清华大学精准扶贫助力南涧产业发展
按照教育部统一部署，自2013年起，清华大学定点帮扶云南省大理州南涧彝族自治县。清华大学面向南涧扎实开展了教育、医疗、人才智力、产业、党建等多个重点扶贫项目，有力促进了南涧县经济社会发展。经过多年的奋斗，南涧县脱贫攻坚取得了决定性的胜利：2019年4月30日，南涧县正式退出贫困县序列，成功实现提前一年脱贫摘帽。
为了进一步深化产业帮扶工作，2020年清华控股出资在南涧县注册无量山清云汇秾实业有限公司，以高山茶为切入点，整合资源，广泛合作，力争打造一批南涧县名优农特产品，助力南涧特色产业发展。
信念相守，茶瑞南涧
无量山自古至今是澜沧江上游流域著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。无量山得天独厚的自然条件，使得产出的普洱茶在温润口感中蕴含清洌沉香的原始气质。无量山高山茶产业是南涧县“六个一”重点产业之一。全县12.9万亩生态茶园，分布在海拔1800-2500米的无量山中，茶林相依，自然和谐，造就了一幅美丽的山村茶园画卷。
云南土林茶业有限公司创立于1985年，传承百年技艺加上数十年几代“土林凤凰人”的砥砺拼搏，孕育出了业界极具影响力的普洱茶品牌，先后荣膺“云南名牌”“中国驰名商标”。
无量山清云汇秾实业有限公司通过控股云南土林茶业有限公司，为土林茶业这家有着30多年历史的老牌普洱茶企业注入新的发展活力，并带动整个南涧茶产业发展和数万茶农的增收致富。通过对当地茶厂规模的扩大和资源整合，在茶树养护、采摘保鲜、晾青、手工杀青、石模蒸压和干燥存储等加工环节的技术得到明显改良，成品茶品质得到不断提升。
“一杯茶”产业，助乡村振兴
2021年，是中国共产党建党100周年，是清华大学建校110周年，也是南涧县顺利从脱贫攻坚迈向乡村振兴建设的新时期。在这样重要的历史时刻，清华大学同意由无量山清云汇秾实业有限公司开发生产清华大学定点帮扶南涧的茶产品，助力南涧县巩固拓展脱贫攻坚成果、开展乡村振兴建设。值此校庆之际，清华大学定点帮扶南涧产业项目“德瑞·清尊&华尊”纪念茶品隆重登场。这是清华大学秉承“自强不息、厚德载物”和“行胜于言”的精神，自觉服务两个“一百年”奋斗目标，深入贯彻落实国家脱贫攻坚和乡村振兴重要部署，深化对南涧县产业帮扶的一项具体举措。
清华大学建校110周年“德瑞·清尊&华尊”纪念茶品源自云南大理南涧县无量山，高原生态净土孕育的百年古树茶，该款普洱茶是集创意、设计、生产、加工、制造等各方面于一体的精品纪念茶，欢迎广大消费者购买品鉴，您在消费的同时也实现公益善举，帮助了南涧县的产业发展。
德瑞·清尊系列
德瑞·清尊系列
“德瑞·清尊”系列精选三款体现云南名山特色普洱熟沱，普洱生茶组合包装而成。
1.选自无量山老仓优质古茶园原料，条形俊秀，汤馥清雅，浓淡相宜，浅尝细品，都别有一番仙风道骨的意境。
德瑞·清尊系列
2.造形精巧的小形熟普洱沱茶，秉承传统成熟精湛的发酵工艺，开汤注水，色如松脂，醇和浓酽，充满味蕾追求的滋润回甘。一如南糯山气定神闲的厚重深邃。
德瑞·清尊系列
3.青茶饼满月的造形，追求完美的弧形修边，彰显工艺的精湛，百年的布朗茶，俊朗条形赋予山野气息的内涵。沸水扬汤之际，盖碗凝香，水馥交融征服舌尖的挑剔。宽厚的叶底，通达的叶脉，蕴藏着历久弥香的神韵。
德瑞·清尊系列
德瑞·华尊系列
德瑞·华尊系列
