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茶人茶道做茶人，品茶道！教你学会品茶、识茶，泡茶，倡导健康饮食养生之道。免费的茶文化平台，赶快关注吧！
摘要
饮食是养生的基础，是人类维持生命的基本条件。要使人夏季，活得健康、愉快、充满活力和智慧，我们要注意不能满足于填饱肚子，要从“天人合一”角度理解生命。
一、注意养阳气、少冷饮
让人体顺应四季变化，安排合理的饮食调配，保证在不同季节，汲取人体必需的营养素，维持正常生理功能，真正起到养生长寿祛病目的。
夏季饮食，重要养阳气
阳气，中医泛指人体动能活动。中医认为：“阳气者，卫外而为固。”意思说，阳气对人体起到保护作用，可以使人身体健康，体质强壮，增强抵抗能力，免受自然界六淫之气的侵袭。
为什么人体在夏季，本来是阳气亢盛季节，还要注意保养人体阳气呢？
《素问四气调神大论》说：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，……逆其根，则伐其本，坏其真矣。”
春夏的特点，生发蓬勃，其性属阳。秋冬的特点，平静凝敛，其性属阴。阴阳本是矛盾的统一，四时交替，寒暑往来，是阴阳消长的反映，同时也是阴阳互根的体现。
明代著名医学家张景岳说：“夫阴根于阳，阳根于阴，阴以阳生，阳以阴长。所以圣人春夏则养阳，以为秋冬之地，……皆所以从其根也。”
张景岳说，夏季进行饮食养生，必须善于掌握人体的气血阴阳的偏胜偏衰，根据具体情况，分别配以不同的饮食。
比如，阳虚之人，其病每于春夏稍愈，秋冬加剧，调理必须于盛夏阳旺之时，即予以培补，至秋冬才可能减轻症状或减少复发。
中医强调冬病夏治。夏日三伏天，可用中药白芷、细辛、白芥子、桂枝研细末贴敷背俞、膏肓穴、定喘穴，治疗老年性慢性支气管炎、肺气肿等，均可获满意疗效。如能配合内服培补脾肾方药，疗效更佳。
中医“养阳”含义，包括养肾阳之义，肾阳为一身阳气之根，故古人春夏养阳要注意“从其根”，方能真正达到夏养阳的目的。
推而广之，凡慢性的阳虚类体质的人，如能采用这种“冬病夏养”的办法，于春夏之际，给予适当的食物，如韭菜、芥菜、葱、辣椒、姜等；或选用鲜荔枝、杨梅、桃、杏、桂圆、大枣等水果；或用养阳的药物来调治和保养，往往能收到奇效。
著名医药学家李时珍在《本草纲目》中说：“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜杂和而食。”《寿世保元》中亦说：“夏日伏阴在内，暖食尤宜”。
上面所举辛辣之菜及水果，可谓是夏季养阳的佳蔬良药。当然，如属阳旺之体，就不能再用过多温热之品以火上加油，相反则宜用寒凉甘润之品以壮水制火，使其阳平。
提示：夏季养阳，亦要因人具体对待，才能真正达到借夏天阳旺，来培植秋冬之不足。
夏季壮阳应少食冷饮
夏季气候炎热，人们多喜吃冷食冷饮。但是，养阳却要求，夏季少食冷饮。
因为，夏季人体皮肤毛孔疏松，散热较多，这就消耗了体内的阳气。如果贪冷饮，就会使阳气受到损伤，发生腹痛，腹泻，咳嗽气喘等疾病。
因此，夏季饮食要适当控制冷饮冷食量，进食的速度也不宜太快。
脾胃虚弱者，或小儿尤其应节制。当然，如果身体健康，在夏季吃些冷食，可起到清热解暑的作用。
平常阳气虚弱的男人，在夏季饮食方面，应借夏季自然界阳气旺盛之机，服用温热补阳的药品。
这样，可收到更好的治疗效果。阴虚，尽管因疾病所在的脏腑不同，而有多种多样的症状，但都有手脚发凉，喜暖，面色和舌质淡白，脉搏缓慢等特点。这样的男人，夏季更不宜吃冷食。
