大家好，我是茶不多先生，
一个有点点骚的普洱人。
友情提示：
我的内容普遍很长，本文篇幅4000字，需要花点时间。
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这次更新耽搁了很久，其一是 本职工作的忙碌，另外毕竟涉及到了又一场「崩盘」，希望尽量严谨一点。本来浅谈一下，但是考虑到本文的篇幅，也不算浅了，废话不多说了，开始吧。
2015年，正逢《喜羊羊与灰太狼》开播的十周年，大益也推出了羊年生肖纪念饼，虽然两者没有什么关系。羊饼的上市，意味着大益生肖系列走了一半，半程回顾，生肖系列也并非每年都是大益产品线的重中之重，虽然品质良莠不齐，该拉胯的时候一样拉胯，有高有低，但依旧很好的守护着臻品系列的定位，尚未越线。
开坑生肖系列之前，我从来没有完整的叫过一次羊饼的名字，每次看到羊饼，脑海中浮现大多是“美善美羊”，“善喜美羊”，“善喜洋洋”的称呼。单看版面，真的很难一眼辨识出来产品的名字，现在开始创作生肖的内容，才正儿八经的看清了羊饼——原来你叫善美祥羊啊。命名上看，个人认为有点拗口。一个本就拗口的产品名，还费尽心思的在字体上做加法，实在难以让人缕清设计师的脑回路。最终呈现的结果，便是版面上硕大无比的「四头羊」。我很难说服自己，羊饼的设计是合格的。对比下兔饼，兔饼在设计上的不足，更多的是没有设计导致的，这是决策上的失败，而羊饼从外观到命名，个人看来都算不上优秀，这是设计本身的失败。
版面来看，羊饼的设计不乏有「致敬」龙饼的嫌疑，因为版面都有占据大面积的手写字。但是龙饼至少还有一条龙纹盘旋在侧作为点缀，而羊饼整体设计的既没有凸显出羊的温顺可爱，也没有表达出羊本身的吉祥之意，真的有点太不走心了。
为什么对羊饼要求如此严格?因为我属了25年的羊，直到我来了广州，才发现我™原来是属马的。
好消息是，羊饼的配料沿用了勐海大树茶，这一点再一次将蛇饼钉在了生肖系列的耻辱柱上。配货信息方面， 善美祥羊的配货价为5500每件，标准店2件，形象店4件，旗舰店8件，体验馆S1为10件，S2为12件。
我觉得，羊饼是有一点敷衍的，而这种敷衍，也反映出大益，或者整个普洱行业在2014年的低迷，具体有多低迷呢?低到执着与文艺人设，将微博当朋友圈的吴老板，连微博都懒得发了。
回顾2014年，老茶人普遍会丢一句「普洱又崩盘了」来概括。你要问他为什么，他说马饼补货的锅，你问为什么马饼补货导致崩盘，他就丢一句“你不懂，我懒得跟你说”。
……
2014年2月13日，人们陆续从老家赶回各自的岗位，准备在新的一年乘着大益改制十年的春风再接再厉。去年已经还清债务的茶商，今年可以考虑换台车了，而去年换了车的，今年可能就开始考虑换房了。茶市就是这样，总让人产生一些不必要幻想，但又总是有人确实实现了。
相传，这一天的马饼，成交价来到了24000的高点，虽然现在看起来这个价格还好，但是在6年前，对比马饼7000+的配货价，这个价格已经翻了三倍有余。庄家好不容易用了大量的资金控制了货源，造成了供不应求的假象，开开心心过了个年。大益却在这天突然宣布，将对经销商实施马饼等额补货，震惊我妈一整年!此举意味着又有6000件马饼化身「天马流星拳」从天而降，爆锤市场。此时控制了货源的庄家，直接被货源反向控死了。价格当即意思了一下，小跌三千。并且成功拉动其余明星产品也开始了一场长达一年低迷期。时至今日，24000的马饼，依旧是高点。虽然在今年5月份短期回升过，但6年前的24000，和现在的24000，已经不再是一个概念。