“德瑞·华尊”系列精选三款具有云南名山特色白茶、普洱熟沱、普洱生茶组合包装而成。
1、南涧·白茶
外形苞芯绿，貌如针，秀如眉，白如雪。严选无量山深处原生态大叶种之6公分春毫嫩尖，单芽手工晾晒精做而成。香气始终带着荷香的清高，丹桂由远而近的深隧，泌入肺腑，挥之不去。滋味从口腔掠过，泛起层层芬芳，裹藏的香气，在舌底鸣泉中荡漾。
德瑞·华尊系列
2、南涧·熟普
外形颗粒半圆，藏峰嵌毫，质朴的褐色，彰显36年成熟发酵功力，别具一格。选料以布朗山原料为根本，发酵过程中，充分发挥浓、强、香的特质，经过6年的陈化期，定形压制而成。汤色如松脂、如琥珀，透晰着亮丽的光芒，滋味一如传承的厚重，沉醉在甜润的感受中。
德瑞·华尊系列
3、南涧·生普
外形一芽二叶，玉毫伴翠，如蝶飞舞。严选无量山深处原生态大叶种之一寸春毫嫩叶，手工揉晒精做而成。开汤之际，气随香逸，妙若芝兰。浓淡相宜的味感，滌荡了意念的陈杂。还原真心的一片清宁。
德瑞·华尊系列
公益预售
清华大学建校110周年“德瑞·清尊&华尊”纪念茶品
1.包装规格：“德瑞·清尊”110周年校庆茶每盒340克，配备单独手提袋，每箱6盒，共2040克。“德瑞·华尊”110周年校庆茶每盒300克，每箱4盒，共1200克。
8月12日-15日
2021中国（深圳）国际春季茶产业博览会
将在深圳会展中心（福田）隆重举办！
土林凤凰凭借其优异品质
被认定为本届茶博会的大会指定禅茶
土林凤凰
清云凤凰茶业有限公司是清华大学为巩固脱贫攻坚成果，开展乡村振兴而搭建的茶产业平台公司。清云凤凰控股云南土林茶业有限公司，旗下拥有土林凤凰、无量山等茶品牌，将持续投入资金研发新品，建立覆盖全国的销售网络。
清云凤凰致力成为中国普洱茶行业领导者，依托清华大学资源优势，主要经营土林茶业普洱茶产品，助推南涧茶产业发展。30多年来土林茶业不断兼收并蓄、匠心制茶，经数十年几代土林人的砥砺拼搏，如今企业注册资金7300万元，年加工生产能力超过3000吨，孕育出业界极具影响力的普洱茶品牌“土林”凤凰沱茶，并先后荣膺“云南品牌”和“中国驰名商标”，品牌价值达1.06亿元，产品远销海外，誉满世界，不断书写着“土林凤凰沱”的不老传说。
产业帮扶南涧助推乡村振兴
2013年清华大学担负起定点帮扶大理南涧县的社会责任，旗下产业帮扶平台并购当地云南土林茶业有限公司，助推高原特色普洱茶产业发展，精准助力茶农脱贫致富。云南土林茶业有限公司作为普洱茶界的老牌企业，其前身是创立于1985年的原国营南涧县茶厂。公司坐落于千年茶马古道的重要驿站大理南涧，是百年云南沱茶主要的嫡传继承者之一。
百年古茶树万亩好茶园
高山云雾出好茶，无量山国家级自然保护区被誉为云南茶的故乡，地处北纬23°57'-24°44'，海拔1750米，位于远离污染、终年云雾缭绕的澜沧江流域。清云凤凰以无量山七万亩高山茶园及百年优质古茶树为依托，建立了万亩生态有机茶园，从根源上保证了茶叶原料的质量与供给。高海拔的无量山有机茶园缓慢地显毫吐叶，使得土林凤凰茶更加清香浓郁，回味无穷。
达摩禅茶横空出世，
校企合作共促茶产业发展
达摩禅茶是清华大学产业帮扶平台清云汇秾与土林凤凰品牌共同出品的一款普洱茶。校企合作推出此款茶叶，只为将南涧县优质普洱茶产品推介给北上广深更多消费者。通过大力发展普洱茶高原特色产业，助推当地乡村振兴事业。
