日前,双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县启动“茶叶生产区民族团结进步示范带”建设,围绕“3815”战略发展目标,全县6个乡(镇)相关茶叶企业共同参与签署《双江自治县茶叶主产区民族团结进步示范带创建框架协议》,通过茶叶主产区民族团结进步示范带这个平台,探索茶企融入发展大局的切入点和发力点,不断优化企业发展和生态文明建设整体布局,促进各民族交往交流交融。
引导各类主题党建活动共抓共办、生产要素共商共享、技术难题联合攻坚、产业发展共谋共进,统一茶园管护、茶叶采摘、茶叶加工等标准,加快推动茶叶产业延链、补链、强链。
依托冰岛湖国家级水利风景区、公弄布朗族风情村等自然景观,主动融入以普洱茶文化体验为主的旅游品牌打造,打造一批集茶产业、茶文化、康养休闲为一体的美丽乡村、茶叶庄园,开发一批“古茶山+古茶村落+传统加工体验+茶品鉴”的特色茶旅精品线路,推动茶旅融合互促共进。
以“万企帮万村”为载体,充分发挥茶企技术骨干、经营骨干优势,联合县职业技术学校等教育培训机构,开展现场手把手教学,分层分类开展茶叶产业专业技能培训,培育熟悉茶叶种植、茶叶加工、茶叶营销、茶叶产业管理的新型职业农民。
把示范带的优秀企业纳入民贸民品企业申报的储备力量,突出茶叶主产区民族团结进步示范创建同建设“乡村振兴示范区、兴边富民示范区、国家可持续发展创新示范区”“一带一路”发展布局融合推进的特色亮点,为探索边疆多民族欠发达地区创新发展模式作出“双江示范”。
力争到2025年,“全国民族团结进步示范区”建设提效升级,茶旅融合快速发展,茶叶品牌效应不断显现。实现示范带绿色茶园面积达27万亩以上,有机茶园面积达15万亩以上,茶叶全产业链产值实现110亿元以上,示范带茶农人均茶叶收入达13000元以上。
通讯员:严兴勇
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8月7-9日,“双向发展 创领未来--新会陈皮庄园发展趋势高峰论坛暨《有机陈皮倡导宣言》发布仪式”在广东新会陈皮产业小镇隆重举办。作为凝心聚力积极推动新会陈皮行业高质量发展的高规格盛会,本次活动特别邀请了相关各级政府领导、权威专家、行业大咖、合作伙伴,从多角度聚焦新会陈皮行业的新规划、新热点及前沿趋势,对新会陈皮产业的发展进行了详细解读与深入研讨。
作为本次活动的主办方代表,廖长亮先生率先上台致辞,对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢,他说道:“短短几年,新会陈皮产值就迈过百亿元大关,产业也发生了巨大的变化。希望借此活动,以高峰论坛的深度交流为契机,凝聚行业共识与发展力量,洞察新会陈皮行业发展趋势,把脉产业升级机遇,让新会陈皮更快更好地走出新会、走向全国、走向世界。”
廖长亮先生致辞
随后,作为本次活动的省级茶行业协会领导代表,蔡金华先生登台致辞,并分享对新会陈皮发展的一些新看法:“庄园模式已经成为茶产业转型的趋势之一,并取得了一定的成绩,我们作为见证者之一,认为新会陈皮庄园借鉴此模式,将会给业界带来更多机会,也希望新会陈皮庄园的发展和探索能为行业带来一定的启发意义,成为新会陈皮产业经济发展腾飞的支点。”
蔡金华先生致辞
随后,作为本次活动上新会陈皮庄园规划提案推动的代表,谢惠雯女士在致辞中谈道,近10年来,新会陈皮产业取得了跨越式发展,地方各级政府对新会陈皮十分重视,并给予了重点支持,着力建设“五位一体”发展的特色农业产业园。泓达堂响应政府号召,参照相关规划标准,拟定的泓达堂新会陈皮庄园建设规划,具有一定的前瞻性、创新性和参考性。
