在临近春节时，收到了新茶网的T三有机英德红茶，想想第一次品茶对象也是英德红茶，感觉时间飞快，眨眼已半年过去了……
大红礼盒，红黄主色，非常喜庆。
T三红茶，主打是有机产品，无农药残留，礼盒背面有详细的鲜叶来源、地点、空气、水源、土壤、有机肥、生物多样性等指标，还有有机码、二维码、条形码等现代防伪查询手段，说实话那些认证标志一个也不懂，就是觉得可以信任。
金狮献瑞大红礼盒，红黄主色，非常喜庆。
01茶品信息
茶品名称：英德红茶
品牌：广东德高信食品加工有限公司
规格：50克*2罐/盒
生产日期：2018年9月28日
时间：2019年1月29日/2月1日
次数：两次
天气：多云 /晴天
茶具：120ml白瓷盖碗/120紫砂壶
投茶量：4.3克 /3.3克
冲泡用水：矿泉水
红色礼袋，抽式礼盒，盒子上复刻岭南扎狮手工艺，喜气金狮献瑞，非常喜庆。狮子嘴含可抽取的吉祥卷轴，可贴红包，符合春节气氛。礼盒内有两个红铁罐，醒狮醒目，防伪标签封口。
罐底上产品名称、类型、等级、产品标准、许可证号、出口备案号、保质期、贮存条件、产地、生产商、生产地址等信息一应俱全，还有T三公众号的二维码。此罐为子母盖设计，内装白色油纸茶袋，袋上有金字印刷的T三有机茶和英文名，侧面同样是金字印刷的产品信息。
打开封袋闻了一下干茶，有股浓郁的甘蔗香，无其他异味。干茶条黄褐相间，条索硕大，银毫显露，芽头明显，黄叶和茶梗也不少，干茶非常干净。
洗茶一遍、湿醒一分钟、温水定点冲泡、无过滤。
公道杯汤呈橘红色，茶底闷一下后，开盖碗闻香似是薯香，略带一缕烟火气。
第一泡：秒出，茶汤橙红透明。公道杯闻着是薯香，过一会是蜜香，盖碗为薯香。茶汤入口滑，水含薯香。
第二泡：秒出，茶汤橙红透亮，茶毫明显。公道杯先是薯香，后转为蜜香，盖碗为浓郁薯香。入口鲜滑，不苦不涩。
第三泡：秒出，茶汤橙红红亮，香气比前两泡高扬。入口非常滑，咕咚到底。
前三泡茶汤颜色红亮，汤水很有油质感，滋味丰富醇厚，入口香滑，公道杯和盖碗的香气以浓郁薯香为主，带有丝丝烟火气。
水茶底：
第四、五、六泡：秒出，茶汤色橙黄，透亮，茶水有油质感。入口滑甜，公道杯香气有所降低，仍然是薯香和蜜香，盖碗还是薯香为主，烟火气变轻，生津明显。其中第五泡 ，汤水在口腔里打散，牙缝里出现涩感。
第七、八、九三泡：十秒左右出，茶汤为金黄色，干净透亮。香气变薄，挂杯蜜香弱，盖碗里的薯香不错。入口香滑甜，生津迅速，第七泡茶水略有涩感。
第十至十二泡：30秒左右出，茶汤呈黄绿色，非常通透。公道里的香气明显下降，但是茶水里的薯香还是较好，入口滑甜，甜味明显，滋味变薄。
第十三至十五泡：1分钟～3分钟沸水闷泡，茶汤明黄透亮，公道香气薄，盖碗薯香变弱，入口香滑甜依旧，有水味，能生津。
照片分两次拍，后面就三泡合在一起拍。
茶底鲜活完整，红褐色，油润有光泽，茶梗泛红，茶底非常干净。芽头茶梗很嫩，茶梗较多，能看见老叶。隔天再闻茶底，还有缕缕薯香入鼻。
07总结
这款红茶，主要特点是滑。
用温水冲泡，入口香滑，生津较好，甜味在后段体现，干茶闻着似青甘蔗的味，湿茶里薯香蜜香悠长不高扬，但有淡淡的烟火气。前四泡茶水油润很好，滋味醇厚。温水泡了十五泡，沸水十一泡，比较耐泡，是不错的一款红茶。
作者：芳小雨点 文本来源于新茶网
红茶是我国六大茶类之一，属于全发酵茶，茶性温和，具有养胃、降脂、降血压、利尿、杀菌、防辐射等多种功效作用，适宜大众人群饮用。红茶口感醇厚鲜爽，香气高扬，因此成为了众多女士(神)们的最爱。
喝红茶的方法也有很多种，不仅可以纯饮，还可以混饮，具有不同的口感风味。3.8女神节之际，茶茶君就借此机会给女神们分享一下红茶的不同饮用方法，祝女神们节日快乐!
