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普洱小沱茶推荐

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普秀有哪些值得推荐的好茶?

首先为茶友们推荐的产品是

13年传奇唛号茶

“435”红丝带

属于普洱中期老生里的经典之作

性价比极高

香气高纯雅致,口感丰富,

滋味协调,回甘好,经久耐泡。

经过7年的干仓存储,细心呵护

陈香凸显,品质口感更上一层楼

属于“闭眼入”的一个经典普洱

难得一遇的高性价比普洱老生茶

2

想买普洱熟茶

玉莲金针”便是一个不二选择

原料选用头春金针嫩蕊

芽头肥大饱满,内含物质丰富

属多年来延续升级的

荷香型普洱典范之作

用口碑说话的高品质熟茶

3

选自

板山皇家贡茶园

困鹿山皇家贡茶园

2座名山

18年有机大树头春

高端茗品

名山大树头春,低价品高端茗品

4

饼茶、散茶、灌装茶、沱茶

生茶、熟茶

大饼、小饼

累积16个经典口碑产品随意挑选

5

便捷简约生活

15年琉璃沱生熟普洱小沱茶

每次一个方便快捷

茶汤金黄透亮入口清冽顺滑甘润悠长

普洱熟茶冲泡秘籍合辑!掌握这4大技巧,你就是泡茶高手!

如果说,熟茶的第一次生命来自枝头的原料,那么它的第二次生命则来自渥堆发酵,而第三次生命则是在冲泡之间。

从失水到吸水,再干燥,又吸水,一片熟茶完成了生命的三度淬炼,绽放出生命最精彩的部分,它的温和、醇厚,甘甜给人们带来了温暖与健康。

96销法沱茶汤

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就以他珍藏多年的96年销法沱老熟茶为例,为大家讲解普洱熟茶的冲泡技巧!

藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在工众号“藏品普洱”,欢迎交流!

一、泡熟茶首选紫砂壶

一般来说,冲泡熟茶,推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑。

紫砂壶嘴小、盖严,可以有效地聚香;而且由于没有施釉,紫砂壶有不少的开口气孔,透气性较佳,有助于茶味的发挥。同时,其双气孔结构可以吸附杂味,可以把熟茶的渥堆味和杂味都会吸附一些。

紫砂壶

二、醒茶是必要准备

醒茶是冲泡熟茶之前必做的功课之一。无论是年份稍久的熟茶,还是新制熟茶,都需要醒茶。熟茶经过渥堆发酵,带有火气味、渥堆味,加上长期仓储,难免会“闷”,喝起来有燥火感。

所以需要醒茶来减少堆味、除其浊气,茶汤口感也能更加稠厚、顺滑。时间充足的话,将饼、砖、沱等紧压普洱熟茶,在准备品饮的前一周左右,就可以进行醒茶了,这种醒茶法业内称为“干醒法”。

醒茶

如果是需要立即品饮,提前没有醒茶,可采用“湿醒法”,即冲泡时的醒茶。

用开水充分浸润茶具后,把撬好的96销法沱茶块投入壶中,注入热水3-5秒后倒掉,然后静置20-30秒,等茶叶充分吸收壶中的热气苏醒展开,再注入第二泡水。这样能使茶叶充分浸润,能够促进茶叶内含物的释放。

96销法沱条索

三、投茶量影响浓淡度

投茶需适量,投茶量过大,容易出现酱油汤色;投茶过少,滋味寡薄,影响品饮感。正常评审时,茶水比例是100ml的水比7g的茶叶,但在实际冲泡过程中,建议200cc紫砂壶,投茶12克,可根据个人口感浓淡酌情调整。

另外分享一个投茶技巧,可以将茶块与茶末,按照7:3的比例投放。以茶块为主,再用散茶片或茶末作补充,这样能够保证茶汤口感的稳定性,不会出现前后几泡茶汤浓淡度相差过大的情况。

投茶技巧7:3

四、注水出汤时间很关键

熟茶一般采用沸水冲泡,一般来说:香靠冲,汤靠吊。也就是说,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦——但此时会牺牲汤感。

如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿——但这样又会牺牲香气,这个口诀过于大略。

冲泡之道乃平衡之道,实际应用中要根据不同的茶性,不同的制茶工艺作很多调整。

冲泡96销法沱

冲泡熟茶最怕出现酱油汤,前面已经讲到投茶量过大,容易出现酱油汤色;同时冲泡熟茶出汤速度快慢,也会导致出现酱油汤色。

一般把熟茶泡浓很容易出现在头几泡的环节,所以前面几泡节奏要快,具体来说就是快速注水,时间控制在5秒左右出汤,否则时间长易成“酱油汤”。

96销法沱出汤

中段可适当延长出汤时间,20秒左右,后段可以进行 1分钟左右的闷泡,控制出汤时间,可以尽量平衡每一泡的浓度。

熟茶每次出汤时,一定要沥干水分,不要留根。如冲泡过程中有间断,再复冲泡时,第一泡出汤也要迅速。

96销法沱茶汤

总之,冲泡普洱熟茶是赋予普洱茶第三次生命的历程,掌握一定冲泡技巧,是习茶的基本功力。茶友不必心急,循序渐进,自然能感受到品味普洱茶的乐趣。

文章参考:黄贞贞《浓淡相宜泡熟茶》[J].《普洱杂志》,2020(137) (如有侵权,请联系删除)

压力大、虚胖、口臭……如何用茶来拯救?

