绿茶之王

当前，成都疫情防控形势趋于稳定，成都高新区新冠肺炎疫情防控指挥部已发布通告，明确可有序举办各类会议、展览、论坛等活动。疫情要防住、经济要稳住、发展要安全。

为充分发挥消费对茶经济循环的牵引带动作用，有效整合茶行业国内外产业链的优质资源及配套服务，从茶城、茶馆、会所、茶叶店、新型饮品店、酒店商超、食品行业、礼品市场、跨境电商等多渠道开拓有效客商，全面升级茶产业营销采购平台，由四川五部门支持举办的第11届四川国际茶业博览会将于2022年9月1日-4日在成都世纪城国际会展中心举办。

本届展会规模7万平米，预计将有近两千展商到会，汇聚六大茶类、八大名窑，展出万种茶产品、茶器具、紫砂、陶瓷、工艺品等，亿万茶商机，引万客云集。

茶类中的佼佼者，被誉为“绿茶之王”的信阳毛尖，将挥师南下入川，重磅亮相本届茶博盛会。

信阳毛尖产于河南信阳市浉河区，浉河是中国茶叶产业示范县、中国茶业百强县、全国重点产茶县、全国十大生态产茶县、中国十大最美茶乡、“三茶统筹”先行县、国家级茶叶全产业链典型县，先后获得20多项国家级荣誉。

全区现有茶园面积60万亩，茶叶总产量4.9万吨，信阳毛尖品牌价值76亿元，涉茶综合产值95亿元。目前已培育国家级农业产业化龙头企业1家，省级9家，市级19家，发展壮大规上茶企12家，信阳毛尖集团、文新、广义入选中国茶叶行业百强企业。

信阳市浉河区本次组织了文新茶叶公司、祥云茶业、豫茗茶业、七龙山生态农业公司等企业入川参展，重点展示信阳毛尖和信阳红茶两大公用品牌。

信阳毛尖被誉为“绿茶之王”，也被大文豪作家苏东坡称之为“信阳第一茶”。1915年, 信阳毛尖在巴拿马万国博览会获得金质奖，1990年信阳毛尖参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，2017年在首届中国国际茶博会上被授予“中国十大茶叶区域公用品牌”称号。“信阳毛尖”至今始终位列于全国十大名茶之一。

信阳毛尖形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿;香气高雅、沁人心脾;冲泡后汤色明亮清澈，味道鲜爽回甘;叶底嫩绿明亮、完整无损且匀整。

信阳红茶

2013年，“信阳红”地理标志证明商标成功注册，大大提升了信阳红茶品牌形象。目前当地已成功研制“一品红”、“一炮红”、“金俊眉”、“银俊眉”等红茶品种，初步形成了“信阳红”红茶高中低档品种合理搭配的发展格局。比较有名的有文新茶叶的文新观红、上上席茶业的上上席非凡红等企业品牌。

信阳红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征，有消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等保健功效。

信阳展团本次的展位号位于7号馆7121-7124，欢迎广大茶友、茶商、集团采购单位前往品鉴、洽谈合作。

来源：

四川茶博会

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安徽究竟有多少好茶？

  

01、100多年的优等生

安徽，是上帝的茶室。皖南和皖西两大中国顶级茶区，都在北纬30度线上，这是出产中国茶的黄金地带。

这些地方群峰竞秀，雨水充沛，山高林密，生态绝佳。上天的眷顾形成了安徽茶“品质高、感观强、香气足、口感好”的群体特性。而安徽人自古善制茶，茶随徽商行销天下，让品牌远播四方。

与很多省份茶园动辄几千亩连片不同，安徽茶园一般都是小面积，一片片分布在高海拔密林深处，懂茶的人，自然懂得这意味着什么。

  

群山环抱中的茶园

新中国成立后，每逢名茶评比，安徽必霸榜。1915年巴拿马万国博览会，评选出中国10大名茶，安徽独占三席。此后全国10大名茶评比，要追溯到新中国建立之后的1959年，安徽依然有3个品牌入选，高居第一。1982年商业部茶畜局在湖南长沙召开全国名茶评选会，安徽有4个入围，全国第一。最近的一次评选，是2017年首届中国国际茶博会，评出10大名茶。没什么悬念，安徽还是第一。

100多年来，安徽茶始终以卓越的品质，傲视群雄。

  

黄山毛峰

02、“佛系卖茶”

但今天说这么多，并不是表扬安徽茶，而是要谈谈安徽茶的突出短板——营销。

安徽名茶多，但论品牌影响力，吃的多是老底子。翻开典籍能讲几天，谈到眼下乏善可陈。相对于近些年云南、福建、浙江、贵州、四川在品牌营销上的高歌猛进，安徽差距逐年拉大。很多安徽人有个误解，觉得安徽这么多名茶，肯定销售很厉害。其实不是的。安徽茶大部分份额还是在省内，在省外的存在感并不高。

