武夷山
“世界红茶的发端，中国理学的摇篮，三教同流，思想内化于心，天造地设，山水外化于行，千载儒释道，万古山水茶！”这是央视在武夷山市荣获“十佳魅力城市”时的颁奖词，也是对武夷山的高度诠释与评价。
世界红茶的发端
如果有一种茶曾经影响了世界，那么这种茶就是红茶。1662年，凯瑟琳皇后将红茶带到了英国，让英国“下午茶”成为贵族间追崇的生活方式风靡开来。
世界红茶源于中国，中国红茶根在福建，红茶始祖在武夷山桐木关。
400多年前世界首泡红茶诞生在这个小山村。之后的祁红、滇红等都是因当时在此为官的人事调动，而将正山小种红茶工艺传播，又因水土气候品质不同而后续开来 。
如果问哪种茶是红茶中的极品----它无疑便是金骏眉。2005年6月，桐木关人创制全新的茶种----金骏眉，它是野生茶茶树所产芽尖，6至8万颗芽尖方制成一斤。
武夷山桐木关，就像一块红茶的净土，内涵隽永又无声无息，这就是世界红茶的发端。
如果你来到武夷山，请慢下来品一口纯正的红茶。
中国理学的摇篮
作为一座绵延500多千米的山脉，武夷山在山水怀抱中孕育了世界瞩目的红茶，同时也是一块丰润千年的人文沃土，是中国古代朱子理学的摇篮，是世界研究朱子理学乃至东方文化的基地。南宋理学家朱熹在武夷山创办紫阳书院、考亭书院等成为当时最有影响的书院。因而，武夷山被称为“道南理窟”。
朱子理学不仅对中国的传统文化产生了不可估量的深远影响，而且漂洋过海，影响远及东亚和欧美诸国。朱子理学于13世纪走出国门，影响了东亚和东南亚部分国家的思想、教育、文化史，被认为是“东亚文明的体现”。 武夷山作为世界双遗的“突出普世价值”之所以被国际社会所认可，一部分就源于朱熹及其理学文化。
朱熹理学思想的形成和发展与武夷山有着不可分割的密切联系，朱熹在世七十一载，有近50年是在今武夷山五夫镇度过的，在此生活、著书、讲学长达四十余年，留下不少具有较高价值的文物和文化遗迹。
如果您来到这一座守望千年的五夫古镇，也就是走进了中国理学的摇篮地。
三教同流，思想内化于心
千城千面，每座城市都有独特的性格，武夷山也不例外。武夷山人杰地灵，除了影响深远朱子理学和远古的“古闽越”、“闽越族”文化，还有佛教文化，道教文化。
如果有一种茶曾经影响了世界，那么这种茶就是红茶。1662年，凯瑟琳皇后将红茶带到了英国，让英国“下午茶”成为贵族间追崇的生活方式风靡开来。
如果你来到武夷山，那么千万不要错过武夷宫、止止庵、桃源洞道观；也不要忘了到深藏于武夷山深山中的佛教名刹天心永乐禅寺、妙莲寺及瑞岩寺走一走。在这里你可以感受到儒、佛、道的那历久弥新的千年气息。
天造地设，山水外化于行
武夷山具有悠久厚重的历史文化，但它本是一座大自然造就而成的天然山脉，风光神奇秀美。大自然的鬼斧神工造就了武夷山，美妙绝伦的景色和悠远的历史文化珠联璧合、交相辉映、天造地设。
有人说，武夷山是个一生要去至少要去四次的地方。春天茶山撩雾，香满天下；夏季百花尽开，五彩缤纷；秋时天蓝水碧，层林尽染，冬日白雪朦朦，云海翻腾。
武夷山集山岳、河川风景于一身，在山与水的结合达到绝妙的境界：清澈碧绿的九曲绕山而行，曲折萦回；发育典型的丹霞地貌千姿百态。
游人乘坐古朴轻巧的竹筏顺溪而下，既可饱览武夷溪光山色、瞻仰两岸文化古迹，又可享受诗情画意、领略惊险刺激。
武夷山就是天然的中国山水画，自然而然的精妙构图，山水鬼斧神工般的间插所展现的诗意，真真令人叫绝。
千载儒释道，万古山水茶
武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。除了是红茶的发源地，武夷山岩茶也一直是深受世人喜爱，从古至今受到世人的追逐、茶人的推崇、文人的礼赞、国外友人的膜拜。随着人们对茶认知度的提升，武夷茶更是光芒四射，武夷山的茶文化也延续了千年。
历史上早在宋朝，武夷茶已经作为进贡朝廷的御茶，直到清朝康熙年间，晋商将武夷岩茶运送到恰克图交易，运送至俄国，进入欧洲，开启了欧洲茶文化的启蒙，这条运输之路绵延上万公里，被称为“万里茶道”。
说到岩茶，武夷山大红袍具有绿茶之清香,又有红茶之甘醇,亦是众多岩茶中的臻品。大红袍的珍贵不言而喻，其厚重的历史文化值得世人慢慢品味，其经典传说也是被世人广为流传，我们从武夷山印象大红袍的山水剧里就见证了大红袍的前世今生。