二、夏季学会避暑和避湿
在夏季，我们并不必掌握很多的中医名词术语。重要是在衣食住行，讲究‘天人合一’。
根据夏季特点与其他季节不同，特别在许多地方呈现出湿热交蒸气候特点，气温高、雨水多、湿度大，潮湿闷热，通常叫长夏，人们最容易因暑湿而患病。
特别南方，较为潮湿，暑热重、又湿重。饮食上就有所选择。暑气重，要选寒的、凉的，如吃点西瓜，湿重，就要吃去湿食物，如苦瓜、红小豆，莲子、薏米仁等，这类去湿效果显著。
但是，饮食上我们要学会了解食物性味，这样就懂得如何活学活用，可以根据自己体质来选择食物。
比如说西瓜，解暑，但是，脾胃虚寒的人，就要注意，不能多吃。”
三、夏季懂得喝姜茶、养脾阳
在夏季，人们往往只懂得喝凉茶降暑热，却不懂得喝点姜茶，养脾阳。
在南方的夏天，许多地方往往湿气较重，要懂得去湿热，不要贪凉，少用凉水，不要吃过多的冷饮，出出汗。
要让体内的郁热散发出去。比如，以前你煮绿豆汤解暑，那么，现在你最好放一半绿豆一半红豆。固为，红豆可以健脾除湿。
南方夏天喝凉茶，这是平常事。但是中医讲，夏季人体阳气，处于外泄状态，这时过多喝凉茶，就容易损伤脾胃之阳气，让食欲减少。这样，胃痛、腹泻都会出现。
夏天，是人体新陈代谢最旺盛时候，出汗很多，毛孔张开，如果贪凉，在出汗后，就吹冷风，或者空调太凉，这些都会损伤人体的阳气。
所以，凉茶不能多喝，尤其是脾胃功能较弱的人更要慎服。许多地方，夏天喝姜茶习俗，就起到了养脾阳除湿的作用。
四、女性特别护好肚脐脚
在夏季，很多女孩子爱漂亮，喜欢露背，露脐，这样有悖于中医养生。
中医认为，人背部是督脉所在，主管人体一身阳气。如果背部受寒，会阻碍全身阳气运行，而脐部神阕穴，属于任脉，任脉功能是调节气血，与女性月经、生殖等，有着密切关系。
脐部和背部受寒，不仅影响到脾胃，腹痛、腹泻、食欲不振等，女孩子还会痛经、月经紊乱，会对生殖有影响。
提示：不要忘了，衣服比漂亮，更重要，女孩子夏季穿衣打扮，不能太薄，其腹、背部，更要注意保暖。如在空调房间，最好披一件小外套保暖，以防中上阴暑。
在空调间，最好不要光脚。人体的阴脉，汇聚足心。足心最易受凉。为什么在夏天，穿稍厚的鞋，不会觉得热。不注意脚的保暖，会影响气血运行。
在天气很冷时，穿上暖和的鞋，可以明显增强御寒能力。寒从脚下起，脚暖则身暖。原本一些就怕冷的，夏天更要注意双脚保暖，少赤脚穿凉鞋。
五、平衡人体阴阳勿忘子午觉
《黄帝内经》上说：“夏三月，……夜卧早起，无厌于日。”《类修要诀·养生要诀》总结为：“春夏宜早起，秋冬任晏眠，晏忌日出后，早忌鸡鸣前。 ”
按照春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，夏季是万物生长最茂盛的季节，所以夏季养生就要注意“养长”。夏季起床时间，要比其他季节早，早到什么时间适宜呢？
古人认为不宜在鸡鸣之前，也就是最好在早晨5点到6点之间起床。那么什么时候睡觉最好呢？
因为夏季气候炎热，可以等暑热之气消散后，人的气息也比较平和时再睡觉，时间比其他季节稍晚一点儿，但是也不宜太晚，一般在晚上11时左右，古人提倡的子午觉非常符合夏季养生。
子午觉，是古人的睡眠养生法之一，即每天于子时、午时入睡，以达颐养天年的目的。子时是晚11时至次日凌晨1时，午时是中午11时至下午1时。
中医认为，子午之时是阴阳交接、极衰极盛的时候，体内气血阴阳极不平衡，应该要静卧休息，让气血慢慢恢复正常。
