清远茶文化

“已发现清远8个县(市、区)有31个乡镇广泛分布着各类茶树及老茶园，资源丰富，种类繁多……调查中发现的一批老茶树，可能有数百年历史。”

近日，由清远市农业农村局指导，清远市农业科技推广服务中心(清远市农业科学研究所)(以下简称“清远市农推中心”)高级农艺师廖侦成主编的《清远茶树种质资源》正式出版。据介绍，“清远市野生茶树种质资源调查”项目自2018年启动以来，历时5年，调查组走遍清远8个县(市、区)，对于调查成果整理成书。书中对广东清远茶树资源的调查实施、分布与特性、保护与开发利用进行了详细介绍，并重点介绍了74份代表性茶树资源。据了解，这是清远首部介绍本土茶树种质资源的著作。

调查发现的老茶树资源

清远位于粤北山区，地处南岭山脉，境内群山环绕，广泛分布着各种野生茶树资源。20世纪50年代，华南农业大学莫强教授等专家前往连南县等地调查野生茶树资源。20世纪80年代，相关领域专家也在连山县、连南县等地调查并发现了不少野生茶树资源。清新笔架茶、蒲坑茶也具有悠久的历史渊源和深厚的文化底蕴。

调查中收集的不同芽叶色泽的茶树资源

目前，清远茶树种植的主要品种多由外地引进或引进后经品种选育而来，除连南大叶茶外，本土茶树资源少有挖掘，更未形成产业化效益。而长期在本土生长的茶树资源，可能更加适应当地气候环境，所制产品可能更具特色，更加适宜在当地推广种植，从而形成清远本土特色茶树品种。

农业现代化，种业是基础。挖掘和开发优质茶树种质资源，是茶叶种业振兴的关键，是茶叶产业振兴的基础。近年来，清远市围绕打造英德红茶百亿产业契机，深入实施种业振兴行动，结合清远本土特色茶树种质资源实际，设立科研课题，组织技术团队，系统开展了本土茶树种质资源调查和开发利用工作，初步摸清了全市本土茶树资源总体情况，开展了本土茶树资源分析和鉴评，建设了本土茶树种质资源圃。据介绍，通过野外调查和资源收集，在清远市农推中心科研基地建设了茶树种质资源圃，对本土茶树资源进行集中保种种植。目前资源圃已收集了50余份本土茶树资源，并编制了《清远市野生茶树种质资源分布图(第一期)》，为开展优质种苗繁育开发、试验示范和科普推广打下基础。

茶叶不同叶片大小和不同果实形状

据了解，该书得到了广东省内外专家的认可。国家茶叶产业技术体系首席科学家、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所原所长杨亚军研究员为书作序，华南农业大学王登良教授担任该书的指导委员会主任。全书共分为绪言、清远茶树种质资源分布与特性、清远代表性茶树种质资源、清远茶树资源保护与开发利用4章，整合了近年来清远市农推中心茶叶团队牵头开展的全市广泛野外茶树资源调查取得的一手资料，图文并茂地梳理介绍了清远的本土茶树种质资源状况，展示了清远本土茶树资源保护与开发利用成果，可为茶学学子、茶叶技术人员、茶叶从业者和茶文化爱好者更好地了解清远茶文化、茶产业提供参考。

下一步，清远市将继续围绕种业振兴和打造英德红茶百亿产业，在出版《清远茶树种质资源》基础上，继续加强本土茶树资源调查，重要茶树资源监测保护、种质资源圃建设及优质茶树资源的开发和利用，持续夯实茶叶种业基础，提高茶产业竞争力，助力打造英德红茶百亿产业。

通讯员：清远市农业农村局;来源：南方农村报

如涉及版权问题请联系删除

近日，广东省茶叶学会公布2023年“粤茶杯”第十五届广东省茶叶质量推选名单，来自清远的10家企业14个产品斩获了包括红茶特等金奖在内的多项大奖，展示出清远茶文化深厚的底蕴与清远茶企的硬实力。

  

　　来源：连山发布

　　为深入贯彻落实党的十九大精神，弘扬中国传统茶工匠精神，促进清远茶文化、茶产业的全面发展，加强清远连山茶行业人才技能培训，积极营造尊重劳动，崇尚技能，走技能成才之路的良好氛围，特举办“技创未来共谋发展”——2020年清远（连山）茶行业手工绿茶技能大赛。

　　活动名称：“技创未来共谋发展”——2020年清远（连山）茶行业手工绿茶技能大赛

　　活动主题：技创未来共谋发展

　　活动时间：2020年9月27日—28日

　　活动地点：革命老区禾洞镇镇高山茶运营中心

　　主办单位：清远市人力资源和社会保障局

　　承办单位：县人力资源和社会保障局

　　协办单位：县农业农村局、革命老区禾洞镇人民政府

　　执行单位：中国邮政集团有限公司连山分公司、清远市创思公关策划有限公司

　　技术指导：清远市职业技能鉴定中心、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶叶行业协会

　　支持单位：县委宣传部、团县委、县融媒体中心

　　9月27日—28日，相约革命老区禾洞镇！精彩手工制茶比赛即将上演。

　　注：内容源自连山发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除。