谢惠雯女士致辞
最后,作为支持陈皮庄园发展的本地政府代表,曾庆华先生在致辞中强调,双水镇将持续推进新会陈皮产业的优化升级,响应国家“青山绿水就是金山银山”的生态文明建设号召,支持打造具有农业特色化、专业化、区域化、绿色化的现代生态农业庄园——“新会陈皮庄园”,让“新会陈皮”这块金字招牌更好地走向全世界。泓达堂陈皮庄园能够落地双水镇,促进本地乡村经济发展,我们将给予大力的支持和帮助。
曾庆华先生致辞
近年来,现代庄园经济成为了社会经济发展中的一个热门话题。为推动新会陈皮产业的高质量发展,新会陈皮产业发展中心应运而生,该中心积极推进新会陈皮庄园项目的标准制定、建设规划与落地实施,引发了业界人士的热切关注。本次活动的第一个高峰论坛,便是探讨新会陈皮庄园的发展趋势。
首先,作为品牌战略与营销规划领域的专家,陈明先生作了题为《发展庄园经济——新会陈皮的振兴之路》的主题演讲。在演讲中详细阐述了庄园经济的概念和发展演变,并针对新会陈皮产业发展的新态势,以法国葡萄酒的庄园模式成功案例,解析了新会陈皮庄园的发展潜力。
他强调,庄园经济是一种不同于注重农产品规模生产的产业园,它是基于市场的消费业态,建设的重点应该放在如何吸引和留住本地与外地来的客人上,不但要发展好陈皮产业,还要通过旅游观光、康养、研学等丰富多彩的产品项目打造庄园的特色和风格,要做出有价值的产品品牌,并满足消费者的出游体验,把食、游、娱、购、行、住等六要素完美体现在庄园的规划里,并由此带动周边的区域发展,因此应当将新“三品一标”贯穿到新会陈皮庄园经济的建设实践中来,从“增品种、提品质、创品牌、标准化”方向出发,合力推进新会陈皮产业升级,构建高标准市场服务体系,来提升新会陈皮庄园的质量效益和市场竞争力。
陈明先生作主题演讲
随即,作为新会陈皮产业发展中心的负责人,潘华金先生进行了题为《以先进庄园理念推动新会柑(陈皮)产业高质量发展》的主题演讲,详细介绍了新会陈皮庄园的定义和分类,从新会陈皮“陈久者良、道地来源、价值文化”等要点,分析了新会陈皮天生具有高贵的庄园文化品质。并围绕政策、制度、规范的制定,以及体制创新、品牌高度、科学发展等层面,提出了完善新会陈皮庄园新业态的发展规划与建议,以及分享了当前项目规划与实施的阶段性进展。
潘华金先生作主题演讲
新会陈皮庄园的出现,是否会成为新会陈皮做大市场、做强品牌的又一重要推手?它的市场增长支撑点在哪里?当下该如何把握机遇,引领新会陈皮产业乘势而上?在“圆桌对话”环节上,便重点探讨了这些重要议题。
陈明先生、谢惠雯女士、潘华金先生、卢树勋先生、廖长亮先生受邀作为对话嘉宾,唐时望先生担任嘉宾主持人。嘉宾们从自身专业角度出发,深入探讨了新会陈皮庄园这一产业形态背后的驱动力与发展趋势,以及庄园模式如何引领新会陈皮产业升级和发展。
陈明先生作分享
在谈及新会陈皮庄园对于新会陈皮产业发展的战略重要性时,谢惠雯女士说道,新会各级政府一直支持有潜力的产业做大做强,新会陈皮产业的产值如今已超过145亿元,要争取创新发展,更快实现500亿元、1000亿元的产值目标。通过庄园模式来深挖新会陈皮价值链,对于企业而言,这也是难得的时代机遇。她强调:“新会陈皮庄园模式,不仅要有陈皮产品,还要有其它特色服务与文化元素融合到庄园里来,这需要品牌企业去挖掘与探索,力求能给消费者持续带来特别的消费体验,让消费者来了还想来。”
谢惠雯女士作分享
卢树勋先生从切身体验过很多茶庄园服务的角度,来分享新会陈皮庄园发展可参考借鉴的价值点。他认为,新会陈皮庄园是可以参考借鉴茶庄园的部分模式和做法,除了用陈皮产品吸引消费者之外,还可以考虑打造更有竞争力的特色服务与沉浸体验,才能让消费者流连忘返。
卢树勋先生作分享
