上班摸鱼正带劲之时，闺蜜发来了微信：
“三位男嘉宾，分别端着奶茶、咖啡和茶等着你，你要牵手哪一个?”
我以为又是什么当代迷信的心理测试，没想到结局竟是一本正经的“科学”分析。
奶茶的内核是小确幸，奶茶男孩能给你快乐，但他贪图一时爽，并不在意你的健康。
咖啡的内核是清醒上进，咖啡男孩能给你正能量，但他的后劲让你疲惫不堪。
茶的内核是惬意自在，茶男孩能给你自由，他最尊重你的内心世界，但他看起来有点小古板且朴实无华。
等等，茶?你确定有喜欢茶的男孩子，而不是个大叔?
01
喝茶的年轻人属珍稀动物?
咖啡，早已是当代都市打工人的指定饮品，人活一口气，全靠咖啡吊着呢，比舌头底下含西洋参都管用。
奶茶，也早已破圈。它火到什么程度呢?凭借奶茶爱好者的“一己之力”，生生逼出了一个新职业——调饮师，这是近日人社部公布的18个新职业之一
奶茶头部企业之一的喜茶，在疫情肆虐的2020年，在国内新挺进了18个城市，目前在全球 61 个城市共计拥有门店 695 家。
至于茶嘛，喝茶的年轻人，我喊你一声，你敢答应吗?
其实奶茶那点小心思早就被看透，要么使劲儿往肚里塞料，化作一杯八宝粥，要么努力往头上戴高帽，变成阿尔卑斯山上的雪顶。
丰富的配料和创意，是盛宴，同时也是负担，关键是作为基底的清清爽爽的茶之味不见了。奶茶虽好，有些年轻人可不愿贪杯。
不满足于在阿尔卑斯山喝八宝粥的年轻人，开始喝茶了。
根据第一财经商业数据中心发布的《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，年轻人在茶上的消费力十足。90后和85后的老青年们在消费占比上盘踞较头部位置，95后的新青年们在消费增速上名列前茅。
看来年轻人真的越来越爱喝茶了，但可能不是你想象中的那种喝法。
紫砂、玉石、木质的茶盘得有其中一种材质的吧?茶壶、茶海、茶杯、茶漏、茶勺可是最基本配备了。茶宠也别忘了，这个季节选一只金蝉最合适不过。如果都没有，最差也得有个飘逸杯对付着用。
光有喝茶的家伙还不够，你多多少少还得懂点茶，茶的种类、泡法那都属于先备知识。陆羽的《茶经》得略知一二，中国十大名茶至少能说对一半。如果都不会，共识的底线也需要知道绿茶去火，红茶养胃，花茶有滋有味，黑茶让人长命百岁。
抱有这样期待的人能有什么坏心思，他们不过是土生土长的潮汕人或福建人罢了。
认清一个本质：无论叫Jackie还是Catherine，无论在88层还是138层办公，他们不是代码拼接男技师就是PPT纺织女工。在这些日日匆匆忙忙的有为青年眼中，“方便”才是第一诉求。
以怕麻烦为第一要义的年轻人，更热衷于冲泡方便的品类，而非散装的原叶茶。根据《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，Z世代和新锐白领，最喜欢的三类茶是：
1、组合型花果茶/调味茶，如蜜桃乌龙茶等
茶里CHALI蜜桃乌龙茶包
图片来源：茶里CHALI天猫旗舰店
铁打的蜜桃乌龙CP，流水的茶品牌。桃和乌龙的搭配，堪称茶界的当代迷思。
2、组合代用茶，如红豆薏米茶、桂圆红枣茶等
茶小壶桂圆红枣玫瑰茶包
图片来源：茶小壶天猫旗舰店
听起来就极其养生，只要你有需求，气虚、血虚、上火、水肿、眼疲劳，总有一款茶能让你单是听到名字身体就舒服了大半。
3、茶粉/茶棒类，如浓缩抹茶茶原液等
永璞宇治抹茶茶原液
图片来源：永璞天猫旗舰店
看起来外观要么像袖珍小花盆，要么像飞机餐黄油盒，冷热水皆宜，分分钟就还原出一杯好茶。是不是听起来似曾相识，没错，咖啡的那一套玩法又吹到茶身上了。
除了上述三类方便冲泡的茶类之外，连热水都不必烧不必等、甚至3分钟就能入口的冷泡茶也是茶界之中年轻人心中的明珠。
立顿苹果冷泡红茶
图片来源：联合利华立顿天猫旗舰店
根据《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，冷泡茶在2020年的增速是整体茶品类增速的近10倍，其中大部分订单都出自90后和95后之手。
MAT2020天猫平台冷泡茶消费订单量占比
图片来源：第一财经商业数据中心
年轻人确实更爱喝茶了，但喝的远非古时文人雅士吟诗作对的茶，或现代人日常待客的传统茶。
为什么喝茶变得这么与众不同了，真的只是图方便吗?
