4月7日，云雾缭绕中的福安甘棠北门生态茶园，茶农们在采摘春茶。近年来，按照“五化”标准，福安茶产业发展不断转型升级，已成为当地群众增收致富的支柱产业。开春以来，当地茶农不负农时采摘春茶。截至目前，该市毛茶产量1.08万吨，产值11.33亿元，较往年比增约10%。
茶，是涉及闽东千家万户增收的重要支柱产业。闽东茶类之多为全国各地市之最，茶产业规模也位居全国茶叶主产区前列。在推进脱贫攻坚中，宁德市按照“五化”标准，做大做强这一优势产业，绿叶变“金叶”，富民兴村佳话传。接续发力振兴乡村，宁德市深入贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技大文章，打牢乡村振兴产业基础，再谱茶产业发展新篇。
01
科技赋能 激发新活力
只闻机声，鲜见人影，这是坐落于福安社口的红新茶业今春刚改造投产的无尘自动化生产线。机器换工、科技赋能，生产力、茶品质大幅提升不说，更节省人工。往日需36名工人的生产线，而今五六人即可，剩下来的人则派去深造学习，走上茶园管理岗位。
设备升级，工艺突破。该公司打造全新烘焙坊，创新开发了岩韵坦洋、枞韵坦洋等新茶品，多样化、年轻化的坦洋红茶让人眼前一亮。目前，该公司还着手研发茶多酚萃取等项目，挺进茶食品、茶饮料等领域，做长做强产业链。
“总书记来闽考察时说，创新不问‘出身’。这番话让我们对发展充满了信心，不忘传统，力争创新，我们企业就是要打造这样的创新型企业!”红新茶业总经理吴坚坚告诉记者，该公司在发展的同时，还牵手范坑乡蒲家山村等3个产业薄弱村，并选址在蒲家山村设计建设“结对共建乡村振兴项目”名优茶加工阳光房，开发系列乡村振兴高山名优茶，带动更多乡亲致富。
△茶韵飘香 朱乃章 / 摄
同样科技兴茶，福鼎白茶则首开全国先河，通过建立全市茶园茶企大数据库，设计防伪追溯管理系统，向茶农发放智能化茶园证，推行茶青凭证交易，让每一片茶叶从茶园到茶杯全流程可追溯，开启福鼎白茶大数据管理时代，助推茶产业高质量发展。
据了解，目前宁德已初步形成以坦洋工夫为代表的红茶产业集聚中心、以福鼎白茶为主的白茶产业集聚中心以及多茶类名优茶产区的产业布局。全市已有1134家茶叶企业纳入“一品一码”可追溯体系建设;建成标准化生态茶园50多万亩，推广绿色防控面积约40多万亩次;完成茶叶初制加工清洁化改造800多家，建成初精制连续化自动化生产线100多条。去年，由福建联通与福建农垦集团共同搭建的全国首个5G农业智慧茶园示范区还落户福安坦洋，实现了3800亩茶园的虫情信息自动采集和实时监测，植保信息的动态定位采集、数据自动上报、实时更新及可视化显示，助推茶园管理水平大幅提升。
02
文化添韵 绽放新光彩
“如果把茶产业比喻为一架飞机，那么茶文化和茶科技就是这架飞机的两翼，有力地促进和保障了茶产业的起飞。”中国茶界首位工程院院士陈宗懋对茶业曾有这样的论述。
打响文化牌，对闽东茶业而言，并非一句空谈。翻开闽东茶业的发展史，悠远馨香拂面而来：宁德产茶历史1700多年，传统名茶“坦洋工夫”“白毫银针”“天山绿茶”等闻名海内外;“闽红三大工夫”，闽东占其二，“坦洋工夫”在1915年荣获巴拿马国际博览会金奖;“白毫银针”位列世界白茶之首……段段历史，曲曲佳话。
事实上，宁德市从着力做大做强茶产业伊始，茶文化的传承推广便与茶品牌的打造相辅相成、相得益彰。从每年春茶季，全市各地竞相筹办的开茶节便可见一斑。
△鸟瞰龙虎山 卓仕尉 / 摄