对于新会陈皮庄园模式能给新会陈皮发展带来哪些助推价值,潘华金先生分享道:“大家对发展新会陈皮庄园抱有极大的热情,它是新会陈皮产业升级的必然选择,庄园就是把新会好的品种,用庄园把品质落实下去,让新会陈皮品牌落地生根。”
潘华金先生作分享
廖长亮先生认为新会陈皮如今打好了良好的基础,产业已经具备了打造庄园经济的条件。“我们把工业思维融入到农业里,把工业的标准化思维融入到了庄园里,泓达堂要做有标准的陈皮庄园,在种植、生产、仓储的标准都要搭建起来,庄园的硬件设施我们正在逐步改造,如何有效与其它产业融合,是下一步的目标与方向。”
廖长亮先生作分享
论坛环节各位嘉宾的精彩分享,为整个新会陈皮行业发展带来了新思路、新模式,也让我们更加清楚了解了新会陈皮庄园项目背后的深层驱动原因及未来发展的广阔空间,为行业的快速发展带来有益的参考。同时也看到了泓达堂作为首批新会陈皮庄园建设企业之一,全力在推进新会陈皮庄园项目的决心、信心与行动力。
近年来,国民健康消费意识逐年提升,“有机”成为市场的主流。着眼行业来看,乘着大健康产业东风的新会陈皮,如果与有机结合,必将大有可为,带来更广阔的市场前景与市场口碑。在“新会有机陈皮发展趋势高峰论坛”中,嘉宾们继续围绕新会有机陈皮的新发展进行了深入交流与研讨。
作为2022年广东“十佳最美农安卫士”,农产品质量安全检测领域的专家代表,林立业先生在致辞中表示,新会陈皮这些年发展迅速,产值规模早已迈过百亿元大关,市场与销量打开之后,品质安全要有新的提高,有机陈皮则很好地满足了消费市场的高品质需求。“做新会有机陈皮,生产者要有良心,消费者要有信心,政府监管要有恒心,对新会有机陈皮,政府部门会继续为有机陈皮保驾护航,加大对有机种植的支持力度和食品安全的检测管理力度。”
林立业先生致辞
新会有机陈皮,是政府、协会、企业众志成城的耕耘方向,唯有坚守正确的方向,同心同力,才能看到令人钦佩的结果。在此次论坛活动上,林立业先生、岑伟斌先生、陈溢利先生、廖长亮先生、林兆伦先生、种植户代表等众多嘉宾们还上台共同宣读了《新会有机陈皮健康发展倡导宣言》,以实际行动彰显责任感和使命感,为推动新会有机陈皮发展贡献自己的力量。
随后,现场还进行了“有机陈皮大使”颁牌环节,泓达堂为不遗余力推广有机陈皮的合作伙伴送上了一份沉甸甸的荣誉。在大家的热烈掌声中,有机陈皮推广大使们挥舞旗帜,寓意着推广活动正式启航,接下来,泓达堂还将与众多合作伙伴开启全国推广新会有机陈皮的新征途。
新会有机陈皮,乘着大健康的东风,为产业发展注入了新动能。随后,在“新会有机陈皮发展趋势高峰论坛”中,迎来了重磅环节——主题演讲。
首先,作为食品生物技术领域的专家,娄文勇先生作了题为《舌尖上的美味与健康产业发展趋势》的主题演讲,他表示,健康营养的食品消费观正在逐渐建立,他结合他多年的课题研究成果与食品深加工领域的成功案例提出,作为药食同源的新会陈皮要继续走深加工道路,产业才会持续发展。美味跟健康结合起来,这才是未来重要的发展趋势。
娄文勇先生作主题演讲
随后,作为有机产品认证机构的代表,江晓辉先生作了题为《有机农业发展,有诗也有远方》的主题演讲,他从不同维度对有机农业、有机食品市场的现状发展、趋势进行了精彩解读。他还分享了有机陈皮企业发展的方向:“有机陈皮产品未来会向多元化发展,随着有机市场的逐渐成熟,有机陈皮的销售也会走向国际化。”
江晓辉先生作主题演讲
“有机陈皮”因具有更安全、更健康的产品特色,契合了健康绿色的高品质生活需求,成为了市场新热点。那么,有机陈皮的发展将会呈现怎样的发展态势,如何促进产业的高质量发展,这成为了业界重点关注与探讨的课题。娄文勇先生、蒋卓勤先生、林立业先生、岑伟斌先生、廖长亮先生、江晓辉先生受邀作为对话嘉宾,唐时望先生担任嘉宾主持人。再次通过圆桌论坛的交流方式,嘉宾们共探有机陈皮领域的发展趋势,推动有机陈皮领域更好、更快地发展。