02
当代年轻人喝茶行为大赏
你以为的年轻人喝茶：囫囵吞枣、速战速决，有种猪八戒吃人参果的既视感，他们哪儿品得出什么滋味和意境呢?
真实的年轻人喝茶：包装要有颜值，茶包设计要有仪式感，口味要好喝且丰富，总之喝茶就是要讲究别致有新意。
包装：要么极致典雅，要么极端可爱，总得占一样
“每次一打开抽屉，五颜六色的一排排茶包在我眼前展开，比打开眼影盒还开心。”
年轻人喜欢的茶包要极致典雅，不喧宾夺主、视觉友善的颜色必不可少，比如淡绿、淡黄、淡粉。最好还能搭配上雅致的名字，千万别横冲直撞写下“乌龙茶”、“红茶”、“花茶”等，要用“金玉”、“嫣红”、“绿妍”取而代之。
喜茶产品
图片来源：喜茶天猫旗舰店
年轻人还喜欢极致可爱的茶包，它们完全摈弃了利用雅致来召唤传统文人雅士喝茶的精魂，反而是大胆走卡哇伊路线，可爱绝对男女通吃，是治愈一切的良药。
茶小空产品
图片来源：茶小空天猫旗舰店
总之，喝茶包在传统认知里处于喝茶界鄙视链的底端，因此茶包以外的戏份一定要做足。
茶包：老二刺猿也喜欢3D立体茶包，最好还带点文创味
“茶包是我喝茶最大的乐趣所在，看着颜色、滋味一点点浸出，那是下午难得的发呆时光。”
还记得被经典款立顿红茶包支配的年少时光吗，喝的是什么茶，泡出来才能知道。瘪瘪的茶包总像被蒙了一层毛玻璃，直到一次茶包意外破裂，才看到了那些碎碎的“茶叶”真容。
在“颜值至上”大行其道的当下，年轻人对茶包的审美也与时俱进。茶包要透明，内容物要清晰可见，茶叶在水中的云卷云舒也要能被一睹芳容，因此3D立体的三角茶包成为了年轻人的心头好。
但三角茶包基本属于标配，年轻人更愿意在茶包上有更多动手的体验。因此，模仿咖啡的挂耳茶包出现了，自己动手沏一杯茶，虽然比不了几十道工序的功夫茶，但依然有内味儿了，格调立刻就上来了。
chabiubiu茶包
图片来源：chabiubiu天猫旗舰店
追求新意的年轻人则对茶包有更天马行空的需求。古人明火烹茶的乐趣享受不到，那就得多动动别的脑筋。看大唐仕女、唐伯虎或猫咪“泡澡”是个不错的选择，日本有些文创品牌，甚至直接就把茶包做成了猫咪、兔子或深海动物的模样。
日食记茶包
图片来源：日食记天猫旗舰店
口味：奶茶能有72变，茶包绝不认输
“我喝茶是为了逃避喝没有味道的水，所以有滋有味很重要，配果粒的茶是最爱，当然我对一切猎奇口味也敞开怀抱。”
如果精致都市丽人的早晨是从一杯咖啡开始的，那她的下午，一定要有一杯茶。咖啡不过是换汤不换药的“叫醒你的不是闹钟，而是XX”，茶，才彰显都市丽人的体面。
打开抽屉，一周7天，一天3杯，可以做到口味完全不重样，才称得上体面。晨会的时候，需要一杯金凤茶进入状态;赶DDL的时候，需要一杯桂花绿来保持心平气和;和甲方爸爸撕逼的时候，一杯能教育自己“莫生气”的荷叶白茶必不可少。
茶界顶流“白桃乌龙”肯定要存半个月的量，不知道喝什么的时候白桃乌龙总没错。夏天即将到来，有热带水果元素的拼配茶绝对占领气氛组的一席之地。
芒果绿茶
图源：TFUN天猫旗舰店
在天马行空、思绪如脱缰野马的时刻，可以打开百宝箱，试试神奇的口味，例如马卡龙芝士、巧克力路易波士等。更有甚者还勇于做中西合璧的尝鲜先锋，乌龙茶咖来一杯?
