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秋天喝些好

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茶,说到底应该这么选,这样喝!

虽然中国可以称得上“茶之国”,但很多人对喝茶目前还存在两个误解


一,是觉得越贵的茶越好。


现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。


品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖的华贤凤凰茶好”;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是凤凰茶,春茶和其他季茶好多了。


老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择,建议选择100-300元一斤的茶比较合适。这个价格,已可以买到品质非常好的茶。


大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。



二,是只喝茶不品茶。


茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。


茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。



当然,每个人应该喝什么茶应该有不同的选择,具体可以从下面的观点的有针对性的选茶。


因体质、季节选茶


按体质来喝茶


想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。


喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。



看茶喝茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。例如:


绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。


白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。


黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。


青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。


红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。


黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。



看季节喝茶


春起花茶和单从。


春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。


夏爽绿茶和观音。


夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。


金秋乌龙正当令。


秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天华贤凤凰茶。



冬阳红茶与熟普。


红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

看人喝茶


老人宜喝的茶 


很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。



儿童宜喝的茶


儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。


男性宜喝的茶


男性适合喝凤凰茶,特别是三年以上乌龙茶,被称为“男人喝的茶”


女性宜喝的茶


女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单从。



喝法错误损营养


现代人喝茶最大的“失误”,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。


喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。


不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。


最后提醒大家还有一个错误认识,就是觉得喝茶会睡不着觉。很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。

秋天喝点这些茶,去秋乏,润秋燥

     

       炎热的夏天刚过便迎来一年中当中最为舒爽的秋天。当人们在享受着凉爽时,同时也感受到了秋的干燥。而且余热未消之余,人也倍感到口干舌燥、疲乏无力。中医上称之为“秋燥”、“秋乏”。

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  秋主燥,燥热耗气伤阴,气虚则出现四肢无力、神疲懒言;阴虚则感口干、咽干。这时,不妨喝些茶,不仅防秋燥秋乏,还能强体摄生哦。

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  秋天喝茶5大好处

  1.

  赶走秋燥

  秋季气候较干燥,常让人感到咽喉干燥或皮肤干燥等,这些便是“秋燥”的表现。秋天喝茶,尤其选性平或性温的茶来喝,可生津、除燥、清热、润肤,一定程度上能缓解秋燥给我们带来的烦恼。

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  2.

  抵御秋乏

  入秋后,人体机能开始进入休整期,会伴随着莫名的疲惫感,即便休息较充足,也还是会没有精神,这就是人们常说的“秋乏”。秋天喝一些滋润的茶,有助于提神醒脑,轻身明目。假如你在办公室困得睁不开眼,又不能睡的前提下,喝杯茶提提神,应对秋乏有效,工作效率也会提升哦。

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  3.

  暖手暖胃

  夏天的离去,让原本旺盛的阳气渐渐减弱,而阴气渐渐重了起来。这时体寒的人的手脚容易发凉。面对阴气渐重的秋季,体寒的人选择喝一些温和的茶,可生热暖胃,提高身体的御寒能力,让身体暖起来。

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  4.

  去脂解腻

  夏天我们无法忍受烈日的肆虐,便会放肆吹着空调,吃着冷饮,时不时来一顿烧烤火锅,如此冷热交替,肠胃受不了,还会堆积油脂。秋天是调理肠胃的好时机,喝一些温和的茶,不仅可清理肠胃,排出毒素,还可以去脂解腻,达到养胃健胃的效果。

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  5.

  增加抵抗力

  秋季饮茶不仅可以调理肠胃,还能增加人体抵抗力。茶叶里含有的丰富茶多酚,具有抗病毒、抗菌的作用,能帮助人体提高免疫力。

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  传统中医讲究要顺时养生,也就是春夏养阳,秋冬则养阴。此时,饮茶养生就要讲究温润之道了。那秋天适合喝什么茶呢?

  秋天适合喝这些茶

  1.

  小方·白牡丹

  清热解毒 消菌抗炎

  白茶性凉,但经过时间的沉淀,自然的转化后,茶性会变得温和,还具有较高的药理价值。一般,三年作用的白茶则为老,老白茶能起到生津止渴、清热解毒、抗菌消炎等作用。如果秋天喝老白茶,加入蜂蜜,会更好地发挥其滋阴的效果。

  2.

  双猪献宝·陈皮白茶

  健脾养胃 解腻降脂

  

  陈皮和白茶的药理价值都很高,两者一起饮用,保健价值会更显着。秋天喝陈皮白茶(老陈皮+老白茶),一能借助陈皮来温和刺激肠胃分泌消化液,促进消化,排出积气;同时燥湿健脾,调养脾胃。二可借助老白茶的活性酶,促进脂肪分解代谢。

  3.

  鸿福·古树野生红茶

  暖身暖胃 滋润肌肤

  红茶属于全发酵茶,性温,能够起到暖胃暖身、滋润皮肤的作用。秋季转凉后,很多体寒的人会出现手脚冰凉等症状,要想增强身体对气候的抗寒能力,不妨多喝红茶御寒暖身和暖胃助消化。秋天喝红茶还可以滋润皮肤,因为红茶含有的丰富钾元素可预防肌肤干燥和维持肌肤的酸碱平衡。

  4.

  花果香·头采小青柑

  润肺生津 提神解困

  小青柑皮性寒、云南熟普性温,两者结合正好彼此中和,可以说小青柑普洱茶茶性平和,有去火解热,止渴生津、提神解困之妙。优质小青柑普洱茶表面会泛起一层“白霜”,这层“白霜”主要成分是柠檬烯,有良好的镇咳、祛痰作用。总的来说,小青柑普洱茶也是秋季饮茶的好选择。

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  秋季依然掺杂着夏季的余热,秋燥秋乏也时不时在扰乱着我们的工作和生活,但幸好有茶给了我们一份平静和滋润,抚慰着我们的身心。

国人喝茶两大错!

茶在国人日常生活中占有很大的分量,但一直以来,国人喝茶,却存在两个误区。一、越贵的茶越好


“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”
中国著名茶学者赵英立说: 茶的价格由品质和级别决定。

品质主要指茶的产地和树种,级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少。

 


中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”


赵英立建议,选择100-300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”

 


二、只喝茶不品茶

 

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

  

中国著名茶学者赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

 


三、因体质、季节选茶

 

按体质来喝茶。想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。”

 

中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示,“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。

 

看茶喝茶。赵英立解释说,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。



四、看季节喝茶

 

春起花茶和单从。春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

 

夏爽绿茶和观音。夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。



金秋乌龙正当令。秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天华贤凤凰茶。

  

冬阳红茶与熟普。红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

 


五、看人喝茶

 

老人宜喝的茶。赵英立说,很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。

  

儿童宜喝的茶。儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。



男性宜喝的茶。男性适合喝凤凰茶,特别是三年以上乌龙茶,被称为“男人喝的茶”。

 

女性宜喝的茶。女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单从。

 


六、喝法错误损营养

 

说到现代人喝茶最大的“失误”,赵英立提醒,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。“喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。”

 

此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。


赵英立最后提醒,大家还有一个错误认识,就是觉得喝茶会睡不着觉。“很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。”

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