初春天气干燥,
大家要多喝茶!
可就烧水这么一件普普通通的事
都会产生很多争议,比如:
千滚水致病!
隔夜水有毒!
阴阳水有害!
纯净水缺少矿物质!
然而事实上
真正对身体有害的水并不是这几种
而是很多人每天都喝的...
今天茶姐就给大家说清楚
到底哪种水能泡茶?
哪种水不能泡?
千滚水能泡茶吗?
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这个的真相大家可能想不到。
答案是放心泡!
千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了。
其实,自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。
由于亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,都是耍流氓!
国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L;
开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。
因此,对于生活中那些烧过好几次的水可以放心泡茶。
隔夜水烧开不能泡茶吗?
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能!如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。
并且,有实验证明:隔夜,甚至隔了好几夜的开水,水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。
所以,隔夜水烧开后能用来泡茶,不过隔夜的水要用盖子盖住,免得落入灰尘。
注意
烧开的水,最多能加盖放置3天
超过这个时间,就别喝了
阴阳茶不能喝?
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阴阳茶,就是冷热茶兑着喝,兑的是置凉的茶、纯净水、矿泉水,对健康并无害。
开水烫嘴,不兑点儿冷水,难道非得等到自然放凉了才喝不成?
如果兑的是自来水、井水等,这就真不能喝,因为水里有各种微生物,生喝有可能引起腹泻等不适。
所以
冷热茶是可以兑着喝
但不能兑自来水、井水等
纯净水泡茶对身体不好?
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想太多!纯净水里确实没什么矿物质,但也不至于对身体不好。喝水的目的只有一个——补充水分。只要水质合格,能满足身体对水的需求,不管是喝纯净水、喝白开水,还是喝矿泉水,都没什么区别。
人体要补充矿物质,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的矿物质其实微乎其微。
人体随时都在进行新陈代谢,排出代谢物,吸收营养物质,而这些物质就包括“矿物质”。不管你喝的是纯净水还是矿泉水,身体内矿物质的吸收与代谢都在持续进行中。所以,与其每天纠结喝什么水健康,不如多花点心思在一日三餐上。
即使是含矿物质的矿泉水,钙含量约含4 mg / L,每天喝2L矿泉水,也只能补充8mg钙。
仅仅占了每日钙推荐摄入量(800 mg)的1%,还不如你喝一口牛奶中的钙多。
所以
想靠喝水来补充矿物质
真心意义不大
真正不好的是:热茶!
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准确来说
是65℃以上的热茶
世界卫生组织也将高于65℃的热饮
列为2A级致病物
其原因在于温度,而不在于饮品本身
为啥这个温度要卡在65℃呢?
因为我们的口腔黏膜和食管黏膜
对温度很敏感:
适宜的进食温度在10℃~40℃
能耐受的高温也在50℃~60℃
超过65℃便能烫伤黏膜
偶尔的烫伤
我们口腔、食道可以进行自我修复
但如果长期喝热水、趁热吃
可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿
还会埋下食道癌的隐患
所以
别再对人说
“多喝热茶”“趁热吃”这种话了
好心办坏事啊~
至于那些吃惯了烫食,喝惯了热饮的人
劝你也早点改掉这个坏习惯
那么,如何判断超过65℃?
