纵观中国古代历史，真正能担得起风雅二字的，大概只有宋朝。
这个弥漫着淡淡烟灰色，以文艺著称的朝代。
而且宋代也是茶道极为盛行的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。
遥想古人一壶好茶，三五好友；坐而论道，对墨挥毫，雅致生活体现得淋漓尽致。
环境是影响和决定饮茶心情的一大因素，文人们总是力求在幽静雅致的环境中饮茶。
他们寄情山水的同时啜饮香茗，既能欣赏风景，又能洗涤心灵，得到双重的审美愉悦。
邹浩《同长卿梅下饮茶》云：“不置一杯酒，惟煎两碗茶。须知高意别，用此对梅花。”
或者于亭轩小饮，亭轩大多都是依山傍水而建，不失为品茗佳处。
文同《北斋雨后》：“唤人扫壁开吴画，留客临轩试越茶。”
杨万里《舟泊吴江》：“自汲淞江桥下水，垂虹亭上试新茶。”甚至泉边溪上，都可为之一饮。”
在清净优美的自然环境中“独与天地精神往来”，无疑能达到净化心灵、放松身心的目的。
宋代文人喜欢在自然环境中饮茶往往和他们“避世”的心态相联系。
除环境静外，能够体会茶之真谛的，就是品茶人的心态之静。
老子曾说：“静乎，天地之鉴也，万物之镜也。”
孔子也主静：“智者动，仁者静。”庄子同样提到：“圣人之心静平。”
在中国古代哲人眼中，静是内在特质，是人的主观心境的表现。
宋代文人追求静的心态，一方面是继承了前人的传统；另一方面是因为宁静的心态更有助于他们在当时的社会环境中思考人生、生命的价值和意义。
欧阳修《双井茶》：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早。双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜龙须三日夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。岂知君子有常德，至室不随时变易。君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。”
这首诗是欧阳修辞官隐居时所做，借咏茶而咏人，抒发感慨，对人间冷暖、世情易变做了含蓄讽喻。
欧阳修一生爱茶，他曾参与茶法改革，起草《通商茶法诏》，还专门撰文论述煮茶用水的《大明水记》。
但由于支持范仲淹政治革新，为守旧派排挤，后与王安石政见不合，故而辞官隐退。
经历了多年的宦海沉浮后，他逐渐认识到世情百态，多次在诗歌中表达对茶的喜爱，“吾年向老世味薄，所好未衰唯饮茶”，“亲烹屡酌不知厌，自谓此乐真无涯”。
可以说，丰富的人生经历为欧阳修的鉴茶能力奠定了基础，而在品茶的静思中，借助茶的精神，他又能更加深刻而透彻地思考着人生，收获人生的真理。
宋代文人较之前代，更加注重内心的素养，尤其和唐代士人相比较，他们的思想成熟、深沉，情感含蓄、复杂，宋代文化从整体上呈现出来的是一种内敛深沉的特征。
因此，宋代的茶文化也总体呈现出深沉内敛、动中求静的总体特征。
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编号：GDZPS7748
书名：《不读诗何以解茶：历代茶诗选注》
版别：海峡文艺出版社
作者：阮蔚焦编著
书号：ISBN 978-7-5550-1683-0
定价：98.00
出版日期：201901
内容简介
《不读诗何以解茶：历代茶诗选注》收入了中华大地上自西周下连清代的涉茶诗篇 300多首，作者达200多位，是一本内容丰富的中国茶诗品鉴作品。蔚蕉同志穷数年之工夫，在浩如烟海的古籍经典中大海捞“珍”，而且一一加以注析、解读。读后使人对我国茶诗发展脉络以及古往今来丰富的涉茶诗篇有个大概了解，而且通过他的注析和解读，对诗人词家因对茶的喜好而歌而吟的背景，及茶史、茶艺、茶道都有了进一步的感知。可以说，这是一本传播茶文学的很好读本，对探索茶史、研究茶学、普及茶文化乃至社会学研究等方面都具有重要意义。
