普洱茶是中国十分有名的一种茶，相信很多就算对于茶叶没有了解的人也听说过它的名号。而了解普洱茶的人必然知道，普洱茶分为生茶和熟茶。所以很多人都想搞明白，普洱茶是生茶好还是熟茶好！
对于这个问题，我们首先要搞清楚普洱茶生茶、熟茶的区别！事实上普洱茶生茶和熟茶在选材以及大部分制茶工艺上都是一模一样的。
唯一区别就是在发酵工艺上面。普洱熟茶有一个渥堆发酵的工序，而普洱茶生茶则不经过人工发酵。这就是它们的区别。其实普洱生茶和熟茶都是后发酵茶，它们的主要发酵过程都是在后续的储存过程中进行，这也是为什么普洱茶不论生茶、熟茶都要经过3~5年，以及2~3年陈放之后才能饮用的原因。其目的就是等它发酵完成。
而普洱熟茶的那个渥堆发酵工艺其主要目的与其说是发酵，还不如看成是培育有益微生物的过程（普洱茶的发酵属于微生物发酵，后续发酵就是靠这些微生物）。
所以普洱熟茶转化速度比普洱茶生茶快。茶性更温和，养胃、暖胃效果更好。不过普洱生茶也有自己独有的特点。不仅滋味更爽利，减肥功效也强于普洱熟茶。好了，说了这么说，相信大家对普洱生茶、熟茶的好处以及缺点都有了一个比较清晰的认识。
接下来小编为大家推荐几款普洱茶产品！
暖莘茶暖心普：暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。
梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
大益普洱茶生茶精选云南的普洱茶，以经典的普洱茶配方进行制作，开创微生物科技制茶工艺，经过精心的设计之后，普洱茶还被赋予了深厚的人文艺术内含，适合饮用也适合收藏品鉴。茶汤黄亮犹如蜜蜡香气十分持久，回甘明显。
宫明茶叶普洱熟茶来自云南西双版纳易武茶生态古树茶园的普洱熟茶，在高海拔的生态环境，更能造就好的茶叶品质，加之十八年的尘封，让口感更加生动。发酵的工艺也十分精湛，真正自然果胶凝结的老茶头，可谓是百里挑一的品质。
雪域妙香普洱熟茶来自2006年老树章古树的普洱熟茶，以优秀的工艺进行加工和制造，让这款茶有了更加优质的品质。经过冲泡之后，汤色红润油亮，茶气非常刚烈厚重，醇香的味道霸气十足，而且回甘持久又绵长，令人十分回味。
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很多人喝茶不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在那里，从普洱茶被压制成型、正式出厂，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”。生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇，看到渐趋相似的彼此。
生茶的主要制作流程分为：采摘—杀青—揉捻—晒青（日光干燥）—蒸压成散茶或者紧压茶（压制成为饼茶或者砖茶、沱茶）；
熟茶的主要制作流程分为：采摘—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵（有快速发酵、缓慢发酵之分）—加工散茶或者紧压茶（压制成为饼茶或者砖茶、沱茶）。
首先，确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。
茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等。
新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值。
老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。
历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。
一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。
对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。
生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色；存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。
熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色（为重度发酵），熟茶的条索较为琐碎，不完整，还会有渥堆味。
生茶的汤色青绿清亮，如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。
熟茶的汤色红浓明亮，发酵程度轻呈栗红色，发酵程度重呈暗红色。
生茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。
熟茶的口感醇厚，入口绵化，纯而润口，绵软回甘，没有苦涩之味。
生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色，条索非常完整。
熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。
普洱生茶含有丰富的茶多酚，茶性清凉，能清热解毒、生津止渴、助消化、利尿通便，降火、降三高，改善心血管疾病。因为普洱茶茶性清凉，活性成分多，所以肠胃不好者，感染风寒者，尽量不要喝普洱生茶。
普洱熟茶茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝熟普能养胃。熟普的功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。熟普很适合中老年人群，还有体虚、胃寒等人群。
喝的普洱茶多了，就会有这样一种体会：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一样。这里的学问不小，不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种，单单从茶叶外形出发，普洱茶的冲泡就有一番大学问。
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质，就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。
“透”和“闷”是普洱茶的冲泡技巧。把握“透闷”技法，视普洱茶嫩度状况而定。一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透。“透”：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。“闷”：是指冲泡过程中，加盖（杯盖、壶盖等），通过保持相对温度，发掘茶品香气。
幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。
粗老原料的茶叶，质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和闷透结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。
“透闷”原则，不仅仅指普洱茶冲泡的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大。透气性好、散热快的茶具（如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等），适宜冲沏嫩度较高的普洱茶；
反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具（如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量多的大壶），适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。
学会如何鉴别生茶与熟茶，更要选择自己独爱的普洱茶。想要了解更多好茶信息，请移步七子茶庄，坐下来我们边喝边聊
好茶喝出健康来
七子茶庄—好茶喝健康
沁圆號，好普洱
品沁圆號，身调气顺，元亨利贞
普洱生茶熟茶好?普洱茶既分生茶也分熟茶，生熟都有各自独到的滋味。有人钟爱生茶纯甜滋味，有人独爱熟茶醇厚之味。
长期存放普洱茶，生茶后期转化空间大
首先最大的不同生茶与熟茶的生产工艺不同，在生产工艺中普洱熟茶与生茶相比，熟茶生产工艺中多了洒水渥堆发酵这一生产环节。虽然只是在这一环节中多了洒水渥堆，但是却让熟茶经历了酶促反应、微生物发酵反应，湿热作用三种复杂的生物化学变化。
在酶促、微生物发酵、湿热三种反应下，茶叶内含物质在短时间发生着巨大变化，让普洱茶内含物质被转化。熟茶发酵越高，内含物转化程度越大，洒水渥堆发酵转化内含物质越多，后期能转化就越少，后期储存转化空间少之又少。
普洱茶生茶和熟茶的茶性
1、普洱生茶：茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，从口味上分析，生茶香味比较浓郁，因不曾经过发酵，其身所蕴含的茶香比较重。
刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
2、普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。普洱熟茶则更突出其醇厚与绵滑，因曾经过了发酵基本上喝不出苦涩，更多的是甘醇。
普洱茶分生茶和熟茶两种。熟茶的主要功效是养胃，解酒，调理气虚等，像平时胃寒的人最适合这种茶，而且长期喝熟茶可以排毒养颜，有美白的作用，适合各类人饮用，但最好是16岁以上的人群，普洱茶是茶当中最保健，对身体机能最有益的茶品;生茶则较适合想减肥的人群，它可以促进肠胃蠕动，助消化，可以有效地帮助脂肪分解，从而达到瘦身的显著效果且不会造成胃的负担。但是生茶不宜在饭前饮用，必须饭后喝，否则会刺激肠胃，容易造成胃黏膜受损。