火锅汤高达120℃
刚沏的茶水温度在80~90℃
刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃
65℃的水只能抿一口
茶是上天赐予人类的万能药:
想减肥排毒,有人劝你要多喝茶
降三高,朋友会劝你多喝茶
……
但喝多了喝急了,也未必是个好事
关于喝茶,你可能还需要知道,这几件事:
不要等渴了再喝茶
如果感觉到渴了
说明身体已经处于缺水状态了
排尿、出汗、呼吸……
人几乎随时随地都在散发水分
所以,也应该时常喝茶,不能只出不进
每次喝水150~200毫升左右
间隔时间约为半小时
2不要局限于8杯茶
按照中国营养学会膳食指南的推荐
每天要喝够1500毫升左右的水
这差不多是“8杯水”的量
但这只是一个建议
不同情况需要区别对待
比如:
剧烈运动大量出汗
水分流失多,就需要增加饮水量
有心脏病、肾病的人
不能和大家一样“多喝茶”
喝茶量最好遵医嘱
以免加重心脏或肾脏负担
3不要用茶饮料代替茶水
很多人喜欢喝冰红茶、青梅绿茶等饮料来解渴
殊不知,饮料喝起来过瘾
但很大程度上不能起到解渴的作用
含糖量多的饮料
以及含有丰富维生素和无机盐的果汁
不仅不易为人体细胞吸收
而且这些成分在体内氧化分解时
还要消耗一些水分,导致饮后更加口渴
喝多了对身体也不好
4不要忘了清洗煮水壶
大部分茶友用的是桶装水
只要质量合格,都是安全卫生的
比起水,更需要留意的是注水壶
壶在使用过程中,可能滋生细菌
如果长期不清理,就有安全风险
建议每隔1~2个月要清理煮水壶
喝茶虽然是极其简单的事
但还是有很多讲究
早餐后喝杯红茶
人在晨起时
会处于生理性缺水状态
起床后喝一杯温和的红茶,只需要20秒
水分就能进入血液中,使血液迅速稀释
改善夜间脱水情况
同时帮助肝肾代谢,排出废物
吃太饱,喝点绿茶或熟普
吃的太饱了
或者油炸等高脂食物吃多了
可以喝些绿茶或熟普
解油腻,促消化
吃咸了,喝花茶
饭菜吃咸了
最好喝茉莉花茶
还可以喝其他花草茶
有利于促进钠的排出
心情烦躁、压力大时要喝茶
当一个人心情烦躁、压力大时
肾上腺素就会飙升
此时不妨喝一杯茶
肾上腺素会随着水分排出体外
心情或许会轻松许多
很多人都认为喝茶没有什么好讲究的。但其实喝茶也是要讲究正确的时间和方式的。
喝茶不在于多,而在于会不会喝。所以为了您的身体健康,学会科学的喝茶方法很重要。
花茶主要以红茶、绿茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成。其香味浓郁,茶汤色深,具有美容养颜、促进消化等功效。当然,喝茶不当也会对身体造成伤害,因此,正确健康饮茶。
长期喝花茶的好处
1.明目降火
多喝黄山贡菊、野菊花、杭白菊等菊花类的花茶,对上火造成的头晕目眩有很好的缓解作用。
2.养胃护肝
金盏花、桂花、苦丁、茉莉、玫瑰茄等花制成的花茶有清肝、养肝、健胃、养胃的作用。
3.降血压血脂
饮用银杏、三七花、人参花等花茶能软化血管壁,疏通血液,起到控制血压、调理血脂的作用。
4.清肺润肺
饮用紫罗兰、百合等花制成的花茶有祛痰润肺、保养上呼吸道的作用。
5.宁神
用合欢花、迷迭香等花制成的花茶有缓解郁结胸闷,缓解脑部疲劳的作用,对舒缓精神紧张有奇效。
长期喝花茶的危害
正常人群长期适量喝花茶能为人体补充营养,还有助于提神醒目、缓解疲劳、愉悦性情,对人体健康有一定的益处。但如果长期过量喝花茶,则有可能会影响脾胃运化,以及导致气血不调等,尤其是胃肠道较弱者,或本身身体不适者,不建议长期喝。
1、影响脾胃运化:部分花茶性凉,茶性寒冷,长期喝可能影响脾胃运化,刺激胃肠道,增强胃肠道运动,易发生腹泻、消化或吸收不良等情况。长期大量喝花茶会使人体逐渐虚弱,不利于人体健康,应适量规律喝花茶;
2、导致气血不调:部分花茶具有行气活血的功效,如玫瑰花茶、茉莉花茶等,长期过量喝可能伤及人体气血,导致气血不调,是某些疾病发生的潜在因素,如气血不足、月经不调等。
花茶的种类很多,如玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶等,不但有食用养生价值,同时还有一定的药用功效,适量规律喝对调理身体有一定益处,但应避免长期过量喝。另外,对胃肠道较弱者或出现腹泻等不适症状者,应少喝以免加重不适症状,损害身体健康。
