8月3日，位于佛山荣昌号茶文化艺术交流中心，茶香袅袅，高朋满座，迎来一场盛大欢乐无比的六星孔雀熟茶品鉴会。秉承”为国人做好茶，向世界传播中国茶文化”的企业发展理念，荣昌号用“六星班章孔雀”再一次把普洱熟茶推向一个行业的高点，让人们真正感到班章生态熟茶的全新定义。
荣昌号六星班章孔雀，给您六星级的享受。没错，这是荣昌号首款定位于高端品饮及收藏级别的班章生态熟茶，采用醇放五年之久的勐海班章大树茶，经过一年多的筹备生产，终于隆重上市，持续火爆的热卖让这只“孔雀”迅速成为了行业的焦点，完美的口感深得广大茶友的好评。
六星班章生态熟茶的诞生并不偶然，随着人们对普洱茶品质及口感的正确认知后，用心做茶的企业必然深受广大消费者的追捧。六星班章孔雀出自于荣昌号百年老字号制茶企业，有着二十多年的熟茶发酵工艺，良心用料，一心为茶友打造熟茶中至高的口感与品质。
荣昌号茶业总经理杨玉英向在场来宾致热烈的欢迎辞，感恩一路走来的各界关心与支持荣昌号发展的友人，六星孔雀熟茶从面市到售罄只用了短短一个月的时间，完全得益于广大荣昌号茶友们的认可与厚爱，同时也证明了六星孔雀班章生态熟茶的成功上市。
广州中洲国际会展有限公司董事长—袁野先生做了详细发言，对荣昌号今天取得的成绩表示热烈祝贺，作为百年老字号的茶企，始终坚持脚踏实地，用心做茶的初心，把茶文化传播与企业展相融合，做出了一批又一批深受市场认可的好茶，是为茶行业里实属难得的企业。
中华国际名人养生协会执行会长谢国鸿先生对杨总经理一直以来在茶健康与养生方面的坚持创新表示赞赏，茶本为生活中不可获缺的元素，更是国人每天需要品饮的饮料，杨总经理研发与倡导的“五行养生茶疗”，让更多的茶友认识到了茶在生活当中的应用。
荣昌号六星孔雀班章生态熟茶品鉴会在愉悦的气氛中进行，优扬的琴声伴随茶香而起，美丽优雅的茶艺师为在场来宾献上六星孔雀冲泡讲解过程。醇厚甜滑的茶汤，饱满而圆韵，过后生津回甘不断，与空气中的茶香融为一体，完美的演绎如同这杯“孔雀”润人丹田。
出席本次六星孔雀班章生态熟茶品鉴会的嘉宾有：
佛山黄岐竹乡农庄董事长,佛山茶叶协会副会长，茗世茶业公司董事长—杨恒芳女士
鸿声茶行总经理：黄成琴女士
迎海茶都(木语雅院)、主人—陈强先生
广州地评协会---吴会长
广州中洲国际会展有限公司、董事长—袁野先生
巜跟着红军走到底》（总策划主任）: 舒明先生
广州玉米田广告网络科技董事、总裁---叶建新
女王夫人创始人：罗柳青女士
佛山科学技术学院食品与工程学院博士,硕士生导师,佛科院茶叶科学研究所所长：汪跃华
广州茶斗茶业有限公司、总经理----林武丰先生
华建书画院 雷法建 院长
原中国国家足球队队长,广州国体足球俱乐部总经理：麦超
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东,荣昌号加盟商：钟秀红女士
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东、悠雅茶庄董事长：严敏华女士
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：寥清泉先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：黄汉平先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：陈竞芳先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：汪旭林先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：李永忠先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：寥国和先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：聂丽珍女士