安徽茶界，普遍不善，甚至不愿搞品牌营销，小富即安心态浓厚。此外，因为大企业少，能力也不足。

前不久，东篱到岳西县包家乡石佛村去拜访冯立彬。作为岳西翠兰的创制人之一、制作技艺省级非遗传承人，冯立彬身上沉淀很多茶文化和历史资源，但很少看到关于他的报道，文化也没有转化为系列产品。比起有些省份围绕“非遗传人”炒作“大师茶”“签名版”的操作，老冯真是低调到有点萧瑟。

“前些年只知制茶。茶做好不就行了吗？”老冯这么说。

  

冯立彬

姚河乡香炉村，是岳西翠兰另一个发源地。1983年，香炉村人刘会根与冯立彬一起创制岳西翠兰。在他的茶园里，足足有100多棵树龄在300到500年的古茶树。古茶树，现今茶江湖最热的题材，这要是放在在福建或者浙江，肯定要讲出精彩的故事，开发“茶王”系列产品。但刘会根只把它作为普通茶卖，就是这么任性。

  

香炉村竹山茶园，树龄在500年的古茶树

管中窥豹，可见一斑。安徽有4个全国性名茶，还有一大批地方名优茶，具备深厚的历史和文化积淀。别人没有都能编出来，还讲得神乎其神，但安徽人硬是不去讲、讲不好。

再一个原因，是产业发展不足。

2014年，省里曾在中央电视台安排搞一年的品牌集中宣传，一下选了4个，这在其他省份是难以想象的，难免传播力分化。在其他省说哪个茶是第一不算太难，排个前三前五一般没有争议，但是安徽自己评个十大名茶都头疼，这也算是“幸福的烦恼”。

  

今天安徽的名优茶绝大部分还是手工制作

这从侧面也说明，安徽茶产业还在低水平阶段，发展不足，龙头企业少，无法把区域资源整合起来。据中国茶叶流通协会发布的“2018年中国茶叶百强企业名单”，前20名中安徽只有一个企业上榜，排在第16位。大企业少，就没有人扛大旗、闯市场。

最后，安徽对茶产业虽然很重视，但真金白银支持不多，与浙江、福建、四川、贵州等“以全省之力”打造茶产业相比，力度小得多。

03、说出你的故事

即使是“佛系卖茶”，安徽茶依然有相当大的市场，特别是美誉度很高。这要感谢优秀的品质和祖上的阔绰。这也表明，如果把品牌营销做好，安徽茶产业提升空间巨大。

庆幸的是，安徽人已经意识到品牌的重要性，行动起来了。今年春茶季，几乎所有茶叶重点产区，都围绕公共品牌搞开茶节活动，宣传公共品牌。

  

4月23日，安徽省政府新闻办举行新闻发布会，宣布第十四届安徽茶博会将于5月14日开幕

去年开始，安徽省把举办了12届的安徽茶博会，从纯商业展会变成政府主导的大型博览会。去年底，徽茶集团也低调挂牌成立。近期，安徽又出台茶产业振兴意见，强调要实施区域公用品牌“走出去”战略，大力宣传安徽茶品牌，弘扬安徽茶文化。这是品牌赋能，提升知名度的主要手段。

安徽历史名茶多，不能再让这些资源沉睡了。

如今，提到歙县大方茶，能眼睛一亮，翘起大拇指说声“这是好茶！”的人，已经不多了。早在1955年，它便跻身中国十大历史名茶。歙县三阳镇岭脚村，位于天目山脉清凉峰下，是大方茶核心区。村民冯全根、冯鑫洲父子，是不多还坚持做大方茶的人。冯全根40多岁，祖上5代做茶。“大方茶创制于唐，兴盛于清，上世纪八十年代畅销，但如今已衰败多年。”冯全根说。

  

大方茶与龙井茶相似

品牌弱化，曾经威震一方的顶级名茶，最多只能卖4、5百元一斤。“大方茶是扁茶鼻祖，是西湖龙井的前身。但现在很多当龙井卖，价格翻几倍。”冯全根说，他毕生的梦想，就是重塑大方茶品牌辉煌。

在如今的中国茶江湖，众声喧哗，茶王纷争不休，几万几十万乃至上百万高价茶炒作，无非为博个眼球，树个牌子。而我们几百年沉淀的顶级品牌，如果弃之若履，就可惜了。

把故事讲好，必须有“带头大哥”。

一个品牌，一个产业的提升，必须有几家大型龙头企业来带。省内来看，黄山毛峰有谢裕大，六安瓜片有徽六，太平猴魁有猴坑、六百里等。有龙头企业，品牌营销就相对较好，公共品牌的影响力逐年提升。因此省里也强调，今后几年重点培育壮大新型主体，推动有实力的茶叶龙头企业跨区域整合资源，组建大型产销集团。

  