天马流星拳爆锤市场的初期，大多数人认为是短时间的一次回调，并没有放在心上。云南的春茶尚未大面积上市，茶商们便早早的奔赴茶山薅茶，更早进山，意味着收购的价格更低，利润空间更大。但是每年山上的茶叶就那么多，茶商你方薅罢我登场，茶叶「好像」供不应求。我奶奶说过："供不应求"会导致物价上涨，普洱茶也不例外。但咱们这个行当中，这个现象是存在炒作概念的，不一定是真实的消费需求。
之后，成品的价格也不出意料的上涨了，普洱的门槛也被进一步拔高，看着普洱一年一个价，那些追求高端普洱的喝茶人突然觉得自己像个傻子。过去人们没得选，但是到了2014年，人们有了新的选择——白茶，更高的姿态，更高的价格，而且当时的白茶相比普洱而言，稳的一P。因此，白茶成为2014年度"黑马"，让久负盛名的普洱茶遭到了背刺。整个2014年，普洱茶价格一降再降，都没能挽留住前女友一样的消费者，投身白茶的怀抱。头部资金开始向白茶靠拢，一度让普洱成为不那么高端的茶品。
除了白茶以外，前文提及的杜姓男子继8848之后，再次跨界，带着自己打磨多年的铝罐成立小罐茶，进军茶叶市场，要说小罐茶对普洱造成的直接影响，那是是没有的，但是小罐茶背靠的电商模式是一股不可忽视的势力，作为送礼佳品，小罐茶凭借铺天盖地的广告，打开了礼品市场大门。中国人送礼是很讲究的，不怕礼品贵，怕的是收礼的人不知道礼品有多贵。而电商解决了这个痛点，也不可避免蚕食着线下日渐萎缩的交易量，最终造成库存积压，资金难回笼的困局，在互联网极速发展的铁蹄下，传统商业被踩成了重伤。
更骚的还要属股市，装死多年，突然诈尸，营造出一幅傻子来了都能赚钱的假象。茶叶炒作，信息差是唯一的竞争力，但是存放茶叶又是另一门学问，无异于隔行隔山。相比之下，股票就粗暴多了，只需要及时买卖即可。反正都是赌博，少一门学问，即少一门风险。因此，大部分的资金又跑到股市去了，在这样一种情况下。继续传播普洱的投资价值就有点搞笑了，真正的大丈夫只有保证自己能屈能伸，既然重振遥遥无期，那就猥琐发育，悄悄囤货。
因此，将将马饼补货看作这次崩盘的始作俑者是不全面的，马饼只是一款产品。即使没有马饼，也可能会有妈饼，麻饼之类产品。只是好巧不巧，马饼是当年的第一款产品，毫无争议的出头鸟。所谓的崩盘是指大盘突然暴跌，并且长时间在低位苟延残喘，持续走绿。今天掉6万，明天涨8万，这种行情就不叫崩盘，叫刺激。因此，崩盘是需要诸多原因共同促成的成果，一味的将大益，甚至是马饼视为崩盘元凶，不可取，换个观点来看，甚至可以假设是大益预见了这次崩盘，才紧急推出了数千件马饼逐步拉低市场，回看多款明星产品在14年的行情图，其实都没有出现断崖式的下滑，也是给人们一个逐步下车的机会。
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· 部分产品2014年整体行情
举个例子，当人们站在4楼，大益一波操作将你推到了2楼，最后跟着大盘摔到一楼。这种摔法可能会比较疼，但是大多还能站起来。不然我们看到的就是4楼的茶商，被疯狂的价格追到了8楼，最后一次性摔到一楼，这种摔法就不是疼一下的问题了。回到市场上，如果真的走到这一步，卖农药的老板可能又会在被窝里面笑出猪叫声。
换言之，如果没有大益马饼的补货，剩下的无非两个结果：
1、普洱飞涨，门槛越来越高，10万配货的7542指日可待。
2、普洱飞涨，接着出现断崖式下跌，一场规模超过07年的崩盘迎面走来。
2014年，在猝不及防下的情况下，普洱茶又陷入了被动局面，市场开始受冷，茶价迅速下跌，订单减少，这次的“崩盘”，长达一年多时间。如此行情的表现，可能是对去年部分产品疯狂上涨的回调，完全看作一个去除泡沫的过程。
