11年，足可以让一个韶华年茂的少年成长为一个眉宇沧桑的大叔。
2017年李志顺47岁，他是一名有着11年经验的寻茶人。这个职业对多数人而言，是极度陌生的，有许多热爱茶叶的人，会去往各个产茶区寻茶，但对于李志顺，这是两种完全不一样的概念。
寻茶人——李志顺
李志顺是云南勐昌茶业有限公司的副总经理，他每天忙碌于寻找古茶原料，11年翻越了78座茶山，非真正古树茶不选。除了在深山雨林中勘察，他也经常与村寨里的茶农交流合作，预定茶树。陆续在布朗山老班章和老曼峨、勐宋山那卡、南糯山半坡老寨，易武的麻黑村、高山村、落水洞村、刮风寨、丁家寨、张家湾寨等名山名寨建立起公司自己的古茶原料合作基地，因为普洱茶是讲究血统的茶，所以李志顺所挑选的原料都是在核心纯正的山头。
2017年7月1日，“说茶”摄制组来到了云南，认识了这位寻茶人，也认识到了这份神秘的职业。
寻茶3960天，泥泞和崎岖，就像是家常便饭
云南的雨季从每年的五月下旬开始，一直持续到九月下旬，脚下的土地是数十万年的原始森林，被雨水和过的泥土，毫不留情地爬上你的鞋子和裤管。但雨季的云南也是最舒服的，空气更加清闲湿润，最高气温也只有27、28度，对于近来在40℃高温煎熬下的广大群众，简直让人眼馋。
对于摄制组而言，“和泥”不是问题，取景、布景、保护设备才是最大的考验。要知道，编导的伞从来都不是用来遮自己的，下雨了就遮摄像机;太阳太大，就遮监视器，以便于观察画面内容。山里的道路并不平坦，也有的，根本就没有道，虽然常年在茶山进行拍摄任务，但穿梭原始茶山，确实是别有一番“愁”滋味。
这样在山里、村寨里奔忙的状态，就是李志顺的日常。品质上乘的老茶树都藏在深山老林里，所以，寻到一棵优质的普洱茶树，确实是要披荆斩棘!爬上两三个小时，只为看看那一棵茶树是否能作为公司的产品原料备选。
“从2003年来到这里，一年365天有360天都在跟着村民爬茶山，哪个村寨有什么茶适合公司，我都知道。”虽然常年在云南，但李志顺依然乡音未改，一口的闽南音，让同样来自福建的我们尤为亲切。
春天，是所有茶类品质最佳的时期。所以在春茶季，李志顺的工作便更重了，每天早上6点就要出发上山，到村寨里看茶样。
为公司挑选合适的茶树，对原料的环境、品质进行考究，11年的经验，李志顺早已练就了一双火眼金睛。在外行看来，根本无法分清两棵大小相近的茶树有什么区别，传播茶文化，我们在行，分辨茶树，就请恕无能了呀!拍摄时，会遇到因为客观因素需要在不同场景进行补拍镜头的情况，出于职业本能，李志顺对这一点十分苛求。可以举这么一个例子，在老曼峨的拍摄过程中因为下雨的关系，一个行走茶树间的镜头无法完成，从当地人口中得悉，这雨，不容易停。摄制组便前往下一个拍摄地，期间两个小时的车程，云南深山的茶树环境，于我们而言，并无差别，更何况是一组脚步特写，但李志顺对这件事却较真得很，“不行!这两个地方的茶树根本就不一样，这茶叶不够嫩，不够优质!”大概，这就是寻茶人的职业诉求，这份苛求，才能让茶友们喝到更好的茶。
寻茶 要采茶!先修路!修路需谨慎!
在云南茶山里，大多数茶农的普通话都不利索，对于拍摄过程中的沟通来说，的确费了些劲，却又觉得朴实可爱，若是少了这样的语言差异，那也就少了当地风情的别样感受了。
让我们最有这种体会的是一个叫起二的找茶人，他是一位爱伲族人。李志顺定期就会到起二那儿看茶样，对茶样不满意的话，两人就一同去挑选合适的茶树。跟起二大叔聊天，会发现他是一个字一个字地往外蹦，他的朴实和真诚，让人耐得下性子听他说话。
找茶人——起二
李志顺与起二一同去看茶树
村寨里的茶农都像起二一般，对世代传承的茶有着独特的情感，对采茶也有着自己的坚持。就在我们前往拍摄的前几天，就有村民为了方便采茶，冒险在森林里修路，被派出所关押了10天!最后是村寨里出面，把他保出来了。
虽然茶农们对茶叶的情深意切令人敬佩，但小编还是要苦口婆心，告诫大家，违法乱纪的事情，大家还是不要去尝试为好!
修路需谨慎哪!
李志顺对茶树的执着，茶农对采茶的执着，勐昌号对产品的执着，“说茶”对镜头的执着，所有的这一切，都是为了给大众提供更优质的服务。(文章转自说茶)
原文标题：源自古茶第一村｜2019年陈升号“南糯大树”面市
“高山云雾出好茶”。南糯山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩之中，茶叶品质极佳，自古至今是澜沧江下游流域西岸最著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。
相传，南糯山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蛮)在栽培利用茶树。1100多年前．布朗族的先民迁离南糯山，他们遗留的茶树被随后迁来的侵尼人所继承。据当地儇尼人世代相传，他们从墨 江迁来南糯山定居已经有57代了。
千百年来，儇尼人对南糯山的茶树加以保护、利用。并不断新植、 改造，使南糯山茶叶生产不断发展。至清代，南糯山茶园面积达15000多亩，每年产干毛茶300多吨，运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶。再销往海内外。
清末民初，由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败，同时，澜沧江以南的车(里)佛(海)南(峤)茶区逐渐成为普洱茶的中心产地，其中，南糯茶I山的地位日益突出，所产茶叶经勐海各茶庄收购加工成各类紧压茶后，经缅、印等国销往西藏，或经缅、泰销往南洋。
一、茶树品种
代表性植株有：半坡老寨茶树1号，小乔木型，树姿开张，树高4．9米，基部围16l厘米，主干胸围147厘米；半坡新寨茶树1号，小乔木型，树姿开张，树高4．0米，基部围170厘米；帕沙茶树1号，小乔木型，树姿半开张，树高7．1米，基部围197厘米，主干胸围192厘米；以及帕沙茶树2号等等。
二、茶区地理位置
南糯山在云南省勐海县东部，距县城约30公里。是西双版纳有名的茶叶产地。南糯山坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，在傣语里面，南糯是“笋酱“的意思。 南糯山平均海拔l 400米。
南糯古茶山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有适宜大叶—种茶树生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩之中，茶叶品质极佳，自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。
三、茶叶面积
据调查统计，全乡古茶园15000亩，其中，帕沙村委会古茶园面积有3000亩。古茶山儇尼茶民在长期的生茶叶生产实践中，探索出了有效保护与合理利用古茶树资 源的方法．使大面积古茶园保持了勃勃的生机。
四、茶叶产品特点
南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。
五、植物学分类
南糯山古茶园面积12000亩，海拔1200—2050米，年雾罩日221天，茶园土壤为红壤，PH值5—5.5之间，代表性植被有水冬瓜树、红毛树，花皮树、飞机草、叉叉草等。古茶树长势较强，密度较大，为169株/亩，村民对茶园管理较好。
