2019年 作品一号 生茶 200克 试饮报告

一、茶品信息
1、一任天真品牌简介

一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园，茶树生长环境植被茂密，与杂树共生，多年“野放”，极少人工干预，完整保留了古树茶的山野气韵。《茶经》所谓“阳崖阴林”，光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境，正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。

2、产品说明

品牌：一任天真

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：西双版纳一任茶业有限公司

规格：200克/饼，7饼/筒，42饼/件

净重：200克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2019

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：GB/T22111-2008

保质期：越陈越香

3、西双版纳一任茶业有限公司简介

西双版纳一任茶业有限公司成立于2017年07月14日，注册地位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县格朗和乡南糯山村民委员会半坡新寨23号，法人代表为李桂荣。经营范围包括茶叶、预包装食品兼散装食品（不含冷藏冷冻食品）批发及零售；茶叶种植、收购、初加工、销售；农副产品收购、初加工、销售；电子商务服务；货物进出口和技术进出口；精制茶加工。

4、作品一号简介

广东省东莞作为“藏茶之都”，为了让更多人了解古树，品鉴到真正的古树茶。今年，东莞阳光网茶空间主编首次联合东莞电台《莞饮莞食》栏目主持人黎显峰，与深耕云南多年的东莞本土茶企“一任天真”董事长一起，深入云南西双版纳古茶山，探秘千年古茶树。通过主编的镜头，主持人的亲眼所见、所闻，讲述古树茶的生长、采摘、加工最后到茶杯的精华演变。

期间，阳光网会全程以图文、视频等多形式记录和报道全过程，五月份，“一任天真”董事长李桂荣会作客电台《莞饮莞食》栏目，从饮食的角度与主持人听众一起分享他与古树茶的故事，以及教广大听众如何区分、品鉴真正的古树茶。

为了纪念本次茶山行，“一任天真”董事长李桂荣专门精选西双版纳的名山古树春茶为原料，制作了一款200克装的限量版纪念茶《作品一号》。

“作品一号”东莞广播电视台一任天真茶山行限量版纪念茶，是为纪念《东莞阳光网茶空间》、《莞饮莞食》栏目主编及主持人亲临云南源头探秘之旅。该茶臻选2019年西双版纳布朗山地区原生态顶级古树春茶为原料，从选料、加工、生产到最终出品，全程由栏目主持人全程参与跟进体验，并监督生产，秉承传统工艺初制、精制而成。闻之香，啜之润，品之正，韵之长，纯净、自然。让爱茶者通过此茶品味古树茶的纯正味道。

二、年一任天真 作品一号 生茶 试用产品信息：

收到2019年一任天真 作品一号 生茶快件，打开分别是：第一层是经过密封的厚硬纸箱，第二层带气防压碎破的保护层，第三层是㳀黄色棉纸包装园茶饼，一共有三层包装，防护，既防潮又防碰压。

就从茶饼的包装上充分反映采用传统的手工棉纸包装加无味印刷，很多的包装细节上，能保护好每一饼茶饼、每一片茶叶和饮用者的茶品卫生安全。

三、2019年一任天真 作品一号 生茶试饮情况信息：

泡茶法试饮过程：

日期：2019年10月3日上午

坐标：广东省

天气：晴天，22-35C°

水质：美国史密斯净水器的纯净水

水温：沸腾开水

干茶饼：饼形圆整，厚薄一致均匀，压制偏紧，延续了一任天真产品的一贯品质，茶饼色泽褐绿有光泽，饼形端正，茶叶条索肥硕，芽头密布,银毫显露，很漂亮。详见下图：

1、泡茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、称茶电子秤，电子自动计时器，温度计等，如下图：

2、称干茶7克（干茶未醒），

3、干茶：闻起来是很清新的干茶香，闭目深嗅，有甜蜜的感觉，干茶色泽褐绿有光泽，里外用料一致, 银毫显露，用料等级较高细嫩；茶饼厚薄均匀，茶饼压结实，很难撬茶，茶饼很干，一撬就碎，如下图：

