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上茶先后的原则

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红茶品牌有哪些?红茶十大品牌的介绍

茶文化在我国有悠久的历史,世界四大红茶之首是祁门红茶,同时还是世界三大高香茶之一。在国内,红茶品种也有排名,第一自然是红茶鼻祖福建正山小种,之后是著名红茶品种祁门红茶、云南滇红、广东英红。

购买红茶除了可以到当地购买、购买当地发货的电商品牌,还一种就是在全品类茗茶店购买。这类茗茶品牌销售产品多,茗茶质量上乘,全国内茶叶种类多有覆盖,是一种较为集中的销售路径。购买时,可以进入茶店,和老板聊天,根据自己喜欢的红茶口味参考老板的推荐,以茶会友,买到心仪的茶叶。那么,国内知名红茶茗茶品牌有哪些呢?一起来看。




一、暖莘茶

一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:


1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选


因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。


梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。



二、天之红

安徽省祁门红茶发展有限公司在长期的生产经营实践中,总结、提炼并构成了独具特色的企业文化体系。先后被授予省民营科技企业、省农业产业化龙头企业、省技术创新示范企业、中国茶叶行业综合实力百强企业、全国供销合作社农业产业化重点龙头企业、兴文强茶贡献奖(茶祖印象杯)创新创业优秀茶企等称誉。



三、仙醇

仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势,致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。




四、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司(HangzhouEfutonTeaCo.,LTD.)成立于2008年8月,现总部位于杭州市滨江区长河路351号,是杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体,专营西湖龙井茶,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。



五、八.马茶业

八.马茶业源于百年前名扬东南亚的”信记”茶行。是一家以经营安溪铁观音为主,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全产业链、全茶类连锁经营企业。



六、卢正浩

卢正浩茶庄,即杭州正浩茶叶有限公司。是浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。



七、五虎茶叶

五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司,成立于2011年,是一家电子商务类型公司,主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化,以“客户就是朋友”为服务理念,以“不求最好,但求更好”为执行标准。我们主营茶叶(铁观音,金骏眉,大红袍,油切黑乌龙),兼营特色茶点,是一家综合性的公司。



八、川宁

TWININGS是由英国人托马斯·川宁(ThomasTwining)创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是饮茶的代表。


九、祁野

祁野品牌成立于2012年12月4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。



十、炎黄

杭州炎黄茶叶有限公司于2007年11月27日在杭州市高新区(滨江)工商行政管理局登记成立。法定代表人赵灯花,公司经营范围包括许可经营项目:加工:红茶、绿茶;一般经营项目:销售:红茶等。



以上就是国内知名红茶品牌,目前暖莘茶作为新国潮品牌,以一杯奶茶的价格喝好茶,获得了众多年轻一族的青睐。在品牌创新,运营方面是比较值得肯定的,而且对于品质的高标准也是一个重要的方面,性价比也是比较不错的中国茶品牌。

红茶的质量和等级如何鉴别?什么品牌红茶好?

红茶的质量和等级鉴别需要您有基本的茶叶知识和一定的品鉴能力,最简单的是多喝多问多了解,就像处朋友,三回五回自然而然的就会熟略起来了,成为我们常说的喝茶的行家。  

根据制法和产品品质不同,红茶分为三大类  

小种红茶、红碎茶和工夫红茶  

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的,其又分为内山小种和外山小种,正山小种的产地在武夷山市星村镇桐木关一带,又被称为星村小种和桐木关小种,外山小种产自福建的政和坦阳古田沙县等地。  

工夫红茶是我们所说的条形红茶,是我国特有的红茶品种,我国有17个省产茶,其中有12个省先后都是产工夫红茶,工夫红茶又分为大叶工夫和小叶工夫,大叶工夫红茶又称为红叶工夫,是以滇红工夫和政和工夫为代表,小叶工夫是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成,色泽乌黑又称黒叶工夫,以祁门工夫及宜红工夫为代表。  

红碎茶,红碎茶在加工工艺中加入揉切,国际市场大宗茶品,印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶,茶种是由中国进口的,1874年W.S.莱尔发明第一台揉捻机后,1876年乔治·里德发明了切茶机,将条形茶切成短小而细的碎茶、红碎茶正式出现;红碎茶按照制法分为传统制法和非传统制法两类,在非传统制法中又分为四种类型,第一种是洛托凡制法第二种C.T.C.制法,第三种莱格制法和L.T制法几种,在各类制法的产品品质风格各异,但是红碎茶的花色分类及各类的外形规格基本上是一致,红碎茶在我国分类是最详细的,分为四个品种,有叶茶、碎茶、片茶、末茶四种。  

红碎茶现在市场上比较少见了,多以西式的袋泡包装形式出现,或者是用来进行红茶的调饮。



红茶品质鉴别四步走  

红茶味甘性温,能增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖腹,所以说冬季是喝红茶的最佳季节,那么如何来挑选红茶呢?  