达摩禅茶为净含量357g的普洱生饼，绵纸包装手绘为地藏菩萨及菩提达摩在菩提树下饮茶的场景。达摩禅，不立文字，祖祖相传，心心相印，见性成佛，也称为祖师禅。“达摩禅茶”旁写有“安忍不动如大地静虑深密如秘藏”字样，来自于《地藏十轮经》，蕴含地藏菩萨的禅定与智慧。
用料：汲取云雾精粹
精选勐海古树乔木，一年两叶为原料，芽叶肥大，条索清晰可见，银毫密布。
香味：香高馥郁，劲扬质厚
花蜜香高扬，山野气韵激荡，劲道十足。汤色蜜黄澄清，通透晶莹，汤水厚如凝胶，香扬侵杯，吻舌留香，苦涩味的抑制和均衡使得甜水更加凸显。
唇齿间饱含滋润的柔美，茶汤如涓涓细流滑过咽腔，渗入丹田。仿如无处寻迹，却也无处不在。
茶饼：石磨压制，饼型规整
茶饼表面完整，叶与叶之间紧凑饱满，条索肥壮显毫。色泽油亮，松紧度适中，利于后期的转化。
茶底：叶底完整，齿脉清晰
叶片干净细长、柔韧、叶肉厚实，颜色均一叶底完整，二十余泡后仍有余味。
依托清华，根植南涧，持续深入校企合作，
清云凤凰将带领土林茶业砥砺奋进。
8月12日-15日
深圳会展中心（福田）
2021中国（深圳）国际春季茶产业博览会
来自普洱茶发源地的
土林凤凰新品达摩禅茶，
期待您的品鉴！
云南南涧茶厂始创于1985年，当年就创制生产了"凤凰沱茶"、滇绿1-6等、甲乙配茶等系列品种。茶厂一开始就非常重视产品质量管理，在短短的四年时间，依托南涧特有的无量山高海拔优质原料优势，相继开发了几十个产品问世，且深受消费者喜爱。
2004年，南涧茶厂改制并启用"古德""古德凤凰"商标生产凤凰沱茶、七子饼茶、滇绿茶等。一直以来，古德凤凰秉承专业制茶，专注高品质口粮茶的理念，不断为广大茶友奉献更多茶精品。经几代人的经营传承，发展至今，古德凤凰已形成了农户+基地+企业+市场的四位一体模式，奠定了一定的市场基础及社会知名度。
一起来回顾下，2019年，古德凤凰推出了那些令人惊喜的茶品吧！更多详情请点击茶品品名。
经典沱茶，口粮茶中的经典
"凤凰沱茶"——云南南涧茶厂的经典招牌茶，其精选南涧特有的无量山高海拔优质原料精制而成，自1985年创制至今，变的是时间，不变的是稳定的口感与优质品质！多年来，南涧茶厂凤凰沱茶系列茶品一直深受广大茶客们的喜爱，并取得了良好的大众口碑。
古德凤凰贡沱是2019年古德凤凰旗下最为靓眼的一款茶，并于2019年广州秋季茶博会中斩获名优茶质量竞赛金奖！该茶曾在2016年的同级别竞赛中也荣获金奖，性价比极高。其原料全部采用南涧无量山深山茶园中早春乔木茶制作，茶树生长环境生态优良无污染，海拔高早晚温差大，茶叶内含物质丰富，是一款真正意义上能放心喝、喝得起的优质名茶！
2019年凤凰特级沱茶（生茶），压制边缘紧实，条索清晰显毫，百年工艺传承，使得此沱茶香气浓郁；汤质细腻，沉稳的香气贯彻其中，味醇，鲜爽回甘，随着时间的转化，苦涩感减少。此茶性价比高，是茶友作为日常口粮茶品饮的好选择。
2019年凤凰特级沱茶（熟茶），茶沱圆润饱满，表面显金豪，红褐油润，条索紧实壮硕;茶沱压制松紧适度，茶汤色泽透亮，呈枣红色，毫毛尽显，显果木香气。茶汤入口绵柔，甜润之感明显，苦涩味,滋味醇厚，陈香浓郁。观之赏心悦目，品之回味无穷，为一款性价比高的好茶！
2019年古德无量禅心，精选云南大叶种晒青毛茶为原料，由拥有40年核心制茶经验师傅，亲自把控每一个环节，经手工制作模具定型而成。其滋味浓郁丰富，香气蓬勃高扬，入口甜柔回甘持久。一盒一沱独立包装，紧压成型充分干燥，无论是品饮，还是收藏馈赠，皆得心应手。