在论坛上,娄文勇先生表示:“随着绿色生态发展理念深入人心,有机食品市场潜力巨大。放在新会陈皮产业来看,有机陈皮还是处于机遇期,有机陈皮具有天然、安全、营养属性,会受到越来越多高品质消费者的关注,这一领域将具有广阔的发展前景。”
娄文勇先生作分享
面对如何通过“有机”这张牌,为新会陈皮的产业优势和品牌优势持续赋能,林立业先生强调,没有食品安全,就没有高品质生活,有机的优势就是在品质、安全上,这几年新会陈皮质量安全水平稳中向好,江门市已经有了19家有机产品企业,而在有机陈皮领域也有了像泓达堂这样的先行者,在他看来,陈皮产业的增长一定是在生物科技方面的创新拓展,有机陈皮是一张茶饮牌、健康牌、文化牌、致富牌,也是一张江门有机产品的示范名片,打好产业牌、市场牌、科技牌、文化牌,有机陈皮才能行稳致远。采取有机农业模式发展新会陈皮,能够使新会陈皮的生态价值、健康价值和文化价值更加突出。
林立业先生作分享
蒋卓勤先生说道,我国健康产业正实现以疾病治疗为中心转向保健预防为中心的时代,其中关键的一环就是食品,所以,代表最高安全级别的有机食品,成为了健康消费的主力军。就新会有机陈皮而言,有机种植给了新会柑树很好的环境,其活性物质含量要高一些,有机陈皮的营养与健康价值也会更加凸显。
蒋卓勤先生作分享
在剖析新会有机陈皮的发展现状与机遇时,岑伟斌先生分享道,推广有机种植,开发有机陈皮产品,这是大势所趋,也是行业努力推广的方向。“目前新会陈皮行业里,获得有机认证的有2家,有机转化认证的有5家,全区种植户有6000多家,有机种植比例还是比较少,接下来新会陈皮协会也会大力推广有机种植,提高有机陈皮的市场竞争力,让广大消费者喝的放心,吃的安心。”
岑伟斌先生作分享
廖长亮先生结合企业自身在新会有机陈皮领域的布局进行了分享。他表示,泓达堂从2011年就开始关注有机,泓达堂今年拿到陈皮有机产品认证证书后,我们将会把有机陈皮产品逐步推向市场,满足陈皮市场的高品质消费需求;他认为,新会有机陈皮不能只是“小众”消费,泓达堂在有机种植面积上还要继续扩大,现在还有4个种植基地在做有机转化认证,做有机虽然不容易,但这就是未来的趋势,这是新会有机陈皮塑品质、造品牌、做大做强的又一大好机会。
廖长亮先生作分享
江晓辉先生从有机产品的检测认证角度进行了分享:作为认证机构,对申报有机认证的项目,有苛刻的前期条件,比如生产环境、灌溉水、土壤,辅导客户达到有机认证的标准,是认证机构做得最精细的工作。他透露,目前在新会已经辅导开展十余家有机陈皮相关企业的认证工作,特别是2022年,咨询有机陈皮认证的企业越来越多。有机陈皮在新会刚刚起航,市场机会更广阔。
江晓辉先生作分享
在探讨新会有机陈皮的发展现状与未来展望中,作为专注为品牌企业做营销传播策划的资深茶行业媒体人,唐时望先生也进行了总结与分享,他说道,新会陈皮需要有自己的标准和表达方式,不只是把有机陈皮定位为一个产品品类,而是要上升到产业的高度,新会有机陈皮是需要各方协同作战、共同推进的大事业,从大健康产业大局观来看,有机陈皮的市场势能毫无疑问还将持续放大。
唐时望先生作分享
从嘉宾们分享的观点和建议中不难感受到,有机陈皮的发展壮大有利于陈皮价值链的延伸,这些实力企业深耕有机方向,让新会陈皮行业拥有了更为宽广的视野和更好的发展平台,拓展了新会陈皮的底蕴内涵和产业纵深空间。