尤其是子时为一天中阴气最盛、阳气衰弱的时候，也是中医的经脉运行到肝、胆的时间，在这个时间段及时休息，最能养阴，睡眠质量最好，睡眠效果也最好，可以起到事半功倍的作用。
有些人，尤其是中青年人，常常熬夜到凌晨两三点才睡觉，错误地认为只要睡够8小时，什么时候睡觉都一样，这是大错特错了。
子时不寐，肝、胆就得不到充分的休息和养护，不仅睡眠质量差，还会出现皮肤粗糙、长黑斑、面色发黄等现象，尤其是肝功能受损的人更要注意不要熬夜，应该及时入睡。
午时则是阳气最盛、阴气衰弱的时候，此时应该小寐，尤其是夏季起床早，入睡晚，怎么才能保持充沛的精力呢，最好在午时小睡片刻。
如果不能够睡觉，也应“入静”，闭目养神，使身体得以平衡过渡。
据统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率，有防病保健意义。
午睡是个养生的好习惯，虽然时间短，它可在短时间内提升人们的“精气神”，自然获益多多。尤其夏季更应提倡。
中医认为，养生应讲究“天人合参”，即人与自然相通相应，要“法于阴阳，调于四时”。
要以阴阳为法则，按四季阴阳变化进行调整。夏季，以暑热为主要气候特点，昼长夜短，加之气温高， 湿热重，人们常常因夜间睡眠时间不足而精神不振。
因此少许的午睡，能起到“四两拨千斤”的效果，中午片刻的休息，可以换来下午充沛的精力。
午睡时间应在30－50分钟，不要超过1小时，时间过长不仅会影响晚上的睡眠，还会使人醒来后昏昏沉沉，工作效率低，适得其反。
六、夏季养生饮食不可少
从“天人合一”角度理解生命，让人体顺应四季变化，安排合理的饮食调配，保证在不同季节，汲取人体必需的营养素，维持正常生理功能。
莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。
莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。
草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
香蕉解乏
夏季出汗量大，易导致钠盐和钾盐的流失，钾是人体内不可缺少的常量元素，维持神经，肌肉的正常功能。
人体一旦缺钾，容易疲倦乏力、嗜睡。香蕉含钾量丰富，每天可适量补充，另外，海藻类食品含钾也较多，如紫菜、海带等。
绿豆消暑
绿豆是最好的消暑食物，有清热解毒、明目降压、安神等功效。绿豆汤是常用的消暑解毒剂，常吃绿豆汤还可以消暑养胃。此外，黄瓜、丝瓜、苦瓜也是很好的消暑食物。
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
茄子抗老
夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
文章来源于公众号：中医养生
原文标题：知识在塑造品牌，更在塑造人｜小暑沙龙回顾
茶山创作者的内容从哪来？
如何通过内容塑造品牌，如何通过知识改变茶山？
吉普号的品牌定义
“活在用户心中的认知资产”
怎么理解？
形容吉普号，其实只有四个字
“草根创业”
一篇值得看完的纯干货帖
与你一起探讨茶山的知识青年
如何玩转普洱
7月7日，茶业复兴与吉普号联合举办的二十四节气茶会迎来了小暑节气，“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”
