如今爱喝、爱品普洱茶的人士也日益增多，而当一众茶友对普洱茶的追求达到了一定层次之后，“纯料”、“单株”这些高端普洱茶的代名词也开始走入了人们的视线。
古树纯料普洱茶中，品质最好的，非“单株”莫属。即在一个茶区内树龄最大的古树，单颗单采的茶菁所制作的茶叶，称为“母树单株茶”，简称“单株”。单株“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
今天我们给大家讲讲单株。
〈一〉什么是单株？
单株，是指一片古茶树群里年龄最大的，长势最好的，一般至少是500年以上的古茶树，被单独采摘，按照一树成一品的规格制作出的茶品，每一棵树皆凝聚着岁月之味的渊博与沧桑。正所谓：一茶一灵魂，一树一尘缘。
一般来讲，单株只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。因此单株的成品率很低，数量也非常稀少，能制成的单株都是非常珍贵的！
2020「古树单株」春
〈二〉单株的特点
单株得之不易，那么单株茶有什么样的特点呢？
01、树龄大
能制作单株茶首先需要满足树龄较大的特点，少则500年。
只有茶树达到一定的树龄，茶叶内含物质才能够得到充分积累，用这样的原料做成的单株茶，才会呈现出香高味浓、回甘生津迅疾霸猛、耐泡度高等卓越的品质特征，令饮者爱不释手。
02、工艺要求高
单株对工艺的要求也极高，单株只采摘头春茶，且对鲜叶的持嫩度有很高的要求。
在保证茶叶品质的基础上，茶人在制作过程中也是严格按照“单独采摘、单独制作”等高标准来完成的。
03、成品率低
即使一棵树龄大一点的茶树，它的茶青采摘量也仅有四公斤左右，再经一系列的杀青、捡剔黄片、老梗等操作，制成的成品通常只有一公斤不到的量。
所以能制成单株是非常不易的，其产量实在是太少了。
〈三〉单株好在哪？
天然的生态环境造就了每一株茶树都拥有独特的香气，超高树龄的茶树经过数百年内含物质的积累，相比一般的古树茶，单株干茶条索肥硕，茶气更足，茶汤饱满、醇厚、柔和、甘甜，喉韵更深，整体表现更丰富，韵强气足，令人回味无穷。
从茶叶滋味的稳定性来看，单株茶也会更胜一筹。单株茶一般在入口时，质感比较干净，口感也十分平稳。
优质的普洱单株茶，其茶味甚至能够达到从第一泡到后面几泡，茶味始终如一的效果，滋味稳定，香高味浓。
另外，我们也能看出单株茶的耐泡度很高，品质过硬、质量上乘的单株茶，甚至能泡20多泡而水味不显。
单株从某种意义上来说，它是比纯料质量更为严格的梯度：挑一棵古树，采多少鲜叶，做多少茶叶成品。
2020「古树单株」春
这样的单株不是随便挑选的，而是要满足一定的条件，所谓“一树一品”，不是随便一颗茶树都能做单株茶，“够格”做单株茶的，一定是树龄够老，树够大才可以，一般一个很大的古茶园，能选做单株的就几颗树。
所以制作单株不易，且饮且珍惜。
来源：吃碗茶
古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，近几年逐渐被人们所认识。
一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就个人的品饮体验而言，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质，而百年之树与三百年间的差别则属于程度，因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。
至于纯料，粗略地理解则是"天、地、时"合而为一：即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内，在同一个季节采摘的古树茶。
普洱茶古树纯料的8种形式总结
第一种纯料：不同山头的古树茶。
这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。
第二种纯料：同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。
这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。
第三种纯料：同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小。
这个纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。
这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料，特别是易武那边的一些老号，在他们看来，只要是古树茶，全部收来混一起就压饼出厂了。
第四种纯料：同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪。
这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪，但是分批次。如头春的第一批，头春的第二批，但是第一批中会有不同年纪的茶树。
第五种纯料：同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次。
这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，如分为100年的古树、200年古树，在100年的古树里有头春第一批、第二批等。
第六种纯料：同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次。
这种分法就比前面的严谨多了，这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的，因此这样的纯料量相对较少。
第七种纯料：单株，也叫独树，也就是一棵茶树上的古树茶叶。
单株，意思就是“单株茶”，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为“纯料至尊”，这算是最纯的纯料古树茶了。
一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树，或者是几棵茶树，只采摘它的头春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。
第八种纯料：茶树王茶，被定为茶树王的茶树上出的茶叶。
这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，这样的茶树基本上都被国家保护起来了，采摘的茶叶是不分批次的，一般就前2批次，而且是绝对不会拼配的，量那是绝对绝对的少。
古树纯料，一个近年来抛出的绣球，一不小心砸得茶市人仰马翻、鸡飞狗跳。"野生"、"古树"、"原生态"、"传承"、"历史"等字眼被茶商们反复念叨着，短短几年，古树纯料的价格就远远超过了它本身的价值。
来源:易武同庆号，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，近几年逐渐被人们所认识。
一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就个人的品饮体验而言，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质，而百年之树与三百年间的差别则属于程度，因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。
至于纯料，粗略地理解则是"天、地、时"合而为一：即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内，在同一个季节采摘的古树茶。
普洱茶古树纯料的8种形式总结
第一种纯料：不同山头的古树茶。
这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。
第二种纯料：同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。
这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。
第三种纯料：同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小。
这个纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。
这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料，特别是易武那边的一些老号，在他们看来，只要是古树茶，全部收来混一起就压饼出厂了。
第四种纯料：同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪。
这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪，但是分批次。如头春的第一批，头春的第二批，但是第一批中会有不同年纪的茶树。
第五种纯料：同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次。
这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，如分为100年的古树、200年古树，在100年的古树里有头春第一批、第二批等。
第六种纯料：同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次。
这种分法就比前面的严谨多了，这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的，因此这样的纯料量相对较少。
第七种纯料：单株，也叫独树，也就是一棵茶树上的古树茶叶。
单株，意思就是“单株茶”，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为“纯料至尊”，这算是最纯的纯料古树茶了。
一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树，或者是几棵茶树，只采摘它的头春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。
第八种纯料：茶树王茶，被定为茶树王的茶树上出的茶叶。
这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，这样的茶树基本上都被国家保护起来了，采摘的茶叶是不分批次的，一般就前2批次，而且是绝对不会拼配的，量那是绝对绝对的少。
古树纯料，一个近年来抛出的绣球，一不小心砸得茶市人仰马翻、鸡飞狗跳。"野生"、"古树"、"原生态"、"传承"、"历史"等字眼被茶商们反复念叨着，短短几年，古树纯料的价格就远远超过了它本身的价值。
注：内容综合来源于网络，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