目录
[西周]
《诗经》大雅•绵（节录）
[晋]
孙 楚 歌
左 思 娇女诗（节录）
张 载 登成都楼（节录）
杜 育 荈赋
[南朝]
王 微 杂诗（节录）
[唐•五代]
王昌龄 洛阳尉刘晏与府掾诸公茶集天宫寺岸道人上房
王 维 酬严少尹徐舍人见过不遇
赠吴官
孟浩然 清明即事
李 白 答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶
储光羲 吃茗粥作
颜真卿等 五言月夜啜茶联句
杜 甫 重过何氏五首（其三）
岑 参 郡斋平望江山
裴 迪 西塔寺陆羽茶泉
皎 然 九日与陆处士羽饮茶
寻陆鸿渐不遇
晦夜李侍御萼宅集招潘述、汤衡、海上人饮茶赋
饮茶歌送郑容
饮茶歌诮崔石使君
张 谓 道林寺送莫侍御
钱 起 过长孙宅与朗上人茶会
与赵莒茶宴
皇甫冉 送陆鸿渐栖霞寺采茶
皇甫曾 送陆鸿渐山人采茶回
李嘉祐 秋晓招隐寺东峰茶宴，送内弟阎伯均归江州
袁 高 茶山诗
灵 一 亢居士青山潭饮茶
陆 羽 歌
顾 况 焙茶坞
过山农家
戴叔伦 春日访山人
韩 翃 同中书刘舍人题青龙上方
韦应物 喜园中茶生
卢 纶 新茶咏寄上西川相公二十三舅、大夫二十舅
孟 郊 凭周况先辈于朝贤乞茶
题陆鸿渐上饶新开山舍
刘言史 与孟郊洛北野泉煎茶
武元衡 津梁寺采新茶与幕中诸公遍尝，芳香尤异，因题四韵兼呈陆
郎中
鲍君徽 茶宴
裴 度 凉风亭睡觉
张 籍 茶岭
山中赠日南僧
王 建 宫词
寄汴州令狐相公
刘禹锡 西山兰若试茶歌
酬乐天闲卧见寄
尝茶
白居易 夜闻贾常州、崔湖州茶山境会想羡欢宴，因寄此诗
萧员外寄新蜀茶
招韬光禅师
山泉煎茶感怀
睡后茶兴忆杨同州
吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上
谢李六郎中寄新蜀茶
香炉峰下新置草堂即事咏怀题于石上
新居早春二首（其二）
重题新居东壁
琵琶行（节录）
食后
琴茶
晚春闲居，杨工部寄诗、杨常州寄茶同到，因长句答之
李 绅 别石泉
柳宗元 巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗奉和周二十二丈酬郴州
侍郎衡江夜泊得韶州书并附当州生黄茶一封率然成篇
代意之作
夏昼偶作
韦处厚 茶岭（附张籍和诗）
施肩吾 蜀茶词
春霁
卢 仝 走笔谢孟谏议寄新茶
元 稹 宝塔茶诗
杨嗣复 谢寄新茶
姚 合 寄杨工部，闻毗陵舍弟自罨溪入茶山
乞新茶
杏水
张文规 湖州贡焙新茶
李德裕 故人寄茶
忆平泉杂咏•忆茗芽
吕 岩 大云寺茶诗
朱庆余 凤翔西池与贾岛纳凉
杜 牧 题茶山
茶山下作
入茶山下题水口草市绝句
温庭筠 西陵道士茶歌
李商隐 即目
李群玉 龙山人惠石廪方及团茶
答友人寄新茗
李 郢 茶山贡焙歌
自水口入茶山
薛 能 谢刘相公寄天柱茶
蜀州郑使君寄乌嘴茶
崔 珏 美人尝茶行
陆希声 茗坡
郑 谷 峡中尝茶
陆龟蒙 茶坞
茶人
茶籯
茶舍
煮茶
谢山泉
皮日休 茶笋
茶焙
茶灶
茶鼎
茶瓯
崔道融 谢朱常侍贶蜀茶剡纸二首（其一）
李咸用 谢僧寄茶
韩 偓 信笔
秦韬玉 采茶歌
徐 夤 谢尚书惠蜡面茶
贡余秘色茶盏
齐 己 咏茶十二韵
尝茶
谢雝湖茶
谢中上人寄茶
闻道林诸友尝茶有寄
过陆鸿渐旧居
郑 遨 茶诗
成彦雄 煎茶
詹敦仁 送道人介庵游历佛耳，待月而归
刘 兼 从弟舍人惠茶
[宋]
徐 铉 和门下殷侍郎新茶二十韵
王禹偁 茶园十二韵
龙凤茶
谷帘泉
丁 谓 咏茶
北苑焙新茶
林 逋 烹北苑茶有怀
范仲淹 和章岷从事斗茶歌
鸠坑茶
晏 殊 煮茶
宋 庠 谢答吴侍郎惠茶二绝句
宋 祁 答天台梵才吉公寄茶并长句
余 靖 和伯恭自造新茶
李虚己 建茶呈使君学士
梅尧臣 建溪新茗
七宝茶
宣城张主簿遗鸦山茶
依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶
答建州沈屯田寄新茶
李仲求寄建溪洪井茶七品，云愈少愈佳未知尝何如耳因条而答之
刘成伯遗建州小片的乳茶十枚，因以为答
闻进士贩茶
文彦博 蒙顶茶
欧阳修 双井茶
和刘父扬州六题（时会堂二首）
和梅公仪尝建茶
送龙茶与许道人
赵 抃 次谢许少卿寄卧龙山茶
重游龙井
蔡 襄 北苑
茶垄
采茶
造茶
试茶
修贡亭
即惠山煮茶
文 同 谢人寄蒙顶新茶
谢许判官惠茶图茶诗
北斋雨后
曾 巩 寄献新茶
苏 颂 太傅相公以梅圣俞寄和建茶诗垂示，俾次前韵
王安石 寄茶与平甫
沈 括 茶诗
王 令 谢张和仲惠宝云茶
韦 骧 和刘守正月十日新茶
郭祥正 招孜佑二长老尝茶（二首选一0
苏 轼 次韵曹辅寄壑源试焙新茶
月兔茶
汲江煎茶
试院煎茶
怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗
赠包安静先生茶二首
游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁
黄鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢
游惠山（三首选一）
调水符并序
种茶
咏茶
记梦回文二首
次韵周穜惠石铫
[西江月]龙焙
[浣溪沙]簌簌衣巾落枣花
[行香子]茶词
苏 辙 和子瞻煎茶
宋城宰韩文惠日铸茶
黄庭坚 双井茶送子瞻
奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首
谢刘景文送团茶
谢人惠茶
[阮郎归]茶词
秦 观 次韵谢李安上惠茶
茶
茶臼
晁补之 次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶
孙 觌 饮修仁茶
赵 佶 宫词
僧福全 汤戏
李清照 [鹧鸪天]寒日萧萧上锁窗
曾 几 述侄饷日铸茶
逮子得龙团胜雪茶两胯以归予其直万钱云
陈与义 初识茶花
郑 樵 采茶行
陆 游 建安雪
喜得建茶
兰亭道上（四首选二）
临安春雨初霁
效蜀人煎茶戏作长句
过武连县北柳池安国院（三首）
试茶
九日试雾中僧所赠茶
戏书燕几
同何元立、蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶二首
幽居即事九首（选一）
雪后煎茶
[渔家傲]寄仲高
啜茶示儿辈
八十三吟
范成大 夔州竹枝歌
晚春田园杂兴十二绝（其三）
周必大 送陆务观赴七闽提举常平茶事
入直召对选德殿赐茶而退
杨万里 以六一泉煮双井茶
澹庵坐上观显上人分茶
过扬子江
朱 熹 康王谷水帘
春谷
茶灶石
李正民 余君赠我以茶仆答以酒
张孝祥 [浣溪沙]以贡茶沈水为杨齐伯寿
张 栻 从郑少嘉求贡纲余茶
辛弃疾 [定风波]暮春漫兴
徐 照 谢徐玑惠茶
虞 俦 谢周希颜亭惠新芽
刘克庄 西山
白玉蟾 茶歌
卧云
杜 耒 寒夜
戴 昺 尝茶
李南金 茶声
陈 岩 金地茶
文天祥 扬子江心第一泉
施 岳 岁月•茉莉
[金•元]
马 钰 长思仙•茶
[瑞鹧鸪]咏茶
冯 璧 东坡海南烹茗图
李俊民 陶学士烹茶图
元好问 茗饮
耶律楚材 西域从王君玉乞茶，因其韵七首（选四）
夜坐弹《离骚》
刘秉忠 尝云芝茶
汪炎昶 咀从间新茶二绝
赵孟頫 留题惠山
虞 集 题东坡墨迹
王 旭 题三教煎茶图
黄 缙 滦阳邢君隐于药市，制芍药芽代茗饮，号曰琼芽，先朝尝以进御云
周德清 [双调]折桂令•自嗟
乔 吉 [双调]卖花声•香茶
洪希文 煮土茶歌
张 雨 湖州竹枝词
谢应芳 阳羡茶
寄题无锡钱毅煮茗轩
萨都剌 闽城岁暮
谢人惠茶
李德载 [中吕]喜春来（阳春曲）•赠茶肆（十首选二）
徐再思 [双调]水仙子•惠山泉
谢宗可 茶筅
孙周卿 [双调]蟾宫曲•自乐
[双调]水仙子•山中自乐
叶 颙 石鼎茶声
[明]
朱 升 茗理
蓝 仁 谢卢石堂惠白露茶
高 启 采茶词
茶轩
江村乐
瞿 佑 茶烟
王 绂 《茅斋煮茶图》题诗
