绿茶茶包销售

近日，茶包品牌“CHALI茶里”完成亿元级B轮融资，由碧桂园创投领投，温氏投资、易凯基金跟投；类似奈雪的茶、喜茶等新中式茶饮品牌也开始涉足茶叶产品零售。同时，新中式茶饮的快速增长也带动了上游茶叶的销售。业内专家分析称，此前一直被提及的茶叶品牌化、年轻化发展方向，正在以更加清晰具象的方式呈现，专业化将助推行业更好发展。

茶包产品潜力被挖掘

据了解，自从1992年立顿进入中国内地后，茶包就打开了广阔的市场。而随着茶叶消费年轻化趋势加深，这一市场的潜力逐渐被挖掘。立顿今年也剥离联合立华独立运营，并且也推出了系列三角原叶茶+拼配的新产品。

在国内消费需求升级的背景下，基于欧美茶供应链的、成本只有几毛钱的CTC红碎茶在口味和工艺上面临本地化挑战。除了传统品类，养生茶、花草茶、水果茶等品类逐渐收获年轻消费者喜爱。而国内市场目前缺乏面向大众消费者，尤其是年轻消费群体的国货茶叶快消品牌，这也成为茶里快速崛起的重要原因。

近年来，随着年轻消费者对于方便快捷、便于携带等诉求的增加，茶包产品开始兴起。行业人士指出，茶包相比传统的散装茶叶，喝起来更加便捷简单，降低了年轻人的喝茶门槛，而花茶的不同口味组合装，也让年轻消费尝试不同口味的成本降低、兴趣增加。

资料显示，茶里成立于2013年8月，定位茶包品牌和专业茶服务供应商，主打产品是花草水果拼配茶，已累计售出近6亿个茶包。据艾媒数据显示，茶里在酒店、办公和餐饮等B端渠道市场占有率已达到24%，产品遍布天猫京东等线上平台。同时拓宽线下麦德龙等大型商超和7-11、OK、全家等全球连锁便利店；并于2016年开设第一家线下旗舰门店后，至今在全国拥有12家门店。

茶里公司CMO林川表示，中国茶市场空间巨大，如何获得消费者最深的信任，如何构建最短抵达消费者的距离，将是快消茶运营的核心，不管是立顿还是其他竞争对手，对于中国茶，大家都在同一起跑线。

然而，也有专业人士指出，有关茶包消费是否代表未来饮茶人群的主流，仍无趋势可言。另外，茶包里的茶叶是否来自于边角料、是否容易流失茶香，都是茶包饮茶的短板，大家对网红卖点的跟随或许是其热销的一个因素。

新中式茶饮带动传统茶业转型升级

在茶行业，另一个值得关注的趋势是新中式茶饮的爆发式增长，为传统茶产业带来了新的生机。今年8月，新中式茶饮头部企业奈雪的茶推出“一周好茶”茶礼盒新品，加码茶叶零售。

与此同时，还有喜茶、茶颜悦色等新式茶饮连锁品牌，在线下扩张的同时都相继推出茶包产品；快餐品牌肯德基，以及时萃等咖啡新品牌甚至将茶叶和咖啡结合，推出“茶咖”产品。

中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰表示，新式茶饮在传统茶产业里已经从“异类”变成了“同伴”，此前传统茶叶厂商多以批判的眼光看待，现在大多逐渐接受了这一新兴产业。“很多做茶的人都有一种根深蒂固的观念，‘茶’就是那杯茶，突然把那一杯淡淡的精华茶加了其他东西，有些人不接受，就觉得新式茶饮不属于茶，属于‘异类’；但是这几年随着市场上更多的年轻人关注新茶饮，很多老茶人也慢慢对其采取了接受的态度。”

据了解，尽管我国茶叶内销量连年增长,但消费客群却增长乏力。据贝恩公司与阿里巴巴联合发布的《2019年中国快消品线上策略人群报告》，茶叶在中坚力量、新势力、蓝海人群这三类潜力消费人群中的渗透率均较低。其中,除了部分品牌通过产品“新精致”吸引中产群体外,行业在青年群体和小镇人群中体现出明显的扩张乏力。而新式茶饮的出现，正好成功链接了上述几类人群，有望通过进一步培育扩大消费空间。

