有一个关于紫砂壶的疑问，在行内人看来根本无需讨论，却困扰了诸多玩壶的准新手。甚至被假模假样的壶贩子无限抬高，生生造出了一些稀奇古怪的评判标准。
如果紫砂壶的全、半手工之争，也曾迷了你的眼。那么只消这3句话，便可解开你心头疑惑。
1.以绝大多数紫砂壶做工之低，根本轮不到拼全半手工。
是的，你没有听错。根本轮不到。
现如今多少耿直的壶友捧着基本功完全不到位的壶，骄傲地跟人说，你知道吗，我这壶，是全手的哦。
是，我知道，你这壶是妥妥的全手的。它那忧郁的内壁章、唏嘘的接头，都在你耳边悄声细语：我是全手工的哦~
可是，那又如何？你那含糊不清的细节处理、淅淅沥沥的出水、呆头呆脑的壶嘴壶把、与‘挺括’二字毫不沾边的瘪身筒，都深深地出卖了你……
说实话，你有这全手工拍身筒的工夫，你何不多光几遍明甄、壶把装得合衬一些、好好搭配一下架构……这些都是对壶、对你自己功力大有裨益的事情。如此舍本而逐末，我不禁要问一句，值吗？
2.好壶基本都是全手的，然而，全手工的，并不就是好壶。
很简单的一个道理，天冷了你要穿羽绒服，但你穿上羽绒服，并不会让天气变冷。
高端壶的圈子里，自然几乎都是全手工制作，毫无疑问（其实也有半手工的，像顾景舟的洋桶，汪寅仙的曲壶）。但全手工做的，就是好壶吗？
为什么高手一般只做全手工的？因为，高手，之所以成为高手，就是因为不满足于一辈子做一模一样的东西，不满足于复刻曾经的自己。每一把壶做起来，都在琢磨架构、推敲比例，牵则一发，动之全身。壶嘴做短一点、低一点亦或是纤瘦一点，则要壶钮壶身壶盖壶把一齐变动来适配之。因为永远有微调、永远有变动、永远有精进，所以，不能框死在一个架构里，这就是半手工力所不逮的短板，也就是高手们必须要做全手工的原因。
不懂行的人放眼看来，天下子冶一个样。而懂壶的人眼里，一千把石瓢有一千个灵韵。这把是章子怡，那把是林青霞，另一把是紫霞仙子朱茵。美则美矣，细分也是各有所爱。
而如果你做的壶只有罗玉凤的水准，也别想着变动来变动去了。在基本功缺失的情况下，怎么变动，也是个丑了。“精进”这两个字不是你该考虑的东西，先“合格”比较重要。
如果你有幸和优秀的做壶匠人、内行的壶友一起喝茶，只管听师傅说就行了，不必多言。常有一知半解的壶友按捺不住性子，捧起茶台上的壶便要发问几句：“这壶是全手工的不？作者啥职称啊？泥料多少目？陈腐多少年？”问完内心窃喜一番：我这几个专有名词说出来，必定震慑住了这位兄弟，让他以为我是行家里手，哈哈哈，这番发言真是棒极了，真想给自己鼓鼓掌哈哈哈……不行，克制一下，不能喜形于色。嗯。
一番心理活动之后偷偷看一眼对面的大兄弟。咦，他怎么不说话？咦，他怎么用关怀的眼神望着我？咦，他的嘴角怎么有一丝迷之微笑？为什么？fuck，这都是为什么？想不通啊，难道我牙上有菜叶，嘴边有饭粒？？？
其实正是这几个问题暴露了你的外行。
内行人怎么看壶，老远一看，哟，这壶骨架挺开阔的，不错。捧在手里看看细工，纯熟精练，不错。再拿远了仔细瞧瞧泥料水色，挺优秀的，不错。
仅此，而已。
3.半手工紫砂壶最大的缺点，就是名字取得不好。
一听全手工，哇全手工哎，‘全’就是纯粹，就是pure，就是百分之一百。一听就是满满的工匠精神，纯纯的古典情怀。帅气，牛叉，无与伦比！
