「不喝古树不甘心，喝着古树不放心」 这是很多国内茶友对于古树茶矛盾的心态，因为古树茶市场已然被搅得浑浊不堪，别说是茶客真假难辨，就连从业者也是难以分辨！
纵观国内古树茶市场，放眼望去，「古树纯料」 「古树头春」「班章王」「冰岛老茶」等等，打着「古树茶」「名山头」招牌的各种普洱茶数不胜数，再加上普洱茶等级区分「纯料」「一口料」「古树纯料」「正山料」「拼配料」更是让人摸不着头脑……
所以说，普洱茶界深，古树普洱茶界更是深不可测，纵使是练就了一双火眼金睛的老茶客，在古树普洱茶界也不敢打包票不走眼。假货泛滥横行.市场炒作盛行，千里挑一都有可能是假货，有可能你花重金购入的确实不值几个钱的充斥市场的台地茶，更甚者惊掉下巴也想不到的是买到的是用绿茶压制成的饼茶。
大厂很少做纯料，多是拼配，所以想喝古树茶的茶客就只有把目光投向星罗棋布的小厂，就像“美食还需苍蝇馆子寻”一样的道理，但是摆在眼前的阻力也很现实，那就是面对市面上的「古树茶」乱象，必须要有“交学费”的觉悟~
「小茶控」，就是那个有着初心的“小厂”，只做古树纯料，因为原料来源直接.可控，所以刚进入市场，就收获了一批忠实的回头客，因为好茶不怕嘴检验。年关将近，「古树茶品牌，小茶控」首次搞活动，为了回馈老客户，也为了未曾检验过小茶控的茶叶是否是如假包换的「古树纯料」的新客户，年关将近，自喝.送礼都是非常合适的。
全店商品，每满100-10，上不封顶，还可以领取5元新客关注券！
保证：
1.古树纯料
2.不虚假宣传
3.免费试喝
4.7天无理由退货
5.“有理由”随时退货
——————————————————————
绿茶作为不发酵茶，因其“清汤绿叶”、“鲜醇回甘”的独特品质特征，深受消费者喜爱。新鲜绿茶通常被认为具有更好的感官风味和营养价值。不少茶客在饮绿茶时，亦奔于绿茶之“鲜”。随着春茶的大量上市，如何锁住绿茶之“鲜”，再次成为茶企、茶友们讨论的热点话题。
绿茶贮藏品质的影响因素
01水分
水分是影响绿茶产后保质保鲜的基础因素，也是滋生微生物的前提条件。贮藏过程中水分对其品质的影响主要来自于干茶含水量和空气湿度。当绿茶含水量高于7%时，其它保鲜技术或包材都难以保持绿茶品质。
02温度
温度是影响绿茶品质变化速率的关键因素，主要包括贮藏温度、流通运输过程温度。其中，流通过程中温度控制常常被忽略。常用的贮藏温度分为冷藏（0-10℃）和冷冻（-18℃）。
03光照
光照促进叶绿素分解，尤其是叶绿素b含量极易在光照条件下分解，导致干茶色泽由绿变黄，是影响绿茶色泽的直接因素。
04氧气
氧气是绿茶茶多酚、维生素C和脂肪酸类等物质氧化降解的重要影响因子，暴露于高氧环境下会直接导致绿茶风味和营养成分的流失。
绿茶常用贮藏保鲜技术措施
01干燥保藏技术
水分控制是绿茶产后保质保鲜的先决条件。绿茶水分控制分为两步：首先，干茶含水量控制在6％以下，其次，在贮藏中加入干燥剂（石灰、木炭、硅胶等），利用其吸潮性降低茶叶的含水，能够有效保障绿茶品质。但存在吸水率低、易失效等缺点。
02低温冷藏技术
低温冷藏技术是目前应用最广泛的绿茶保鲜技术，在生产和销售中，以大容量冷库和小容量冰柜实现绿茶保鲜。需要注意的是，从冷库或冰柜中取出绿茶应在缓冲空间中逐步恢复室温，再进行包装和运输，否则冷热相遇造成外界水汽凝结在茶叶上，加速绿茶陈化。
03除氧保鲜技术
控制氧气含量是绿茶保鲜的重要手段之一，常用除氧保鲜技术包括抽真空技术、除氧充氮技术和脱氧剂保鲜技术。但应注意以下几方面：（1）抽真空时容易影响茶叶外形完整性，同时对包材有一定损伤，因此，对茶叶类型和包材有选择性；（2）除氧充氮时，充入氮气的纯度以及包装内氮气的体积比例要高，对充氮机和包材有一定要求；（3）在保鲜剂使用上，应充分考虑保鲜剂与绿茶质量比，以保证保鲜剂在最佳保鲜期限。
04特定包装材料
包装是绿茶贮藏保鲜不可分割的部分，直接影响其新鲜程度和保质期。为最大程度阻断绿茶与外界环境因子接触，应选择高密度聚乙烯、聚丙烯等与低密度聚乙烯薄膜复合形成的多层复合包装材料，具有良好的阻氧性、阻湿性、保香性和避光性。
水蒸气透过量和氧气透过率是评价茶叶包装材料阻隔性能的两项重要指标。现今，市场上常用的绿茶内包装材料主要为铝箔和镀铝，且性能差异较大，采集的16只包装样品水蒸气透过量为0.03-3.82(g/m2·24h),氧气透过率0.11-98.9cm3/(m2·24h·0.1MPa)。
不推荐使用镀铝和透视窗包装。
传统茶叶包装VS高阻隔茶叶包装
以扁形绿茶（大佛龙井）为对象，在温度15℃，相对湿度65%条件下贮藏18月后，采用传统包装袋绿茶汤色变黄，滋味有陈味，而采用高阻湿强阻氧包装绿茶品质相对稳定。
部分图片来自于网络
来源：国家茶叶质量检验检测中心，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
1、现在正是选购绿茶，品春尝鲜的季节。
绿茶小品类众多，品质上佳的销售季又短，尝新鲜的买一点，爱喝的囤一点，亲戚朋友礼尚往来的，可能再送一点...