无脑吹大益救市吗?不不不，我只能说大益是在保住自己利益前提下，最大程度稳住了茶商的根基。减少了风险。但你要说大益具体犯了什么错，可能就是马饼的定价上，确实有点飘了。
这时候我们再来回顾07年卢云厂长的那段话：当茶价涨到某个高位，没有人再以更高价格购买时，价格回调就在所难免，这也是市场的一种理性回归。然而，这样一种正常的价格回落现象，却被部分媒体频频加以“崩盘”、“缩水”等词。在卢云看来，这背后必然有一只看不见的利益“黑手”。所以，真理都是经得起时间考验的。
行情下跌的时候，彼时的大益，专营店高达3000多家。但并非每一家都在赚钱，甚至大部分都是不怎么赚钱的。那时候的大益茶，已经从商品变成了投资品。因为越陈越香的属性，许多茶并没有被消耗掉。产品回流芳村，滞留东莞的现象非常严重，成为大益布局全国的绊脚石。于是，大益在2014年渠道服务商会议上，提出了“寻找真正的消费者”年度营销主题，5月份启动称为“凤凰计划”的商圈营销，目的是提升大益茶全国专营店盈利能力，旨在通过对终端门店全方位的升级优化，为消费者提供更优质的茶饮消费与体验服务。
大益2014年所启动的茶行业的“凤凰计划”，可以说是一种品牌的升级或者转型，意味着大益主动去刺破投资市场价格虚高的泡沫，重新寻找真正的消费者。这时候，再回过头看马饼补货的事件，也不排除是凤凰计划的问路石。
茶市不佳，反应到茶商便是心情不好，让年轻人不想努力的阿姨不见了。享有「普洱华尔街」的芳村也遇到了一件火上浇油的事情——涨租金。2014年前，芳村铺租的的上涨比例大概在2%，但是2014年，也许是看到13年行情大好，却跟自己半毛钱关系都没有，于是也想捞一笔，于是将过往2%的涨幅的租金上调到了10%，就连入场费也跟着涨了一大截。茶商不是二愣子，如果市场大好，大家其乐融融，物业适当涨租是OK的，赚钱的继续留在村里，赔钱自行离开，优胜劣汰，蛋糕在长大，吃蛋糕的人在减少，完全OK。但我赔钱了，你还涨我租，那就是你王八蛋，你是在落井下石。你要问我去年那一副看破红尘视钱财如粪土的嘴脸的是装的吗?其他人我不知道，反正我是装的。你跟我聊茶，我可以是文化传播者，你跟我谈钱，那我必须是生意人。
在10月23日，300多家商户在喷泉广场举行集会，抗议不合理的租金上涨，场面异常热闹，却也异常文明，不惹事，不闹事。也体现了茶商的高素质。最终，管理方不得不推出新的续约方案与收费标准，让闹剧暂时告一个段落。但租金上涨的背后，是人们对茶市暴利的眼红，是许多人渴望进来分一杯羹的信号。未来，很难避免还会有类似的事情发生。
虽然大益在普洱茶的龙头地位延续在了同年的双十一上，继续稳坐普洱行业的头把交椅。但是在全品类茶行业中，大益已经被甩到了三甲外。对于大益而言，进军互联网是势在必行的，这是一块绝对不能丢的市场。快乐品茗的故事依旧历历在目，于是，一场关于电商革命在此时，可能已经埋下了火种。最终，在2015年的双十一上，大益成功问鼎全品类茶业的第一名，我不认为这是一年的时间就能做到的成就，因此这个第一，可能在14年，甚至13年就已经着手布局了。
再具体的事情，留着明年再聊吧。
5月21日上午，第四届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）在杭州国际博览中心拉开帷幕。来自国内外的众多涉茶、爱茶人士和主体，共赴茶叶“盛宴”，共品茶香茶韵，共享美好生活。
20日晚，浙江省委书记袁家军，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健出席茶博会“世界茶乡、中国之夜”活动并致辞，与国内外嘉宾和客商代表共论茶事、共话发展。
