“凌云白亳茶产品金毫喜获世界特别金奖，世界排名总分第四”这是从今年4月15日至16日在2023北京国际茶叶及茶艺博览会暨第八届亚太茶茗大赛感官审评北京马连道京华茶叶评审会上传来的好消息。曾为朝中茶叶贡品、号称名茶之母的凌云白毫茶再度成为媒体关注的焦点。
凌云县有一个美丽的别名叫“茶乡凌云”，连绵不断的群山终年云雾缭绕，亚热带季风吹拂，四季气候温和适宜，雨水充沛，土壤肥沃、结构疏松，富含硒等微量元素，山脉间承载着纵横交错的江河，......这得天独厚的自然环境孕育着各种生机勃勃的物种，凌云白毫茶就在这样的山间生长了千年。
一张叶子，承载着千万人的口粮。多年来，凌云县认真贯彻落实中央一号文件精神，大力发展生态高效农业，注重抓好绿色生态有机茶这篇大文章，着力推进茶叶产业高效发展和品牌提升建设，进一步打牢了乡村振兴的产业基础。凌云县政协围绕中心，服务大局，主动融入乡村产业振兴主战场，为茶叶产业提质高效发展找短板、寻良策、发好声，演绎了许多履职为民的政协故事，使白毫茶产业成为茶乡人民增收致富的主导产业。
抓调研，建良策
如何在生态凌云建设中打造“金山银山”？让一张张飘香四溢的白毫茶成为一方致富产业，是近年来凌云县政协在开展“乡村振兴委员行动”中一直在思考的课题。在县政协委员花名册中，有从事种茶的、有制茶的、也有泡茶的，还有许多是饮茶的。多数委员对茶叶很了解，但又很陌生。陌生的是对茶叶产业发展的前景、制约瓶颈和创新突破等搞不清、不知情、不关注。在推进系列委员专项行动中，凌云县政协把焦点聚到茶叶产业发展上，积极引导和支持委员发挥优势、特长，关注和参与助推茶叶特色产业发展。委员们主动作为，深入调查研究，寻找发展良策。通过提案和社情民意信息等方式，助推茶产业发展，先后向大会提交《关于推动生态茶园建设的建议》等11件提案，这些提案或从茶园管理、品质提升、品牌打造，或从营销渠道、培训指导、政策扶持等各方面进行建言，其中有5件被列为县政协重点督办提案。“今年我的茶园面积获得政府以奖代补的资金补助，在茶园管理上还获得技术指导”凌云县加尤镇茶农杨大妈激动地说。在县政协的跟踪督办服务下，一部分意见建议被吸纳到职能部门的产业发展规划和助农增收具体措施当中，如茶叶品种改良、低产改造和产业以奖代补等已经惠及更多茶企、茶农。
铸品牌，增效益
品牌决定品质，品牌成就大产业。为打造凌云白毫茶品牌，增强茶叶产业市场竞争力和白毫茶知名度，凌云县政协找准切入点，精心谋划协商议政课题。先后组织政协常委和有关委员深入辖区内产茶基地和茶叶企业开展调查研究。“各位茶农、茶叶老板在发展茶叶上有什么困难，特别是在品牌打造方面有什么好的建议意见，请尽管说出来”“建议整合全县各个茶叶加工厂，实行统一技术标准、统一质量，统一包装，统一宣传”在召开专题协商座谈会上，委员们就茶叶品牌问题充分听取基层茶农、茶企意见，找寻破解品牌打造诸多堵点、痛点的“金钥匙”。为学习借鉴外地产业品牌打造先进经验，还组织委员到西林、乐业等县考察“取经”，撰写形成了高质量的调研报告。在此基础上，召开政协常委议政性专题协商会议，围绕“茶叶品牌提升，促进产业高质量发展”议题，安排5名常委分别作了《做强茶叶品牌助力农民增收》《凌云白毫茶高质量发展与培养复合型人才的思考》等发言，邀请县农业农村局、乡村振兴局、人社局、自然资源局等部门领导到会议现场进行回应。“品牌需要品质作为支撑，茶叶产业要增效离不开品质、品牌的保障。建议扭住茶叶品质的有效提升和品牌影响力的牵引，把凌云白毫茶这个公共品牌做实打响”凌云县政协主席罗胜明强调。县委对县政协提交的调研协商成果报告给予充分肯定，召集县委农办、农业农村局等进行集中研究，出台了推动“凌云白毫茶”公共品牌落地的系列政策措施。
强培训，做代言
如何让凌云白毫茶家喻户晓、进入寻常百姓家，带动全民养成知茶、爱茶、饮茶、讲茶的良好习惯?“我提议，把制茶泡茶技艺作为今年委员培训的必修课”“通过培训，让委员知茶、饮茶和讲茶成为示范，带动全社会参与我县茶叶拳头产业发展”“增加茶叶产业考察学习内容，提升委员参政议政水平，进而为茶产业呼吁和代言”，这是今年一季度召开县政协常委会议审议政协年度协商计划和工作要点时听到最多的声音。为发挥委员主体作用，集智聚力助推茶叶产业走出去、品牌影响力提上来，2023年7月，凌云县政协与县乡村振兴局携手联合举办凌云县白毫茶特色产业技能人才专题培训班，安排150余名政协委员分批次参加专题培训。从产业发展的专业角度精心安排了《中国茶文化发展史茶叶基础知识》《六大茶类制作技艺及品质特征与健康》《凌云白毫茶发展历史》《盖碗冲泡行茶技艺、壶泡法行茶技艺》《茶席美学与运用、茶事商务接待礼仪》等内容，邀请茶业知名专家授课，对全体政协委员和全县部分干部职工进行茶知识普及。培训期间，县政协还向全体政协委员发出“茶业振兴委员行动”倡议书，号召委员们做到“四个主动”：即主动了解茶文化，做凌云白毫茶的“内行人”。主动学习茶礼知识，做凌云白毫茶的“普及员”。主动养成饮茶习惯，做全民饮茶的“推动者”。主动推广茶产品，做凌云白毫茶的“代言人”。“通过这次培训，让我懂得了茶叶还有那么多的学问和对人体有这样多的养生益处”“作为政协委员，我将积极响应政协组织号召，传承‘以茶促智、以茶养性，以茶养德’的茶文化精髓，多做凌云白毫茶的宣传者，多讲凌云白毫茶的故事，多发政协助推茶产业发展的好声音。”委员们参加培训后纷纷表示。