猴坑古道，一家太平猴魁生产企业的加工基地

这里，东篱想多说几句。品牌知名度、产业竞争力的提高，不是一个人，一个厂在提高，而是需要一群人，一个地区同时提高，是产业的整体提升。这就需要有很强的凝聚力，向心力，一个区域的茶人，心往一处想，劲往一处使才行。政府要珍惜多年传承形成的品牌，不能任其弱化，甚至湮灭。一方茶人要胸有全局，不能以邻为壑。所谓龙头，不仅仅是自身体量大、资源多、能力强，更多还意味着牺牲，为全局发展牺牲的精神。

很可惜，安徽茶人在这个方面有欠缺。有些历史名茶发展不如预期，就是因为不团结。在跟茶界人士交流的时候，很多人对福建茶人很推崇，“他们甚至可以相互借钱渡难关，可以相互调配货源一起做大市场。”安徽茶人行吗？

安徽茶因为历史悠久，名茶辈出，也不免带着旧时期作坊风气，山里思维，以邻为壑，宁愿守着自己的传统客源和技艺，小富即安，也不愿与同行互通有无，切磋提高，做大市场。当前的茶产业，已经呈现出大生产、大流通、大市场、大消费的趋势，技术的革新、营销的操作、市场的布局等等，都不是单枪匹马可以搞定的。

时代已走进枪林弹雨，你还要靠一把祖传宝剑闯江湖吗？有些茶人该反省反省，痛定思痛了！

  

云雾环抱的茶园张超勇摄

04、舍得

东篱把投入单独拿出来，说一说，是因为它也是安徽茶品牌营销上做不好的重要原因之一。

“哥不是想低调，腰里真没钱……”

今年春天，东篱走访安徽多个茶区，听到最多的呼吁就是“茶产业是个富民产业，政府要重视”！在农业农村部发布的《全国茶叶重点区域发展规划》中，安徽被列为重点省份，全省共有10个市50余个县（市、区）产茶，茶相关从业人员300多万人。

  

采茶

最近几年，习近平总书记多次在调研中走进茶园，了解茶产业发展情况，强调“因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康，做好这些事情，把茶叶这个产业做好”，要“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”，真正做到“一片叶子富了一方百姓”。

因此，绝不能拿税收贡献的标准来衡量茶产业重要与否，而要看到它在带动农民增收，在落实乡村振兴战略中的重大意义。安徽皖南、皖西茶资源之丰富，堪称全国第一。茶产业涉及百万农户。这些地方多山区、老区、脱贫区，茶产业是实现稳定脱贫，推动乡村振兴的支柱产业。做不好，对不起天赐之资源，也对不住百万茶农的殷切期待。

走访中，茶界许多有识之士纷纷表示，眼下需要政府牵头并给予实质性支持，组织安徽茶企抱团走出去，到省外去打广告、搞推广活动、开设门店，像曾经的徽商一样，让徽茶再次行销海内外。

政策千万条，投入第一条。我们期待，政策能够多一些干货，多一些真金白银。舍得，有舍才有得。

05、说茶王，谁是茶王？

极品、顶级、古树、国礼、老茶、年份……有茶的地方，就有江湖。今天，谁才是茶江湖里的王者？

  

鲜叶摊晾

其实并没有什么茶王或者王茶。推广适宜的优良品种和科学绿色的种植模式，以先进科技提升工艺，辅以现代营销手段，让茶叶安全优质、产业规模壮大、种植效益提升，带动更多茶区群众稳定增收致富，这样的茶，就是王茶。而为之奋斗的茶人，能团结最广大群体，带动整个产业加快发展的，就是茶界王者。循以节气，采撷稀有鲜叶，精心制作珍品，固然是茶人的追求。但茶之大道，在于普惠，为众人种，供众人饮，才有最旺盛的生命力。

1983年，岳西县决定创制名优茶。在确定标准时几经修改，有人提议标准搞高点，但最终定下了“一芽二叶初展”的标准。“如果标准太高，就失去了普遍基础，创制名优茶首先要讲社会效益。”刘会根回忆。

1985年，岳西翠兰首次跻身全国名茶之列。如今，它在岳西县种植面积已近20万亩，年产量超6000吨，产值超7亿元，带动全县15万茶农人均因茶年收入近5000元。

同样，在黄山、池州、六安、安庆、宣城、滁州，越来越多的农户受惠于茶产业的崛起。去年安徽茶产业综合产值超过470亿元。漫山遍野的小叶子，已经成为山区群众走向全面小康的“绿色银行”。

这样的茶大概就是绿茶之王吧~

出品|安徽日报东篱工作室

文字|史力彭园园

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由川渝五大省级部门支持举办的第12届四川国际茶业博览会，将于2023年5月11日-14日在成都世纪城会展中心举办。河南省信阳市浉河区组团入川（展位号：T694），为成都的茶友带来了闻名遐迩的信阳毛尖、信阳红茶。