5月20日晚，省委书记袁家军出席茶博会“世界茶乡、中国之夜”活动并致辞
21日上午，“西湖论茶”第四届中国茶业国际高峰论坛暨2021年“国际茶日”中国主场活动在茶博会现场隆重举办，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健、浙江省人民政府省长郑栅洁、贵州省人大常委会党组书记慕德贵出席活动并讲话，现场还连线“国际茶日”陕西分会场，陕西省省长赵一德为大家介绍现场情况。
“西湖论茶”第四届中国茶业国际高峰论坛暨2021年“国际茶日”中国主场活动上，
中央农办主任、农业农村部部长唐仁健致辞
本届茶博会为期5天，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办，杭州市人民政府、浙江省农业农村厅和浙江省供销合作社联合社承办，杭州华巨臣西博文化创意有限公司运营执行。相比往届，本届茶博会规模更大、活动更多、形式更新，展示展销面积达7万平方米，标准展位有3423个，汇聚1500多家品牌茶企，集中展示茶品牌、宣传茶旅游、促进茶贸易。
本届茶博会哪些展馆最“靓”？有哪些好玩的茶界新科技？参展商带来了哪些独家好茶？21日一大早，小编带着口罩，亮出健康码，在预约排队、测量体温后，进入展会现场一探究竟。
各展芳华——茶叶“盛宴”更精彩
茶起源于中国，盛行于世界，如今已成为弘扬中华文化、推动中外交流的重要载体。
今年恰逢中国共产党成立100周年。本届茶博会特别设置了“国茶成就馆”，通过图文及多媒体形式，充分展示建党百年特别是新中国成立以来，我国茶产业、茶文化、茶历史、茶科技所取得的辉煌成就，以及茶在助力脱贫攻坚和全面建成小康社会中的重要贡献。
茶博会现场，大批名茶“争奇斗艳”，各地展团“各领风骚”。来自浙江、贵州、福建、安徽、广东、山东、湖北、广西、四川、重庆、陕西、湖南、山西、江苏、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、台湾、农垦中心等22个省级展团，匠心设计，精彩亮相，形成了一道独特的政府展团美丽风景线。
来自全国各地品牌茶企也不甘落后，步入展馆，各展台里飘出缕缕茶香。展会现场，一些“老茶客”在做好防疫措施下，熟门熟路地找到自己喜欢的产品展区，赏茶艺、品香茗、话茶事，以茶为媒，其乐融融。
部分品牌展商
省级综合展团：浙江、福建、安徽、贵州、广东、山东、湖北、广西、四川、陕西、重庆、湖南、山西、江苏、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、台湾、农垦中心；
主宾省市县：贵州（主宾省）、恩施（主宾市）、福安（主宾县）；
县市区展团：恩施州、福鼎市、福安市、潮州市、普洱市、东莞市、安化县、清远市、郎溪县、南京市、宣城泾县、青岛崂山区等；
绿茶：浙江集团、狮牌、龙王山、婺牌等；
红茶：正山堂、骏德、山尔堂、清山湾、昌宁红、三宁、云南龙泉、润思祁红、天之红、祥源、徽甄堂等；
白茶：品品香、绿雪芽、广福心道、鼎白、大沁、顺茗道、林飞应、万氏留香、三泉白茶、古御林、裕荣香、汉仪楼、恒春源、陈茗仓、长心、中茶蝴蝶、隆合、云根、大与茶号、白马山有机茶、古董品白茶等；
普洱茶：中茶、大益、陈升号、澜沧古茶、干仓之味、勐库戎氏、龙园号、八方茶园、福海茶厂、古韵流香、书剑、滇南古韵、大丽、布易班、明泽藏香、凤印、味茗堂、云门天成、修享曼松、智德鸿昌、古茗道轩、昌泰集团等；
黑茶：中茶黑茶、白沙溪、湘益茯茶、泾渭茯茶、梧州中茶、苍松、天誉、雅雨藏茶等；
青茶：武夷星、瑞芳、海曦、岩雅轩、枞馫、天号岽、闽北茶文化等；
