罗伯特·福琼（资料图片）
印度的阿萨姆有着充沛的降雨量，有着高大茂密的森林，也有凶猛的老虎和野象。这些吓不倒在这里开发植物园的英国人布鲁斯之辈，他们驯养野象，以其代步、运茶。1839年，经过三年培育的中国茶叶终于可以采摘了。布鲁斯这个时候已经当了3年的植物园总监，他把12箱茶叶在印度作试探性销售。1先令每磅起拍的印度茶，结果被一个爱国者以5先令拍到，而最高价格居然拍到了34先令每磅(1.7英镑)。这在英国引起了巨大的轰动，布鲁斯茶园计划也传回了英国，投资1228英镑可以建10片茶园，利润有2327英镑，要是投资100片茶园，其利润可想而知。
英国资本闻风而动，千亩茶园指日可待。1839年2月12日，就在林则徐前往广东禁烟的路上，英国东印度茶叶公司成立了，他们的标志就是1棵茶树和1只大象。到1840年底，他们已经种植了11万平方公里茶园。1848年开始盈利，1852年开始分红，到了1855年，产量高达583万磅。
1866年，与西藏接壤的大吉岭开始种茶。英国人打败了锡金，吞并将近3000平方公里的土地，并将这里发展成为优质红茶的种植基地。到1874年，大吉岭拥有113个茶园，占地73平方公里。
为了盗取茶叶的秘密，东印度公司曾派遣拥有植物学知识和中国经验的罗伯特·福琼前往中国。
1848年9月，福琼抵达上海。当时中国人对欧洲人很敌视。在这种情况下，福琼弄了一套中国人穿的衣服，按照中国人的方式理了发，加上了一条长辫子，打扮得让乡下的农民认不出他是欧洲人，然后他便向武夷山进发。陪同他前往的有来自产茶区的两个中国人。这两个人一个是男仆，一个是苦力，他们收了福琼的钱，便帮助他隐瞒身份。
福琼的任务充满风险。他是继葡萄牙人后第一个渗入中国内地的外国人，如果被清王朝的卫士发现，他必死无疑。
在仆人的帮助下，福琼来到了一间茶作坊，仆人磕头作揖苦苦请求，希望作坊的主人能够满足这位远道而来的尊贵士绅对于上品好茶诞生秘密的好奇心。作坊的掌柜点了点头，领他们进去参观了茶园。
福琼的中国之行，除了要给那些印度的种植园弄出来一些优质的茶树幼苗，另一个重要的任务是要弄清制茶的工序。这一点福琼完全做到了。福琼从武夷山当地人那里打听到了前所未闻的茶叶秘密，并了解了茶叶的发酵处理方法，特别是知道了中国的著名茶叶产区的茶树以及茶叶生产技术后，“满载而归”回到印度。
可是福琼不久后发现，他偷来的茶叶技术仍然不能生产出优质的红茶。很快，福琼认识到，只有中国的种茶和制茶人，才可以将茶叶生产的技术完整地传授给印度人。于是，他再次回到武夷桐木关招聘了8名制茶工人（6名种茶和制茶工人，两名制作茶叶罐的工人），并于1851年3月把他们以及秘密获得的茶叶树种带到了印度加尔各答。最后，这批中国茶树落户到了喜马拉雅山南麓的阿萨姆和大吉岭。
在福琼的帮助下，印度及锡兰（今斯里兰卡）都引进了茶树工业。从此，印度横空出世，成为红茶出口第一大国。印度、锡兰等英国殖民地的红茶逐渐成为世界红茶的主流，欧洲红茶市场逐渐摆脱了对中国的依赖。
1866年，在英国人消费的茶叶中，只有4%来自印度。到1903年，这个比率却上升到了59%。而当时，在世界上销售给西方人的茶叶中，中国茶叶所占的比率下降到了10%。对此，中国人一直不明白自己的茶叶机密是怎样泄露出去的。
“我将履行好自己的职责，带动更多农民参与种茶制茶，提升农民技术水平，努力将贵州茶推向全国。”1月11日，贵州省人大代表、凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司中级评茶员毛洪毅在接受采访时说。
省人大代表毛洪毅
2007年，毛洪毅进入茶厂开始学习手工茶。“刚接触就感受到制茶不是件简单的事。”毛洪毅说，制茶讲究细致耐心，工艺流程也严苛复杂。
为了尽快成为一名“制茶能手”，毛洪毅每天起早贪黑，紧抓每分每秒。为让自己的制茶动作标准，并形成“肌肉记忆”，他甚至在临睡前还不断比划调整手上动作。经过苦练，2017年，毛洪毅拿到全国手工绿茶职业技能大赛一等奖。
这几年，毛洪毅与公司的技术团队一起，建立红茶、绿茶、白茶、袋泡茶四条加工生产线，实现茶叶标准化、清洁化生产，实现年产值450多万元。带动农民专业合作社1个，供销专业合作社2个，实现带动周边120户农户增收，辐射带动周边4000亩茶园的发展。
从业十多年，毛洪毅获得“全国优秀农民工”“遵义工匠”“遵义市技术能手”等诸多荣誉称号。在制茶之余，他义务进入凤冈县职业技术学校授课，为凤冈县培养了众多优秀茶叶爱好者，向社会输送更多的专业技术人才。
作为一名新当选的人大代表，毛洪毅表示，将继续做好工作，带动农户增收，助力乡村振兴。未来，他将履行好自己的职责，带动更多农民参与种茶制茶，营造良好的品牌形象，将贵州茶的品质与文化推向全国。
(记者高琦)
来源：多彩贵州网，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
又到了一年的白茶采摘时节，朱村乡金村农民林小伟这几天一直忙着替白茶施肥。记者和他一道来到茶园，看到大片白茶中，芽尖已泛白，长势非常喜人。
“同样的茶苗和土质，不同的种法，每亩价格可以相差7000多元。”林小伟指着茶园说道。近几年，林小伟的茶园每亩可增收1万元左右，而一些农民每亩却只有3000多元的收入。许多农民听说林小伟有种茶秘诀，都纷纷前来打探。每天，他除了忙种茶，还得接受村民咨询，俨然成了村里有名的茶师傅。去年，这位茶师傅还荣获全国绿色小康户的称号。
谈起种茶秘诀，林小伟打开了话匣子：“种白茶是门学问，不但要选好园地，还得深翻整地，施足底肥，更重要的是，为了提高白茶白化程度，应提倡在秋末冬初重施基肥,春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。”
“我也很勤快，虽然茶叶长势不错，可是等我采时，价格已经降下来了。有什么办法能让白茶采摘时间提早一点？”有农民问。“对于白茶来说，时间就是金钱，在培育上，冬季积肥时往茶根铺草，可有效提早茶叶采摘时间，在修剪上，白茶幼龄期要做到多留少采，培养好丰产树冠。”
据林小伟透露，过一段时间，他还想进行白茶大棚种植的试验，他告诉记者，如果试验成功，白茶的采摘时间又可以提前一大步。
“早期白茶可以达到130多元一斤，如果试验成功，那乡亲们的收入又可以提高很多了。”林小伟满眼饱含着对未来的憧憬。
