哪些茶叶

　　气虚体质要喝哪些茶叶

　　1、肺气虚

　　肺气虚的患者可出现咳喘、气短、乏力等症状，可以通过补益肺气的中药泡茶调理，如党参、黄芪、五味子等，有固肺气的作用。

　　2、肾气虚

　　肾气虚的人群可以根据病情选择枸杞、茯苓、补骨脂等茶饮，有补肾益气的功效。

　　3、脾气虚

　　脾气虚是由于饮食失调、过度劳累等因素损伤脾气所致，可以饮用茯苓、炙甘草、白术等茶饮，可以改善脾胃功能，缓解脾气虚的症状。

　　4、心气虚

　　心气虚可导致心悸、气短、多汗等症状，可以喝百合、莲子、桂圆等茶饮，有补心、益气、安神等作用。

　　5、阳虚

　　阳虚的患者会有少气懒言、神疲乏力等症状，可以饮用当归茶、黄芪、人参等茶饮，具有补阳、益气的功效。

　　气虚者需注意做一些柔缓的运动，如在公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等空气清新之处散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。平时可自行按摩足三里穴以健脾补气。不宜做大负荷运动和大出汗的运动，忌用猛力和做长久憋气的动作，以免耗损元气。

　　哪些茶叶适合长期保存？

　　1.白茶

　　白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。白茶的存放有助于其鲜甜滋味的转化，甜度增加，会形成枣香、药香等香型，滋味清甜。存放三年以上的老白茶，茶性更加温和，十分适合脾胃偏虚的人饮用。

　　2.普洱茶

　　不管是生普还是熟普，都可以长时间存放，但生茶更具存放价值。在不同环境下存放，普洱茶会产生不同方向的变化，极其耐人寻味。存放时间越长，其口感层次更丰富，滋味也更浓厚。

　　3.黑茶

　　黑茶的存放，有利于其中的益生菌对茶进一步转化，滋味会更甜、更醇、更爽滑。比如湖北的老青茶、茯砖茶，都可以长时间存放。

　　4.乌龙茶

　　武夷岩茶、浓香型铁观音、台湾炭焙乌龙等焙火重的乌龙茶，适合存放。关于铁观音，国家已出台相关的标准，定义存放至少5年，经过烘焙的为陈香型铁观音，即人们俗称的“老铁”。“老铁”带有淡淡的焙火香、陈香，滋味醇和，苦涩感低。

　　如何长期保存茶叶

　　1、干燥保存法

　　水分对茶叶品质的影响很大，收到的标准成品茶已控制在最佳干茶含水率。我们将茶叶开封后，可利用茶叶的吸潮性，将安全有效的干燥剂放在合适的位置，即可降低环境含水率以达到茶叶保鲜的目的。

　　2、冷藏保存法

　　冷藏是茶叶保鲜最好的方法之一。在低温环境下，茶叶的生化反应被抑制，使营养物质的氧化降解得到有效的抑制。将茶叶于8℃以下的冷藏环境进行保存就能较好保持茶叶品质，名优绿茶建议5℃以下，同时如果辅低含水量（3%~5%）、低湿度环境（30~50%）使贮藏效果更佳。

　　3、茶叶保鲜剂保存法

　　茶叶保鲜剂具有能耗低、效果好、便于生产等优点，安全高效的茶叶干燥剂受到人们的广泛重视。研发出的茶叶保鲜剂具有高抗氧化性、强吸水能力、无异味等特点，使茶叶中维生素、茶多酚等有效成分最大程度保存下来。研究表明，密封性能好的包装，同时加入茶叶保鲜剂并抽真空，茶叶贮藏效果品质超过冷藏，且香气甚至超过冷藏。中科院茶叶研究所所研制的FTS茶叶保鲜剂对茶叶叶绿素和维生素C保留量以及茶叶的感官品质都有提升，已适用于广大茶区使用。另外利用生物保鲜剂如广泛用于食品工业的葡萄糖氧化酶，对茶叶色泽、滋味、香气、新鲜度可基本保持原有的品质，使消费者长期享受新茶的风味。

　　红茶指的是哪些茶叶品种

　　1、九曲红梅

　　九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

　　2、正山小种

　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。

　　3、祁门工夫

　　祁门工夫红茶，是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史，主产安徽省祁门县，常年产量5万担左右，祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和青气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。

　　4、宁红工夫

　　修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。

　　5、川红工夫

　　川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

　　6、闽红工夫

　　闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。

　　7、越红工夫

　　越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。

　　8、湖红功夫

　　湖红工夫茶，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴

　　9、宜红功夫

　　宜红工夫茶是一道饮品，制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

　　10、小种红茶

　　小种红茶，分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

　　11、滇红工夫

　　滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

　　红茶类包括的品种有日照红茶、昭平红茶、坦洋工夫茶、湖红工夫茶、川红工夫茶、越红工夫茶、汉中红茶、祁门红茶、信阳红茶、英德红茶、滇红工夫茶、金骏眉、正山小种、野生红茶等，红茶品种众多，属性温和，发酵完全，十分适宜日常饮用。