活动当天,泓达堂还盛情邀请与会嘉宾一同探访梅冈沙有机柑园,实地参观考察,零距离实地见证泓达堂的产品种植概况,在工作人员的带领下,嘉宾们了解了原生态柑园种植基地的管理、养护、长势等情况,进一步了解了泓达堂在新会陈皮产业的布局规划和有机种植的发展成果。
工作人员向嘉宾们介绍道,梅冈沙果园于2019年开始有机转换认证,今年5月取得陈皮的有机产品认证证书。接下来泓达堂的有机果园将提供更为优质的新会茶枝柑,持续增强产品竞争力,巩固泓达堂产品高品质的市场地位。
紧接着,众位嘉宾一起上台剪彩,启动小青柑采摘仪式,这意味着,泓达堂又开启了新一年的丰收之季。
活动当晚,在欢庆的氛围中,泓达堂的多款新品轮番亮相,“旺礼盒·粤色中秋、粤来粤好·好事成双”两款独具中秋特色的新品,以及泓达堂多年畅销皮“6年·岁月留金、10年·拾光鉴真”均喜庆登场,更有“柑白、圈枝柑紫芽”全新升级亮相,可谓是开启了一场“产品盛宴”。
尤为值得一提的是,本次晚宴上一款符合有机转换标准的新会陈皮新品隆重登场,这款新品选用了梅冈沙老树柑果,皮身干净、口感纯净,集健康与高品质于一身,可谓是牢牢地吸引住了现场嘉宾的芳心。作为有机陈皮倡导者,泓达堂这款产品的上市具有非常重要的意义和价值,标志着泓达堂的陈皮产品线布局迈上了新的台阶。
整个晚宴现场,精彩歌舞不断,多轮抽奖助阵,与会嘉宾都沉浸在欢庆的氛围中,流连忘返。众多精彩节目与互动抽奖将晚宴推上了一个新的高潮。
9日上午,泓达堂还为嘉宾们举行了一场别开生面的品鉴分享会。
首先由泓达堂培训师为大家讲述了新会陈皮的知识,从新会陈皮的历史、价值到如何辨别新会陈皮都进行了深入浅出的讲解,与会嘉宾都表示收获良多。
在本次品鉴分享会上,蒋卓勤先生还特别作了主题为《陈皮的营养与保健》的分享,用通俗易懂的讲解方式,让与会嘉宾对新会陈皮的营养价值有了更深入的了解。
蒋卓勤先生作分享
随即,从泓达堂特色的柑白、圈枝柑紫芽,到十年陈的新会陈皮,众多新品在本次品鉴会上一一品鉴,现场瞬间茶香四溢,陈皮香气溢满了整个空间。
最后,在一款珍藏版的陈皮品鉴中,这场品鉴会圆满结束,茶友们于一盏茶中,感受陈皮的甘甜,感受时光静好,岁月长流。
作为热烈响应政府号召,积极推进新会陈皮庄园建设的先锋者和排头兵,泓达堂借此次新会陈皮庄园发展趋势高峰论坛,邀请到了品牌营销领域的专家、政府规划推动领域的代表、新会陈皮产业发展领域的专家、茶行业协会的领导以及自身作为陈皮庄园建设实践的品牌企业代表,共同从中立客观、群策群力、建言献策的多维角度研讨了新会陈皮庄园经济的规划、发展与价值,使得此次论坛成为业界首个立足于洞察陈皮庄园经济的高峰论坛,与会嘉宾的精彩观点相信必定会给新会陈皮庄园经济发展带来新思路、新参考。
同样,十余年来深耕有机柑园种植管理,让泓达堂已然成为新会有机陈皮领域的深耕者和倡导者,不遗余力、身体力行,积极担当“有机陈皮倡导者”的角色,借此次新会有机陈皮发展趋势高峰论坛,邀请到了食品生物技术领域的专家、陈皮营养与食品安全的专家、农产品质量安全检测的专家、新会陈皮行业协会的领导、有机产品认证机构的代表和自身作为深耕有机陈皮的品牌企业代表,共同从产业发展、产品创新和消费趋势等多维角度研讨了有机陈皮的现状与市场发展,同样使得此次论坛成为业界首个立足于推动有机陈皮快速发展的高峰论坛,与会嘉宾的精彩观点也将给新会陈皮下一阶段的发展指明一个方向。
总体来说,本次三天两夜的活动成功举办,既是泓达堂给新会陈皮行业的一场献礼,也是集聚社会各界力量推动新会陈皮行业发展的一次行动,更重要的是,还呈现了泓达堂对于陈皮行业发展方向的精准把脉和准确预判。由此可以预见,本次活动也必将点燃陈皮庄园经济“强引擎”,激活有机陈皮“新动能”,彰显陈皮文化“深底蕴”,未来,期待业界各方力量为推动新会陈皮产业高质量发展而努力,共同开启新会陈皮新时代!