4、用温开水重复冲洗茶二遍，洗茶是沸开水快冲快出，开水洗湿干茶后，茶香随水气在室内的空气中弥散，洗茶汤：汤色橙黄透亮，没沉淀物，淡淡清纯香甜味；无杂味，无仓味，总体属于典型的新普洱生茶的微淡香气，洗茶汤倒掉。准备泡茶，

5、传统的盖碗泡茶法：经开水重复冲洗二次的湿茶，倒入盖碗内，每次统一泡10秒钟，用自动倒时器计时，倒入过滤杯后就可以品偿茶了。

第一泡，感较明显，苦比涩重，但化很快、入口比较细腻顺滑，滋味平和，回甘持久，杯底留香浓郁，无杂味，无仓味。

第二泡，汤色与第一泡一样为茶汤色橙黄、透亮，明亮度高，汤底明净没沉淀物，香气新鲜爽口，苦涩感比第一泡更明显，苦比涩重，但化很快、入口比较顺喉，滋味平和，回甘持久，杯底留香浓郁，无杂味，无仓味。

第三泡，汤色与第二泡一样茶汤色橙黄、透亮，明亮度高，汤底明净没沉淀物，香气新鲜爽口，茶汤浓度更高，整体协调感较好，苦涩感与第二泡一样明显，苦比涩重，但化很快、入口比较顺喉，滋味平和，回甘持久，杯底留香浓郁，无杂味，无仓味。

第四泡，汤色橙黄、透亮，明亮度高，汤底明净没沉淀物，香气新鲜爽口，还有轻微苦涩感，但比前泡稍减，但化很快、入口比较顺喉，花香和蜜香逐渐清晰，滋味饱满，回甘持久，杯底留香浓郁，无杂味，无仓味。

第五泡，

第六泡，汤色 

第七泡，与前泡一样汤色汤色㳀橙黄、透亮，有轻微苦涩感，但化很快、入口比较顺喉，持续不断地感受得到丝丝甜意，回甘生津持续不断，回味不绝，杯底留香持久，无杂味，无仓味。

第八泡，，回甘持久，杯底留香持久，无杂味，无仓味。

第九泡，与前泡一样汤色㳀、透亮，而清甜感渐显强，还有轻微苦涩感，但化很快、入口比较顺喉，滋味平和，鲜甜唱主调，回甘持久，杯底留香持久，无杂味，无仓味。

第十泡，汤色与第九泡一样㳀而透亮，而清甜感渐显强，有轻微苦涩感，但化很快、入口比较顺喉，滋味平和，鲜甜唱主调，回甘持久，杯底留香，无杂味，无仓味。

叶底

经过10泡后的叶底有浅黄绿色芽叶为主，原料等级高，叶质手感柔软，有弹性，叶细小，较匀整，有少量的嫩茶梗，但茶梗手感很软嫩度好，叶底鲜活，湿闻有淡淡茶香。

四、 2019年一任天真 作品一号 生茶试饮总评：

此款2019年一任天真 作品一号 生茶 ，打开包装纸闻有淡淡茶香，饼形圆整，厚薄一致均匀，压制偏紧，延续了一任天真产品的一贯品质，茶饼色泽褐绿有光泽，饼形端正，茶叶条索肥硕，芽头密布,银毫显露。干茶：干茶闻起来蜜香浓郁，茶饼用料等级较高细嫩，带极少量细嫩茶梗，无杂味，无仓味，。汤色：汤色橙黄、透亮，明亮度高，汤底明净没沉淀物，香气新鲜爽口，苦涩感较明显，苦比涩重，但化很快、入口比较细腻顺滑，滋味平和，回甘持久，杯底留香浓郁，而甜感随泡数增加而渐显，无杂味，无仓味。2019年一任天真 作品一号 生茶始终普洱生茶是2019年新茶，有清晰的苦涩感，能迅速化开，这也是正常现象，最好还陈化几年以上饮用，肯定会另饮品偿者有意想不到的口感享受，也适合各年龄段的人饮用。叶底：经过10泡后的叶底有浅黄绿色芽叶为主，原料等级高，叶质手感柔软，有弹性，叶细小，较匀整，有少量的茶梗，但茶梗手感很软嫩度好，叶底鲜活，湿闻有淡淡茶香，从茶底看到选料精细优质，好茶就是耐泡，新鲜甜香味悠长，真是难得佳品。

图文：草根