1、看茶形,外形均匀,色泽黑褐油润,碎茶较少的红茶较好,如果颜色偏暗,或者泛黄,表示储存时间已经较长。  

2、闻茶香,优质的红茶闻起来气味甘香,冲泡后香气陈醇,而陈茶香气不明显,劣质茶甚至带了青草、陈腐等异味。  

3、观汤色,好的红茶汤色红艳或金黄透亮,叶底完整油润;而次品红茶,汤色暗红,浑浊,叶底不展或叶底呈花青色。

4、品茶味,上品红茶滋味甜醇,口感鲜爽,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为佳,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,而劣质茶喝起来会有陈气。  

茶叶价格及选购  

关于茶叶的市场价格问题,如果是集中采购的话价格肯定是比市场价格要低一些,商家实惠消费者也是实惠,茶友关心的无非是,我花钱怎么才能说买到性价比最高的茶叶,如果是个人喝,那么最基本的从茶叶采摘和生产加工这些最基本的成本来看,茶叶价格大多数消费者都是可以接受的,也是非常划算的,这个也是因人而异,按需订购,一两百的茶叶是比较的畅销的,个人半斤一斤的茶叶最少也要喝上一个月左右吧,还是天天喝的情况下,如果您对茶叶有特殊的要求喝钟爱,可以就您喜欢的茶叶种类自行联系可靠的渠道进行采购。

茶叶有很多产地茶都非常出名,不缺好茶,但是缺好的品牌茶,这里推荐暖莘茶。


暖莘茶:

一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选






因此并非每一叶茶都叫暖莘茶,梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

茶叶的专业知识,关于茶的基本知识大全

茶叶是什么?茶叶是茶树的芽叶加工而成的,可直接冲泡饮用的饮品,与咖啡、可可共同被称为世界三大无酒精饮料之一,有着世界饮料之王的美誉。下面介绍一些关于茶叶的专业知识。

一、六大茶类及其特性



绿茶:未发酵茶,工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤,香气高,味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
白茶:微发酵茶,工艺步骤主要为采摘、凋萎、烘干、保存。具有茶叶牙毫完整,银白相间,茶汤为杏色或浅黄,味道香甜爽口的品质特点。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
黄茶:微发酵茶,工艺步骤与绿茶相似,但多了“闷黄”一步,这使得黄茶具有黄茶黄汤,香气清且高,味道甘甜醇厚的品质特点。霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、远安黄茶、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青等都是黄茶类。
青茶:俗称乌龙茶,半发酵茶,工艺步骤主要为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。品质特点有青茶条索粗壮,黄绿相交,茶汤呈黄色,味道醇香。铁观音、黄旦、本山、毛蟹等都属于青茶。
红茶:全发酵茶,工艺步骤主要为凋萎、揉捻、发酵、干燥,典型特征为茶红、汤红、叶红,味道飘香醇厚。红茶主要有小种红茶、功夫红茶、红碎茶、祁门红茶、滇红等品种。
黑茶:后发酵茶,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成。其品质特性为黑而又光泽,茶汤浓黄透明,茶叶可有香气,陈茶具陈香,味道醇美浓厚。主要品种有云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶包括茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等。



二、茶叶基本成分



茶碱:茶叶中的碱类物质,一般专指茶叶碱,广义的茶碱则是指咖啡碱、可可碱和茶叶碱的统称,具有舒缓镇痛等功效。
茶多酚:茶叶中多酚类物质,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一,其主要功效多达几十种。
茶氨酸:茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,是茶叶中生津润甜的主要成份。有舒缓神经、提高记忆力、保护神经细胞的作用。
茶多糖:茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖,具有多种生物活性,如降血糖,降血脂,调节免疫,抗凝血,抗血栓,抗氧化等。
茶皂素:又名茶皂甙,是可以让茶起泡沫的物质。具有许多生理活性,如解酒护肝,抗病毒,抗过敏,减肥等。

三、泡茶茶具



目前常用的茶具有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具、塑料茶具。紫砂茶的保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值,因此适合冲泡红茶、乌龙。而冲泡绿茶时为了一看茶叶在杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态,更适合选用玻璃茶具。至于搪瓷、塑料茶具,有轻便、耐用之优点,一般只为解渴而临时使用。

四、泡茶水源
水源不同,其所含溶解物质也不尽相同,对泡出茶汤品质的影响也大有不同。总的来说,用泉水泡茶最好,江水泡茶一般是不理想的,井水又不如江水。至于雨水,按下雨时间不同,水质也不同。以秋雨为上,梅雨次之,雷雨最差。

五、茶叶存放
茶叶保存以室温、避光、无异味的环境为最佳,如果茶叶含水量较高或已受潮,可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再储藏。保存时,可以以0.25-0.5公斤为一份,用白纸包好,放入干燥的罐、坛中,底层可放些干燥剂,干燥剂的种类按照茶类和取材方便而定。新买来的茶叶筒罐,筒内金属表面常有一层油脂,必须擦净晾干,再以少量废茶擦过,除去异味后才能装茶叶。


贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,红茶和花茶可以用干燥木炭。罐、坛口盖多层草纸并压紧,以防潮湿空气进入。如果茶叶数量不多,也可用纸包好后,再用两层聚乙烯食品袋包装密封好,放在饼干箱里盖紧箱盖。为了避免茶叶吸收异味,切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。

六、茶水比例
冲泡茶叶时,每次茶叶放多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类,茶具大小以及个人饮用习惯而定。一般来说,茶与水的比例掌握在1:50或60,即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。

七、茶叶术语



茶性:指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
茶质:指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
回甘:指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
生津:指两颊、舌面、舌底有唾液不断的涌出。
收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。
水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
层次感:指口感表现出的先后顺序,茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、锁喉。


饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
水味:冲泡或储存不当所产生的茶水分离现象。
锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难,紧缩发痒等不适感。
茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
陈韵:经岁月陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
茶水分离:茶汤入喉,嘴里留的不是茶味,而是水气。
入口即化:茶汤入口,不用有意识的吞咽,自然入喉。
爽朗:经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
舌底鸣泉:生津的最高境界,重点在“鸣”字,接连不断之意。




关于品牌茶

产地茶很多品牌,也很多品种,但是关于品牌茶,每个品牌定位不同,标准不同,所以也决定其品质与价格不同。

因此什么是好茶,好茶其实源于标准,这就是暖莘茶。

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如上述的乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同.

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,一杯好茶源于标准,喝好茶,选暖莘,暖莘茶,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。



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