庄园,兴盛于中世纪欧洲,曾作为基本的经济单元而长期广泛存在。
而葡萄酒庄园,早已成为了世界庄园的典范代表。在世界顶级的葡萄酒庄园中酿造出的葡萄酒,味道丰硕而香醇,令人沉醉。
当然,迷人的,不只是美酒。这些酒庄所在的地方无一不是世外桃源般的山谷、乡村,静谧飘香的葡萄园、历史悠久的酿酒厂、闲适愉快的生活,还有悠远迷人的欧洲葡萄酒历史,共同酿造着绝世的芬芳。
集葡萄种植,酿造红酒,贮藏,灌装,还有旅游,体验摘果,体验酿酒为一体的葡萄酒庄园,已成为了欧洲红酒文化的象征,更是世人去欧洲旅游度假的重要选择。
如今,受葡萄酒庄园的启发,中国最负盛名的农产品之一——茶叶,在行业中,也兴起了一股庄园之风。
在福建,短短数年间,蓬勃发展了数十家大大小小的茶庄园。而福建安溪,伴随着铁观音“产业升级”、“融合经济”、“体验经济”、“二次腾飞”等诸多热词,而兴起的茶庄园建设热潮,更是备受关注和期待。
诚然,茶庄园的模式,在一定程度上是一种经济发展的形态,也是产业变革的奏鸣曲。当然,要把茶庄园打造成为接轨世界的茶庄园标准模板,首先,制定茶庄园标准,显得尤为重要。
11月6日,全国茶产业标准化高峰论坛暨标准化工作年会在“中国茶都”福建安溪召开。这也是我国首次举办全国茶产业标准化高峰论坛。
论坛上,福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰作《茶庄园标准化建设理论与实践》主旨演讲,从休闲农业与茶庄园的理念、茶庄园建设项目的实施、茶庄园建设标准的立项与制定、茶庄园建设标准化等方面,详细介绍了福建茶庄园的发展进程和标准建设。
一、茶庄园概念,区别于普通茶园的是产业层次的差异,是茶产业全面升级的一种新业态
茶庄园:以茶产业为主导,集茶叶生产、加工、经营、休闲、观光、文化等为一体的生态环境优美、风光秀丽、交通便捷,一、二、三产业相融合的茶产业新业态。
茶叶与葡萄酒是世界上最具文化内涵的自然饮品,同样是多年生经济作物,在种植、加工、品鉴、品牌、标准、文化等产业内容,具有许多相似之处。
早在2009年,安溪政府层面就提出了安溪铁观音要学习法国葡萄酒庄园的经营模式的想法,并倡导企业积极参与,这也是福建茶庄园模式理念的最早出现。
二、法国、意大利……寻访欧洲酒庄园模板,福建茶庄园的十年取经成果显现
诚然,了解世界先进的葡萄酒生产、经营、管理模式,借鉴先进经验,应用于茶产业,促进茶产业的升级与持续发展,是福建茶庄园建设的开端。
2010年,安溪县委李建辉书记率先带领安溪茶业界考察团一行20人前往意大利、法国考察,学习借鉴葡萄酒庄园生产经营模式。
2012年,福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰与福建省人大常委会原党组书记、副主任,海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤一同前往法国,考察了波尔多左岸和右岸的名庄、列级庄拉图、玛歌、木桐、彭特卡内、爱仕图、杰宾斯等十六个酒庄和法国最大酒经销商若安娜公司(Joanne)走访了当地葡萄酒协会,全面了解葡萄园品种、生产、酿造、贮藏,以及对法国葡萄酒销售、法律法规、葡萄酒文化和地理标志产品保护等。