于 谦 寒夜煮茶歌
吴 宽 爱茶歌
陆 容 送茶僧
朱 谏 雁山茶诗
祝允明 暮春山行
李东阳 茶陵竹枝歌（十首选一）
唐 寅 画中茶诗
文征明 煎茶
是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶
茶坞
茶人
徐祯卿 秋夜试茶
韩邦奇 富阳民谣
杨 爵 雪茶
徐 渭 谢钟君惠石埭茶
陶学士烹茶图
某伯子惠虎丘茗谢之
王世贞 试虎丘茶
李 贽 茶夹铭
王稚登 竹枝词[西湖龙井]
汤显祖 雁山种茶人多姓阮偶书所见
于若瀛 龙井茶歌
陈继儒 无题
试茶
潘允哲 谢人惠茶
谭元春 汲君山柳毅井水试茶于岳阳楼下（三首）
三塔僧孚若予我题曰东坡三过煮茶亭三首(选一)
黄宗羲 余姚瀑布茶
阮旻锡 武夷茶歌
[清]
金圣叹 三吴
吴伟业 掖门感旧
杜 濬 北山啜茗
周亮工 闽茶曲
顾炎武 自大同至西口
施闰章 绿雪
吴嘉纪 芜城病中，谢吴彦怀寄敬亭茶叶
杜 蚧 雪水茶
陈维崧 朝中措•客中杂忆十首（选一）
王士禛 洪昉恩送湖州茶笋二首（选一）
李 符 滇南春词（十二首选一）
纳兰性德 [浣溪沙]
孔尚任 试新人同人分赋
郑熙绩 [巫山一段云]游小武当
查慎行 初登惠山酌泉
康熙皇帝 试中泠泉
金 农 杨隐士寄遗君山茶片
郑 燮 家兖州太守赠茶
紫砂壶铭诗
董天工 御茶园旧贡茶有感
乾隆皇帝 观采茶作歌
坐龙井烹茶偶成
荷露烹茶
曹雪芹 茶诗二首
袁 枚 试茶
湖上杂诗
陈 章 采茶歌
陆廷灿 咏武夷茶
蔡廷弼 卖花声•焙茶
高 鹗 茶
康友祥 竹枝词
阮 元 西洋米船初到
正月二十日学海堂茶隐
蒋周南 咏茶诗
龚自珍 过扬州
祁寯藻 少泉六安雨前茶以绵山茶报之
吴 藻 临水卷书帷
林昌彝 广州采风杂感八首（选一）
黄炳堃 采茶曲
张日熙 采茶歌
王步蟾 工夫茶诗
周顺倜 莼川竹枝词
翁时农 榕城茶市歌
金 田 鹿苑茶
[现代]
郭沫若 为湖南茶叶研究所题咏高桥银峰茶
朱 德 访龙井村
连 横 咏茶（四首选二）
张伯驹 听泉
赵一荻 茶诗述怀
赵朴初 题赠中华茶人联谊会
庄晚芳 咏茶诗（四首选一）
舒玉杰 [清平乐]六月二十九日，荣幸地被邀请出席中国茶禅艺术展开幕感赋
邬梦兆 [水调歌头]茶寿
钱时霖 采茶机
黄士乾 七境堂绿茶
王 劲 赞福州茉莉花茶
赵太常 颂福鼎白茶
黄桂枢 [画屏秋色]镇沅千家寨野生古茶树
梁贤文 咏安溪茶艺
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君子如玉，君子似茶。
中国古人常说：“君子佩玉，且无故不摘玉。”
君子喜茶自然也是出自同样的道理，以一事一物喻人，是中国人特有的哲学思维，喜欢茶是因为茶里有自己仰慕或推崇的高洁品格和高尚品性。
欧阳修《双井茶》中将茶喻为“坚定不移”的君子，认为君子要像建溪龙凤团茶那样，高贵的品质要经得起时间考验。
儒家的人格思想也是中国茶道的思想基础。吴觉农说：“君子爱茶，因为茶性无邪”；林语堂也说：“茶是象征着尘世的纯洁。”茶是文明的饮料，是“饮中君子”，具有“君子性”，其形貌风范为人景仰。
苏轼《和钱安道寄惠建茶》称赞建茶，“建溪所产虽不同一一天与君子性。森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正”。苏轼又在《叶嘉传》中赞美茶叶“风味恬淡，清白可爱。”
司马光把茶与墨相比，“茶欲白，墨欲黑；茶欲新，墨欲陈；茶欲重，墨欲轻，如君子小人之不同。”
周履靖的《茶德颂》盛赞茶有馨香之德，可令人“一吸怀畅，再吸思陶。心烦顷舒，神昏顿醒。喉能清爽而发高声，秘传煎烹瀹啜真形。始悟玉川之妙法，追鲁望之幽情”。文人将茶品与人品相联，说茶德似人德，将茶的高洁比作人的高洁。
由此可见中国人喜欢把茶视为君子，是因为浅浅的一杯茶里有着深刻人生内涵，小小的杯盏里装进的是整个精神世界，是一个人对自我的高度要求，也秉承一念，臻于完美