一不留神手里就攒下了不少茶来。
而绿茶的保质期，通常标注都是“一年”。
超了时间还喝不完的情况，很多茶友都遇到过，处理方式也不同。
有人照常喝，有人认为过期了不能再入口，直接丢掉或做花肥什么的处理了。
图：湖北恩施玉露
绿茶存放超过保质期（通常为1年），还能喝吗？
以茶百科日常品鉴的经验：
保质期内、尽早喝；保质期外，是否能喝，更取决于当下茶叶的品质。
换言之，与其纠结于一个不确定的时间节点，不如思考下面的问题。
——日常存放绿茶，如何尽可能“锁鲜”，最大限度地保持其品饮口感？
对于平时爱喝茶、买茶，或者家里存放一定量绿茶以备日常之需的茶友们来说，把茶存放好才更关键。
包装、存放不当的，茶叶氧化、受潮甚至变质，就算在保质期内，也会丧失其价值。
合理存放的情况下，保质期外，也依然可能保持较好的品饮口感。
因此，了解、掌握基本的绿茶存放方法，当属必要技能。
图：茶百科2022年信阳毛尖
2、绿茶存放的关键词：低温、密封、防潮、避光、防异味。
绿茶最佳保存温度为0-5℃，可冷冻。
绿茶完全不发酵，茶叶中丰富的维生素C，如果存放时接触光和空气，很容易发生氧化而大量流失，其风味和营养价值都会大打折扣。
在一个开放性较强的环境下存放，一方面茶叶的香气就会逐渐丧失；另一方面，茶叶吸附性很强，和其它有气味的东西混放贮存时，容易吸收异味而影响本身的香气。
茶叶中含有的叶绿素，在高温、不封闭以及不避光的环境中，容易发生化学反应，绿色会变成黄、褐色。
总之，存放不当，原本多鲜灵、活性十足的好茶，也会变得像风干的枯叶一样，没有光泽，更勿论绿茶最吸引人的鲜、嫩、香、甘了。
图：茶百科2022年西湖龙井
3、说了这么多，日常到底应该怎么存放绿茶呢？
茶百科总结了七个字：三层防护、放冰箱。
其一、三层防护。
①炫酷“打底”：食品级铝箔袋
铝箔袋防光防潮密封性，可谓是装、存绿茶最简便、最经济的包装。
我们日常选购的绿茶，也多采用这种包装方式：用铝箔袋贴身装茶、压口密封后再放入其它包装中。
②防水“外套”：密封铁罐
经济实惠的各种马口铁罐，是较常见的茶叶包装容器。
以双层铁盖的防潮性能更佳。
③强化“防护服”：塑料袋/自封袋
密封包装好的茶叶，先套上一个厚实干净无异味的塑料袋，然后再反向套上一个袋子，扎紧。
如此可以更有效地减少空气交换，延长保鲜时间。
同时，防异味效果也更好。
图：茶百科2022年碧螺春
其二，冷藏or冷冻？
※保存时间短，一定时期内随时饮用的，冷藏。
如果不是单独存茶的冰箱，避免串味影响茶质，茶叶放进冰箱的时候要特别注意密封。
已拆开包装的，每次取茶后一定要用封口夹（茶百科罐装绿茶都有配备）把铝箔袋密封好。
茶叶取用完要及时放回冰箱，保持贮存环境的稳定。
除此外，还可以再放入密闭性更好的铁罐或套一个干净的自封袋放置。
※没有开封、且短时间内不饮用的，冷冻。
要拆封饮用时，从冷冻室里拿出来之后，不要急于打开包装。
尽量等到茶叶温度回升到和室温接近后再取出。
来源：茶百科，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