黄茶：黄魁、子久等；
陈皮普洱：侨宝、陈皮村、德定福、华彤、岁月陈皮、添喜事、和德荣等；
茶包装：尚品、艺倍、精广、桦源、迈点、亿森、顶轩、森点、联合、东南产业联盟、锐翔、荣誉制罐、凯溢、宽橙、容德、巧然工贸、云龙、雅达佳、晟威、丰元制罐、精锐、景致、科百达、晟优等；
茶机械：红五环、捷迅、美亚、姚江源 、上河、成飞、毅铭、长荣、森工等；
茶器：龙泉青瓷展团 、景德镇陶瓷大学展团 、湖畔居.茶荟生活馆、国瓷永丰源、李小白 、臻宝堂 、一胜斋 、朱炳仁·铜 、问鼎 、鹤鼎堂 、三鼎 、晋芳 、梵山堂 、蜂鸟工坊 、62度 、卢艺 、藏川斋 、观云听雨 、故式 、柴房 、又见山水 、细工坊 、铜话 、冈山陶艺 、无墨国石 、画石茗 、隐庐 、道道 、坊巷香城 、金滇格、玛戈隆特、国熙定制、光宝堂等；
紫砂：羊角山、宏中紫砂、刘根林、佘矫健等；
茶服：善智、月印池、唐缘、六羡堂等；
港澳台：福寿山 、茶思有泉有机茶 、赛德克 、亮茶 、顺香 、彤意轩 、十分春 、振勤 、云水涧 、薪传香 、茶学堂 、如是观 、追月文创 、禾青香堂 、黑彩窑 、两岸窑等；
国际：柴田、瀛宝堂 、禾先山房 、漆茶 、丸宇抹茶 、五美堂 、月伴山房 、太鼓堂、韩国须弥藏、BESTIR LANKA(百事德斯里兰） 、Lions锡兰红茶、尼泊尔国家茶叶馆等。
“在中国共产党的坚强领导下，我国茶产业的发展日益红火，如今已成为世界茶叶生产、消费、出口的主要国家，真了不起！相信在构建‘双循环’新发展格局背景下，我国茶消费潜力巨大，茶产业、茶贸易的经济、社会、文化价值必将进一步释放。”一位来自杭州的嘉宾在观展时由衷“点赞”道。
数字赋能——茶叶“盛宴”更智慧
当数字技术联上茶博会，会凸显出怎样的“智慧”？记者发现，本届茶博会数字元素“闪耀”全场，看点十足。
数字化智能原叶泡茶机、智能飞防无人机、数字化名优绿茶生产线集控室平台……在本届茶博会新增设的“数字茶业”馆，茶业管理、生产、加工、营销和旅游等数字化展出板块，让一些观展嘉宾大呼“涨知识”。这个馆以‘数字赋能茶产业’为主题，运用数据大屏、实景展示、远程操控、互动体验、现场直播、茶艺表演等展示手段，围绕茶叶生产全产业链的数字化应用与转型，全方位展示数字化在茶产业创新发展中的成果。”该馆一名工作人员说。
本届茶博会上，各展团都高度重视数字技术应用。广东展团专门设置了1个大型直播间及5个产区茶品品鉴区，以“1+5+N”直播推广的形式，持续举办连场广东茗茶推介活动，打造“网红”茗茶，将广东茗茶推向国内外。
“数字赋能，云端办会。”据茶博会组委会有关负责人介绍，针对当前国际新冠疫情形势和“线上展会”“直播带货”等新经济、新业态发展态势，本届茶博会在线下实地展示的同时，同步开设了“云上茶博会”，将现场展会同步搭建到“云端”。
“云上茶博会”涵盖线上展销、直播推介、在线交易、展商服务、新闻宣传、电子票务、官网官微接入等7大特色模块，具备展会所需的体验、洽谈、推广、交易等主要功能。此外，“云上茶博会”还在线上线下同步开启“网络直播一条街”，设置逛展导览、云播茶事、大咖讲茶、直播购物等4大主题直播间，开展文化分享、直播推介、网上贸易和国际交流等活动。
共享发展——茶叶“盛宴”更开放
“茶和世界·共享发展”，依然是本届茶博会的主题。去年以来，新冠肺炎疫情给全球茶产业带来了严重冲击，但也激发了巨大的健康消费需求。本届茶博会继续遵循习近平主席“把国际茶博会打造成中国同世界交流合作的一个重要平台”的重要指示精神，积极践行开放办展理念，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技交汇融合、协同共进这篇大文章，助推构建茶产业发展新格局，让中国茶和中国茶企更广泛、更深入地走向世界。