前几日,杯小茶路过茶水间,听到两个小姐姐在聊一件略尴尬的事情。

胖子姐姐一副僵硬的表情在接白开水,瘦子姐姐打了招呼就问起来胖子姐姐怎么气色不太好?

胖子姐姐说,一天都在忙着工作,喝水顾不上,还没开口说过话,讲话带有点“口气”,就像是早晨起来没刷牙那样。正在苦恼有口臭还虚胖,总觉得整个人提不起劲儿,工作起来一点都不顺心。

瘦子姐姐就开始跟胖子姐姐分享了她的“保养”秘诀原来在于这杯普洱茶。自从她接触普洱茶之后,喝茶调理身体已经变成一件非常生活化的事情。

当现代人的生活节奏越来越快,工作压力越来越大时,寻求简单便捷的消费方式便成了一种趋势。

喝茶,是越来越多人用来调节生活节奏的方式。口味丰富,雅俗共赏,忙碌间隙与挚友分享,更显雅致。

本期杯小茶为茶友们推荐的这款茶叶,非常适合日常品饮的花式普洱茶。精心挑选各类优质原料做成口感温和的小沱茶,在满足普洱基本刚需的同时,更有侧重地强调熟普的多样性,适合大多数人群,不仅滋味温和,而且香气芬芳百搭,天天喝都喝不腻。

茶味温和,老少皆宜

如今许多年轻人都身体挺虚的,再饮浓烈的茶,难免会觉得身体难受,比如心慌、胃疼等。

他们往往都会选择茶味比较温和的普洱熟茶。喝起来滋味醇和、口感绵柔,喝完之后觉得不刺激,身体很舒畅。

普洱熟茶,经过后发酵处理,茶叶中原本生涩的多酚类物质逐渐转化重组,变成更容易吸收的小分子以及更温和的大分子。

普洱熟茶,对于身体状况比较一般的茶友来说,就会是比较温和的选择了。许多茶友都对普洱熟茶爱不释手,就是因为喝了它身体能够适应。

普洱熟茶,怎样选择

经常跟着杯小茶喝茶的茶友们知道,普洱熟茶一定要跟着大品牌买!

普洱熟茶的发酵是微生物参与的结果,其工艺非常考究。如果控制后发酵稍有不当,就可能极大影响品质。

本期推荐的这款花式普洱来自上市茶企龙润,用制药的经验制茶,对于工艺非常严苛,有着86道质量工艺检验,成品非常正。

精致包装,喝茶很时尚

这款花式普洱茶,是小沱茶的形状,采用金纸包装,设计感优良,乍一看是巧克力的样子,实则是地道的普洱茶。

漂亮、有趣,这让喝茶也变成了一件生活中很时尚的事情。

 

普洱原叶,茶底清晰

这款花式普洱茶,虽然是小沱茶的形状,但是茶叶用的是普洱原叶。

茶底清晰,叶底肥厚且嫩,油亮有韧性,色泽褐润,可见用料之细致。

 

五种口味,百品不厌

普洱熟茶,搭配5味选择,菊花、糯香、荷叶、茉莉、玫瑰,缤纷口感囊括了市面所有清爽滋味,百品不厌。

一周不重样的普洱,高颜值,高品质,告别原味普洱的单调与无趣,调味茶的鲜爽随时准备刺激您的味蕾。

 

轮换百搭,营养均衡

这五种口味的茶,不仅是滋味香气让人非常好接受,而且也是带有一定的健康作用的。

菊花具有清肝明目之效、荷叶有减肥的好口碑、玫瑰有养颜之功、糯香有润肠通便的说法、茉莉也可舒缓郁闷情绪。

 

地道滋味,汤糯水滑

别看沱茶个头小巧,滋味却是老练又地道,云南深山的鲜爽都藏在这一盒蓝罐里。

五味小沱,汤糯水滑,色泽莹润。

汤色感各异,或浓酽或透亮或油润,百态千姿。

装进口袋,即泡即饮

小沱每颗3g左右,独立锡箔纸,配送无纺纸过滤袋和精致马口铁罐,外观大气,内在贴心,携带方便,冲饮方便,储存方便。

品小沱无需备齐茶针盖碗品茗杯等繁琐器皿,办公时,休闲时,相聚时,只要手边有茶杯有热水,即可随心享受一杯好茶。

从周一到周五,一天一粒,一天一味,典型云南特色,高性价比国民茶饮。

本期推荐的这款花式普洱茶,杯小茶非常推荐上班族跟喜欢花香的茶友饮用。

精心挑选各类优质原料做成口感温和的小沱茶,在满足普洱基本刚需的同时,更有侧重地强调熟普的多样性,不仅滋味温和,而且香气芬芳百搭,天天喝都喝不腻。

五种口味搭配的普洱,高颜值,高品质,告别原味普洱的单调与无趣,带给生活健康又营养的滋润。

这款普洱小沱茶,非常适合日常品饮的花式普洱茶。精心挑选各类优质原料做成口感温和的小沱茶,在满足普洱基本刚需的同时,更有侧重地强调熟普的多样性,适合大多数人群,不仅滋味温和,而且香气芬芳百搭,天天喝都喝不腻。

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