一、红茶茶缘
我喝茶没有严格的要求,六大茶类都喝,我喝茶也没有地域限制,大江南北的茶都敢喝,我喝茶也有一个自己的小爱好,那就是我在家喝得最多的是就是红茶。其实也是又一个原因在里面,从小就以喝红茶为主,在长沙工作、结婚之后,为了让家人、孩子都可以喝,减少泡茶的程序,就选择用红茶来喝,这样喝茶极简单又容易,泡上一壶,无论温的、凉的都可以喝,还有回家进门就可以喝几口解渴。
2019年1月5日,新茶网发布了一个“2018年英茶王老树红茶英红九号英德红茶120克试用众测”的信息,我看到这个信息,想起粤茶的凤凰单枞及他们的功夫红茶,就留言“广东的红茶,功夫红茶,蛮喜欢。”我的这段话,也许对英德红茶来说不是很贴切,也表明了我对粤茶的心情。
二、知茶盼茶
2019年1月12-14日,我在成都出差,从账号上显示,我又中了一份新茶,但是我却从手机登录的新茶网看不到是获得什么茶。在群里咨询之后才知道,是广东英德的英红九号。曾经没有尝过英德红茶,却对它有些文献性的了解。当我再反观我的留言时,觉得自己有些过失,把凤凰单枞的评价放到了英德红茶。
我从成都回到长沙,“ 2018年英茶王老树红茶英红九号英德红茶120克”的产品家人已经代我签售,他们以为是我指导的茶企寄来的样品,已经开拆开了外包装,我根本不知道是用那种包装箱运输的。
三、原路拆茶
我第一次见到“2018年英茶王老树红茶英红九号英德红茶120克”是在我的书房,一个大红的礼盒放在我的书桌上,一个红色纸袋里装着一个红色的硬纸盒,一看就是礼盒或者礼品的销售模式,也是现在上架茶的一种通用模式。
纸袋在四分之一处有两条彩带,彩带是祥云。彩带上头有“中国红茶之乡”六字,中间有一个“英茶王”的标志,标志的中心图案是一根茶枝上长出一棵茶芽左边还有“虫口茶”三字,图案边上有金环,金环上有“虫口茶”三字和“虫口茶”的英文。下有“英德红茶”、“老树红茶”、“英德市英茶王茶业有限公司”等字。标志与底下文字之间,有 5行茶芽的图案。脊背有“妙在自然 美誉人间”等宣传文字,中间是茶枝上长茶芽的图案。底下是二维码、生产厂家、地址、服务热线。
礼盒的设计规格是30X20X7.5厘米,文字和图案与纸袋的是一样,只是把纸袋竖着的改为横着的,彩带处是打开礼盒的区域。只是增加了一个“净含量:120克(5X24)”。背面左边有“虫口茶”的来源和“香甜、醇滑”的味道。右边有产品名称、类别、配料、等级、产地、执行标准、净含量、生产许可证号、保质期、储存方式、生产日期、生产厂商、地址、服务热线及英德红茶标准、地理标志保护产品标志、英茶王二维码、条码等。
左边打开小条,再揭开右边盖板,纸盒里有两排袋装茶包,一边12袋,每袋5克,文字和图案都是礼盒上一样。
四、审茶闻茶
撕开小包的茶叶包装袋,茶叶多为铁黑色,还有多豪的白根,也有带黄色的硬叶。茶叶每根都不长,大概两三厘米。包装袋内壁上有一层黄色的豪,比较细、比较短。茶叶的气味比较轻,却比较清新,有点甘甜,比较鲜。茶条比较弯曲,也不太紧促,还有一头大一头小的茶条。
五、高温洗茶
长沙的气温很低,也是一场小雪刚化。为了更加准确的试英德红茶,我采用内壁洁白100ML盖碗冲泡,用1寸口径的仿搪瓷瓷茶杯品茶。品茶在露天室外,为了防止茶冷了改变味道,每泡只品一次,剩余的茶集中用一个大茶杯省着。
取茶样一小包,为干茶5克,撕开包装放于盖碗。让其晾几分钟,达到室外的温度。再沿盖碗边缘注入半碗开水,轻轻摇晃,让所有的茶叶没于水中,浸润20秒,茶汤的颜色出得比较慢,在3-4秒之后才有明显的颜色产生,并且颜色为淡橙黄色,不增深。倒掉洗茶水,茶底乌黑有油亮,有湿润感。复盖碗盖,让茶叶保持湿润,慢慢滋润,方便后面冲泡和不浮起叶。
六、盖碗试茶
第一泡,电炊壶平缓,壶嘴对准盖碗的边缘,让开水沿盖碗边缘缓缓注入,不宜太满,五分之四即可。有少量茶叶浮起,用碗盖产到开水中,5秒出汤。茶汤的颜色比较均匀,来得不深,为黄橙色。茶底半卷曲,还有部分弯曲,表面叶面部分已转化成橙黄色,底下还是乌黑或者浅黑色。尝一口茶汤,茶汤比较温润;不涩不苦,茶气甚重,有推挡之势;香味甚浓,有轻微焦香混杂;茶味不浓,入口饱满,舒展迅速;润喉轻缓,爽滑较好;有轻微水气;回甘起于喉,舒缓而出,出齿成气,有青味。
第二泡,电炊壶倾斜,壶嘴对准盖碗的边缘,让开水沿盖碗边缘缓缓注入。无茶叶浮起, 5秒出汤。茶汤的颜色比较均匀,入水即成浅黄橙色,时间长些,稍微加深。茶底微卷曲,还有小部分弯曲,叶面中间部分舒展开。茶叶部分已经转化成微红色,还有大部分保持橙黄色,底下也有部分是乌黑或者浅黑色。尝一口茶汤,茶汤很温润;不涩不苦,茶气甚重,仍有推挡之势;香味甚浓,焦香已去;茶味微浓,入口饱满,舒展迅速;润喉轻缓,爽滑较好;水气减少;回甘起于喉口,舒缓而出,出齿成气,有青味和香味混合。