咦，半手工啊，听起来怪怪的，总像缺了点什么似的。肯定偷工减料了吧，一听就不行。不要了~
其实，真要严格说全手工，没有哪把壶是全手工的。光靠手哪能做得出壶呢？做壶用的工具多了去了。而模具，仅仅是众多工具的一种，不知为何，没头没脑地被冠上了很多污名，背了若干黑锅。我想，模具的内心一定很苦吧。
如果半手工不叫半手工，而叫“精准辅助成型手工壶”。那它的人生路，应该不会这么艰难吧。
不要觉得滑稽，很多事情就是这么荒谬。为什么中国人不爱捐造血干细胞？因为咱们给它取了个可怕的名字“捐骨髓”。我去，这名字听起来多瘆得慌，骨髓能捐吗？开玩笑！我不要命了？
就这“捐骨髓”三个字给我们国家的医疗事业扯了多大的后腿，难以想象。非要用钱来衡量损失，单位是亿元。荒谬吧，就这么荒谬。
本来一个挺好的生产模式。做壶师父新琢磨出一个器型，全手工做出来，然后打匏（这个字我不知道对不对）、翻模，就可以批量做快一些（其实快不了多少，精要步骤还是一样的）。但是现在很多时候被全手工情怀的壶友逼得只能降低效率做全手工。甚至心思鸡贼一点的。做“仿手工”（内壁章用软皮章敲，贴假接头，对付外行足够了）。实在也是本末倒置。
我慢慢接触实力派师傅多了起来，几千几万的收藏器好壶不少，自然也都是全手的。
现在这样为半手工的壶正名，于我而言，貌似没任何收益。然而我知道，玩紫砂壶，最广大的群体，其实还是几百上千的实用器的主场。在这个价位区间，就是会有全、半手工的困扰。年轻人出来混，最先、最难也最应该做到的，是理解他人。我不希望一知半解的壶友信了邪，在买壶的时候错误地高估了“全手工”的权重，笃信“全手工神圣牛逼，不可比拟”。反而对工、料、型、势丝毫不讲究。那可就钻进坑里去了，爬都爬不出来。
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紫砂，千古茶人最爱。在古时，所有的紫砂壶都是手工制作。在今天，科技高速发展，紫砂中也出现了“解放双手”的成型工艺。
但这些工艺的出现，对于传统的紫砂行业却是一把双刃剑，生产力的提高使得拥有紫砂的门变低，却也让传统工艺的光芒蒙上一层阴影。
紫砂终究是分好坏的，全手工、半手工、手拉胚、灌浆壶、机车壶，这些市面上的成型方法，你都了解吗？
全手工
又称纯手工，不借用模具，只采用拍身筒（圆器）或拼接（方器）成型法完成，包括壶钮、壶嘴、壶把都是手工完成。
拍身筒成型
拼接成型
坯体上只有一道泥接头留在壶身的装把处，且痕迹不明显。全手工使用的工具及工序近百道，每件作品的尺寸、大小都会有所不同。
半手工
将拍出雏形的身筒纳入专型的石膏模具内，然后用专用工具进行推、勒、刮等制作完成。留有两道模具缝的泥接头，分别留在嘴部和把手部。
模具半手工成型
手拉胚
手工拉坯法是制陶工艺的名称，它是在转动的轮盘上，利用惯性离心力，用手将可塑的泥坯拉制成各种形状，然后配上壶嘴、壶把（均为灌浆制作），晾干后进行表面喷浆，最后入窑烧制一遍便可。
因为轮盘在转动过程中，离心力会拉破坯体，所以这种成型技法不适应真正的紫砂泥，一定要加入高岭土等陶泥或化工泥代替紫砂泥料，以增加泥料的延展性。
注浆壶
又称灌浆，将矿料加工成糊状泥浆，利用石膏模型的吸水性，将泥浆倒入模具中，待冷却后脱开石膏模具便可成型。
机车壶