匠心之作，锐意创新
作为一家老牌大厂，南涧茶厂在发展过程中也不断创新，与时俱进地出品了一系列富有创意、令人喜爱的茶品。
2019年古德凤凰印象绿印，为创新型的巧克力方砖，其精选无量山高海拔地区古树乔木春茶为原料，经三年自然成化拼配压制而成。其汤色黄亮，入口香甜，回味明显持久。一次冲泡一粒或两粒，便捷时尚，是居家办公出差的好选择。
2019年凤凰印象紫印熟茶，为巧克力方砖，包装精美典雅。其原料选用无量山地区古树晒青毛茶，历经45天自然发酵制成，汤色红浓透亮，入口顺滑，香醇厚重；一次一粒或者两粒，是居家办公出差的好选择，便捷又时尚。
2019年古德凤凰"高枕无忧"，书法大家的题字和复古的包装，具有深意与内涵，让这款茶在众茶中脱颖而出。其选用上好的云南青毛茶精心制作，香气高扬持久，口感醇厚整体协调性高且刺激性很小，茶叶经久耐泡可泡12泡以上。茶汤清香毫无苦涩感，足见云南南涧茶厂制茶匠心。
古德凤凰2019年凤凰七子饼，精选古树纯料制作而成，里外一口料，干净；饼面金芽密布；汤色红浓透亮有粘稠感；口感饱满滋润，入口醇和，滋味舒爽。叶底干净无杂质，饱满有光泽，活性强，条索清晰，用料好，耐泡。
2019年古德凤凰“猪圆玉润”，甄选临沧高海拔山区古树明前春茶为原料，以一芽二叶标准采摘，遵循传统工艺制作而成，典雅大方，象征圆满、吉祥，其原料高级，口感层次丰富，是品饮、收藏的极好选择！
绿茶系列
古德凤凰滇绿1-7号，是云南南涧茶厂延续传统工艺制作的优质名茶，风味口感独具特色，为不可多得的滇绿好茶。
古德滇绿壹号，等级一级，原料全部采用南涧无量山高海拔云南大叶种生态茶园茶。茶园海拔2285米，全年气候湿润云雾缭绕，生态环境优良无污染，产品严格按照科学技术规范加工而成，条索紧结重实，卷曲成螺，色泽翠绿油润，汤色清绿透亮，香气持久清扬，滋味鲜爽甘甜。
2019古德滇绿壹号，等级一级，原料全部采用南涧无量山高海拔云南大叶种生态茶园茶。茶园海拔2285米，全年气候湿润云雾缭绕，生态环境优良没有污染。
干茶色泽翠绿油润，显毫；汤色青绿透亮，香气持久清扬，滋味鲜爽甘甜；叶底均整，条索嫩绿。
2019古德滇绿柒号，等级一级，是云南南涧茶厂延续传统工艺制作的优质名茶，原料全部采用南涧无量山高海拔云南大叶种生态茶园茶。茶园海拔2285米，全年气候湿润云雾缭绕，生态环境优良无污染，产品严格按照科学技术规范加工而成，条索圆实自然，色泽翠绿油润，汤色清绿透亮，香气持久清扬，滋味鲜爽甘甜。
2019年古德滇绿柒号，精选无量山滇明前早春头采茶为原料，经烘青工艺制成，其干茶清香扑鼻，满身白毫；茶汤黄绿透亮，清香馥郁，带着栗香；口感醇和细腻，回甘明显，叶底柔软嫩绿，鲜叶均整。滇绿柒号采用精美礼袋加铁盒包装，非常适合品饮和送礼。
红茶系列
2019年凤凰印象红印普洱晒红古树茶，为小巧玲珑的巧克力方砖，其原料来自无量山高海拔的古树鲜叶，传统滇红工艺与普洱茶的完美结合，离地轻发酵，阳光晾晒，亲近自然，每一片树叶都充满阳光的味道。其具有红茶的甘甜柔和又具有普洱茶的厚重持久，更加耐泡且适合长期储存，是居家办公出差的好选择，便捷时尚。
云南南涧茶厂，是一家打造"绿色生态食品"为主题的现代化茶厂，其产品以独特的风格与品质，受到世界各地茶商的青睐。未来，期待古德凤凰茶做大做强，与广大喜爱普洱茶的爱好者一起"共创中华茶文化"精髓，为广大茶商、茶友奉献更多茶中精品。
整理丨茶小卓
图片丨古德凤凰