据了解，凌云白毫茶拥有“色润、毫多、香高、味醇、耐泡”等特点，目前已成功开发出绿、红、青、白、黄、黑六大茶类的20多个系列产品。有茶园面积11.2万亩，有机茶面积2.3万亩；茶叶种植面积、人均产茶量居广西前列，全县有5.6万人从事种茶、制茶、售茶等，小小茶叶成为群众增收的重要渠道。2023年上半年，全县完成干茶产量3089.32吨，产值达3.23亿元，同比分别增长17.22%、22.74%，茶农户均收入3.84万元，同比增长10.16%。
随着凌云白毫茶产业链不断延伸拓展，美丽茶山将逐步转化成金山银山。一幅茶叶香、农民富、乡村美的画卷正在桂西大地上徐徐展开。凌云县政协在深入推进系列委员行动中也必将持续讲好政协动人的故事，递交满意的履职答卷。
文字丨阮孟霖 刘海燕
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一片东方树叶，根植华夏文明
成就一方产业，带来盛世茶香
11月6日至11月9日
第10届中国（南宁）国际茶产业博览会
将盛大启幕
素有“一茶千化”美名的凌雲白毫茶
将组团亮相，唱响八桂
凌云白毫品牌南宁推介会也将同期举办
邀天下茶友共品好茶
凌云白毫茶（展位号：T081）
凌云：好山好水，古韵茶乡
广西百色市凌云县，古称泗城，有四条河流纵横交错会聚于城中，为千年文化古城，享有“山上水乡、古府凌云、宜居天堂”的美誉。是中国十大生态产茶县、中国长寿之乡、中国名茶之乡。
据资料记载，明孝宗弘治（1488年）年间，白马村陇西屯的汉族先祖们在周遭均为大石山的一片土坡（凌云青龙山一带）开辟了凌云历史上的第一个茶园。清乾隆时期，凌云白毫茶已负有盛名，成为各级官员们的馈赠珍品。
臻品：凌云白毫，工艺独特
凌云白毫，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。
得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。
凌云白毫茶能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品，素有“一茶千化”的美名。
凌云白毫淳朴的种植方法，严苛的采摘标准，传统的制茶工艺，心手相传千年。
凌云如今精心培育了十多万亩茶园，全县五万多人口从事种茶、制茶、售茶产业。凌云的茶叶基地、茶叶加工厂、茶叶合作社，不仅让凌云实现了“脱贫摘帽，脱贫奔小康”的目标，凌云白毫如今远销东南亚等地，被世界所熟知。
11月6日至11月9日
第10届南宁茶博会
南宁国际会展中心B1馆T081展位
相约凌云白毫茶，走起~
原标题：凌云之上，白毫茶香，生长在世界长寿带的“深闺美人”！
注：内容来源茶悦世界，作者昕，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
近日，2023年凌云白毫茶特色产业技能人才专题培训班（第四期）在凌云县迎晖酒店开班。培训班由凌云县乡村振兴局举办，来自全县各乡（镇）、县直相关部门凌云白毫茶宣传推介人员、茶行业乡土人才等198名学员参加培训。
据了解，此次培训班共分5期进行集中培训，每期培训3天。主要从中国茶文化发展史及茶叶基础知识，六大茶类制作技艺及品质特征，凌云白毫茶发展历史，凌云白毫茶特征及冲泡要领，盖碗冲泡行茶技艺，壶泡法行茶技艺，茶席美学与运用，茶事商务接待礼仪等方面进行培训。
“我很高兴能够参加这次培训，既有理论知识，又有现场实操教学。不仅让我们开阔了视野，也学习到了凌云白毫茶文化。在今后的工作和生活中，我将多说凌云茶事，多做凌云白毫茶科普，让更多的人了解、宣传和饮用凌云白毫茶。”培训班学员劳凤华如是说。
近年来，凌云县坚持把凌云白毫茶产业高质量发展作为助力乡村振兴的重要举措，以发展凌云白毫茶全产业链为目标，在茶叶项目建设、人才培养、品质提升、品牌打造上持续发力。
“我们举办专题培训班，是为了全面推进凌云白毫茶产业高质量发展，助推茶产业品牌提升，强化凌云白毫茶品牌宣传力度，让服务凌云白毫茶产业的干部职工懂茶、宣传好凌云白毫茶，让凌云县老百姓讲好凌云白毫茶故事，促进凌云白毫茶产业提质增效，促进茶农持续增收，巩固拓展脱贫成果，全面推进乡村振兴。”凌云县乡村振兴局宣传培训股副股长梁能勇说。
图文丨谢永翠 全天乐 冉师锦
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