜)。

六山生产研发团队对原料进行筛选验收,反复甄选,优中取精,剔除达不到质量标准的茶样。最终甄选出云南勐海布朗山茶区有机茶的一芽二、三叶的优质原料,制作六星大白菜。

六星大白菜香、甜、浓、滑交融,整体协调度高,尽显有机普洱熟茶的天然魅力。

03
青玉孔雀(生茶)

妙笔生花青玉案,巧夺天工孔雀茶;

独运妙手造丹青,匠心精雕始成玉。

孔雀主题普洱茶是茶行业的代表性主流产品,受到普洱茶爱好者的认可与追捧。

“青玉孔雀”将美丽的孔雀和甘醇的普洱茶合二为一,精选生长于云雾缭绕,温暖湿润山高林密,生态环境优异的云南勐海布朗山生态茶区乔木老树为原料,将大自然孕育而成的天然绿色,精心挑选,用心制作,成就匠心臻美之作。

该茶叶内质丰富,适宜久放,越陈越香。在专业的仓储下,青玉孔雀的价值将逐年见长,口感更加温润甜醇。

04
万物生(生)&无尽藏(熟)

云南有无数世界独有的植物与动物,这里万物共生、无尽藏宝。这是六大茶山做万物生、无尽藏的来源与初衷。六大茶山希望透过这套产品展示云南之美,也希望大家来云南亲身感受云南的生物多样性。

两款系列茶原料集云南三大产区之精华,汇六大茶山古茶林之精粹,彰显云南各茶区茶叶共荣共生。它们融合了临沧的浓烈与霸气、普洱的甜柔与香滑、版纳的甘冽与清润,将“韧性”与“柔美”、“霸气”与“柔和”融于其中,将云南生物多样性尽藏于其中。“万物生”为生茶,“无尽藏”为熟茶。

05
易武生态茶(生)

易武茶以香扬水柔著称,业界称“班章为王”,又有说法“十年易武胜班章”,所以说易武作为贡茶之乡,不王而王,易武真味仍是萦绕在天下普洱茶人心头的一抹香柔。

六大茶山易武生态茶臻选易武正山生态乔木优质茶菁为原料,浓醇饱满,鲜爽回甘,绵柔深远。希望将山外山的“香”与“柔”献给六山的家人与茶友。

06
磐韵(熟)

《普洱茶记》(清阮福)记述:“茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒”。陆羽《茶经》中提到:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。

土中杂石者为在沃土与山石间生长的茶树,因生长环境限制,其品质的独特性与稀缺性引发市场的追捧。

六山磐韵精选勐海茶区杂石土中古树春茶茶菁为原料,精工筛拣,高温蒸压定型而成。自然健康,价格亲民,是口粮茶的首选。

07
高山雪芽(绿茶)

2021六大茶山首款绿茶——高山雪芽,精选云南思茅高海拔地带无污染茶园早春头拨嫩芽,雪白柔软、翠绿鲜润,蕴含彩云之南春天的芬芳气息。

绿茶包含春天的气息,绿茶的香气非常淡雅,如果你把干茶放在鼻前闻吸,就会发现它的清香,回味甘冽,茶香中透着花果香,像初春的微风一样怡人。

六大茶山翻山越岭只为找寻鲜活的春之茶,和您分享云南普洱鲜美的春之味。

08
景迈遗香(生/熟)

景迈山,大自然的馈赠赋予它千姿百态的锦绣山河,在一片云海之上的古茶林,各族人民在这里和谐共存,历经千年沧桑的土地,正以它独特奇异的自然环境,浓郁神秘的民俗风情,散发出历久弥新的生命力。

六山以景迈山独特的自然环境与当地浓郁的民族特色相结合。山峦叠嶂的山峰、民族特色的建筑,苍翠欲滴、云雾缭绕的景迈山,将我们带到自然生灵和谐共生的景迈古茶园,带到千年前的景迈时光。

六山精选景迈山百年古树早春茶菁为原料,采用传统工艺,手工制作,石磨压制,精工细作,造就了独特的“景迈香”。

09
班章乔木生态饼茶(生)

