图为检查人员查看边销茶生产厂家信息。
酥油茶、清茶是西藏本地老百姓日常生活中必不可少的饮品之一。受传统饮食习惯的影响，老百姓普遍用边销茶制作酥油茶或清茶。为切实加强边销茶质量安全监管，保障人民群众身体健康，近期，拉萨市市场监管局根据自治区市场监管局《关于开展“无生产日期、无生产许可证、无生产厂家”边销茶产品专项整治行动的通知》，在全市范围内开展“三无”边销茶产品专项整治行动。
近日，拉萨市市场监管局工作人员组成两个检查小组来到茶叶销售商较为集中的冲赛康、赛鑫商场开展检查。工作人员了解到，目前拉萨市场上销售的边销茶主要来自四川雅安、云南、湖南等，茶叶品牌主要有金叶巴扎、仁增多吉等，销售企业共计165家，其中零售企业143家、批发企业19家、零售兼批发企业3家，主要分布在八廓街、冲赛康及赛鑫商场等老城区。市面上销售的茶叶除了供本地市民饮用外，还会供应到各市地。
检查过程中，检查人员发现，广大市民群众特别是农牧民群众购买砖茶时以散装购买为主，而砖茶经营者在销售散装砖茶时将含有生产企业、生产日期、保质期等重要信息的外包装丢弃，存在索证索票制度不到位、散装砖茶标识标签不规范等现象，有较大的食品安全风险。对此，拉萨市市场监管局将进一步把好售茶关，在茶叶流通环节，加强市场管理，通过落实索证索票、台账登记等，督促茶叶经营者认真落实进货查验记录制度，按照食品安全的有关要求贮存茶叶。
据悉，此次专项整治行动将持续一段时间，检查人员对边销茶流通环节实行全面监控，重点检查边销茶生产经营企业是否取得相关证照，经营行为是否符合国家相关政策规定。结合网格化监管，加大对边销茶市场检查力度，重点是城乡综合市场、集贸市场和农副产品批发中心及其周边地区。对不具备条件从事边销茶经营的企业，取消其经营资格，对严重违法经营边销茶的单位和个体工商户，将依法吊销营业执照。同时在检查过程中，拉萨市市场监管局工作人员督促指导边销茶经营单位建立健全“四制两查一承诺”制度。
“此次开展的‘三无’边销茶专项整治行动将重点整治无生产日期、无生产许可证、无生产厂家的‘三无’茶叶销售行为，确保拉萨市民群众能够喝上更加安全的‘放心茶’。在此，也提醒广大市民群众，对发现的‘三无’边销茶销售行为请及时拨打12315进行投诉举报。”拉萨市市场监管局工作人员喻正华说。
责任编辑：索朗扎西
来源：中国西藏新闻网—西藏商报
检查人员查看边销茶生产厂家信息。
酥油茶、清茶是西藏本地老百姓日常生活中必不可少的饮品之一。受传统饮食习惯的影响，老百姓普遍用边销茶制作酥油茶或清茶。为切实加强边销茶质量安全监管，保障人民群众身体健康，近期，拉萨市市场监管局根据自治区市场监管局《关于开展“无生产日期、无生产许可证、无生产厂家”边销茶产品专项整治行动的通知》，在全市范围内开展“三无”边销茶产品专项整治行动。
近日，拉萨市市场监管局工作人员组成两个检查小组来到茶叶销售商较为集中的冲赛康、赛鑫商场开展检查。工作人员了解到，目前拉萨市场上销售的边销茶主要来自四川雅安、云南、湖南等，茶叶品牌主要有金叶巴扎、仁增多吉等，销售企业共计165家，其中零售企业143家、批发企业19家、零售兼批发企业3家，主要分布在八廓街、冲赛康及赛鑫商场等老城区。市面上销售的茶叶除了供本地市民饮用外，还会供应到各市地。
检查过程中，检查人员发现，广大市民群众特别是农牧民群众购买砖茶时以散装购买为主，而砖茶经营者在销售散装砖茶时将含有生产企业、生产日期、保质期等重要信息的外包装丢弃，存在索证索票制度不到位、散装砖茶标识标签不规范等现象，有较大的食品安全风险。对此，拉萨市市场监管局将进一步把好售茶关，在茶叶流通环节，加强市场管理，通过落实索证索票、台账登记等，督促茶叶经营者认真落实进货查验记录制度，按照食品安全的有关要求贮存茶叶。
据悉，此次专项整治行动将持续一段时间，检查人员对边销茶流通环节实行全面监控，重点检查边销茶生产经营企业是否取得相关证照，经营行为是否符合国家相关政策规定。结合网格化监管，加大对边销茶市场检查力度，重点是城乡综合市场、集贸市场和农副产品批发中心及其周边地区。对不具备条件从事边销茶经营的企业，取消其经营资格，对严重违法经营边销茶的单位和个体工商户，将依法吊销营业执照。同时在检查过程中，拉萨市市场监管局工作人员督促指导边销茶经营单位建立健全“四制两查一承诺”制度。
“此次开展的‘三无’边销茶专项整治行动将重点整治无生产日期、无生产许可证、无生产厂家的‘三无’茶叶销售行为，确保拉萨市民群众能够喝上更加安全的‘放心茶’。在此，也提醒广大市民群众，对发现的‘三无’边销茶销售行为请及时拨打12315进行投诉举报。”拉萨市市场监管局工作人员喻正华说。
（资料来源：西藏商报，作者:央金卓玛）
“宁可一日无食，不可一日无茶”，俗话说民以食为天，但是游牧民族把茶看得如此重要，甚至超过了“食”，原因何在呢？
1、什么是“边销茶”？
边销茶就是销往边区之茶，以黑茶砖茶为主。古时的边区指现在的边疆少数民族地区，是相对于中原王朝的汉民族地区与西北、西南及北部少数民族地区的一个区域性概念。
历史上“边销茶”是由政府控制，用于与边疆少数民族交换马匹之茶，又称“官茶”。
2、黑茶砖茶的产生
黑茶砖茶起源于唐代太和年间，历来以边销为主。
由于从前茶农交给晋商的散装品，体积大，重量轻，运输不便，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，颇有耗损。为了适应茶商的要求，出现了砖茶生产。
最早出现的茶砖，其压制法极为简单，一般都是人工压制。从清光绪四年以后，晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。
3、宁可一日无食，不可一日无茶
由于边疆民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝黑茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，故有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
数百年来，黑茶砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
如今，人们生活水平提高，很多人常吃肉食，我们也要学习游牧民族的好习惯，多喝黑茶。