小暑的标志：出梅、入伏。进入三伏天，气候慢慢炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，可以吃一些清凉消暑的食品，所以今日茶会我们为大家准备了莲子，还有糯米藕，现场也用荷花与莲花装饰，希望能感受到夏日的气息。
6月，吉普号CEO张宇和茶业复兴主编杨静茜，受邀参加深圳茶博会的首届青年茶人TED论坛，今天我们就继续这个话题，来聊一聊茶圈年轻人，如何通过内容塑造品牌，如何通过知识改变茶山，未来的普洱茶行业还将怎么玩创新？
吉普号CEO张宇
感谢大家参与今天的沙龙。第一我想简单粗暴地介绍吉普号是谁。其实就是四个字：“草根创业”。
我们不是老字号，也不是茶二代，至今也处于未被投资状态。2012年淘宝起家，2015年拿到商标才进入天猫，17年正式开始做线下渠道。
一、为什么吉普号值得讲？
2016-2018年吉普号连续两年均增长69%，2019年前6月同比2018年前6月增长62%。从去年到今年，行业内一直都有生意不好做，大环境不好这样的声音。拿数据来说，吉普号能逆势增长，今年我们的目标是7100万，和目前的增长基本持平。
二、吉普号增长的核心动力：品牌驱动
这个就引出吉普号增长的核心动力：品牌驱动。这或许很玄，品牌驱动每个人理解都不同。我们自己对品牌的定义是：活在用户心智中的认知资产。这其中一个关键词是心智，另一个是认知资产。
我们每个人对品牌的认知资产积累有两种途径，其一是基于实际体验的产品和服务，其二是借助信息与互动完成的营销和表达，而实现真正高效的营销与表达则可通过输出优质的知识型内容。
大家还记不记得农夫山泉农夫果园的广告？“喝前摇一摇”！我们需要思考为什么“喝前摇一摇”有驱动力，为什么他能通过和用户的信息互动完成对娃哈哈的反超，其实就是在积累实际体验过程中在持续和用户进行互动。不是单单喝完就没有了。品牌在这个过程中也能完成对用户的洞察。
过去几年周老师常讲吉普号养了一支很贵的团队，其实吉普号的媒体部门一直在高效地创造价值。
三、吉普号真正高效的营销、表达—《茶山黑话》
2016年开始做《茶山黑话》，3年一共做了141期内容，600万累计播放，主流视频平台全覆盖，喜马拉雅茶类音频增速第一，今日头条也是文化内容优秀创作者，同时和百度百科合作了41条秒懂百科。
传统广告营销，是生硬的，用户心理防御高，投放成本高;
知识内容营销比较有趣，易接受，投放成本相对低。
但我们最自豪的不是以上，而是对行业本身的贡献，我们持续在用有趣的内容普及茶叶知识，第二，我们降低了茶叶行业专业知识的门槛，第三我们完成了一些去媚的动作，完成了一些行业的理性思考，让很多年轻人参与到了喝茶这件有趣的事中来。
关于原创，最近已经有好多商家开始模仿我们的龙珠包装，但我们一直重实原创也将一直走下去。
周重林
我前两天分享了我入行的入场券：《天下普洱》，那是我大学毕业第二年写的。那时候我对普洱茶认识不多，但我们想认识普洱茶，我约了阮殿蓉阮总两个星期才见到了她。
一、普洱茶，最重要的是讲好“故事”
写书无非是把别人的经验变成自己的经验，这其中就会存在一些问题，如何捕捉有效、有价值的问题。普洱茶过去没有人书写，我常常举的例子是2003年昆明找不到10个人讲普洱茶的故事，现在估计能找到100万人讲普洱茶。
普洱茶一直我们在身边，因为没有人喝茶，所以没有普洱茶故事可讲。所以那时我就在想：资源在山上，树在山上，资源要转变成知识，就是缺乏小黑、静茜、我这样跑茶山的人，我们要以视频、以文字、以照片，把不可移动的资源转化为可传播的知识。