清饮法：
1.清洗茶具、烧好一壶水;
2.投茶入杯。每杯放入3～5克的红茶(具体投茶量可根据泡茶容器大小和个人口感偏好调整);
3.洗茶：冲入冷却至90°左右的沸水，水八分满，待茶汤浸出变色即可出汤，洗茶水直接倒掉。
4.正式冲泡：水温保持90°左右即可，一般经5-10秒钟后，即可闻香观色。
5.待茶汤冷却至适口，可饮。
调饮法：
一、蜂蜜红茶
1、材料：红茶2——5泡茶汤、蜂蜜;
2、制作过程：蜂蜜红茶，制作非常简单。冲泡出适量茶汤后，把茶汤倒入杯子中，冷却一小会，手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。蜂蜜投放量可根据冲泡量和个人喜好调整，若是喜欢喝甜的，可加2——3勺蜂蜜，若是喜欢不太甜的，加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。
3、功效：蜂蜜红茶饮用后，可润滑肠道，改善胃动力。
二、牛奶红茶
1、材料：红茶2——5泡茶汤、纯牛奶100毫升;
2、制作过程：首先准备好茶汤，把纯牛奶适当加热，倒入备好的茶汤中，搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人喜好，调整牛奶量。如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用。
3、功效：牛奶红茶可迅速补充身体能量，缓解疲劳。
三、柠檬红茶
1、材料：红茶2——5泡茶汤、新鲜柠檬薄片、冰糖;
2、制作过程：将茶汤倒入杯中，取2-3片柠檬薄片投入茶汤中，若感觉过酸了，就放点冰糖，用勺子搅拌，使冰糖迅速融化，就可以喝啦。
3、功效：饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，是夏日里的绝配哦。
四、玫瑰红茶
1、材料：红茶2——5泡茶汤、干玫瑰花;
2、制作过程：玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。
玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花，市面上很容易买到，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的干玫瑰。
3、功效：玫瑰花美容养颜效果最佳，与红茶相融，茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜，豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。
五、生姜红茶
1、材料：生姜、红茶2——5泡茶汤、冰糖;
2、制作过程：生姜洗净，切成薄片。150毫升沸水中放入4——5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3——5颗冰糖(生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味)，用勺子搅拌，待冰糖融化，即可饮用。
3、功效：生姜性温，红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话，经常喝一杯生姜红茶，可以改善宫寒，使特殊的日子不再那么痛苦哦。
很多人都知道茶叶中的茶多酚可防癌，但你知道吗？不同的茶叶品种也具备不同的防癌效果。南京市中医院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家，他表示，经过研究，抗癌效果排在第一位的是乌龙茶，例如安溪铁观音、武夷岩茶；其次是普洱茶；第三是红茶。此外，科学家们也通过研究后发现，茶多酚中的主要成分EGCG是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。
金黑鹰主任，是南京遗传性家族肠癌的研究者之一。
此前，记者采访他时，他表示，在动物实验室内，他将人类的结肠癌基因移植到老鼠身上，很快，这些老鼠变得“奄奄一息”，成了结肠癌“患者”。茶叶里有个茶多酚的主要成分，据说抗癌作用也主要集中在这个成分上，他将这种成分每天都注射到小老鼠体内，两个星期后，肿瘤的生长速度减缓，而且有明显缩小的趋势。
昨日，金黑鹰主任告诉记者，大家一直知道是茶多酚有抗癌效果，但究竟是茶多酚中的哪种成分有效呢？