班章乔木生态饼茶源于阮时代制作的经典“土鸡饼”,虽然曾经的班章“土鸡饼”早就一饼难求,但其配方还在。六大茶山延续配方鼎力打造了“班章乔木生态饼茶”,未来可期,具有收藏意义与价值。

2021年,六大茶山董事长阮殿蓉女士亲自配制,臻选勐海班章茶区乔木生态早春茶菁、5-7年陈料为原料,打造班章乔木生态饼茶。班章乔木生态饼茶根据经典配方,经传统工艺精制而成,品质优异,质量上乘。

10
高山普洱茶(生)

高山普洱茶是普洱茶历史上的名品,继88青饼后传说的茶王,源于产品包装上是一棵绿色茶树,坊间俗称“99绿大树”“九二青饼”,是1999年阮殿蓉女士任职勐海茶厂厂长时制作的经典茶品。

时隔二十年,关于九二青饼制作的场景“再现”,阮殿蓉女士萌生了将九二青饼复刻的想法。

高山普洱茶原料以普洱茶核心产区布朗山、巴达山高海拔大叶种茶菁、6-8年陈料为主。原料凝聚了日月精华,内质含量丰富,经筛分、蒸压定型、干燥等百年传统工艺精制而成。

11
风轻云白(白茶)

风轻云白是以诗为名的献礼,六大茶山希望每一位茶友在岁月静好、风轻云白的日子里,与相爱的人,絮语流年,共度美好时光。

风轻云白精选云南景谷大白茶鲜嫩芽叶为原料,配有15年陈料,传承月光白茶传统制茶技艺精制而成。

产区与气候的融合,造就了高品质的原料;在加工过程中,经验与技艺的演绎,造就了形美味美的特点;最后,阳光与风的参与,造就了它“淡泊清雅、极利身心”的特点。

12
63厚砖(熟)

63厚砖,来源于“73厚砖”。73厚砖是一种十分珍贵的陈年普洱茶,产于云南勐海地区,生产时间大约在1973年,提倡“又红又专”的传统文化,故研制用新方法新工艺制茶。

“63厚砖”选用西双版纳地区高优生态茶园鲜叶为原料,属于7级原料,其原料稍粗老,是一款重发酵茶。六山延用“73厚砖”配方的精髓制作了这款产品,为彰显六大茶山品牌,进而取名为“63厚砖”。

未完待续......

下一期,继续为大家介绍六大茶山常规类新品,静候各位茶友的到来与品鉴。

- End -

二十年岁月成就珍品,六大茶山邀您一同回味2021年经典之作!(下)

上期,我们回顾了二十年岁月成就珍品,六大茶山邀您一同回味2021年经典之作!(上),今天我们再来继续回顾2021年六大茶山部分常规新品。

01 班章(生)

诞生于万众瞩目,回馈以最佳品质,六山班章®集颜值与品质于一身,光艳夺目,限量珍藏。

六山2021年班章®采用老班章古树原料,自然陈化3年,正寨古树,每一片都是万里挑一。金汤透亮,细腻稠滑,甜中略苦,香气震撼,鸣泉不断;茶气足,山野气息浓郁,让人荡气回肠、欲罢不能。

为契合至高无上的身份地位,体现其独一无二的收藏价值,每一饼班章®都配有人民币伍角版同号收藏,人民币同号收藏是限量班章®的身份识别认证,为您的收藏和至尊享受保驾护航。

02 冰岛(生)

时光造物,造就了瑰丽的冰岛;一抹清甜,甜成了生活的良方。凤凰“冰岛”,六山巨制,与生俱来的尊贵气质让人为之惊叹。

冰岛清甜纯净,香扬水柔,透露出柔美的气质。如果说班章是普洱茶界的“豪放派”代表,那冰岛就是名副其实的“婉约派”代表了。

六大茶山精选冰岛老寨古树茶菁为原料,经高温蒸压而成。茶汤明黄透亮,高锐持久,有蜜香、兰香、冰糖香,其中以冰糖香最为持久。

为了彰显其独一无二的身份地位,体现冰岛至尊级收藏价值,每一饼冰岛都配有人民币壹元版同号收藏,人民币同号收藏是冰岛的限量识别身份证,是六山为您典藏珍品保值增值的精心设计。