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：梁华先生
荣昌号六星孔雀班章生态熟饼股东：吴国荣先生
广州市花都区钦亮烟酒有限公司总经理：陈瑞金
广东灵霄影视文化传媒有限公司执行制片人：张灵
广州好茶汇互联网科技有限公司 翟松超董事长
中华国际名人养生协会执行会长：谢国鸿先生
孔子第七十三代后裔华建书画院副院长、书画家：孔庆全先生
广东省老协会文化部部长 严镇先生
之前有位年轻人带着一饼茶找上门，说家里长辈过世，留下了这饼普洱茶，当时老人说是“六星孔雀”，并再三叮嘱说非常有价值，一定要妥善保管。
疫情后他资金周转不开，便想着拿这饼茶卖点钱救急，我在鉴定为正品后，给万江的朋友打了个电话，很快派过来一个小伙子，确认无误后当场银行转账45万。
而这，其实就是中老期明星茶交易市场的常态。一饼看似普通的普洱茶，却有人开价几十万不限量地去收，这不仅仅是炒作，更是整个行业对这饼茶价值的认可。
而这款“六星孔雀”，其实是勐海茶厂于2003年出品的一款400克的班章生态茶，出厂时不过200元左右，现在已经涨到了大几十万，其价翻万倍的价格神话，正是孔雀系列，土鸡沱，大白菜等班章系茶品崛起的标志。
今天这篇文章，陆离就来和茶友们聊聊这三款茶品的发迹史。
大益申请有机认证的前因
1996年前后，云南省茶司正式实行部门承包制，分出了数十个部门，自主灵活经营，引动定制茶热潮；香港回归前夕，头盘商制度解体，南天贸易公司衰落，老茶货源易手；台湾茶人登临易武，吹响产区复兴号角；港台普洱茶热潮吹拂珠三角，普洱茶知名度不断提高...整个普洱茶界呈现出一番生机勃勃，万物竞发的景象。
然而，曙光之下，危机悄然爆发，同一时期，一批出口级滇红被欧洲海关发现农残超标，以往扛大梁的普洱熟茶也因食品卫生问题无法出口。次年，整个云南的茶叶外销市场都进入冰河期，几大国营茶厂均破产倒闭的风险，此时，求变就成了各家的当务之急。
最先采取行动的是勐海茶厂，其以早些年开辟的布朗山和巴达基地为基础，以标准最高的绿色有机食品为目标，重整茶园，严格管理，争取国际认证，经过数年的准备，于1999年申请并通过了国际公认的绿色食品、有机(天然)食品两个认证，尚属云南首例。
当时有机食品认证的整体造型，酷似一颗大白菜，印上这一商标的茶品，就是日后江湖俗称的大白菜了，不过大白菜系列，乃至之后的星级孔雀，土鸡沱茶品能有今日的地位与身价，除了勐海茶厂方面的努力外，还离不开这两位深耕班章，潜力做茶的大国茶匠——何广深，何宝强。
何氏兄弟接触普洱茶的契机
有关这两位茶人的传记与采访，大多会从其90年代末发掘班章开始，其实何氏兄弟早年主要经营的是出口到台湾的高端乌龙茶，其从安溪转战到布朗的契机，可能正是当年台湾的那波普洱茶热。
20世纪30年代，中国台湾省就从福建引种了乌龙茶种，不过当时的茶园海拔较低，种出的茶叶口感苦涩，需要进一步发酵，做出的乌龙茶汤色红亮，被称为“红水乌龙“；而后产区则迁往海拔更高的阿里山和梨山，做出的高山乌龙茶，无需过多发酵，品饮特征也向绿茶靠齐，被称为“绿水乌龙”。