未来茶叶品牌化竞争将加剧

据了解，全球茶行业分为三大板块，欧美茶供应链以CTC红碎茶作为主打，日本茶种植加工工艺以绿茶为主，但不论欧美还是日本，茶的发源都来自中国。中国茶，承载几千年的文化和传承，但行业过于散乱难以形成规模合力的问题却长期存在，传统茶行业里一些新的趋势正在引领行业焕新升级。其中品牌化是近几年奈叶消费市场的主要发展趋势和升级方向。

根据中国茶叶流通协会发布的《2019中国茶叶消费市场报告》，自2013年我国奈叶消费市场品牌茶销售额超过非品牌茶以来，品牌茶的市场份额始终保持稳步增长。高质量消费的驱动下，茶叶品牌消费意识持续巩固，品牌茶叶的市场占有率保持稳定；2017年品牌茶叶市场销售额首次突破2000亿元后,2018品牌茶叶市场销售额达到2400亿元，接近茶叶市场销售额的90%；而非品牌茶叶的市场份额压缩至不到270亿元，进一步被挤压。

此外，除了生产扩增、企业涉足经营范围增加、质量安全方面严格把控外,致使品牌销售看涨的另重要原因是品牌企业注重与消费者的互动,更加贴近市场。茶产业加快健全媒体宣传渠道,带动品牌沟通宣传更加多样化、紧贴潮流,提升了活跃度、曝光度,通过共享流量不断扩大关注。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，未来中国的茶产业将会往五个方向去发展：一是规范化，二是专业化，三是品牌化，四是资本化，五是规模化。即整个茶叶市场会朝着专业的方向发展，随着企业在这“五化”布局的加速，未来会有更多的企业与资本加入到茶叶这个品类市场中去，这就包括像喜茶、奈雪这类的新式茶饮品牌，也包括很多新零售企业。“但是茶行业有其特殊的属性，要成功做大品牌也不是一件容易的事，但未来行业竞争肯定会非常激烈。”朱丹蓬指出。

广东天池茶业相关负责人也指出，茶的制作有标准，但整个茶行业很难进行标准化，是因为感官评价为主的审评因人而异，因天气、水等外界因素而异。而内质研究在日常品饮难以实现；茶产业品牌化的难处，归根结底是工艺传承，使得行业内传统意识为主，部分小农意识难以改变，同时加之消费习惯，单靠几家头部茶企很难改变整个行业现状。

新中式茶饮促进传统茶叶发展

尹军峰指出，新中式茶饮这几年成长跟传统茶饮是相互融合的关系，至少在三个方面对传统茶叶有促进作用：

一是改变了传统茶叶界人士的思维，使整个行业朝年轻化方向探索创新；

二是新中式茶饮让上游的技术、产品和所有的消费模式发生了很大的变化，也解决了一部分茶叶的销售问题；

三是新中式茶饮为传统茶产业做了消费者培育。

——中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰

未来中国的茶产业将往五个方向发展

一是规范化，二是专业化，三是品牌化，四是资本化，五是规模化。

——中国食品产业分析师朱丹蓬

数字

自2013年我国奈叶消费市场品牌茶销售额超过非品牌茶以来，品牌茶的市场份额始终保持稳步增长。高质量消费的驱动下，茶叶品牌消费意识持续巩固，品牌茶叶的市场占有率保持稳定；2017年品牌茶叶市场销售额首次突破2000亿元后,2018品牌茶叶市场销售额达到2400亿元，接近茶叶市场销售额的90%；而非品牌茶叶的市场份额压缩至不到270亿元，进一步被挤压。

——中国茶叶流通协会发布《2019中国茶叶消费市场报告》

注：内容来源信息时报，作者刘芳，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

"茶的世界哪有那么严肃?”