03 顶牛饼茶(生)

2021开年,六大茶山牛年生肖纪念茶——顶牛饼茶,传承千年文化,将茶与生肖进行碰撞融合,自然生香。生肖茶的出现赋予它无数真切美好的祈愿和祝福,延绵美好品质与珍贵记忆。

顶牛生肖饼茶,精选了西双版纳核心产区春茶茶菁为原料。西双版纳作为“六大茶山”的所在地,拥有大量优质、原生态的古树茶,其内含物质较为丰富,为后期陈化提供基础条件。

时间赋予茶叶的魅力除了在于滋味口感,还有随之攀升的价值,生肖饼茶更是如此。

04 御品原茶(生)

御品原茶生茶是六大茶山从2004年延续生产一款选用西双版纳勐腊县易武树龄近100年的大树原料精心特制的高端系列产品,不管是干茶颜值,还是汤色、香气都是一款非常值得一品的茶品。

御品原茶(生茶)采用精选自西双版纳勐腊县易武树龄近100年的大树原料制作。在2005年该产品同时获得了“第四届广州茶文化节普洱茶王大赛生饼银奖”和“第五届国际名茶评比银奖”。

御品原茶系列产品让消费者能够真正品饮到易武茶的独特韵味,拥有隽秀工整的外形,品质口感极佳,是一款不可多得的,可以让人久久回味的经典产品。

05 俊昌号(生/熟)

六大茶山俊昌号普洱茶(生熟)的生产历程:从2007年开始生产至今,茶品包装简洁大气,受到市场的喜爱和好评,一直延续使用至今。

俊昌号生

俊昌号普洱茶(生熟)采用云南临沧100年以上的大树作为原料,在配方与制作方法上,不仅传承了百年古法古方的普洱茶制作工艺,还结合现代科学精制而成,让消费者能够品尝到始于1922年的经典臻味,满口醇香、余味悠长。

俊昌号熟

06 传承1975(生/熟)

传承1975茶饼(生/熟)是六大茶山的战略性产品,是一款消费型品饮标杆口粮茶,由三年老茶、两个茶区的原料拼配而成,性价比很高。这款茶传承了六大茶山俊昌号古法古方的生产工艺和配方、阮殿蓉女士22年的制茶经验、经典配方和制茶工艺。

传承1975生

该茶茶汤入口醇厚顺滑,汤质绵柔细腻,口齿留香,甘甜明显,韵味十足;叶底油润,柔韧多芽。

传承1975熟

传承1975,经典拼配,品饮典范,传扬古法,承继匠心,是历史与时代的圆融,是经典与品质的传承,是拼配技艺与品饮价值的见证!

07 贺开有机茶(生熟)

贺开有机茶(生/熟)产品,采用树龄在200至1400年的栽培型有机古茶树为原料,采摘一芽二、三叶,精心挑选。六大茶山产品研发团队上千次拼配、品评、比较,最终集传统工艺和现代加工工艺为一体精制而成。

贺开有机生

入口,茶汤甜润度较高,汤感明显,淡淡香气萦绕舌尖,略有苦感,但很快化去,滋味浓郁饱满,滑度和甜度的协调性较好,稳定性高。是一款滋味丰富,层次感强的有机茶。

贺开有机熟

好的原料,好的工艺,用心冲泡,就会得到一杯令人愉悦的茶。六大茶山力邀品鉴,在一杯优质的有机茶汤里,感受千年古韵的魅力。

08 六大茶山壹号熟茶

号级茶源于清代的金瓜贡茶,无论是龙马同庆、敬昌号、同昌号还是宋聘号等号级茶,都是普洱茶爱好者梦寐以求的珍品。六大茶山传承号级茶的精华,采用超高制茶经验,推出壹号熟饼。

此茶外形条索细嫩,金毫显露,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色红浓明亮,为品饮之上品。

利用勐海得天独厚的气候条件发酵,以公司特有的拼配方法生产。芽头嫩度较高,饮之回甘。作为公司的一个品牌产品,每年都有生产,广受消费者喜爱。

09 一饼江山(生/熟)

