茶作为中国传统饮品，经研究证实具有降血糖、降血脂的功效，其产品随着茶产业的发展不断更新迭代，而茶饮料作为衍生产品，广受消费者喜爱。过去，人们对于传统茶饮料的追求主要集中在甜味带来的味觉享受上。随着健康意识的提高，现代人越来越注重饮食健康，意识到高糖饮料会增加患肥胖、高尿酸和糖尿病等慢性疾病的风险，于是，三零(0糖、0能量、0脂肪)饮料近年来获得消费者的青睐，成为了现代人追求健康饮食的首选，但是“零”等于“无”吗，你对“三零”的概念真的了解吗?
“三零”的概念
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011)规定，每100 g或100 mL食品中的含糖量≤0.5 g可声称为“0糖”;能量≤17 kJ可声称为“0能量”;脂肪含量≤0.5 g可声称为“0脂肪”。
“零糖”的秘密
由于茶叶含有茶多酚、咖啡碱等苦涩味物质，普遍具有苦涩味，这也是部分人没有办法接受的原因之一，但是近年来，一些零糖茶却成为他们心头好，难道大家对苦涩味的接受度提高了吗?
答案揭晓!
原来是商家在茶饮中加入了适量的“代糖”，也就是通常说的甜味剂。“代糖”让他们喝到零糖茶时表示仍然具有甜味，这些甜味剂可从天然植物中提取，也可通过人工合成，其甜度大多是蔗糖甜度的几十倍到上千倍，且没有热量或者热量极低，因此“代糖”作为糖的替代品被广泛应用于食品饮料行业。
人工甜味剂的危害
人工甜味剂虽然热量低，但过量食用会对健康造成一定危害。如人造甜味剂会影响人体葡萄糖水平，增加患代谢综合征和糖尿病的风险。此外，人造甜味剂会让人加速饥饿，同时使肠道内菌群产生变化，进而提高肥胖、心血管疾病和慢性肾病的患病风险。
零糖茶选购技巧
怎么喝到健康的零糖茶呢?教您3个小技巧：技巧1：选购时不要只看包装，更应该看茶饮料的配料表，一般的纯茶饮料只会标注茶叶、维生素C，碳酸氢钠3种配料，而有的零糖茶往往标注的是“零蔗糖”，其实添加的就是一些甜味剂。
技巧2：目前市场上有许多袋泡茶产品，方便快捷，即泡即饮，可以让您快速喝上真正的零糖茶。
技巧3：在家也可以制作零糖茶，安全又健康。使用天然代糖与茶搭配，如罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷，取适量罗汉果与红茶搭配，罗汉果的蜜甜和红茶的花果香结合，提高了红茶的甜感，醇香甜润，冷藏后风味更佳!或是在冲泡一些花茶时，适当添加一点天然代糖，既丰富了味感，又不怕身体有负担。
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来源：中国茶叶
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花茶（Scentedtea），又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。
理气解郁适合喝花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
功效与作用
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。
自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。
许多花饮具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用；红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，尤其是孕妇会导致流产。在决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。
花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产；双花具清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用。
花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病。故名花茶也叫药茶，推荐几则可以自行配制的美容养生花茶。
1、玫瑰花
养颜美容功效卓越，对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥，理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢，解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂，治胃气滞腹痛，亦用于月经不调、减轻痛经(取10朵沸水冲泡10分钟，加红糖饮用)。
2、玳玳花
被誉为“花茶小姐”，配绿茶是绝佳美容瘦身饮品，滋润肌肤，消除腹部脂肪。理气宽中、开胃，减轻失眠及焦虑，舒缓头痛、治胸闷恶心、不思饮食、胃腔腹痛。香高味醇，略苦。
3、金盏花
解缓经痛，减肥，女性宜多加饮用。此痛、退烧、利尿、有助治胃痛胃馈疡，增强肝脏功能，嗵痔疮。+甘草+柠檬使用。孕妇禁用。
4、洛神花(又称玫瑰茄)
养颜护肤、减肥，活气补血助消化、特别适合瘦身期间用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎热咳、调节血脂、治心脏病高血压。长年饮用健康益寿。降纸胆固醇，甘油三脂值，防治血管疾病。味酸。
5、绞股蓝
减肥搞衰老，益寿、止咳去痰、消炎解毒、增强免疫力，疗白发，健脾胃，促睡眠，降血压，降血脂功能是其它药物博物无法代替的!