后来，经过实验证明，是茶多酚中主要成分EGCG可以恢复正常细胞的秩序，破坏了肿瘤细胞，让肿瘤细胞凋亡加速。他告诉记者，国内还有专家研究认为，用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。从这一系列的研究可以看出，EGCG成分确实起到了抗癌的作用。
茶叶的品种不同防癌效果也不同：
金黑鹰主任告诉记者，其实，茶叶的品种不同，抗癌防癌的效果也是大相径庭的。他坦言，如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话，那么，排在第一位是乌龙茶、安溪铁观音、武夷岩茶，其次是普洱茶，第三是红茶，第四是绿茶。
金黑鹰主任表示，这是因为，发酵类的茶比不发酵的茶具有更多的抗癌防癌效果。因此，相比之下而言，乌龙茶、普洱茶就排名靠前，而绿茶则排名靠后。
他分析说，首先，茶多酚中的EGCG 具有抗氧化的活性。其次，EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。第三，茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等。第四，可以抵抗肿瘤增殖的活性。第五，经常饮茶的人可以增强免疫性。
据悉，有科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料，可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%～44%，使肿瘤的繁殖降低44%～60%。红茶也具有同样效果，此外，用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。
医生建议根据个人的口味选茶叶：
记者问，根据医学专家和科学家们的研究结果，那么是不是建议大家多喝乌龙茶呢？金黑鹰主任笑着说，虽然研究的结果是这样，但是大家还是得根据个人的口感和口味不同来选择茶叶。
金黑鹰主任表示，其实就他个人而言，他比较喜欢喝绿茶，因此尽管知道乌龙茶和普洱茶的防癌效果更好，但他在夏天还是会经常喝绿茶。
另外，从中医的角度来说，绿茶性凉，在夏天喝比较好。而红茶性温，相对在冬天喝比较好。
因此，他会根据季节的不同，在夏天多喝绿茶，到了冬天，他就会选择红茶。
提醒 泡茶后两小时内喝完
其实，现在有不少人喜欢出门前泡一大杯茶，然后喝掉一些，再往里添水，通常是从早喝到晚。这样的做法健康吗？金黑鹰摇头表示，一般来说，泡茶之后，两个小时之内，需要把茶喝完，如果还想喝就需要继续浸泡。
这是因为茶叶里具有很多抗氧化剂，而这些抗氧化剂是由很多不稳定的羟基构成的。一般来说，这些成分不稳定，因此在浸泡两个小时之内，就应该将茶喝完，不然这些有效成分发生了变化，不仅可能不再具有抗癌防癌的效果，可能还会产生对身体不利的物质。
在金主任看来，泡茶的温度和杯具的选择也同样很重要。泡茶的水尽量保证在80度左右为宜，超过80度，有的人甚至用100度的沸水泡茶，这样可能破坏茶里的有效成分。另外，杯具的选择，最好选择紫砂壶，其次选择瓷器，或者玻璃杯等，最好不要选择不锈钢的保温杯具。
疑问：茶水和抗癌药物一起使用效果更好？
根据研究表示，如果茶水和抗肿瘤药一起服用效果更好。看到这里，可能有人心中存疑，“不是说不能用茶叶水服药吗？”记者就这个话题也咨询了金主任了，他表示，这里说的同服，并不是指用茶叶水来服药。这里的意思是指，如果肿瘤患者在进行抗肿瘤治疗的同时，也有喝茶的习惯的话，那么，抗癌的效果会事半功倍。
另外，专家还发现，在不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。
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小茶叶 大学问
1.日本对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
2.抗氧化试验证实，一杯茶300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。
3.据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
4.日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
5.喝茶会让你莫名其妙地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感、性欲、瘾性等的物质。喝茶的愉悦感是不自主的，不受意念控制的。