“一饼江山”是一款颇有“六山味道”的经典产品,采用布朗山、南糯、倚邦、易武等六个山头的原料拼配而成。其中,包含山头拼配,年份拼配,其协调度达到了最佳的状态。

一饼江山生

生茶,精心挑选西双版纳江南江北六大茶山生态茶园茶叶,拼配30%的5年陈生茶料精制而成,结合了几座名山的口感特征,呈现给大家更加醇和、优质的普洱茶口感,属于柔和生津回甘好的类型。

一饼江山熟

熟茶,精心挑选西双版纳江南江北六大茶山生态茶园茶叶,拼配30%的2年陈熟茶料精制而成,属于柔顺型茶品,汤质饱满顺滑,陈香韵显。

10 小红(红茶)

一款被称为“国民红茶”的六大茶山小红滇红工夫茶,作为2018年的开年爆品一直延续至今。2021年,六大茶山根据市场需求对小红(青春版、家庭版)进行了升级,以更加完美的面貌呈现在大家的眼前。

青春版

家庭版

小红精选临沧凤庆岔河基地万亩有机茶园一芽一、二叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥而制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,冲泡后汤色红艳明亮,滋味甜醇鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

11 庄园红(2021新品红茶)

庄园红,感受随光阴沉积的醇厚。岁岁红韵飘香,年年万事胜意,福气瑞气入茶,飘香四海。万种情礼自在茶中。

庄园红,甄选贺开古茶园海拔1700米300-800年古树鲜嫩芽叶,集贺开万亩古茶园精粹,柔而细腻、雅而绵长、甜而清润,凝练出“香醇”与“鲜爽”相融合的滇红之味。

庄园红既有古树普洱茶的厚重,又有滇红茶的香醇,甚至还能品味到东方美人独特的“蜒香”。

六大茶山多年来一直在不断创新,不断探索。如今,产品越来越多,常规产品如约而至,经典之作再次传承。

- End -

普洱茶二十年风华 六大茶山董事长阮殿蓉受邀参加2019国际普洱茶论坛

  2019年10月11日,14:00-17:30,在厦门国际会展中心4楼观海厅开展2019年国际普洱茶论坛。阮殿蓉女士受邀参加2019国际普洱茶论坛会议。

  2019国际普洱茶论坛以“普洱茶二十年风华”为主题,邀请云南六大茶山茶业股份有限公司创始人、中国茶业流通协会副会长阮殿蓉女士;台湾茶文化协会理事长,台湾中华茶艺促进会顾问陈怀远先生;中国著名茶叶专家、原中国茶叶流通协会秘书长云南省普洱协会副会长吴锡瑞先生以及来自意大利茶文化协会主席查立伟先生。四位专家将从茶行业的整体格局出发,用不同角度和身份,以小观大的去分享普洱茶的国际影响力,市场变化和行业发展,深入浅出的为您展示普洱茶近二十年来的发展历程,为广大茶商、茶友提供了一场兼具时效性与前瞻性的普洱盛会。

  论坛开始由《五行图书》罗英银总编辑介绍演讲嘉宾及会议主题,然后阮殿蓉女士、陈怀远先生、吴锡瑞先生、查立伟先生分别对这二十年普洱茶的发展历程进行演讲。

  国内的普洱茶市场在1999年开始萌芽,一个普洱茶的风起云涌的起点,也是中国创造普洱的新时代,开始了普洱茶的新世纪,喝老茶比喝新茶更健康,这也是促成普洱茶涨价的一个因素。2004年是国营茶厂统治时代的结束,私人茶厂开始大肆出现。在07年的时候,普洱茶市场被打开,但是有行无市,然后供不应求,价格被哄炒抬高,这样的行景对于做茶人来说无疑是一个噩耗。到了08年,普洱茶行业走回正轨,在规范下慢慢发展了起来。文化带动产业的结构的变化,二十年过去了,普洱茶的发展也逐步进入正轨。