6、洋甘菊/洋甘草
有大地的苹果之称，欧洲人最常饮花草茶的排行首名。搞衰老、疲劳、润泽肌肤、帮助调节人体免疫功能、帮助睡眠、养生，治长期便秘、消除紧张、眼睛疲劳、润肺。可除感冒旨起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有助益。
7、勿忘我
美白肌肤、延缓细胞衰老、加速新陈代谢的功效尤其显著，更能清肝明目，滋阴补肾、提高免疫力。对换雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道较淡，宜配其它花茶饮用。
8、菩提叶
减肥、助消化，减轻关节痛、肌肉酸痛、治失眠、焦虑、净化血管、预防动脉硬化，可减轻头痛，运动后饮用，身体觉得更舒适。
9、牡丹花
美容养颜，去黄褐斑、延缓衰老、养血和肝、散郁祛瘀，常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满、降低血压、减轻痛经、盆血状况。和血活血，是女士保养佳品。
10、甜叶菊
调节机能平衡和内分秘失调，可用于肥胖症、高血压、糖尿病患者，不含热量的甜叶菊又作为代糖可加入任何一种花茶、茶叶。
11、百合花
安神，润肺清火，良好止咳，改善肺部功能，减轻胃疼，治慢性支气管炎、经常咳嗽/久咳，肺癌吐血。
12、薰衣草
花茶中最香的一种。茶味相当不错。美白祛斑护发、治疗暗疮和治疗内分泌紊乱。对降火安神、消除疲劳和紧张、助睡眠、疏缓头痛效果明显。促进新陈代谢、伤疤愈合。润肺，驱风，治初期感冒咳嗽，消除肠胃胀气、腹泻、头晕，是治疗偏头痛的理想花茶，减低关节疼痛的不适。配紫罗兰更佳。
13、桃花
去斑，减肥,养颜活血、利水通便，凉血解毒，清心润肺，治痰饮积滞水肿肢气，二便不利。对黄褐斑雀斑、胸腹痛有独特功效。配玉美人更佳。
2花茶“混搭”有方
但是，不知从何时起，花草茶遍地开花。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，美丽控给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以调节内分泌，消除疲劳。
2、迷迭香+马鞭草+柠檬草：分解脂肪、利尿、消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。
3、玫瑰花+减脂花+枣蜜：可排除体内多余油脂，使得身材苗条。
4、减脂花+马鞭草+七叶胆：清血脂，瘦身减脂。
5、玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
3宠爱上班族眼睛的花茶
1、上午一杯绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。
2、下午一杯菊花茶
菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。
3、疲劳了一杯枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味，可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食，对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好，因为它含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养，超市有卖,这个泡水喝不错。
4、晚间一杯决明茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
4喝花茶注意事项
一：忌饮浓茶
古人云“淡茶温饮保年岁”。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。
二：忌空腹饮茶
古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
三：忌饮隔夜茶
茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
四：忌餐后饮茶
“饭后立即饮茶等于喝毒药！” 因为这样做会冲淡胃液，影响消化。引用李时珍的观点说，茶性苦寒，适当饮茶，确能降火健身；但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。
五：忌睡前饮茶
睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。
5 花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
6 如何选购花草茶
首先，了解产地，最好能了解生产企业的情况，是否安全和卫生是首要的。
其次，选择有特色的花草茶，外观和营养功效要兼顾，从中挑选最适合自己的一款。
最后，应挑选干燥度好的，水分最好在4%以下，这样便于长期保存。
一般花草茶可保存一年，一年后其营养功效和色素都会受到影响。因为草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情况下会发生降解。花草茶买回家后，可置于通风干燥处保藏，也可置于冰箱内，但注意不要串味。
“花引茶香，相得益彰”，对人体的身心健康、美容养颜有显著帮助，但也要根据个人体质对症饮用的花茶。尤其对于爱美的女人，美容养颜抗衰老的功效不容小觑，但是要记住的是不要陷入喝茶误区，以上为你盘点的和喝花茶原则都学习了吧。
花茶DIY，打造“茶美人”
【养生花茶】罗汉果桂花茶
品尝自然风味花茶，挑选一处阳光柔和的位置静坐，搭配一份清淡爽口的点心，或独自捧读一本文学作品，聆听一曲优雅音乐，或三五好友轻谈浅笑，享受一段悠闲时光。
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“美白养生花茶” 让女人懂得如何用花、草、茶来调制一杯适合自己体质的茶饮，让容颜变得更美丽，身体变得更健康。