我们最近在根究哈尼族为什么要种水稻。现在老班章人人都是千万富翁，但他们仍然要亲自去种稻谷。他们是真的热爱吃米吗？后来发现并非仅仅如此，一是他们喜欢水田文化，二是人们盖房需要水稻梗。
虽然他们可以下山来勐混买稻子，但他们不愿意，因为傣族瞧不起哈尼族人。稻作是哈尼族自尊的底线，有了稻谷他们可以自己养活自己，可以遮风挡雨，有了稻谷不用求山下的傣族人。稻谷，既是物理防线，又是心理防线。
二、如果没有品饮习惯，便无从谈茶文化。
我们的很多东西都是别人的经验与自己经验的再组合，我们要做的就是复制这样的经验。如果没有品饮习惯，便无从谈茶文化。今天我们追寻一个地方的普洱茶文化，都需要去询问悠久的饮茶传统。前几天我们去勐宋，又有了新发现，原来不仅是那卡，南本老寨、保塘也有许多小叶种。
我们老以为云南是大叶种的天下，但行走之后才能发现许多地方都有小叶种。倚邦、困鹿山都有，以前凡是小叶种多的地方，都有贡茶的传说。鄂尔泰攻打古六大茶山，就是为了喝下一口茶，拿下倚邦区域后，同年马上就开始进攻茶叶。《清代贡茶研究》这本书，研究的就是普洱茶。
这个区域，越研究越能发现新东西，过去的人没有根究古老的饮茶风俗。今天我们以全新的视觉，翻家底，翻旧账，找寻一直被深藏在山里的滋味。
三、我们这一代，不仅是拓荒者，更需要成为领军人物。
过去人们不相信云南有这么多古茶树，有这么古老的饮茶风俗，我做的研究一方面是让一些虚假的信息随风散，另一方面为自身的文化著书立说。小黑和静茜，这些年轻人代表了云南的话语整合者在发言，这很重要。
过去讲云南普洱茶，声音最大的是台湾人，第二是香港人，这些人讲的都是销区的普洱茶，没有人讲原产地的普洱茶，没有人讲资源转换为知识的普洱茶。很多人不喜欢《权力的游戏》最后一集，但我很喜欢，因为小恶魔说：世间最有力量的不是权力，不是金钱，而是故事。
茶山的故事过去没有讲好，我们现在要讲关于茶真正根基性的故事。这一代的人使命，我们现在所有的努力，就是讲好普洱茶的故事，讲好就能卖好。
我还没有放弃探索，而是持续在讲普洱茶的故事。我觉得远远不够，因为还没有找到那种纵深的文明史故事，我们还要继续讲茶和人类，和民族的故事。茶马古道上的饮茶风俗，是茶马古道的灵魂所在，但现在沦为了表演，没有站在文明史的高度。我知道了明年我要讲什么，就是讲茶和各个民族发生的故事，想想就令人激动。
我们这一代，不仅是拓荒者，更需要成为领军人物。茶山上的知识青年，每一步前进都是创新。面对不同群体，诉说我们的故事，这样我们的产业才会越来越大，我们喝的茶才会越来越香，影响的人才会越来也多。
杨静茜
大家好，首先感谢给我一个机会再讲一次，茶业复兴和吉普号两个团队的共同特点是年轻，而且我们都在用心去传播原创内容。
一、茶业复兴在做什么？
茶业复兴是2013年创立的微刊平台，6年时间，我们积累了许多经验。这是我们2018年的一个后台数据，作为一个核心成员不足10人的小团体，可以看到我们的勤勉度超过了95.53%的运营者，发布天数349天，总字数179.3万字，对应阅读时常3736分钟，相当于看了四季吐槽大会。这些内容中有一些广告，因为我们也有营利的需要，但广告也是有内容的。
这是2013年茶业复兴微刊第一篇文章，是周重林老师的《茶叶战争》。2013年年底我们就发起了维护原创的行动。我相信不管是吉普号还是茶业复兴，在创作过程中都会受到很多模仿/抄袭，虽然从未被超越，但依然是有伤害的，所以这6年我们一直在呼吁保护原创和知识产权。茶业复兴平台最核心的就是知识产权。