马卡龙芝士红茶
图片来源：chabiubiu天猫旗舰店
蜜桃乌龙咖啡
图片来源：永璞天猫旗舰店
为了追求微醺，一杯就能送你上云霄的便利店调酒根本不在话下，那带有酒味的茶也足够撩拨人心。无论是白桃马提尼乌龙茶还是西柚莫吉托煎茶，想“买醉”的年轻人总能找到心仪之选。
白桃马提尼乌龙茶(无酒精)
图片来源：飞鸟制茶
总之，好喝格外重要，既不能掩盖了茶的滋味，又不能单调到只有茶的滋味，茶和饮料之间的平衡点，是年轻人的心之所向。
无论是包装设计、茶包创意还是口味创新，喝茶对年轻人而言，更多是为了取悦自己，因此情趣是喝茶的内核。
情趣，是不是听起来有点耳熟?年轻人对着同样注重情趣的传统饮茶之道招了招手，会心一笑。
03
不一样的饮茶之尚
传统饮茶之道的情趣一在品鉴，二在意境。
茶叶是人们处心积虑发明的产物，人们通过科学地采摘、发酵、炒制、烘干，将涩与香、苦与甜的滋味锁在一片小小的树叶中。最终通过看、闻、尝等感官的运作，品鉴其滋味。
情趣建立在品鉴之上，最终抵达意境的层次。费时、费力又考验感官的鉴别能力，传统的饮茶之道常需要人心无旁骛，配上清甜爽口的茶汤，获得净化、澄清与幽远之感，内心得以升华。
年轻人饮茶的情趣则全然不同，看得见摸得着的，才是最好的。
对年轻人而言，能带来感官刺激的好看、好喝、好玩的茶才是重点，至于究竟品鉴出了什么，就不得而知了。
除了感官刺激之外，喝茶最好还能有更多触手可及的实用性，祛湿美白、清火明目、滋阴润肺、补肾护肝，最不济也要能解腻。
MAT天猫平台功效关联搜索词
图片来源：第一财经商业数据中心
至于意境嘛，偷得浮生5分钟闲，顶多能用来发呆、放空自己。思绪刚飞2米高，就被走马灯似的微信工作信息狠狠拽了回来。不是不想有意境，是条件不允许。
虽然年轻人喝的茶相较传统茶，新奇有余，底蕴不足，但咖啡一天2杯心脏直突突，奶茶2天一杯依然觉得奢侈，一天里剩下的七八杯水，不甘嘴巴寂寞的年轻人端起了茶杯。
参考来源：
《2020天猫茶行业消费趋势报告》|第一财经商业数据中心、天猫美食、天猫茶馆
来源：有意思报告(ID：youyisi_cn)
作者：屈博洋
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袋泡茶的生产有哪些工艺？
▲东莞大益茶业科技有限责任公司
▲大益袋泡茶生产线
▲大益袋泡茶精选原料
▲双室茶包设计，有利于茶汤溶出。
▲食品级棉线封口，保证对人体的健康安全。
▲对生产体系严格监管。
▲大益经典普洱(生）袋泡茶
▲大益玫瑰普洱(熟）袋泡茶
一天准备几个茶包最合适？
茶包一开始出现，就是为了与人方便。我们都不能否认的是——方便、快捷的袋泡茶是更符合现代都市人快节奏生活的品饮选择。
但至今仍有很多人认为茶包都是由最差的茶原料制成的，其实不然！以大益出品的袋泡茶为例，其对原料品质、制作工艺、健康价值的追求，跟大益茶的所有产品一样，保持高水准。
作为市面上为数不多的普洱袋泡茶品牌，大益凭借高品质、纯天然等特点远销海内外，多年来在行业内独领风骚，深受国际、国内益友的喜爱。今天我们就一起来深入地了解一下大益袋泡茶！
▲闲暇时光，少不了一杯大益袋泡茶。
普洱袋泡茶即：所用原料为云南普洱茶。
大益普洱茶包，精选普洱茶核心产区原料，经切碎、筛分、风选、等工艺进行处理，以使原料大小、容重等符合机器、包材的性能，以此而生产的袋泡茶。
大益集团在旗下的东莞大益茶业科技有限责任公司打造专业生产线，袋泡茶制作工艺很有讲究！
▲东莞大益茶业科技有限责任公司
简单来说，茶叶原料、花草类辅料需要先经过切碎、筛分、风选、烘干、过金探、拼配等工序，再进入C24流程，完成装袋、打结、封口、热封、装盒、裹膜、装箱等。
▲大益袋泡茶生产线
在生产过程中严格把控每一个环节，包括实现：
品质追求茶叶原料精选勐海高山茶园，采用大益传统制茶工艺，经科学拼配、加工，将普洱茶的特有品质浓缩于小小茶包中。
▲大益袋泡茶精选原料
包装工艺• 独立茶包包装，安全、方便、卫生。