是一种机械性地车刮成型，用一坨泥巴放置在特制的模具内，利用辘轳车刀旋转惯性车出坯件，再人工装嘴、把以及细节处的修整。根据后期的加工程序能划分出几个档次。
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一杯鲜醇甘爽的龙井茶，是茶客们对于春天的期待。
岩冷茶荘蔡德庸先生来往杭州数年，出入各产区，为茶友们寻觅产地正宗、工艺上乘的西湖龙井。
图中标红处“杭州山地双绝汇合作社”为唐小军老师所有
经多番考察、比对，最终选定与白鹤峰联合推出两款定制产品、并推出杭州山地双绝汇合作社—唐小军老师工作室的全手工西湖龙井的“寻香问兰”，以飨茶友。
唐小军老师与蔡德庸先生合影
国家级“非遗”传承人、龙井炒茶王把关
唐小军，龙井炒茶王、国家级非物质文化遗产——西湖龙井制作技艺传承人。
出身于龙井世家的他，从小在满觉陇茶园间长大，从师傅杨继昌及父辈处承袭下了炒茶手艺。从事全手工制茶20余年，立志于传承和发扬全手工炒茶的传统工艺。
为了让这门绝世手艺不至于流失于世，在机械化热潮席卷各产区的当下，唐小军成立双绝汇茶叶合作社，带领志同道合的制茶人们坚守在纯手工炒制西湖龙井茶的阵地。双绝汇是目前少有的依旧坚持全过程、全手工炒制西湖龙井（青锅、辉锅全部手工）的出品者。
2018年，唐小军获得西湖龙井十佳匠心茶人。唐小军工作室的全手工西湖龙井，十多年来都是浙江大学茶学系教学演示的样本，是西湖龙井手工炒茶的行业标杆，更多次在全国各地斗茶赛中获得金奖。
2019年 西湖龙井预售
岩冷茶荘—白鹤峰联合定制优选龙井
优选龙井，遵循自然规律采之，结合现代工艺制之。
春茶求早，不如求好。为了让更多茶友能品尝到唐小军老师监制的龙井茶，特优选原料，辅以现代工艺制作。
此茶汤色明亮，兰香清幽，口感醇厚，甘甜爽口，经久耐泡，性价比极高！
岩冷茶荘—唐小军工作室联合定制精选西湖龙井（半手工）
选用西湖产区一芽二叶的茶青，通过采摘的区域进行归类，精心管护摊青、走水透彻、完全释放茶青香气，提高鲜爽度，直到合适下锅炒制。
外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色透亮，兰香馥郁，味鲜爽口，回甘迅捷持久，叶底鲜活软亮，久闷不苦不涩。能直观感受到西湖龙井名扬国际的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。
寻香问兰—核心产区，双绝汇全手工出品
寻香问兰 13800元/斤
原料选用西湖名胜区国家非物质文化遗产保护区内“狮字号”白鹤峰产区，白砂岩（白色石英砂风化岩）中所植茶树，明前采摘、一芽两叶。
坐拥一面西湖、一面钱塘江的水汽滋润，结合白鹤峰白砂岩土，得天独厚的环境让这里的西湖龙井茶媲美狮峰龙井。开阔的茶园、茂盛的伴生植物、良好的小气候条件及严格的茶园管理，令这里的鲜叶自带有馥郁花香。
成品呈糙米色，条索匀整，每一片都是标准“碗钉”形状，冲饮之带兰花香、耐泡、回甘持久、回味悠长。
冲泡建议：
取3g干茶，选用山泉水或矿泉水，以100℃水温直接冲泡。
1、盖碗冲泡，不洗茶、不坐杯，3-5秒出汤，可连续冲泡。
2、杯泡，可停汤，茶水剩一半时续水，保持口感延续性。
一盏香茗入口
如置身于西湖水雾弥漫间，感知盎然春意
