茶友可能都有这样的疑问，茶叶买回来，多久喝完比较好呢？是要看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？其实每一种茶都有它的最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用，放得越久品质越差；有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。那么“适合长期保存”的茶有哪些？
“适合长期保存”的茶有哪些？
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶。老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统。
可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。
“适合长期保存”的茶有哪些？
武夷岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年，陈放多年的岩茶品质更优，有温胃健脾之功效。
白茶可以久存众人皆知，不仅有独特的保健价值，更是形成枣香、药香等独特口感，耐人寻味。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主。
普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，这是新茶所不能比拟的，也是普洱茶具有投资价值的根本原因。
黑茶适合陈放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化。
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。
类似的茶叶还有像武夷岩茶大红袍等半发酵茶，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。
怎么长期保存茶叶
绿茶和黄茶
因茶叶内含有多种营养成分，其中叶绿素是形成茶叶绿色的主要原因。由于叶绿素在光和热的作用下容易分解，致绿茶变质，因此茶叶要在避光、防潮、低温的条件下贮藏，在零度以下存放茶叶，可以防止其变质的速度。
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。
花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜爽度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。
同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。
红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
若有条件的话，优质的红茶储存用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，及时取出通风干燥，也可抽湿（开空调即可），或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛，再用电吹风等加热十几分钟即可。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。
小青柑适合长期储存，小青柑为新会茶枝柑与普洱熟茶的结合茶品，两者都具有陈放的价值，且对于工艺考究（生晒工艺）、品质优良、存放环境良好的小青柑是可以长期储存的，且越陈越香，经过长期的存放，小青柑的属性也会更加温和，滋味更加饱满。
小青柑适合长期储存吗
1、柑皮的长期价值
说起小青柑的长期存放价值，首先我们一定要先扒开小青柑的皮来看看。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。小青柑的皮，正是属于《规定》中的青皮，具有很高的药用价值。而其中，就是因为青皮的油酮类物质比较丰富。这也就让小青柑在长期存放的转化过程中，有了一个丰富的物质基础。比如，掌柜在喝我们2016年小青柑的时候，已经可以明显喝到一股清凉的柑香，有点近丝于薄荷味的感觉。这就是小青柑丰富的油酮类物质经过时间转化之后的一种表现。
2、熟普的长期价值
除了柑皮，小青柑里的熟普，也是具有长期存放的价值的。我们都知道，生普是可以越陈越香的，但对于熟普也是一样的道理吗？其实，真正好的熟普同样也是可以越陈越醇的。而且，陈放对于熟普的作用，除了越陈越醇，还能去除新茶的燥气和堆味。最直接的体验就是：经过两三年陈放的熟普，口感会明显的稠厚，总体的表现也会更加温和。
3、长期存放，滋味更加融合
新制作出来的小青柑，我们还是会喝到柑香和茶味不太同步的滋味。比如，新茶的前一两泡柑香更浓，茶味不足。而随着长期的陈放，小青柑的柑香和熟普的茶味也会进一步的融合。熟普的茶味和柑香在茶汤里的表现也会更加平衡。
小青柑普洱茶保存方法
1、玻璃罐
玻璃瓶保存小青柑是一种不错的挑选，将小青柑一粒粒放进无臭味的玻璃瓶，不但取用方便，还可以当作观赏性物品摆放。
但玻璃瓶储方法缺点是，玻璃瓶易碎。因而挑选玻璃罐储放小青柑的茶友要特别注意将罐子放在安全的地方，而且玻璃罐大多透明，更要特别注意避光阳光照射。选购时特别注意不要有裂纹或其他破损，若有异味，在储放小青柑前应该清洗去除异味、晾干。
2、铁罐，铝罐，不锈钢罐
生铁罐或是马口铁罐，不如玻璃罐那麼封密，而且有生锈的风险；假如一定要使用铁罐放置，推荐小青柑普洱茶使用一个棉布袋装起来，再放进铁罐之中。另外，铁罐时间长了可能会有一些铁锈味，推荐经常将铁罐敞一下，晒一下，或是在底部放某些茶叶梗或者干燥剂来除味除菌。
铝罐和不锈钢罐会更理想一些，使用这些金属桶的优点是封密，结实，耐用，防潮。缺点就是密封性太好的话，陈皮和小青柑普洱茶很难陈化。
3、紫砂罐
紫砂罐也是一个很好的容器，并且有醒茶的作用，马上要喝的茶叶，放到紫砂罐内醒茶，会去除某些异味比如堆味和湿仓味等，小青柑普洱茶的酸涩味等等。冲泡出来的口感也更加香滑醇厚。
4、包装袋存放法
相对其他存柑法来讲，包装袋存柑法较为经济发展高性价比方便快捷，选用整洁无损坏的包装袋，将小青柑置放到当中。封袋留小量间隙促使小青柑能够和气体触碰，超过转换的目的。此法，适用近期、短期内品饮性的小青柑。
小青柑只要存储得当，做好密封、避光、干燥三点，随着时间的流逝，柑果皮与熟普的联系更加紧密，风味也会更加独特。
普洱茶没有保质期，应该在干燥通风的情况下进行保存，而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚普洱生茶需要放5至10年，而熟茶需要放3至5年，南北存放时间差距大温暖潮湿的南方气候，转化速度快，但是也因为潮气容易出现发霉情况。这时很多茶友都知道普洱茶能越陈越香，那么普洱散茶也会越陈越香吗？为什么买的普洱散茶放几年后不好喝了呢?
普洱散茶适合长期存放吗
普洱散茶并不适用永远寄放，由于本身布局并不适用迟钝氧化的历程。
其一：普洱散茶与气氛触碰面过大，会加快氧化，香味物资会逐步散失。
其二：过迅速的氧化速率，使普洱茶落空了差别阶段味道的变更与欣喜。
其三：普洱以紧结的方法群集，利于物资间的转化，而散茶不具有。
其四：紧压茶比散茶多一道给水的工序，更利于微生物的滋生，增长微生物数目。
普洱散茶保存相关问题：
（1）关于容器。存放普洱散茶的容器，外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好，其次是洗干净的老水缸或者米缸，要陶土的，里面不能上釉。
（2）关于包装袋。如果是饼茶，紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装，整摞七饼存放。而如果是散毛茶，则要用防潮袋装好，然后套上纸箱，而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种（市场上有卖，装茶叶用的）。如果用牛皮纸铝箔袋装，会达到更佳的防潮效果。
（3）关于仓储。要求仓储的地方起码在二楼以上，而且楼房最佳，周边水泥硬化为佳。总体来说，要想有一个较好的仓储，必须要把湿度控制在75%以内。由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
（4）关于温度。普洱茶存放的温度不可太高或太低，应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
长时间在较低温度下保存（5℃以下），也是可以的，不过有一个特殊的要求：在取茶出来泡时，要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温，要防止骤然就打开茶罐，使茶叶因温度问题，而造成水汽凝结成水，从而使茶变坏。