从参展商构成、产品展示、交流合作等方面，本届茶博会更加明显地呈现出国际化和多元化的开放态势。在一列排开的国际馆展区，斯里兰卡、尼泊尔、日本、韩国等4个国际展团带来的锡兰红茶、日本茶器等，“吸睛”无数，让不少嘉宾大开眼界、流连忘返。
国茶盛宴，世界聚焦。如此高规格的顶级盛会，离不开各级政府的指导和工作部署。同时，也离不开一个非常专业、强大的运营执行团队。茶博会项目启动后，运营执行单位华巨臣集团旗下杭州华巨臣西博文化创意有限公司第一时间建成最专业的招商团队、全球专业买家邀约团队、现场运营团队、媒体宣传团队进驻杭州办公，开展茶博会筹备工作，确保展会顺利开展。
作为茶行业展会的领航者，华巨臣茶博会拥有十余年专业茶展经验，业务遍布国内外69个知名茶产区及茶交易市场，拥有覆盖全产业链的茶行业百万数据库。
一直以来，华巨臣都注重融合各茶产区力量，追求政企同心协力，共谋茶产业发展之道！2021年，华巨臣还将与西安、昆明、济南、武夷山各地人民政府合作开展茶博会和茶文化节，发挥华巨臣政府茶展市场化运作的标杆典范作用，为构建茶博会可持续发展机制、调动市场主体积极性贡献力量。
2021年，华巨臣茶博会以21城26展的网络布局全国，覆盖全茶产业链，为谱写中国茶文化和茶产业发展新篇章，重塑中国茶的世界影响力而奋斗，为中国共产党成立100周年献礼！
茶博会将持续到5月25日，欢迎光临杭州国际博览中心，参与这场世界顶级茶叶盛宴！
5月27日晚，“砥砺前行·至臻至善”云鼎全生晒柑普茶科研成果发布会在广州琶洲威斯汀酒店隆重举行。
南方医科大学南方医院主任医师、博士生导师、华医学和中医流体学创始人、知名西医和中医专家李朝龙，广东省茶叶流通协会会长李勇刚，中国发展研究院中医药发展中心副主任、广东省发展中医药事业基金会理事长、广州中医药大学教授贺振泉，华南农业大学茶学教授、博士生导师、知名茶学专家黄亚辉，上海交通大学药学院药学博士，波士顿大学医学院药理学博士后、华南农业大学林学与风景园林学院中药资源与开发专业讲师张旭，广州市云鼎柑普茶业有限公司董事长赖惠清以及来自全国各地的企业家代表、媒体等近150名嘉宾出席大会。
广州市云鼎柑普茶业有限公司董事长 赖惠清 致欢迎词
全生晒柑普茶品牌创领者
据介绍，广州市云鼎柑普茶业有限公司，是在国内首家倡导全生晒工艺和首家规模推出系列全生晒柑普生茶的专业企业，以“正本清源，守正创新，做一款提升民族体魄的柑普茶”为公司使命，坚持“阳光晒足20天，天然古法全生晒工艺”产品核心理念，严选云南百年以上古树普洱茶与新会核心区柑皮，在北纬23°黄金纬度线的广宁县山区建设天然晒场，规模化生产具有品饮、养生、收藏和社会价值的柑普茶臻品。目前，云鼎在国内设立了多个运营中心，经销商覆盖20余个省份，产品进驻南航和白云国际机场机场十几个贵宾厅和头等舱公务舱休息室，以及学习强国等主流平台，更是作为中国茶文化的交流茶礼，传播分享给50多个国家驻华使节。
好柑普，不凭口传，以知名专家和实验数据论证
作为全生晒柑普茶的倡导者，云鼎柑普专注工艺研发与创新，并在全生晒柑普茶科研方面做了大量的工作。通过几年的沉淀，云鼎全生晒柑普茶的研究，从无到有，从单一到全面，成果不断呈现。其中，由云鼎柑普、华南农业大学园艺学院联合制订的《全生晒柑普茶生产技术规程》被列为省级推荐性制订的地方标准在广东省市场监督管理局正式立项；由云鼎柑普联合华南农业大学茶学系黄亚辉教授科研团队完成了业内首例全生晒柑普茶系统分析报告，并形成3篇科技论文分别在国际知名科学平台《营养学前沿》和国内权威期刊《现代食品科技》发表。