茶业复兴
尊重知识是种习惯
二、我们的原创内容从哪里来？
我们这个团队周老师是最资深的，整个团队平均年龄还不到30岁。大家印象中80、90作家可能是郭敬明、韩寒这样的人，但作为常常在茶山跑的创作人，我们更多的状态是这样的：
每年我们会有两三个月在茶山，茶山路况很差，也常常很晚才吃饭，所以这个行业入行要趁早，身体要好。
我们已经出版的《茶叶边疆》和《易武与古六大茶山》，就是周老师带领我们分别和津乔、吉普号一起合作的。可能有人质疑由企业赞助的茶文化是不是真的文化？我觉得接受赞助和茶文化书写之间并不矛盾，如今是一个渠道和平台开放的时代，各个团队之间需要优势互补，而不是构建藩篱。
创作灵感与内容不是从天而降。有的作家写作靠的是阅读，是手里的笔杆，但对于我们茶山创作者来说，更多内容孕育在茶山的风里，孵化于跋涉的脚步中。
我们不是书斋里的作家，而是需要持续保持好奇与未知，保持陌生化。像去年周老师写的《古茶园的九种类型》，在微刊上阅读量达到10W+，目前已经被《农业考古》收编，也是因为他依然有年轻人的好奇才能写出来。
如果没有每一次的行走，就没有感触。我们也希望把我们行走的所见所感带回来分享给更多茶人。因为茶不仅仅停留在琴棋书画诗酒茶，更多的，茶跟我们的生计，和我们所处社会文化变迁也有很大的关联。
我们的野心不仅仅在于写茶，而是从文明史的高度写茶。正好我们所处的云南也能给我们提供这样的资源。这是三个事茶民族的照片，分别拍于景迈山、老曼峨、章朗，如果没有茶，我们看不到如此多姿多彩的生存状态。
三、如何坚持做原创？
我们对原创有信仰，所以需要不停行走、发问，把我们的发现记录下来。我们所有的故事都从茶开始，一棵树有一棵树的故事，一片叶子有一片叶子的记忆。
我们在茶山行走也不是闷着头自己看，也会请许多茶山当地的小伙伴一起去重新发现他们熟悉的土地。书写让城市和茶山连接，和茶人相连接，这也是一直鼓励我们持续写作的动力。
我们的读者也不限于一些文化学者，每次我们去茶山，我们都会带着自己的书给当地老百姓看，告诉他们我们在做什么，这样也拉近了写作者和写作对象的距离。
原创的持续性和年龄关系不大，和好奇心、求知欲有关。我们团队年龄跨度从24岁到40岁，把我们凝聚在一起的，是那颗追求原创的心，这颗心背后就是好奇心和求知欲。或许我到了50岁依然会对茶山好奇，因为茶山总是充满了未知。我们讲述的不仅仅是一个地方的故事，而是所有人的故事。
吉普号冼艺宁
在小暑节气，今天特意为大家准备了冷萃红茶水果茶，搭配了西瓜、草莓，以迷迭香增加芬芳，配合吉普号的红茶【琥珀金枝】为茶底。市面上常见调饮，都在用乌龙茶调香，我们选择了红茶，做得更有趣，希望让更多年轻人参与到年轻态的饮茶里来。
陈朦
刚刚我们品鉴了吉普号的生茶【405蛮润】和白茶【吉白贰号】龙珠，大家可以在产品和表达上看到吉普号的创新，他们在产品上不断寻找自己的方法。回到今天的内容，今天我们的分享话题是：
1、年轻人如何利用原创知识玩转普洱？
2、未来的普洱茶行业还将怎么玩创新？
把自己的产品当作自己的作品
茶友
我觉得既然是爱茶之人，就应该直接去茶山直接看看茶树。不仅仅是普洱茶，所有的茶都应该多利用原创知识去玩。需要先有最真实的知识，先带出来才能在此基础上创新。作为做茶人，我把之前的工艺做了突破性改变，把自己的茶当作自己的作品，而不仅仅是产品去对待。