花茶可以天天喝吗
一般情况下,健康人群可以天天喝花茶。花茶味道多数清香可口,且富含人体所需的营养物质,每天适量饮用对人体有着促进排泄、养生保健的作用。
1、促进排泄:花茶味道香甜、口感丰富,每日适量饮用可以帮助人体补充水分,促进胃肠道的蠕动,进而促进排泄,对人体的新陈代谢有一定帮助;
2、养生保健:花茶含有维生素、叶绿素、矿物质等营养元素,能在一定程度上为人体提供部分营养,有益于养生保健、调节体内的营养均衡。
适量喝花茶对人体虽然具有一定好处,但对花茶过敏的人群、月经期女性、孕妇、神经衰弱者、体寒者以及患有贫血的人不要喝花茶,否则容易加重体寒,引发腹痛、腹泻等情况,也不利于部分疾病的痊愈。
长期喝花茶的禁忌
1、忌随意搭配
花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果,但是如果是不注意花茶的功效、性质等,依个人喜好随意搭配很容易对身体造成不良影响。一般说来,花茶混搭最好不要超过3种,且各种花茶中性质不能相冲。
2、忌随意饮用花茶
花茶在饮用的时候不可随意喝。花茶种类较多,功效作用也各不同,一定要在饮用之前对花茶的功效做了解,再依据自身的需要选择合适的花茶饮用。
3、忌过度喝花茶
花茶所用的植物的花瓣、枝叶等等都有着自己的性味、药效,配合自己的体质一定饮用能够帮助养生保健。但是并不意味着可以长期过度喝花茶。一段时间饮用过后要依据自身的体质进行调整,过度饮用很容易适得其反。
4、忌空腹喝花茶
早上起床时,忌空腹喝花茶。这个时候喝花茶很容易冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。一定要吃完早餐之后再饮用。
5、忌睡前喝花茶
睡觉之前不要再喝花茶,一般我们建议睡前2小时之后就不要再喝花茶,如果是有缓解失眠效果的花茶也应该避免睡前1小时饮用。这是因为睡前喝茶身体会摄入大量的水分,晚上睡觉频繁上厕所影响睡眠。
茶分两种
一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶
一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶
第一种茶可满足物理需求
比如解渴、提神、祛火、消食等
第二种茶则是精神需求
比如抒情、礼仪、悟道等
更多的人喝茶或因习惯或跟风
容易陷入一些误区
误区1:只喝茶 不品茶
茶对人来说最大的价值
养心为主
养身为辅
尤其是中年人
工作忙、压力大
更应该给自己一点时间
耐心地泡一壶茶
品一壶茶
人在烦躁时很容易做出错误的决定
这时也不妨先慢慢品一壶茶
再做决定也不迟
误区2:一把茶叶一个杯子,喝一天!
从小的印象
机关上班的人
会拿一个大搪瓷缸
老师上课
会拿一个太空杯
公交车的老师傅
手边总准备一个大茶杯
从早喝到晚
温馨提示
茶叶不能长时间地浸泡
因为茶中的有益成分
会发生氧化
营养价值会降低
如果滋生细菌
会直接伤害到身体健康
误区3:越贵的茶越好
茶的价格
品质和产量决定
都只知道安溪铁观音好
但实际有地标生产资质的也就100多家企业
能做出正宗兰花香铁观音的
也就一两家
买茶主要还是看它的产地及种植环境
好茶不一定贵
毕竟
茶无上品
适口为佳
误区4:天天喝生茶,绿茶
生普和绿茶
味道鲜香、茶汤回甘好
很多人喜欢
其实这2种茶都是不发酵茶
同时也是性寒的
特别是女性朋友
偶尔喝喝
但不宜每天都喝
误区6:四季都喝同一种茶
爱喝茶的朋友
都有各自的钟爱
甚至一年四季只喝一款茶
中国人讲究适时饮茶
季节不同当饮不同茶品
我们提倡新时代饮茶概念
一日三茶
晨起浓香型铁观音
排毒润肠
午后清香型铁观音
提神醒脑
夜晚魏氏红
养肝护胃、助睡眠
喝茶越来越年轻化,更多的年轻人也加入喝茶行业中来,茶中有千好,但还是需要自己去品饮和体会。适时饮茶,适度饮茶、健康饮茶才是正确的饮茶方式。
来源:中闽魏氏
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