武夷山
“世界红茶的发端，中国理学的摇篮，三教同流，思想内化于心，天造地设，山水外化于行，千载儒释道，万古山水茶！”这是央视在武夷山市荣获“十佳魅力城市”时的颁奖词，也是对武夷山的高度诠释与评价。
世界红茶的发端
如果有一种茶曾经影响了世界，那么这种茶就是红茶。1662年，凯瑟琳皇后将红茶带到了英国，让英国“下午茶”成为贵族间追崇的生活方式风靡开来。
世界红茶源于中国，中国红茶根在福建，红茶始祖在武夷山桐木关。
400多年前世界首泡红茶诞生在这个小山村。之后的祁红、滇红等都是因当时在此为官的人事调动，而将正山小种红茶工艺传播，又因水土气候品质不同而后续开来 。
如果问哪种茶是红茶中的极品----它无疑便是金骏眉。2005年6月，桐木关人创制全新的茶种----金骏眉，它是野生茶茶树所产芽尖，6至8万颗芽尖方制成一斤。
武夷山桐木关，就像一块红茶的净土，内涵隽永又无声无息，这就是世界红茶的发端。
如果你来到武夷山，请慢下来品一口纯正的红茶。
中国理学的摇篮
作为一座绵延500多千米的山脉，武夷山在山水怀抱中孕育了世界瞩目的红茶，同时也是一块丰润千年的人文沃土，是中国古代朱子理学的摇篮，是世界研究朱子理学乃至东方文化的基地。南宋理学家朱熹在武夷山创办紫阳书院、考亭书院等成为当时最有影响的书院。因而，武夷山被称为“道南理窟”。
朱子理学不仅对中国的传统文化产生了不可估量的深远影响，而且漂洋过海，影响远及东亚和欧美诸国。朱子理学于13世纪走出国门，影响了东亚和东南亚部分国家的思想、教育、文化史，被认为是“东亚文明的体现”。 武夷山作为世界双遗的“突出普世价值”之所以被国际社会所认可，一部分就源于朱熹及其理学文化。
朱熹理学思想的形成和发展与武夷山有着不可分割的密切联系，朱熹在世七十一载，有近50年是在今武夷山五夫镇度过的，在此生活、著书、讲学长达四十余年，留下不少具有较高价值的文物和文化遗迹。
如果您来到这一座守望千年的五夫古镇，也就是走进了中国理学的摇篮地。
三教同流，思想内化于心
千城千面，每座城市都有独特的性格，武夷山也不例外。武夷山人杰地灵，除了影响深远朱子理学和远古的“古闽越”、“闽越族”文化，还有佛教文化，道教文化。
如果有一种茶曾经影响了世界，那么这种茶就是红茶。1662年，凯瑟琳皇后将红茶带到了英国，让英国“下午茶”成为贵族间追崇的生活方式风靡开来。
如果你来到武夷山，那么千万不要错过武夷宫、止止庵、桃源洞道观；也不要忘了到深藏于武夷山深山中的佛教名刹天心永乐禅寺、妙莲寺及瑞岩寺走一走。在这里你可以感受到儒、佛、道的那历久弥新的千年气息。
天造地设，山水外化于行
武夷山具有悠久厚重的历史文化，但它本是一座大自然造就而成的天然山脉，风光神奇秀美。大自然的鬼斧神工造就了武夷山，美妙绝伦的景色和悠远的历史文化珠联璧合、交相辉映、天造地设。
有人说，武夷山是个一生要去至少要去四次的地方。春天茶山撩雾，香满天下；夏季百花尽开，五彩缤纷；秋时天蓝水碧，层林尽染，冬日白雪朦朦，云海翻腾。
武夷山集山岳、河川风景于一身，在山与水的结合达到绝妙的境界：清澈碧绿的九曲绕山而行，曲折萦回；发育典型的丹霞地貌千姿百态。
游人乘坐古朴轻巧的竹筏顺溪而下，既可饱览武夷溪光山色、瞻仰两岸文化古迹，又可享受诗情画意、领略惊险刺激。
武夷山就是天然的中国山水画，自然而然的精妙构图，山水鬼斧神工般的间插所展现的诗意，真真令人叫绝。
千载儒释道，万古山水茶
