中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，
好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
潮汕人爱喝茶，潮汕地区素有“工夫茶乡”之称，茶文化历史源远流长。有近千年种植历史的潮汕单丛茶是潮汕工夫茶必用茶叶，因其特有的香气而闻名海内外。然而随着品茶一族的年轻化，传承千年潮汕单丛茶如今有了一套全新喝法。
记者走访看到，近期汕头大街小巷的奶茶店、甜品店，镇店之宝多为独特的单丛奶茶、单丛柠檬茶等。潮汕“花样”单丛茶成年轻人的提神消暑新“神器”。
“没想到家乡古老单丛茶也能做奶茶喝，味道独特又提神。”正购买单丛奶茶的顾客池冰娜对记者说。
业内人士介绍，多年来，奶茶均以红茶作为茶原料。这一两年来，一些商家将古老单丛茶融入到奶茶中，受到年轻人热捧。单丛奶茶、单丛柠檬茶、单丛油柑茶，单丛黄皮茶、冷萃葡萄单丛茶，还有麻薯单丛茶、黑糖啵啵单丛茶等等，一系列古老单丛茶的创新茶饮层出不穷，占领市场。传统潮汕单丛茶与奶茶文化相融合正一日千里地发展，基本所有的潮汕奶茶店都有销售创新单丛茶饮品等，每杯售价在10元至25元人民币不等。
记者在一家奶茶店看到，用于制作茶饮品的单丛茶冲泡技法考究。店员小娜告诉记者，冲泡大量的茶叶稍有不慎就会泡出茶的苦涩，在继承传统工夫茶泡法的同时，她们结合咖啡冷萃法，采用低于5℃的冷水长时间浸泡茶叶，萃取出的茶汤更适合制作奶茶、果茶。加入新鲜的黄皮，单丛茶香和黄皮香结合在一起非常特别，是该店最火爆的产品。
电商平台拓宽了新式潮汕单丛茶的销售渠道。一位奶茶店负责人告诉记者，他们店每月网上订单量达2000多单，线上+线下月营业额可达10万元人民币。他说，潮汕人爱喝茶，工夫茶冲泡程序更是有21道。年轻人喜欢独特的单丛茶香，但往往很少坐下来细冲慢泡，更喜欢外卖、快速消费，所以花样单丛这样独具潮汕特色的时尚茶饮品应运而生。
单丛茶属乌龙茶类，主要产自广东地区，茶叶远销世界60多个国家和地区。其中潮州市凤凰镇2020年单丛茶种植面积7万亩，古老的单丛茶已成为山区人们致富的“金叶子”。
潮汕工夫茶自2008年入选国家级非物质文化遗产名录。潮汕人与单丛茶近千年来结下了不解之缘。单丛茶更是海内外潮汕籍侨胞时常挂念的一缕“家乡的味道”。如今通过传承创新，古老的潮汕茶文化在年轻一代中有新的传承。
来源：中国新闻网，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
上回详细介绍了我国饮茶从调饮到清饮的历史变迁。清饮法，已经成为当下汉族饮茶的主要方式，凡是有客自远方来，或者在一些重大场合，一杯清茶是少不了的。
壹
清饮法
清饮法，指将茶叶放入茶壶中，加入沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮，不在茶汤中加入任何调味品，以此品尝真正的茶味。通常人们泡一杯茶，续水、再续水，直至淡而无味才弃去。
茶圣陆羽在《茶经》中提倡喝茶要喝真茶，感受茶的真香真味，反对添加其他混杂物，从而确定了茶饮的审美基调，清饮成为我国茶文化的主流！
正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，清饮能保持茶的"纯粹"，体现茶的"本色"。红茶的功夫饮法就属于清饮。
一杯清茶在手，静品默赏，细评慢饮，舒畅、欢愉、宁静的心情油然而生。所以中国人多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶乐趣。
贰
基本上到了明朝，清饮已经成为汉民族的主流方式，但是有好多少数民族依然保留着调饮的传统。
调饮法
调饮法，即在茶汤中加入糖或盐等调味品以及牛奶、蜂蜜、果酱、干果等配料，调和后一同饮用。
现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。
调饮法因地区和民族的不同而呈现出复杂多样的特点。其中最具代表性的咸味调饮法有西藏的酥油茶和内蒙古、新疆的奶茶等；甜味调饮法有宁夏的“三泡台”；调味既可咸也可甜的饮茶法有居住在四川、云南一带山区少数民族的擂茶、打油茶等。
西藏酥油茶
1
侗族打油茶
2
中华民族的饮茶文化，传往全世界，以调饮法居多数，其中又以红茶最具代表性。因历史及当地环境等原因，加之传统红茶“浓、红、涩”的口感滋味，外国多以加奶、加糖的调饮方式饮用。
这样既使茶汤口感更加丰富，也更符合当地的饮食生活习惯，比如牛奶红茶在国外（如欧洲、南亚、大洋洲、东南非、北美）最为普遍。
下午茶
各国调饮茶
1.英国人喝茶配以茶点，将茶与食物紧密结合起来。他们每日从早到晚要喝四、五次，以饮“下午茶”最为隆重，喝茶吃点心、聊天，成为一种便捷的社交方式。
2.销茶大国俄罗斯寒带地区人民，多用俄式茶炊煮水泡茶，茶汤中加果酱、蜂蜜、奶油或甜酒调饮，可增加热量御寒。
3.美国饮茶习惯是由欧洲移民带去的，饮茶方法与欧洲大体相仿。美国人有往任何茶里加糖的习惯，加之生活节奏快，讲究效率，速溶茶和冰茶更为流行。
叁
如今，市场上大力提倡清饮法的茶店和以调饮法为主的奶茶店都发展迅猛。
但从这些年的市场实践和对中国茶文化的理解来看，清饮的红茶方式，更适应国内新兴市场的消费需求，也更能体现茶的本味，将是喝茶群体的最终归途。
清饮红茶消费新风尚的出现，源于2005年金骏眉的诞生。
“清、香、甘”，适宜国内功夫茶泡法的金骏眉，作为清饮红茶代表，日渐成为国内红茶市场生产和消费的主流，掀起近年来红茶消费热潮，中国红茶企业开始打造中国自己的红茶品牌。
而西方发达国家居民普遍热量过剩严重，高热量调饮红茶饮用方式的局限性逐渐显露。
这些都为中国清饮红茶推向国际提供了契机。
我国标准化事业正走向新时代，标准也是走向国际市场的“通行证”。以金骏眉为代表的清饮红茶的创始，以及建立具有广泛适用性的红茶标准规范，产品和标准，对中国清饮红茶走向世界、拿回红茶国际话语权和标杆地位缺一不可。
但仅仅有金骏眉是不够的，经过正山堂八年苦心布局，骏眉红茶产品体系已经建立。
骏眉红茶时代，已经到来。