  普洱茶发展的二十年也是阮殿蓉女士从事普洱茶行业的二十年,这二十年间发生了很多事。在这二十年间,因为机缘巧合能在1998年进入勐海茶厂,所以创造了很多个第一。例如开创了普洱茶编号、人民币防伪用于普洱茶,创造了99绿大树、傣文青、纪念饼系列等。这些一点一滴的创新都在推动着普洱茶行业的发展,普洱茶的发展也逐渐走向正规化和制度化。

  1999年1月份走进老班章,办有机认证和绿色食品证,为办证请了欧盟的专家青睐,走进了老班章,行走在从没有人走过的山里,她自己带了人开辟道路,花了6个小时,终于到达班章,然后采集树叶做了认证,因为有机认证的标志像一棵大白菜,所以这批茶就叫班章大白菜,这也是班章大白菜的来源。

  越是在困境下,越能激发人的潜在创造力。在二十年前的普洱茶发展困难时期,阮殿蓉改革行业结构,创新生产方式,在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式,这些都增加了对普洱茶的认知成本。也因为如此,普洱茶反而显得魅力四射,让人横生重塑欲望。

  很多人在十年前都觉得普洱茶越陈越香这个说法是在忽悠人,怎么可能普洱茶越老越好喝,到现在,大部分的人开始相信,普洱茶是真的越陈越香。这二十年来,最主要是让中国人重新认识有这么一类茶可以通过存放提升品饮价值。普洱茶这二十年间的发展,不仅影响很行业,也影响到黑茶和白茶的行业结构的转变。

  普洱茶二十年间的变化主要有两个。第一个变化是茶可以存放的理念带来了行业的转变,投资茶的行业开始出现;第二个变化是以前大家喝茶是关注茶的外形,类似选美,过分依赖手工,为制作茶带来很大的麻烦;而普洱茶是压成饼,压成饼以后,减少了对外形的追求,我们开始把茶的价值转向茶的滋味。普洱茶的发展带来很多产业的联想,年份茶的价值,会形成一个体系,体系催生市场,这个市场已经建立起来了,现在更多地是提倡寻找茶的源头,溯源成了普洱茶新的价值理念。

  演讲结束后进入现场提问环节,大家都对普洱茶普洱茶市场的前景表示很关心,爱好收藏普洱茶的热则是提问了仓储等专业的知识,然后也验证了一些普洱茶野史的现场。

  提文环节结束后,2019国际普洱茶论坛完美落幕了。二十载风雨,让我们期待下一个普洱茶二十年芳华!

  对普洱茶而言,时光是静止的,百年千年如一日走过。但是对于阮殿蓉女士来说,和普洱茶结缘并在普洱茶的陪伴下走过的21年却是一个行业蓬勃发展历程的见证。钟摆不停地摆动,时针循环了一轮又一轮,21年岁月成就一片普洱茶,同时21年的岁月也让一个女人从青涩走向成熟。

  子在川上曰:逝者如斯夫,古人吟唱惜时如金,时间,摧毁了多少美人打败了多少英雄,唯独成就了一片普洱茶饼。21载的岁月沉淀,让一片普洱茶从生到熟,让一个茶人从稚嫩到老练,也让一家企业从青涩走向成熟。仰望虬曲苍劲的古茶树,手握沉睡多年的普洱茶,成长的道路上,阮殿蓉时刻提醒着自己不能忘记种茶人的艰辛,不能忘记前辈们的筚路蓝缕,更不能辜负六大茶山,这四个字背后的绿水青山。

  普洱茶的二十年不过弹指一瞬,但是对于阮殿蓉和更多的茶商、茶人来说,这是一个跨越式的发展,二十年,普洱茶经历了太多风雨。作为一个普洱茶发展历程的见证者,阮殿蓉与普洱茶的故事却是多于二十年,她亲眼见证了并参与了普洱茶的发展,从规则的制定到行业结构的转变,每一步都有她的脚印,这些脚印丈量着普洱茶发展的路程与辉煌。

  普洱茶,这积淀了厚厚时光的普洱茶,就是生命中“能喝的古董”。21年的岁月成就了一片普洱茶,同时也成就了一个企业家。

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