黄亚辉教授作了《全生晒工艺对柑普茶品质风味的影响》科研成果报告
会上，黄亚辉教授作了《全生晒工艺对柑普茶品质风味的影响》科研成果报告。“通过采用GC-MS-MS技术对柑普茶叶的香气物质进行分析，经过鉴定，云鼎全生晒柑普茶香气成分总数为116个，从香气成分的丰富程度上柑普茶明显高于普洱生茶和柑皮。”黄亚辉表示，全生晒自然陈化过程不仅有利于柑皮风味和外形的完好保存，更能使普洱生茶与柑皮的香气成分得以缓慢融合和转变，最终形成了柑普茶独特的香气特征，它们不仅为柑普茶提供独特的香味品质，同时也为柑普茶的药理作用提供重要的物质基础。
张旭博士后在会上作了《全生晒柑普茶抗肿瘤活性及抗抑郁作用研究》科研成果报告
“在日常生活中适当饮用全生晒柑普茶，会对肝癌与胃癌有一定防治作用。”张旭博士后在会上作了《全生晒柑普茶抗肿瘤活性及抗抑郁作用研究》科研成果报告。张旭表示，通过细胞实验研究发现，柑普茶特殊加工工艺有利于其风味改善，也有利于活性物质积累，使得其在抑制HepG2与SGC-7901肿瘤细胞增殖方面表现出更好的活性。而通过应用UPLC-Q-TOF和UPLC-MS技术以及小鼠强迫游泳实验和悬尾实验研究表明，柑普茶的多种化合物可能提供了抗抑郁类药物的协同特性。
全生晒柑普茶发展前景可期
“云鼎柑普茶确实有清补运的作用，清就是清盈毒，补就是补精神，运就是运气血。”在云鼎全生晒柑普茶发展论坛环节，李朝龙教授结合数十年的临床实践经验，从华医学清补运养生角度出发，论证了全生晒柑普茶的养生价值。李朝龙表示，中国的茶文化源远流长,喝茶已经成为众多人的爱好而使茶叶市场长盛不衰。随着新时代大健康产业的发展，各种养生茶应运而生，呈现一派欣欣向荣的景象。全生晒柑普茶若作为养生保健的日常饮品，前景十分可期。
“云鼎柑普茶不是一款普通的茶，更是一款大健康的茶。”贺振泉教授在论坛发言中表示，在国家推动中医药大健康发展趋势下，加上人们对健康养生的需求日益高涨，具有大健康属性的云鼎柑普茶具有很好的发展前景。
李勇刚会长则认为，采用全生晒工艺的云鼎柑普茶，创新了柑普茶的一个品类，对茶的养生，以及对茶行业的发展，都起到了很好的促进作用，和示范榜样。从整个茶行业发展来看，全生晒柑普茶仍有非常巨大的发展空间。
新一轮全生晒柑普茶科研启动
会上，进行了研究基地的授牌仪式，“国际华医学院清补运茶研究基地”和“广东省茶叶流通协会柑普茶研究院”正式落户云鼎柑普公司总部。
随后，在现场媒体和嘉宾的见证下，云鼎芸茶（广州）科技研究院正式启动。云鼎芸茶（广州）科技研究院，将在华南农业大学茶学专家团队、国际华医学院、广东省发展中医药事业基金会、广东省茶叶流通协会以及中西医、茶学、茶疗养生、食品健康等领域国内外知名专家的支持下，以“技术研发、创新驱动、成果转化、市场导向”为目标，全力推动全生晒柑普茶的科研工作。
云鼎芸茶（广州）科技研究院的启动以及上述2个研究基地的落户，标志着新一轮全生晒柑普茶科研正式启动。
做一款提升民族体魄的柑普茶
“从全生晒（纯日晒）工艺的探索、全生晒理念的推行，到全生晒柑普茶的科研，再柑普茶价值体系的打造，这系列探索和研究的背后，是云鼎追求极致产品的决心，更是立愿“做一款提升民族体魄的柑普茶”的使命所在。”云鼎柑普董事长赖惠清在总结发言中表示，未来将继续推行全生晒理念，着力发展自身品牌建设，推动全生晒柑普茶产业化发展。赖惠清对于云鼎品牌未来发展方面信心十足，相信云鼎柑普茶凭藉其独特的品饮、养生、收藏和社会四大价值，或许有机会成为万千大众喜爱的健康茶品。