武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。除了是红茶的发源地，武夷山岩茶也一直是深受世人喜爱，从古至今受到世人的追逐、茶人的推崇、文人的礼赞、国外友人的膜拜。随着人们对茶认知度的提升，武夷茶更是光芒四射，武夷山的茶文化也延续了千年。
历史上早在宋朝，武夷茶已经作为进贡朝廷的御茶，直到清朝康熙年间，晋商将武夷岩茶运送到恰克图交易，运送至俄国，进入欧洲，开启了欧洲茶文化的启蒙，这条运输之路绵延上万公里，被称为“万里茶道”。
说到岩茶，武夷山大红袍具有绿茶之清香,又有红茶之甘醇,亦是众多岩茶中的臻品。大红袍的珍贵不言而喻，其厚重的历史文化值得世人慢慢品味，其经典传说也是被世人广为流传，我们从武夷山印象大红袍的山水剧里就见证了大红袍的前世今生。
《印象大红袍》传承武夷山茶文化，以令人骄傲的武夷山风景作为背景，360度旋转座椅，带世人全方位欣赏秀美山水与武夷山关于茶的那些故事。
如果你来到武夷山，那么印象大红袍将和你娓娓道来这万古山水茶的无限魅力。
这是上苍偏爱的武夷山；
这是我们骄傲的武夷山；
这就是武夷山！
8月25日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会和静队小组活动在武夷山举行。本次活动先后在武夷山茶言精舍、御茶园茶科所、茶叶总厂、回春茶厂、彝山兰若等地进行。
本次活动围绕“问山武夷”主题，由叶启桐、王顺明、张回春、陈孝文4位传承人，带领各自的传承者徒弟，通过拼配、焙茶、教学等举措，实践问山武夷，展示武夷岩茶的发展脉络和老茶人、新茶人一代一代的薪火相传。
千载儒释道，万古山水茶。推开茶舍古朴厚重的大门，跟随着各个传承人的脚步，武夷岩茶技艺传承的历史缓缓开启。
武夷山是世界文化与自然遗产双重遗产地，这里的仙山灵芽，正是在一代代武夷茶人的努力下，才得以百世流芳。
传承，是技艺和精神的传承
在武夷山茶叶总厂长大、学茶、做茶的叶启桐老先生推开时光大门，带领学员穿越回过去的茶叶总厂，在老厂区以自身为例，为大家讲解学茶、制茶、评茶、茶园管护的要点。
叶启桐是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人，56年来侍茶爱茶，将毕生心血都倾注于武夷茶事业。
“传承，不仅是传统技艺的传承，更是精神的传承。”叶启桐认为，工匠职业态度和精神，是传统手工艺得以世代传承的关键所在。
叶老表示，中国是世界上最早发现、利用茶叶的国家，制茶历史悠久。中国茶叶在世界上所产生的影响是巨大的，福建是红茶、乌龙茶、白茶等茶叶的发源地，最早茶叶输出到国外也是福建，印度、斯里兰卡茶产业的宗旨和技术都是源自福建。武夷山茶在世界的地位非常重要，能够一辈子做茶，给国家带来好的声誉和影响，非常有意义。
问山武夷，薪火相传
御茶园茶科所是中国首个茶叶科学研究所，也是武夷山最古老的岩茶科研机构。现今在武夷山大面积繁衍的名枞、品种大多都是来源于这里。御茶园茶科所被认为有着最为纯正血统品种的地方，收藏着武夷山最为全面的茶树种质，以及许多在岁月变迁中几被遗失湮灭的树种。
王顺明在御茶园茶科所工作了大半辈子。在这里，王顺明为传承者们讲解大红袍的拼配，并在茶科所前的茶园里为大家解读了茶科所品种繁育的要点。