《印象大红袍》传承武夷山茶文化，以令人骄傲的武夷山风景作为背景，360度旋转座椅，带世人全方位欣赏秀美山水与武夷山关于茶的那些故事。
如果你来到武夷山，那么印象大红袍将和你娓娓道来这万古山水茶的无限魅力。
这是上苍偏爱的武夷山；
这是我们骄傲的武夷山；
这就是武夷山！
纵观中国茶文化的发展，武夷山茶文化备受儒学学者的推崇。武夷山茶的起源据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西向东传播，不久武夷山就有了茶。武夷山茶历史悠久，备受文人墨客称颂。最早可追溯到南朝时期（公元479年---502年）而最早的文字记载可见于《崇安县志》中的唐朝孙樵写的《送茶与焦刑部书》一书中。唐代是茶叶迅速发展的时期，武夷山在给达官显贵的一封信札中把产自武夷山的茶叶用拟人的手法，美称为“晚甘候”“晚甘”是甘香浓郁的，美味无穷之意。武夷山茶有文字可考已有一千多年的历史，与儒家有着深刻的历史渊源。
古语云“东周有孔丘，南宋有朱熹，中国古文化，泰山与武夷”。武夷山能评为世界自然与文化遗产地，这与理学集大成者朱熹有极大的关系。同时朱熹也是一个爱茶的茶人，朱熹在武夷山生活近50年，在此著书立说，创建武夷精舍，授徒讲学，聚友斗茶品茗，以茶促人，以茶论道，并以采茶为乐。朱熹作为儒家学派的代表，其思想精髓主要体现在“中庸之道”或“中和哲学”的境界上。
儒学正是把“中”与“和”联系在一起的，“和”既是儒家的世界观，也是儒家的方法论。“和”“静”“怡”“真”深刻的概述了武夷山茶文化的思想精髓，同时也是茶道的基本精神所在。其中以“和”为最高境界。首先从武夷山茶叶的采摘时间来看，采摘的时间要恰到好处。春茶一般在谷雨后立夏前采摘，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘时茶叶嫩度对岩茶质量影响颇大。茶叶过嫩，不但无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；相反，茶叶太老则味淡香粗，成茶正品率低。
其次从武夷山茶的加工制作上看，武夷山茶兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复，工艺细致。最后从武夷山茶的品茗上看，武夷山茶的品饮注重品环境的营造，“插花、挂画、点茶、焚香”为茶道四艺，在武夷山茶茶艺表演中，“焚香静气”是必不可少的一道程序，此目的就是为了营造一种祥和的氛围。武夷山茶的品茗也可坐于山间草地，与自然山水成为好友，共同演译一曲高山流水。
以上不能不说是武夷山茶文化思想和儒家思想之间的相通之处。
武夷茶香飘两岸，山水壶中道乾坤。2020年11月16日~18日，为期三天的第十四届海峡两岸茶叶博览会(简称：茶博会)在武夷山茶旅小镇会展中心圆满落幕。
武夷山，是世界自然与文化的双遗产地，是乌龙茶和红茶两大茶类的发源地。本届茶博会展览面积高达45000平米，规划国际标准展位1800个，囊括岩茶、红茶、白茶、铁观音、茉莉花茶等福建省内各产区茗茶及茶包装、茶机械、茶器具、茶食品等茶配套产品，倾力打造“全国有特色、国际有影响”的文化经贸盛会。
茶博会不仅是国内茶叶品牌的竞秀舞台，也是两岸经贸交流的黄金平台。今年，茶博会首次入驻武夷茶旅小镇会展中心，全产业链展品汇聚一堂。泰禾光电作为茶叶色选领域的领军企业，本次展会展示了泰禾光电单层茶叶色选机、四层茶叶色选机等一体化茶叶分选-包装-装车全场景解决方案。
茶博会展会现场现场，泰禾光电向客户演示了茶叶的分选全流程，全方位感受AI色选功能应用到产品的强大技术。茶企遇到的加工技术难题，如分选不精准、分选效率低、产品包装费时费力等问题，在现场通过泰禾光电茶企全场景解决方案都得到了完美解决，也得到了现场客户的一致赞赏。泰禾光电展台在展会现场备受瞩目，咨询参观的客户络绎不绝。
泰禾光电展台千载儒释道，万古山水茶。未来，泰禾光电将继续保持初心，进一步创新思路、创新理念、创新产品，不断推动智能分选技术在中国茶产业的创新发展，深化海峡两岸经贸合作和文化交流，谱写新时代中国茶产业发展的新篇章。
来源：泰禾光电
如涉及版权问题请联系删除