20世纪80年代，台湾茶叶界和兴起茶王审评赛，对制茶工艺产生深远影响，导致绿水乌龙兴起，红水乌龙则逐渐退出市场，不过绿水乌龙品质虽好，价格却越来越贵，茶性也偏寒凉，逐渐脱离了大众市场。
与此同时，大陆品质精良的紫砂壶在台湾茶圈不胫而走，身价倍增，但此时两岸尚未通商，只能通过走私获取，而走私船为了获取更多利益，除了紫砂壶外还兼运铁罐岩茶，高档铁观音等名贵茶类，从香港中转时，也会买一些价格低廉的普洱茶饼和茶砖用来填补空隙，以防风浪颠簸磕碰茶壶，俗称“压船舱”。
一开始，台湾茶人并看不上这些吸附了舱中异味的“臭浦茶”，而高山乌龙茶高端化造成的大众市场空白，却逐渐被价格亲民，用途广泛，耐泡养胃的普洱茶占据，后来一些胃功能弱的茶人开始尝试并宣传普洱茶，这又促进了更多高品质普洱老茶的到来，这就是台湾的“普洱茶热”由来。
可能正是因为普洱茶在台湾的爆火，专做高端乌龙茶的何氏兄弟才会注意到普洱茶，并在命运的安排下来到普洱茶的故乡云南，开启了一段传奇制茶故事。
白菜孔雀土鸡沱的诞生
20世纪90年代末，何氏兄弟偶然来到布朗山上人迹罕至的班章茶区，这里红酸土资源丰富，有着大片布朗族先民栽种出的古茶树园，生态环境得天独厚，但却是“藏在深闺无人知”，这里的茶农也时代过着清贫的生活。
而何宝强却一眼相中了这里，并决定亲自选取原料制作普洱茶，可能也正是受高端乌龙茶的经营思维影响，何氏兄弟并没有选择主流的按等级划分配方，而是将收来的茶青按不同等级划分，再分别制作纯料普洱茶。
不过山里条件差，只能进行初加工，何氏兄弟便来到勐海县，找茶厂寻求合作，正好赶上勐海茶厂为缓解资金压力而开创的来料加工模式，双方一拍即合，决定在勐海茶厂压制由何氏兄弟挑选的这批班章茶。
更巧的是，厂里刚通过绿色食品及有机天然食品双认证不久，何氏兄弟的这批原料又符合认证要求，双方经过协商后，便在包装的中心印上了大大的有机认证标志，即1999年问世的第一款大白菜——“千年古树青饼”。
这款茶品的特征有班章、纯料、大益标、有机标志，为今后的白菜系列茶品的用料与品质奠定了基调，而整个白菜系列产品线众多，有生熟之分，有饼、砖、沱形态差异，也有大饼小饼不同不同规格，更有着用料差异分明的一级青、贡饼、橡筋茶、大叶青等特殊品类。
2000年，有7款带有“有机食品标识”的大白菜茶品问世，分别为班章青贡饼、班章熟贡饼、班章1号熟饼、班章2号熟饼、班章特2号熟饼、一级青饼、班章9号青饼、班章珍藏青饼、班章橡筋茶，其中4生、3熟，都为何氏兄弟选料定做。
2001年，有机食品认证迟迟没有审核完毕，因此只出了班章青贡饼和班章珍藏青饼这两款茶品；2002年，在提前筹备下，至少有8款使用了有机食品标识的大白菜问世，也出现了“茶王青饼”、“珍藏精品”、“特制精品”这三个经典大白菜系列。
到了2003年春茶季，制茶背景则更加复杂，非典的肆虐，让很多茶农的毛料都无法及时送到厂里加工，云南茶区又罕见地下起连绵春雨，茶品初加工和品质都受到一定影响，再加上有机食品认证迟迟没有通过年度审核，一边是无法使用的有机食品标识，一边是这批急待加工出厂的高品质班章原料，何氏兄弟只好弃用大白菜版面，并请人紧急设计绘制新版面。
由于时间紧迫，新版面只是以棕色版面打底，并画了一只造型简易的孔雀，并以星级的多少表示三种不同等级的茶品，这就是当年产量极少，日后却闻名茶圈的03年四星孔雀，五星孔雀和六星孔雀。
了解这些茶品的朋友们都知道，整个白菜系列品类众多，市场上时不时还会有人放货，但03年这三款星级“孔雀”，散片散提都很少有货，更别提整件了尤其是六星孔雀，传闻这款茶出厂时不过三百多片，留存至今的数量而想而知。