今年3月，短短数天，“寿宁高山茶”开茶节、福安“坦洋工夫”红茶开茶节、福鼎白茶开茶节等精彩茶事盛会就接连开幕，诚邀全国各地嘉宾、茶人共品茶香茶韵，其用心就是为进一步弘扬推广茶文化、提升茶品牌影响力。其中，福鼎白茶开茶节已连办十届，成为国内较具影响力的茶文化盛宴和福鼎最具代表性的文化品牌之一。今年开茶节上，福鼎还精心设计编排大型白茶主题秀音舞诗画，并聘请中央民族歌舞团女高音歌唱家、国家一级演员刘媛媛和国家一级演员、歌手陈红为福鼎白茶文化推广大使。翌日，著名表演艺术家冯巩又应邀而来，游太姥、品白茶、直播带货。浓郁茶香里，福鼎茶人做大做强茶产业的信心倍增。
请进来，也走出去。政府搭台，闽东茶企抱团征战国内重点销区市场，频频亮相各届国际、国家、省级茶叶展销展示会、名优茶鉴评活动，并屡屡摘金夺银。还有遍布大江南北的各个闽东茶人、茶庄、茶文化推广中心，犹如一粒粒种子扎根大地、散发芬芳，让四海宾朋感受闽东茶文化、领略茶魅力。
文化添韵，品牌增光。去年，福鼎白茶、坦洋工夫、天山绿茶入选2020中国茶叶区域公用品牌价值百强。今年，福鼎白茶荣登“十强”第五位，这已是福鼎白茶连续12年上榜“十强”，惊艳一方。
03
茶旅融合 拓展新业态
清明假期，福安市摄影家协会的摄友们相约露营福安甘棠北门生态茶园。这已是今春茶季以来，他们到此的第二次露营，品佳茗、逛茶山、拍美景，流连忘返。“茶园+摄影基地”模式推动，组团结队到此踏青的游客络绎不绝，茶山自驾游方兴未艾……
立足闽东生态环境清新、茶园面积广阔、产业特色明显的优势，宁德市着力推动茶叶产业功能从生产功能为主向生产、生活、生态、文化多功能转变，支持茶企以“生态、观光、文化、历史”为主题，结合标准化生产，突出生态观光、茶文化研习和加工制作体验，开发茶乡丰富的旅游资源，创建特色茶庄园和茶旅观光园，茶旅融合渐入佳境，不断拓展新业态，助力乡村振兴。
坐落于福鼎点头镇翁溪村的纪生缘生态茶叶观光园，就是依托该村牛埕岗知青茶场旧址而打造。游客们可在茶园“知情树”下，或是玻璃房里泡上一杯白茶，在鸟语茶香中感受大自然的独特魅力。为不破坏茶园生态又能让更多游客体验茶人生活，纪生缘还在茶园山脚下的东山下自然村与农户签约，将村庄改造成“茶人村”，统一管理，增加村民收入。
包括纪生缘在内，目前福鼎已建成品品香白茶体验馆、绿雪芽白茶庄园、六妙白茶庄园等20多个茶旅休闲点，这些集生产、加工、收藏、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园，以其新兴的观光体验游模式迅速集聚起人气。
△茶师茶技表演 张文奎 林瑶 / 摄
走进“坦洋工夫”发祥地社口镇坦洋村，“喝过坦洋工夫茶，人走情常在”几个红色大字镶嵌在绿水青山之中，十分醒目。这是1990年5月，时任宁德地委书记的习近平赴任福州前，专门到此与乡亲们的告别之语。一杯清茶，深情嘱托。
打响“坦洋工夫”品牌，做旺茶产业的同时，坦洋锚定了“村、人、茶、文、旅”多元化融合路子。截至目前，该村已投入2000多万元建起茶文化主题园、坦洋工夫茶学堂，完成缆线下地、古街改造，启动古茶行一条街和古码头周边环境整治和情意公园、景观茶园建设，“坦洋茶谷春季茶旅——寻缘坦洋工夫”还入选“春季踏青到茶乡”全国茶乡旅游精品线路，茶旅融合日益升温。
来源： 闽东日报
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