我刚到昆明不久，在茶城看到许多产品包装都比较简陋，许多都是一个357克的饼配上薄薄一层纸。今天看到吉普号的龙珠，我觉得包装很有趣，可以通过简单一些图案就能让人感到茶的故事，更能让大家理解这款产品。
陶子
年轻人对于普洱茶的接受程度比起之前已经越来越大了。未来普洱茶行业不仅仅是玩仪式感，而是用有趣有料的内容去进行引导年轻人。
小熊
我之前在景迈山景区工作，最早接触茶就是通过吉普号的节目《茶山黑话》。景迈山目前产品的设计、销售观念都还比较传统，也还没有出现比较大的茶厂。希望越来越多的人能通过这样新的平台学习新的理念，去推广普洱茶。
茶一定要和文化、美学搭在一起
茶友
我是云南人，在香港生活了十多年。我今天特别开心，看到云南本土这么多年轻人投入到普洱茶产业。在之前的从业过程中我非常吃惊，为什么写云南普洱茶的人都是台湾人？
茶一定要和文化、美学搭在一起。要做好茶，需要补深厚的文化底蕴。现在有许多产品让我感受到做这个产品的人其实并不了解传统文化。普洱茶的美好就在于茶树长在深山里，长在生态极好的地方，要讲好云南普洱茶的故事，就是要讲好少数民族文化，回归最根本的东西。
茶的起始是口味还是概念？
苏有朋
我算是不称职的茶二代。两年前才正式接触普洱茶，这两年我一直在思考，对于一款茶，我们究竟是先发现其产区还是先从口感上发现。起始是口味还是概念？我认为是根据口感，我们才人为对一款茶进行地理区块划分。
我自己是临沧人，但版纳茶的崛起造成了一种口味上的霸权，更多人觉得普洱茶应该是柔甜，而不是临沧茶这样的偏涩。我们一直在探讨普洱茶本身，我们可能忽略更大的叙事结构。我们这一代年前人可能需要更抽象、宏大的视角来讲这个故事。
品牌的建构必然有解构和重新编码
张宇
发现茶肯定是先因为口味，因为好喝。但传播到大众群体一定就需要概念。如果冰岛还叫“丙岛”，那他的传播不会像今天这么广。回到个体和群体的差异和互动，群体认知一个东西是从概念上开始认知的。
无论是可口可乐，烟草还是咖啡，都是一个喜好被长期建构的结果。口味和概念是不冲突的，在传播过程中，在成为所有人欲望的过程中，是需要概念去构建欲望，连接口味和概念的是人的欲望。
其实我今天分享的知识内容非常局限，知识只是建构的环节，核心是大众的欲望在哪里，好奇心在哪里。并不是年轻人不喝茶，中年人也不喝茶。
2018年2200多亿的茶叶内需，只有200多亿是品牌茶，也就是说只有10%。我们真正要思考的是，在调性高，鄙视链足的品茶范畴之外，大众怎么接受它。
品牌的建构必然有解构和重新编码。我们的包装不仅是做来好看，而是在思考如果把这些产品放在便利店，有没有一个进去买酸奶的人看到之后会对产品产生哪怕一点点的好奇心，如果有，他就会拿起来看。
可以看到包装上有云，有山，有树叶，这里面已经包含了解码和重构的过程，如果茶友觉得这东西还挺有趣的，这样才有可能走向大众。否则茶永远只存在于消费人群的1%，甚至0.5%的人群内，这个产业就永远不会做大，根源是在这里。
最后环节——节气互动
在沙龙的最后，我们进行的小暑节气的互动—做扇子，扇子是引风之物，是中华传统文化，而云南是花卉王国，所以我们结合节气，用花来制作扇子，作为小暑节气的互动。
现场大家纷纷发挥自己的想象力与动手能力，制作精美的扇子。干货满满的一期茶会圆满结束，我们下场茶会再见！
再过几天便是情人节了
中国情人节元宵节亦是紧随而来
两个极具仪式感的浪漫节日
当然要兼备仪式感与心意
那么送什么礼物才更有心意?
如何让这份礼物更加意义非凡呢?
在中国传统文化里
茶与爱情还是有着不少的联系
茶礼正是一个绝佳的选择!