关于六星孔雀，此前的市场上还流转有句耐人寻味的话：如果你有1饼六星孔雀，可以轻松卖到40万元，但你带着50万元，却不一定能买到1饼六星孔雀。其实，作为一款正品数量恒定，身负改制前老茶，何氏兄弟代表作等光环的茶品，六星孔雀的高价更多的是一种象征意义，是观察市场走势的一个重要风向标。
到了2004年，资金雄厚的云南博闻投资有限公司全面接手国营勐海茶厂，在重新规范生产管理并完成所有订单后，此前的来料加工模式也被一并取消，何氏兄弟就改和兴海茶厂合作继续压制普洱茶，不过当年刚刚起步的兴海没有通过有机认证，大白菜定制茶被迫断了传承。
在与兴海茶厂合作期间，另一款在茶圈大名鼎鼎的土鸡沱也出厂问世，这款茶的大名是“2004年班章乔木生态沱”，只是因为包装上的孔雀太过简陋，便被市场起了“土鸡沱”的诨名。
不过，土鸡的包装虽土，但用料却是最顶级的，由于成本较高，土鸡沱在刚出厂时的市场价是4800元一件，折合80元一沱，而如今的土鸡沱早已是今非昔比，老福今，班章料，存量小，种种因素的叠加，让它的价格如火箭般猛涨，已迈过10万一沱的门槛，而且还是一茶难求。
豪门茶品背后的疑点与历史
作为样式丰富，均价大几万的中期茶豪门，围绕着大白菜和孔雀系列不仅有光环，也有不少疑点，其中市场最关注的，莫过于白菜系列这么火，为什么大益不做了？
第一个原因是大益失去有机认证资格。有机食品是需要每年认证的，而在2006年，据说是因为抽样不合格，大益的布朗基地失去了有机认证的资格，赶在此前生产的班章有机贡饼，班章有机青饼，班章有机普饼这三款，就成了大益留有遗憾的大白菜收尾作，市场上称为“末代白菜”。
第二个原因是三方“白菜”之争。其中何氏兄弟是选料与出资方，而大益则是精加工与出品方，早年双方对“白菜”的归属权未达成共识，直到后来福今和今大福才更侧重于“白菜”茶品的宣传，不过大白菜并不是商标，而是有机认证的标识，因此两家用的都是形似白菜的新商标，而大益则将孔雀系列一直传承了下来。
此外，白菜系列火了之后，市场上出现了大量蹭热度的模仿者，有的确实通过了有机认证，但口感一般，有的只是找了个很像有机认证的“白菜标”，标榜“勐海出品”，都不敢注明厂名。更有甚者干脆直接抢注了“大白菜”商标，狐假虎威地称自己的茶品是大白菜，实则挂羊头卖狗肉，成为了市场的一大笑谈。
只是，市场的喧嚣过后，那些诞生于艰难岁月的定制茶却已再难重现，正可谓白菜孔雀今犹在，不见昔日炒茶匠。一源清井今犹在，不见当年作词人...
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六星孔雀茶王，正皓传统茶饼中的收藏系列，六星孔雀茶王与五星孔雀茶王同属一个系列，包装版面风格有延续性，它们之间的区别，在于星级不同，孔雀中六星等级是最高。
今天要测评是，六星孔雀茶王，选取布朗山大班章茶区的优质大树茶为原料，轻嗅干茶、清香甜蜜、茶香浓郁，条索粗壮肥硕，清晰紧结、色泽油润、金毫显露。
选用白瓷盖碗冲泡，投茶量10克，冲泡水温100°C,醒茶两篇，注入沸水，出汤后，飘来阵阵花香，尤其杯底留香持久高扬，闻着愉悦迷人。
汤色金黄油亮，内含物质丰富，茶汤带有花蜜香，入口醇厚顺滑，汤质在口腔中有饱满度，有涩味，但不明显，饮后口齿间留香，略带回甘。
汤色金黄透亮，滋味浓强厚重、霸气，略带涩感，涩味被掩盖，转而化回甘，生津持久。
茶汤橙黄亮，十几泡下来，茶质稳定，饮后口齿间留甜，茶底舒展，有弹性。
六星孔雀茶王，选取布朗山大班章茶区优质茶为原料，原料等级高，生态原始、山野气息浓郁，浓浓的花蜜香，令人印象深刻，汤色金黄油亮，口感顺滑、厚重、耐泡程度高，可品饮也可收藏。