如果从2010年算起,福建的茶庄园建设之路仅仅走过了10年,从目前取得的成效来看,积极显著的效果已经呈现:
1、茶庄园的规范建设,对于产品品质的提升效果明显,茶庄园模式诞生了一批明星产品和品牌,如八马茶业的赛珍珠产品、华祥苑的国缤茶产品、品品香的晒白金产品等,都和茶庄园建设以及原产地保护标志建设密不可分。
2、“茶庄园+”效益突显。华祥苑铁观音茶庄园、八马铁观音茶庄园、云岭茶庄园、品品香白茶庄园等各大茶庄园配套完善、功能齐全、特色突出,茶旅游的吃喝玩乐一条龙服务完善,也吸引了一大批的游客走进茶乡,学习和体验茶文化。
如今,福建闽南、闽东、闽北等茶产区已经建立了30多个较高水平的茶庄园,还有一些大大小小具有茶庄园发展理念和生态茶园基地。
三、福建茶庄园模式成功背后,是政府的大力支持与系统的推动,《茶庄园建设指南》地方标准已经颁布实施
福建茶庄园模式的兴起,除了企业和茶人的热情投入外,与政府的大力支持和推动密不可分。
首先,在思路引导上,福建省政府和各产区政府提出茶庄园应借鉴法国葡萄酒庄园模式,将精细化农业引入茶产业,并结合名山名茶、地域文化挖掘等,来实现差异化竞争、个性化发展。同时,提出品牌化、个性化、高端化、体验化等茶庄园发展建设思路,将茶庄园打造成为像拉菲葡萄酒庄一样具有高认知度和辨识度的产品和品牌符号,避免出现“千庄一面”的现象。
其次,在政策、资金扶持、宣传造势等方面,更是不余遗力。
据苏峰介绍,2012年他从法国回国后,作了《法国波尔多葡萄酒庄园的启示与福建茶庄园建设》专题汇报,并向省政府提交考察报告和建议,得到省政府的高度重视,指示由农业厅牵头“三农”进行研究,随后着手制定《实施茶庄园建设方案》,《方案》上报省政府后得到省领导的支持并作出批示。并在全省启动茶庄园建设试点工作。
2013年,福建省财政厅、农业厅下达福建省现代农业(茶业)省级项目资金的通知,对于现代茶庄园的建设进行了专项的资金扶持,大力推动了茶庄园试点项目的建设。
2018年,由福建省茶产业标准化技术委员会提出《茶庄园建设指南》地方标准,经福建省质量技术监督局批准,正式列入2018年第一批福建省地方标准拟制修订计划项目。
2019年12月,颁布实施《茶庄园建设指南》地方标准。本标准规定了茶庄园建设的原则、规划、生态环境、茶园建设、加工区建设、展示区建设、体验与品饮、基础设施建设、服务设施建设和庄园服务。
总结茶庄园建设和经营的相关经验,为制定《茶庄园建设指南》地方标准提供实践和理论验证。而《茶庄园建设指南》地方标准的颁布实施,为未来福建茶庄园的可持续发展和建设提供了坚实的理论与实践依据。同时,这也意味着将茶庄园的建设纳入了更科学、更高标准的体系中,对于福建茶叶品质的提升和产业的发展,具有重要的作用。
期待,福建茶庄园中,接轨世界的茶庄园标准模板出现!
原标题《茶庄园模版炼成记:十年取经,福建终于有了茶庄园建设标准|说茶大讲堂》
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