• 一般采用立体茶包或双室茶包形式，有利于茶汤溶出。其中，特色的双室茶包不同于单室茶包形态，具有溶出速度快的特点。
• 使用食品级棉线，弃用铝订等不利于人体健康的材料。
▲双室茶包设计，有利于茶汤溶出。
▲食品级棉线封口，保证对人体的健康安全。
安全管理大益具备完善的生产质量监管体系。产品均选用天然原料及辅料、保证“零”添加，健康看得见！
▲对生产体系严格监管。
从口感上可以分为纯茶类和调饮类。
纯茶类袋泡茶包括：经典普洱(生）、经典普洱(熟）、经典绿茶、经典红茶。
▲大益经典普洱(生）袋泡茶
调饮类袋泡茶包括：菊花普洱(熟）、玫瑰普洱(熟）、大麦普洱(熟）、陈皮普洱(熟）、柠檬普洱(熟）、甜橙普洱(熟）、荷叶普洱(熟）、茉莉普洱(生）。
▲大益玫瑰普洱(熟）袋泡茶
袋泡茶跟其他大益茶产品
有同样的功效价值吗？
大益袋泡茶与大益出品的砖、饼、沱等传统类紧压茶，选用原料标准相同，但产品呈现形态不同，在饮用上具有相同的功效。
作为快消产品，大益袋泡茶除纯茶类产品外，还增加了调饮袋泡茶。消费者可以根据自己喜好、身体状态，选用不同的产品，满足多样化需求。
大益袋泡茶一次不只一泡？
我们通常觉得：茶包，撕开就喝，一次一泡。
但是由于普洱茶耐泡的特性，加之大益袋泡茶在原料、包装等方面的追求，使得大益的袋泡茶可以做到一次不止一泡、喝法多样。
• 个人品饮：一个茶包，自用杯（一般200-300ml），冲泡2-3分钟，取出茶包。（也可根据个人饮茶习惯，适当延长或缩短时间）
一般情况下，纯茶类可冲泡2-3次；调饮类可冲泡2次；
▲用料讲究，茶汤浓郁
• 会议使用：2-3个茶包，约1.5L玻璃壶，冲泡3-5分钟。
一般情况下，纯茶类可冲泡2-3次；调饮类可冲泡1-2次。
现代都市人群每天繁忙劳累，工作、生活中充满压力，我们倡导在一天各个时段品饮4杯普洱茶，以最健康的饮茶方式，全方位调节多项身体机能及代谢循环，合理补充身体所需的水分及营养成分，缓解现代社会因高负荷、高污染、高压力状态带来的各种健康问题。
大益袋泡茶，一天4袋，可以分别是：早上——经典普洱生茶，唤醒身体机能；中午——经典普洱熟茶/调饮类袋泡茶，富含茶酵素，午餐吃多不怕胖；下午——经典普洱生茶，提醒醒脑，降低电脑辐射；晚上——经典普洱熟茶/调饮类袋泡茶，宁神安眠。
1992年，立顿进入中国大陆。
1992年，大益开始生产袋泡茶（有生产记录的时间）。产品包括了普洱袋泡茶、滇青袋泡茶、滇绿袋泡茶、滇红袋泡茶、茉莉花袋泡茶。（美国人降低成本、创造品类；英国人改进包材、做品牌；我们改变里面的茶叶装更好的中国茶、做品质）
1995年，大益普洱三七参袋泡茶面世，进一步提升袋泡茶品质（上世纪90年代中后期，国内不少茶企业，看到了袋泡茶的发展趋势，但却走向了以打价格战和以次充好的方式抢占市场，这些茶企采用质次甚至是边角废料茶作为原料来降低成本，劣品驱逐良品的现象，导致袋泡茶成了劣质茶的代名词）。大益袋泡茶在此后虽然未能抢得大量市场份额，但是始终坚持高品质产品路线。
2010年，大益再度发力袋泡茶市场，成立了东莞市大益茶业科技有限公司，以更先进的机器、更完善的工艺和更高的品质，发力袋泡茶市场。
2012年，大益袋泡茶出口韩国。
2013年，大益袋泡茶出口马来西亚、泰国等国家。
2015年，大益袋泡茶通过马来西亚政府机构JAKIM（马来西亚伊斯兰教发展署）现场审核，获得清真认证证书。
2017年，大益袋泡茶正式上线亚马逊平台，在美国及欧洲等国家进行销售，全面进军国际市场。
凭借入选国家非物质文化遗产的大益制茶工艺和78年的制茶经验、20年的袋泡茶加工实践，加之大益现有的科技装备和专业科研队伍，我们不断完善了产品体系，适时推陈出新，无论在品质、包装形式、安全等多方面都扮演着行业领导者的角色。
是时候摈弃对袋泡茶的误解与偏见！
来自大益快消的袋泡茶产品，既满足品饮需求又有利于身体健康，出门随身携带、随时品饮，而且口味和价格更趋于大众化——当现代生活压力让我们不得不跟上都市的快节奏，选择大益袋泡茶，间隙地享受一下愉悦的茶生活时光，有何不可呢？