一、茶落生根 便从一而终
“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”
——明朝郎瑛的《七修类稿》
古人认为茶树以种子萌芽成株、根生而固，凡移植则不能存活。因此自古以来茶就被视为“至性不移”的象征，并且茶树多籽，亦象征着子孙绵延繁盛。
此外，茶生于雨土，长于嘉木，其本性自然纯洁，常常被喻以爱情的冰清玉洁。
二、中国传统，新婚先奉三杯茶
所谓“好人家女儿不吃两家茶”，《红楼梦》里王熙凤对林黛玉说：“你既然吃了我家的茶，怎么不给我家做媳妇呢?”
在古时候古人经常将茶作为嫁妆或聘礼来充当爱的使者，他们还将订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的订金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”。目前我国许多地区依旧沿袭着这样的说法。
旧时浙江一带有“新婚三道茶”，新婚男女在拜堂成亲后饮用。第一道是两杯白果汤，第二道是莲子红枣汤，第三道才是茶汤;到现在许多地方的婚礼都会保留着新人对长辈敬茶的礼仪。
三、赌书泼茶，只是寻常
古人的浪漫总是委婉而巧妙的，纳兰容若的“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”，茶水闲话般的字眼却能把人带入对美好的无限追忆与半掩的悲伤之中。
苏东坡的“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”更是直接将茶喻为佳人，因而赠与好茶实则是对礼赠对象的一份至高赞美。
清代苏州人沈复在《浮生六记》卷二闲情记趣中，讲述芸娘做荷花茶的方法，“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”茶之美蕴含着柔之韵，女子的温婉心细在做茶的举手投足之间展现得淋漓尽致，浪漫的是人，亦是茶，更是生活的点滴留心。
四、寄情于茶 寄情于心
因此茶不仅仅是一杯茶
更是美好爱意与绵绵情意的流露
更是生活中点点滴滴的回忆承载
值此中西情人节交替到来之前
一球茶业在此特选出几款产品
「相知大红柑」采用十年陈一级普洱熟茶原料搭配新会核心产区大红柑特制而成，柑香清爽浓郁，茶味醇和甘甜，耐泡度高，滋味稳定。并且荣获2017年上海国际茶博会 “中国好茶” 评比金奖!
相知，是幸福之始，也是共白头的基础，茶如生活，在甜蜜的点滴之中收获灵魂的交织与依靠，这何尝不是一件幸事。「相知大红柑」，柑与茶，你与我，二者缺一不可，二者相得益彰，相互融合、相互包容。
一球茶业「青柑宝贝」，甄选新会天马核心产区小青柑与七年陈云南宫廷熟普，使用半生晒工艺精制而成，高度融合了茶与柑的香气滋味，鲜而不涩、甜而不寡，出味快且耐泡度好!
爱的表达毋需过多的修饰，青涩年华的爱恋正如「青柑宝贝」清新可人的包装一般，纯洁而美好，自然而纯粹。清爽与甜蜜，那是初恋时堆砌着的一脸稚气，那是一段无法替代的美好记忆。
「岁月鎏金」有生茶礼盒与熟茶礼盒，各包含5年陈、10年陈、15年陈三个年份梯度藏茶，花香、蜜香、甘草香、药香、陈香……茶的香气与滋味随着时间不断转化，一款礼盒便能品鉴普洱茶在不同时间厚度下的口感!
茶作为我们生活的消耗品，同时也是平凡岁月的记忆载体。当两个人携手历经生活种种，回首望去，眼里定是从容与惬意，泡上一杯茶，仿佛一切都慢了下来，普洱茶以它独特的方式，与你一同沉浸在时光里……
「红秀」原料只选用大叶种茶树最精华的芽尖，每1泡红秀，约由300~400颗芽头组成，汤色金黄透亮，汤质滑润细腻;入口便是宜人的玉兰花香，进而是沁心的蜂蜜甜香，后调香气又如玫瑰荔枝般妖娆，层层递进的香气与滋味，给人丰富的香甜体验!
红茶以高香高甜著称，正如恋人间的甜蜜，从初始的热恋的情浓蜜意，至情到深处时寻常皆为爱意，爱情的甜亦有着不同的层次与韵味。
茶与爱情，密不可分
只属于中国人的浪漫表达
情人佳节，两个人仪式
泡上一杯茶
以茶香书写爱意