第三泡,电炊壶倾斜,壶嘴对准盖碗的边缘,让开水沿盖碗边缘缓缓注入。5秒出汤。茶汤的颜色入水即成黄橙色,时间长些稍微加深,倒入瓷杯还是黄橙色。茶底叶面边缘有卷曲或者微翘,弯曲的茶叶较少,叶面厚实、油亮,有质感和硬性。茶叶的大小完全呈现出来,让人惊讶的是这些茶叶叶面极小,长约2-2.5厘米,宽1-1.5厘米。茶叶几乎转化成浅红色,还有小部分有橙黄色,很少有浅黑色。看上去茶叶比较老,没有那种嫩的柔软。喝一口茶汤,很温润,茶气还浓;香味较浓、较醇;茶味适中,入口饱满,舒展迅速;润喉轻缓,爽滑较好;水气已无;回甘起于喉口,舒缓而出,出齿成气,只有香味。
第四泡,电炊壶倾斜,壶嘴对准盖碗的边缘,让开水沿盖碗边缘缓缓注入。5秒出汤。茶汤的颜色入水即成淡黄橙色,颜色加深。茶底叶面边缘没有翘起,完全平舒。茶叶部分转化成深红色,其他都是浅红色。叶片越来越厚实。喝一口茶汤,还温润,茶气也浓;香味较醇;茶味适中,入口饱满,舒展迅速;润喉轻缓,爽滑较好;回甘舒缓,有香味。
见茶汤颜色越来越浅,就没有再用盖碗泡第五泡。用大壶冲了一泡。茶汤温润,轻微茶气,香味还醇,茶味适中,入口饱满,稍显薄弱,舒展迅速,润喉轻缓爽滑,回甘舒缓。
再喝留在大杯的茶汤,茶汤温润,茶气较平缓,香味纯醇,茶味舒适,入口饱满,舒展迅速,润喉爽滑,回甘舒缓。
九、总结和建议
老树红茶英红九号,属于灌木茶,因为生长环境和老树缘故,茶叶的叶片比较小,没有其他温润地区的大。因为老树茶,茶气比较重,味道醇香,入口饱满,舒展迅速,润喉爽滑,回甘舒缓。毫毛较多,看上去茶芽肥壮,叶张鲜嫩,芽叶连枝,叶张完整,叶梗叶脉微红明亮,茶汤橙亮。(2019.1.30)
红茶是众多茶品中的一种,随着生活节奏越来越快,品茶已经被大多数人视作陶冶身心的一种绝好的放松和娱乐方式。拖着疲惫的身体回到家里,约上三两好友,泡上一小壶茶,消除满身疲惫。那么喝红茶,哪种好喝?
与其他茶类不同,红茶的颜色是澄亮透明的淡红色,味道浓郁,是闻一闻就很想喝的那种,绝对能满足你的需求,想要放轻松,绿茶给你神助攻。品茶的时候你会发现,生活中处处充满了惬意和享受,真的是一举多得!
祁门红茶祁门红茶属于高山茶中的一种,那种澄清透亮的颜色看起来真的让人迫不及待的想尝一尝。
那种红彤彤但又不是特别热烈的颜色,看起来比较能够刺激味觉器官,但却又不会过于刺激,少许咖.啡因还能提神。原料选自明前的祁门红茶,材料的选择就已经足够用心了,所以制出来的茶肯定是色、香、味俱全的。热水泡开,祁门红茶浓郁的香味,满足了你想要的味觉体验。
无论自己买回家喝还是送给亲朋好友都是不错的选择。而且它还是特级浓香的,喜欢这种味道的朋友就不要错过了,材料又新鲜,口感又好,不容错过。
小种红茶对于没有尝试过新鲜事物的朋友们来说,喝惯有着自然清香的茶以后,换一换这种口感比较浓郁一点的小种红茶,刺激一下味蕾也是一个不错的体验。少许的咖.啡因还能在你疲劳的时候帮助刺激大脑。这个茶叶是可以散装称重的哦,简直是喜欢喝新鲜茶叶朋友的福音了。
想喝的时候来上一点,又利于保存,再加上味道也是一级的好,冲着这些有点我都要给一百分了。味道浓郁却不刺激,这样的茶叶应该被宠爱吧!小种红茶味道真的是不错的,对于茶友来说,总是喜欢尝试各种各样不同类型的茶叶,看到这个你心动了吗,那就开始行动吧。
滇红红茶喜欢喝茶的人,就像喜欢车的人,会对每一个种类都研究得透透的。也许你正打算换一种没有尝试过的茶叶,那么这种滇红红茶就必须冲在最前面啦!
它可是浓香型的,保准你能得到更好更丰富的味觉体验。滇红红茶的好味道真的不是凭空想象出来的,从各道制作工艺开始,就不难看出炒制茶叶的人巧妙的心思。
与其他茶类不同,红茶是浓郁的,闻起来就很想喝的那种,刺激不是特别大,但绝对能满足你的需求,想要放轻松,绿茶给你神助攻。品茶的时候你会发现,生活中处处充满了惬意和享受,真的是一举多得。
人生惬意的事非常难得,最向往的莫过于难得悠闲,坐在阳光下,悠悠的品一品茶,过一下那种怡然自得的生活。现在生活节奏这么快,来一点慢节奏真的很有必要。当你疲劳的时候或者是烦心的时候最适合不过了。
送领导什么茶品牌性价比高有面子? 中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同。
好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
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非原产地不选
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4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
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