这些天走出长沙的茶颜悦色又上了热搜，茶颜悦色武汉店门前排起了长队，火爆程度不亚于曾经的喜茶，更是呈现出一茶难排，排到限购的“盛况”。然而超长的排队时间似乎并没有熄灭消费者的饮茶“热情”。

缘何火爆?其实我们从奶茶的名字中也能洞察一二，幽兰拿铁、声声乌龙、烟花易冷、人间烟火、风栖绿桂这些极具国风写意的名字在新茶饮市场中别具一格，中式风浓厚。

在原料上，茶颜悦色选择鲜奶、原叶茶等品质原料，而十几块的超低价格也使得茶颜悦色与动辄30+的当红茶饮品牌形成巨大的价格差。在包装上茶颜悦色多采用中式山水画作为插画，畅玩古人IP，使得茶颜悦色的国风姿态显得轻盈而诙谐。

图片来源：天猫

茶颜悦色终于走出长沙，落户武汉。然而茶颜悦色迈出长沙的脚步其实从去年8月就已经开始了。

去年8月，比奈雪和喜茶更快一步，茶颜悦色上线淘宝成立茶颜悦色官方旗舰店，在长沙实体店遍地开花的情况下，开始布局线上茶饮，并借助电商渠道面向全国消费者销售。

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而推出的第一款产品就是十二星座小罐茶，在包装上茶颜也是一如既往的走国风路线，然而小罐茶似乎对消费者饮茶场景的思考较为局限，消费者如何从罐中取茶，取多少茶才能获得最佳口感的问题，都使得这款产品的使用场景受限，复购率不高，难成爆款。

而要培养年轻人喝茶的习惯，使喝茶场景多样化、便捷化是一个切入口。

于是茶颜悦色随后推出了三角茶包，解决了年轻人的取茶、定量、冲泡难题，因为茶包的便携性，赋予了消费者更多的使用场景，比如下午茶产生的社交场景，高铁上的出差场景，以及居家奶茶自制场景、冷泡场景等等，然而茶颜的三角茶包却不止于此。

古人品茶赋诗谓之风雅。而对于按了加速键的当代年轻人来说，茶多酚提神的功效倒是有了，那么人们对饮茶的精神认同在哪里呢?

具体到品牌，茶颜用什么方法让消费者喝自己的茶包，并以此产生情感共鸣和品牌认同呢?

内容运营+花式喝茶场景，喝出趣味性和仪式感

— 灵验茶 —

今年5月茶颜悦色官方旗舰店推出灵验茶。灵验茶有两款，分别是汤响松风和衔春燕，都是四季春茶。包装上借助中西文化中的灵验元素，进行场景置换。

图片来源：天猫

茶包的盒子上印着“好运下肚，愿百试百灵”的吉祥话。官方喝法是“像抽签一样取出一包，冲泡的时候，许个心愿”，仪式感十足。诚然没有人会真的把愿望寄托在一包茶上，但对着茶包许愿的小心思却让人不禁莞尔，赋予茶包愿望灵验的属性拉近了品牌与消费者的距离，使喝茶多了些趣味性和仪式感。

不得不说茶颜悦色的这波内容营销真是巧思，毕竟一杯下肚，好运连连的彩头没人不爱。根据魔镜数据统计，灵验茶5月上线后，淘系平台共卖出83万元销售额(截止到10月份)。

— 弗兰茶 —

弗兰茶顾名思义就是湖南茶，茶颜悦色也自己玩起了“口音梗”。地道的湖南茶诉说着湖南味，茶叶原产地都来自湖南，茶颜通过生产文化认同感来赚取流量。

在包装上，弗兰茶的盒子上印着湖南四地美景，即桑植、石门、古丈和安化。内包装上印着这四地人文，使小小的茶包充满了人间烟火气。

图片来源：天猫

“想去哪就喝哪的茶”，将茶包赋予人文气息，顺便也给湖南做了波硬广。

根据魔镜数据统计，弗兰茶10月上线淘宝，当月淘系平台共卖出47万元的销售额。

— 21天习惯茶 —

2020年6月茶颜悦色又推出了习惯茶，所谓习惯茶就是打造一周都喝茶的场景，21天养成喝茶习惯。一袋中共有7包，与喜茶、奈雪打造的一周茶包概念相似。

在包装上，习惯茶以袋装为主，较为简洁，降低了包装上的成本。在口味上，习惯茶共有5款口味，分别是「爷爷乌龙」、「懒懒乌龙」、「淘淘乌龙」、「醒醒乌龙」、「凉凉乌龙」。其中爷爷乌龙无果香，茶味较浓;懒懒乌龙同样无果香，适合饭后消食;淘淘乌龙是蜜桃乌龙茶，更适合喜爱甜味的消费者;醒醒乌龙则是葡萄干+乌龙，;凉凉乌龙更适合冷泡。习惯茶打造口味差异，满足不同口味需求。