传承不仅仅是融合，也不仅仅是广告词，是肩上的责任和义务。武夷岩茶制作技艺，几百年来从创始、发展，做到了六大茶类中最复杂、最完善、最有特点的世界独一无二的工艺，是祖祖辈辈茶叶工作者智慧的结晶。在王顺明看来，如果今天无法把武夷岩茶技艺更好地传承下去，便是我们这代人的失职。
王顺明表示，他最大的心愿便是希望所有徒弟不仅能够把技艺学好，还要学会创造和发展，这才是时代的、世界的武夷岩茶！
岩茶之魂，重在碳培
40余年事茶历程，让张回春将武夷岩茶的传承与推广视为使命和奋斗目标，也让他的手艺与心识日渐成熟精湛。此次，张回春带领传承者徒弟们学习焙的技术。
“岩茶之魂，重在炭焙。近半世纪里，我从未间断过对高品质岩茶的炭焙研发，在新时代中重塑岩茶之魂，让时光记住武夷味道。"张回春表示，岩茶的技艺是“活”的，它以人为本，只有人能把技艺真正融入到高科技的时代，因此，需要更多高素质、高水平年轻人加入其中，把武夷岩茶的核心工艺代代相传。
“借用十大茶人之一的陈椽老先生的一句话‘武夷岩茶的制作工艺独一无二，无与伦比，是为全世界最先进的技术，值得中国人民雄视世界’，武夷岩茶制作技艺在几代武夷茶人的努力，才取得当今的成绩，时代传承不仅仅传承技艺，还应该结合茶德、茶人的敬业精神。”张回春说道。
十年磨一剑，不忘初心
“武夷山茶人，代代相传，祖辈相传，传承大红袍品牌，让时代发光。”在传承人陈孝文的话语下，传承者们举杯共饮。
活动中，陈孝文与传承者学员们讨论了关于技艺传承年轻化趋势与品牌传承的重要性。
关于岩茶非遗技艺的年轻化，陈孝文表示，当今，越来越多的年轻人开始成为岩茶制作的主力军，为行业带来了更多的想法和创新；同时，技术的升级和进步，尤其是移动互联网技术的普及，并运用到岩茶的制作过程中，给武夷岩茶传统制作注入了更新鲜的血液，焕发出更鲜活的生命力。
在品牌塑造和传承方面，陈孝文表示，要重视品牌的规范和健康成长；大红袍是武夷岩茶最负盛名的金字招牌，保护大红袍品牌的健康发展，是每个武夷茶人的责任和使命。
“和而不同，静沐岩华，传世嘉叶，承古通今。”第二届传承者大会和静队小组活动圆满成功，最后一组小组活动将于8月28日开启，敬请期待！
千载儒释道，万古山水茶
20日，我市举行中国大红袍(国际)茶文化交易平台项目交流座谈会暨签约仪式。深圳广播电影电视集团经委委员、深圳文化产权交易所董事长吴涛，我市领导余洲、裴福海、吕琳参加仪式。
签约仪式上，武夷山市人民政府与深圳文化产权交易所双方代表进行现场签约。
深圳文化产权交易所是中宣部等九个中央部委联合审批成立，深圳市委宣传部主管，由深圳广播电影电视集团控股并负责运营，为全资国有的文化产权要素交易和文化产业投融资综合服务平台。同时，深圳文交所也是国家财政部授权的中央文化企业国有产权指定进场交易平台，是国家重点培育的文化要素交易市场。
中国大红袍(国际)茶文化交易平台是由武夷山市政府与深圳文交所联合打造，集茶品类的溯源、交易、结算、交割为一体的线上线下的综合交易平台，为生产商、销售商、购买商和投资商等各方市场参与主体提供交易、支付、物流、行情、咨询等综合性服务，通过现货电子交易平台实现商品的订单、竞买、竞卖、 招标、估值、拍卖、撮合、挂牌等多种交易，进一步推动武夷茶类商品交易市场的标准化、规范化、规模化和国际化，助力我市茶产业高质量发展。
活动当天还举行了交流座谈会，深圳文化产权交易所代表与政府有关部门代表就茶产业各方面内容进行了深入交流探讨。
来源：掌上武夷
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