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根据魔镜市场情报数据，习惯茶一经上线，截止到今年10月，淘系平台共卖出468万元销售额，是茶颜悦色名副其实的明星茶包。

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茶颜悦色的线上爆发节点分析

茶颜悦色于去年8月成立淘宝官方旗舰店，今年9月茶颜悦色再次发力成立天猫旗舰店。从销售趋势上看，茶颜悦色自今年5月开始销售额出现明显抬头趋势。且根据魔镜增长雷达监测，在茶类目中，茶颜悦色以1288%的同比增长位列第二位(8月-10月)，仅次于小茶婆婆。

数据来源：魔镜市场情报

追踪到产品，5月、6月分别是茶颜悦色上线灵验茶和习惯茶的时间点，两款产品带来明显销售额提升，8月上线的同心茶和10月上线弗兰茶，以及天猫旗舰店的上线引流使得品牌10月销售额突破500万元。

数据来源：魔镜市场情报

除了茶包，茶颜悦色也布局文创周边，随着茶颜悦色落户江城武汉，线上也同步推出武汉限定周边。不同于喜茶、奈雪频繁与其他品牌联动，从长沙走出来的茶颜悦色却以城市为根据、做联名，赋予品牌不同的城市印记，让消费者感受不同城市的人文气息，也让地区性消费者获得特有的社交货币。

图片来源：天猫

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再加工茶包市场的不断扩张

倒退几年，茶还是个严肃的事。

而随着90后、00后成为新消费主力，好喝、好玩、好看逐渐成为品牌无法忽视的元素，而再加工的特性也赋予了茶更多的活力。淘系平台上，代用/花草/水果/再加工茶类目的市场规模呈现波动上涨趋势。2018年市场规模为34亿元，2019年上涨到48亿元，同比增长41%。今年受疫情影响，截止到2020年10月总销售额为44亿元，同比增长22%。

数据来源：魔镜市场情报

那么除了茶颜悦色之外还有哪些创意茶包品牌正在不断占领消费者心智呢?

— 0卡0脂茶包-致信(食品) —

今年可以说是代餐元年，代餐品牌频受消费市场、资本市场关注。低脂浪潮也从饮料类目席卷到冲饮、零食类目。低卡低脂一时成为大部分食品饮料品牌触达消费者的通关文牒。而茶包也不例外，致信食品推出一款0卡0脂果味茶包，无额外香精添加，仅保留果味的原本甘甜，将健康理念落实到底。

在外观上，致信茶包的外包装为铁盒，在循环利用上，商家也做出了示范。

图片来源：天猫

目前来看致信食品的销售额不断攀升，并且已经将触手由茶包市场延伸到代餐市场。目前致信食品也进入了薇娅直播间，后续品牌或将通过kol引流，社交平台种草持续提高品牌曝光。

数据来源：魔镜市场情报

— 蜜桃乌龙-chali —

chali旗舰店于2017年入驻天猫，销售额波动上涨。今年5月因为佳琦直播间的推荐，Chali蜜桃乌龙茶包成为明星产品，带动品牌销售额突破1200万元。

数据来源：魔镜市场情报

此外chali的茶包不仅限于花果茶，品牌也多出现功效茶，如薏米芡实祛湿茶、枸杞金银花祛火茶等。

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棒棒茶-TNO

除了常见的三角茶包，市场上也出现了一种棒棒茶，彻底改变茶包形式，以棒状茶包入水，既充当了搅拌棒，取出也更加卫生。在口味上，主要有白桃乌龙、青葡萄乌龙、哈密瓜乌龙、济州岛柑橘绿茶。

目前TNO旗舰店于今年7月上线天猫，产品主打0卡0脂特点，除了棒棒茶系列，棒棒系列还有速溶咖啡。

图片来源：天猫

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结语

在线上再加工茶市场，茶颜悦色正在高速增长，并凭借着对产品的内容运营，对消费者的心智打磨，逐渐成为一个势能品牌、文创品牌。以茶为载体、以地方网红特色为起点，既满足了小众人群的尝鲜需求，也满足了主流消费者的主流需求。然而凭借情怀来叙事，如何保鲜仍是一个问题。

随着现制奶茶品牌的线下版图不断扩张、线下积累的经验势必反哺线上茶包市场。

或许在喝茶上，不是年轻人不爱喝了，而是产品的创意和诚意还不够击中人心。

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